CHAPITRE V SYNTHESES ET PERSPECTIVES
4. Conséquences sur l’organisation de la filière horticole
Le recy clage a mis en évidence des anomalies dans la nutrition du Géranium et du Cyclamen. L es équilibres fournis aux plantes sont sans doute à reconsidérer dans les conditions d’un système fermé.
Le recyclage génère des économies d’engrais sur une culture de Tomate, sans que la totalité des engrais apportés ne soit valorisée. Dans ce cadre, les équilibres fournis aux plantes sont aussi à affi ner, peut être en consi dérant d’autres facteurs : la concentration en ion renforce la typicité de chaque variété et en accentue les caractères qualitatifs, avantages ou défauts (BARDET et al. [ 1997]). Nous proposons notamment de définir les équilibres ioniques des solutions nutritives à partir des ex portations d’éléments minéraux par la plante. Ces données sont accessibles par l’analyse du végétal (MORARD [1995]).
4.2. Conséquences sur la filière des agrofournisseurs
La gestion du recyclage oblige le producteur à adapter ses apports d’eng rais pour chaque opération de rééquilibrage. Logiquement, les fournisseurs d’engrais devraient travailler sur un concept de formulations commerciales adaptées a u r ecyclage : livr aison r apide de pe tits volumes fabriqués « à façon ».
Cette stratégie implique de repenser le s lig nes de f abrication d’ engrais. La f aisabilité de cette application est en cours d’étude, avec la participation de l’INPT et d’un partenaire privé.
Le procédé PROGRES répond aux attentes de la profession horticole. Son utilisation soulève un certain nombre de questions stratégiques pour la qualité de la production ainsi que l’organisation de la filière. Le concept utilisé pourra facilement être adapté pour d’autres utilisations : pépinières, culture en plein champ, et même formulation d’engrais adaptés au recyclage.
Conclusion
L’apparition des cultures hors sol e st une suite logique à l’intensification de l’agriculture. L’accroissement des surfaces utilisant cette haute technolog ie pose de sérieux problèmes environnementaux, agronomiques, réglementaires, économiques et techniques. L e procédé de recyclage proposé satisfait à l’ensemble de ces contraintes.
L’agriculture a sé dentarisé l’ Humanité e n c réant un lie n à la te rre. Les c ultures hors sol recyclées permettent aujourd’hui de s’affranchir de cet te t erre. P eut êt re que dans l ’avenir, l’Humanité renouera avec ses origines nomades pour cultiver les plantes loin de la Terre.
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