La conception du questionnaire

Pour avoir des informations plus précises sur les pratiques des touristes, nous avons généré un questionnaire à l’aide du logiciel Sphinx. Le mode de collecte d’informations s’articule autour de trois étapes importantes : l’élaboration du questionnaire (en première phase), le prétest, et la version finale.

Le questionnaire va être mené par l’enquêteur face à face avec le touriste. Il a été structuré en 74 questions ouvertes (c’est-à-dire que le répondeur à la liberté de s’exprimer librement) ou fermées (c’est-à-dire que les réponses sont données à l’avance par la personne interrogée) ce qui a déjà permis de recueillir des informations sur diverses catégories de données : les lieux touristiques visités par les touristes, les types d'activités qu’ils ont réalisé, le mode de l’hébergement des touristes, la préparation du séjour, les caractéristiques

99 sociodémographiques, etc.

La réalisation « d’Enquête sur les sites touristiques et les caractéristiques du séjour » a d’une part pour objectif de comprendre les motivations et les pratiques touristiques des visiteurs et d’autre part pour objectif d’analyser quels sites touristiques à visiter choisissent les touristes pour la région Apuseni. Le contenu comprend ainsi des diverses questions permettant de comprendre si les touristes font appel à un acteur du territoire (agence de voyage, guide dans le terrain, etc.) ou si le touriste est autonome, leurs choix en matière d’hébergement ou de restauration, etc.

Le questionnaire comporte cinq grandes parties :  Les profils des touristes ;

 Les modalités de voyage ;

 Une pratique dominante par la découverte ;  Le mode d’information des touristes ;

 Les tendances générales des différentes variables ; a) Les profils des touristes :

- Le pays émetteur/département/ville question 5-6-8-9 - L’origine de personne interrogée question 7 - La raison du séjour question 3-4 - Les déplacements pendant le séjour question 59 - La prise de décision pour le séjour question 12-30 - Le budget journalier prévu durant le séjour question 69 - L’âge de personne interrogée question 71 - Le sexe de la personne interrogée question 70 - Le métier de la personne interrogée question 72-73-74 b) Les modalités de voyage

- Le mode de voyage question 27

- Le moyen d’organisation question17-18-19-20 - La durée de séjour question 10-11 - La distance et le temps de la visite question 50-51 - Le mode de transport question 47-48 - La restauration question 24-25-26

- Le mode d’hébergement question 21-22-23-31-32 c) Une pratique dominante par la découverte

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- Les sites fréquentés question 13-14-15-16-33-34 - La découverte des sites question 35-36

- Le nombre des sites visités question 49

- Les activités touristiques question 28-29-37-38-39-40-41-42-43-44 - L’impression de personnes interrogées sur la destination question 63-64-65-66-67-68 d) Le mode d’information des touristes

- La source d’informations question 45-46 - L’orientation et l’information dans l’espace question 52-58 e) Les tendances générales des différentes variables

- L’identité d’Apuseni question 60 - Les éléments les plus importants d’Apuseni question 61 - Le site qui s’associe pour Apuseni question 62

L’enquête va être réalisée auprès de l’ensemble des acteurs touristiques dans la zone d’étude soit un échantillon représentatif de 36 entretiens et 500 questionnaires. Elle va concerner 21 communes31 et villes d’Apuseni (Figure no 82).

Figure no 82 Les sites visés pour l’enquête pendant l'été 2014 /2015

31 _{Nous avons choisi ces sites en fonction de guides touristiques concernant la}

Roumanie. Les guides sont indispensables et le compagnon obligé des voyageurs cultivés qui s'en inspirent. 178, 36% 20, 4% 20, 4% 34, 7% 34, 7% 47, 9% 10, 2%_{21, 4%26, 5%} 19, 4% 14, 3% 13, 3% 10, 2% 10, 2% 10, 2% 7, 1% 7, 1% 6, 1% 5, 1% 5, 1% 4, 1% 44, 9%

Lieu de l'interview

Pietroasa Vata de Jos Campeni Moneasa Remetea Arieseni

Budureasa Poieni Garda de Sus Geoagiu Bai Bucium Albac

Belis Gilau Vadu Crisului Chiscau Marisel Rosia Montana

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Le nombre de questionnaires n’a pas été établi par avance, en conséquence leur nombre est inégal dans les lieux choisis par l’enquêteur. Dans la commune Pietroasa (département de Bihor) la collecte des données a été la plus fructueuse (147 questionnaires). Dans cette commune nous avons été en plusieurs lieux clés où vont les touristes : prairie Glăvoi ou le lieu-dit « La grajduri », chalet Cetățile Ponorului dans la sous zone Cetățile Ponorului, chalet Padiș dans la sous zone Padiș et également dans la commune. La 2e

commune était Arieșeni (47 questionnaires) dans la station de ski Vârtop et le hameau « cătun » Pătrăhăițești, ainsi que dans la commune elle-même (département de Alba) pour interroger les touristes concernant l’hébergement. Dans les communes Moneasa (département d’Arad) et Remetea (département d’Alba) ont été distribués 17 questionnaires.

Ces sites ont été choisis en consultant des guides touristiques étrangers (français ou anglais) (Tableau no 2).

Tableau no 2 Les guides touristiques étrangers

Auteur/Date de publication Titre Éditeur 1 (Asturias, 1969) Roumanie d'aujourd'hui Paris

2. (Louyot, 1973) Roumanie Seuil, Paris 3. (Nagel Publishers,

1979)

Roumanie Éditions Nagel, Genève

4. (Lebas & Milhès, 1994)

Roumanie Anako, Fontenay-sous-Bois

5. (Șerban, 1994) La Roumanie Khartala, Paris 6. (Hongrie, Roumanie,

Bulgarie, 2002)

Roumanie Hachette, Paris

7. (Houliat, 2009) Roumanie Hachette, Paris

8. (Michelin, 2011) Roumanie. Michelin, cartes et guides, Paris 9. (Juler & Weinberg,

2012)

Roumanie National geographic [France], [Paris]

10. (Josse, 2014) Roumanie, Bulgarie

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Ces sites suivants ont été choisis par rapport à des guides touristiques roumains ( Tableau no 3).

Tableau no 3 Les guides touristiques roumains

Auteur/Date de publication Titre Éditeur

1 (Baron, n.d.) Turistic Romania Casa Editorială pentru

Turism și Cultură, Bucarest

2. (Bănăteanu & Slotea, 1977) Roumanie du trésor du costume populaire traditionnel

Ed. Sport-turism

3. (Firuţă, 1994) Bienvenue en Romania Alcor Edimpex,

Bucarest

4. (Firuţă, 1995) Romania Alcor, Bucarest

5. (Chesnais, Dinescu, Savu, & Reimer, 2002)

Roumanie NOI media print,

Bucarest

Les personnes interviewées sont des acteurs du tourisme comme : les hébergeurs, les bases de restauration, les transporteurs, les offices du tourisme, les agences de voyages, les représentants des mairies, agences du développement régional du tourisme et les comités départementaux en tourisme. L’objectif principal de l’enquête a été de voir s’il y a un bon fonctionnement du système d’acteurs.

Les questions de recherche concernant l’enquête sont les suivantes :  Y a-t-il un bon fonctionnement du système ?

 Quel acteur travaille avec quel acteur ?  Est-ce qu’il y a une collaboration entre eux ?  À quel moment collaborent-ils et pourquoi ?  Quels types de projets créent-ils ?

 Quelle synergie et gouvernance territoriale ?  Qui va créer de la richesse économique ?

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exploratoire de terrain et valider nos hypothèses. Hypothèses de recherche exploratoires :

- Dans le territoire d’Apuseni existent plusieurs types d’acteurs différents. - Il existe un manque de coopération entre les acteurs publics et privés

- Le manque de visibilité des projets touristiques dans le développement local

- Plusieurs acteurs du tourisme semblent avoir des stratégies différentes pour promouvoir le tourisme en Apuseni

- Le manque d’un bon fonctionnement du système à cause de la compétition

Pour commencer le questionnaire, avec les touristes, une courte présentation de l’enquête était nécessaire et en quoi les réponses devraient aider à la recherche effectuée dans la région Apuseni.

Cette présentation est, à notre avis, obligatoire afin d’établir la confiance avec les répondants face à face. Nous avons rencontré aussi des difficultés pendant l’enquête par questionnaire, d’une part les touristes étrangers ne parlent pas bien l’anglais ou le français, et d’une autre part il était difficile de parler avec un touriste qui voyageait en groupe.

Nous n’avons pas enregistré des refus pendant la mise en application du questionnaire sachant que les touristes eux-mêmes souhaitaient aider l’enquêteur en parlant aux autres touristes de l’enquête (le cas dans la prairie Glăvoi, sous zone Cetățile Ponorului et Padiș).

4.1.2. L’échantillon

En tant que première étape dans l'étude de terrain, un test fut réalisé durant la période du 16 juin au 29 juin. L’échantillon visé est de 50 questionnaires auprès des touristes et de 10 entretiens auprès des acteurs. La période de l’enquête fut prévue entre le 30 juin et le 30 août 2014. Nous avons utilisé deux procédés pour établir notre échantillonnage représentatif : les techniques probabilistes ou aléatoires et les techniques empiriques. Cela représente des éléments désignés par tirage systémique d’une unité à intervalle régulier. Les techniques empiriques ou les éléments ont été choisis sur le terrain par tirage au sort simple (un touriste sur 3 pour le questionnaire comme échantillon).

Pour la réalisation de l’enquête, nous avons décidé de faire 500 questionnaires. Une deuxième étape de l’enquête par questionnaire sera envisagée pendant la période d’été (2015) dans les sites visés. Les personnes interviewées sont des acteurs du tourisme comme : les

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hébergeurs, les bases de restauration, les transporteurs, les offices du tourisme, les agences de voyages, les représentants des mairies, agences du développement régional du tourisme et les conseils départementaux en tourisme.