1.1 Historique et présentation de la parcelle expérimentale
1.1.2 Caractéristiques de la parcelle
Les années 2000 et 2001 ont été consacrées aux étapes préalables de planification de la mise en place du projet : prévision de la délimitation de placettes expérimentales homogènes, réalisation d’un plan de drainage de la parcelle pour pouvoir permettre la mise en place des vignes, établissement d’un schéma de plantation (cépages, nombre de rangs, etc.)…
Ainsi, différentes études préalables sur la parcelle (caractéristiques du sol, hydrologie) ont du être menées afin d’installer le dispositif le mieux adapté à l’étude envisagée (drainage et système de collecte des eaux, plantation de vigne…). La figure 2.2 présente une vue aérienne de la parcelle.
Figure 2.2 : Vue aérienne de la parcelle
Parcelle mise à la disposition de l’IFV par le
DEVT IFV Autoroute Route départementale Ruisseau DDE Parcelle mise à la disposition de l’IFV par le
DEVT IFV Autoroute Route départementale Ruisseau DDE Partie sommitale Glacis Nord
Etude pédologique :
La réalisation de 20 profils pédologiques (fosses pédologiques et prélèvements à la tarière) en 2001, ainsi que des analyses de terre ont permis de délimiter 3 zones homogènes :
- un sol de graves sur la partie sommitale de la parcelle, - un sol de « boulbènes » sur le glacis,
- un sol de « boulbènes » graveleuses le long du ruisseau.
Cette dernière zone de 1 ha environ a été exclue de l’expérimentation et consacrée à un conservatoire des cépages.
Ainsi, la parcelle prévue pour l’étude de l’influence des modes d’entretien du sol sur la qualité des eaux et des sols se limite à 4 ha correspondant à 2 types de sols : sol de graves sur 1ha environ et sol de boulbènes sur 3 ha.
Un sol de boulbènes correspond dans le sud-ouest de la France (en Midi-Pyrénées et dans le Bordelais) à des terres à texture argilo-limoneuse : il s’agit d’un luvisol- reduxisol selon le référenciel pédologique (AFES, 1995). Il s’agit de sols généralement hydromorphes, battants, à mauvaise stabilité structurale et éventuellement caillouteux (Colin, 2000). Le limon est jaune ou gris clair, très fin, parfois lessivé et réduit à ses éléments siliceux (Figure 2.3). Il s’agit d’une terre plutôt pauvre en matière organique avec une faible capacité de rétention en eau, relativement imperméable, d’alluvions anciennes de cailloux sur une base argileuse. Les sols de boulbènes présentent une hétérogénéité de composition et de morphologie (Michel et al., 2003). Cette hétérogénéité est principalement due à la profondeur d’apparition, à la teneur en argile, à l’organisation structurale et à la richesse en oxy-hydroxydes de fer de leurs horizons d’accumulation d’argile Bt et Btg
FeMn (50 à 90 cm de profondeur) et à la profondeur du cailloutis alluvial sous-jacent
(Zimmer et al., 1991). Le concrétionnement de ces horizons modifie de façon déterminante la conduction de l’eau (Guiresse et al., 1989). Ces sols de boulbènes sont dès lors très hétérogènes dans leur comportement vis-à-vis du drainage, bien qu’ils aient été reconnus a priori comme pédologiquement homogènes à l’échelle de la parcelle (Masse et Lomi, 1989).
Le squelette ferrique joue un rôle important pour ce type de sol dans l’élaboration de la structure des horizons argileux et de leurs propriétés hydrauliques. Lorsqu’il y a peu de concrétionnements, les circulations ne se font que dans les horizons
limoneux et l’horizon argileux Btg peut être considéré comme imperméable (Guiresse et Bourgeat, 1991).
Ainsi, la morphologie des boulbènes modifie la circulation de l’eau à l’échelle de la parcelle.
Figure 2.3 : Profil schématique du sol type réalisé dans la zone de boulbènes accompagné des caractéristiques structurales et texturales de ce sol (moyenne sur 15 analyses)
Un test de stabilité structurale a été réalisé à l’IFV. Il consiste à appliquer à un échantillon de sol une humectation rapide par immersion dans un bêcher rempli d’eau et à mesurer la distribution de la taille des particules résultantes par passage au travers de différents tamis.
Le résultat est exprimé sous forme d’un diamètre moyen pondéral (Mean Weight Diameter, MWD). L’analyse des résultats montre que la structure du sol de la parcelle est très instable, il s’agit d’un sol systèmatiquement battant.
Sol de boulbènes
25 cm
50 cm
Horizon limono-argileux L(A)
Sol assez humide, battant, sans taches d’oxydo-réduction, offrant peu de résistance
Horizon limono-argileux LA
Plus d’argile, résistance augmentée, présence de taches d’oxydo- réduction (rouille, fer réduit Fe 3+)
Horizon argilo-limoneux AL
Texture plus lourde, sol à tendance hydromorphe (hydromorphie temporaire)
Vers 1 m de profondeur, présence de concrétions (Fe-Mg) Sol de boulbènes
25 cm
50 cm
Horizon limono-argileux L(A)
Sol assez humide, battant, sans taches d’oxydo-réduction, offrant peu de résistance
Horizon limono-argileux LA
Plus d’argile, résistance augmentée, présence de taches d’oxydo- réduction (rouille, fer réduit Fe 3+)
Horizon argilo-limoneux AL
Texture plus lourde, sol à tendance hydromorphe (hydromorphie temporaire)
Vers 1 m de profondeur, présence de concrétions (Fe-Mg) Sol de boulbènes
25 cm
50 cm
Horizon limono-argileux L(A)
Sol assez humide, battant, sans taches d’oxydo-réduction, offrant peu de résistance
Horizon limono-argileux LA
Plus d’argile, résistance augmentée, présence de taches d’oxydo- réduction (rouille, fer réduit Fe 3+)
Horizon argilo-limoneux AL
Texture plus lourde, sol à tendance hydromorphe (hydromorphie temporaire)
Les sols de graves sont des sols caillouteux, faits de graviers (Figure 2.4).
Figure 2.4 : Profil schématique du sol type réalisé dans la zone de graves accompagné des caractéristiques structurales et texturales de ce sol (moyenne sur 5 analyses)
La parcelle présente une pente du sud vers le nord-est comme le montre le plan topographique (Figure 2.5). Sur la partie ayant un sol de graves, la pente est de 4,6 %. La partie proche de l’autoroute est elle plus plane, la pente est de 1,1%. La pente moyenne est d’environ 3%.
Sol de graves
30 cm
60 cm
Présence de cailloutis en surface
Horizon limono-argileux L(A)
Faible résistance, petits cailloux
Horizon limono-argileux LA
présence de taches d’oxydo-réduction diffuses, légère charge en galets
Horizon argilo-limoneux AL
Plus d’argile (texture assez lourde), présence de galets, sol compact, hydromorphie temporaire
Sol de graves
30 cm
60 cm
Présence de cailloutis en surface
Horizon limono-argileux L(A)
Faible résistance, petits cailloux
Horizon limono-argileux LA
présence de taches d’oxydo-réduction diffuses, légère charge en galets
Horizon argilo-limoneux AL
Plus d’argile (texture assez lourde), présence de galets, sol compact, hydromorphie temporaire
Sol de graves
30 cm
60 cm
Présence de cailloutis en surface
Horizon limono-argileux L(A)
Faible résistance, petits cailloux
Horizon limono-argileux LA
présence de taches d’oxydo-réduction diffuses, légère charge en galets
Horizon argilo-limoneux AL
Plus d’argile (texture assez lourde), présence de galets, sol compact, hydromorphie temporaire
Figure 2.5 : Carte topographique de la parcelle expérimentale Courbes de niveau (m) ; Projection Long/Lat WGS 84
Etude hydrologique :
D’après un relevé topographique de la parcelle, un suivi de la hauteur de nappe et la mesure de l’intensité de l’hydromorphie (fosses pédologiques), il a été possible de déterminer :
- la présence d’une nappe perchée sur la zone de graves qui vient compléter les observations montrant la présence d’eau toute l’année sur la parcelle - la présence d’une nappe souterraine le long du ruisseau.