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Chocolate House. Gâteaux. Ingrédients & Allergènes

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Academic year: 2022

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(1)

Chocolate House

Gâteaux

Ingrédients & Allergènes

(2)

Brownie Kokosnuss – Brownie Noix de Coco – Brownie Coconut

Ei₃ Butter₇ Zucker

Weizenmehl₁ Kuvertüre dunkel Kakaopulver Mandel₈ Haselnüsse₈ Wahlnüsse₈ Pflanzenfett Kokosnussaroma Kokosnusstücke Salz

Oeuf₃ Beurre₇ Sucre

Farine de blé₁ Chocolat noir Cacao en poudre Amande₈

Noisette₈ Noix₈

Graisse végétale

Arôme au noix de coco Noix de coco (morceaux) Sel

Egg₃ Butter₇ Sugar

Wheat flour₁ Dark chocolate Cocoa powder Almond₈ Hazelnut₈ Walnut₈ Vegetable fat Coconut flavor Coconut pieces Salt

(3)

HAPPY EASTER

Ostertorte – Gâteau de Pâques – Easter Cake

Zucker Ei₃ Butter₇

Weizenmehl₁ Weizenstärke₁ Backpulver Dextrose

Erdbeermarmelade SalzVanille

Kakaobutter VollMilchpulver₇

Emulgator: Sojalecithine Haselnüsse₈

Mandeln₈

Decor mit Lebensmittelfarbstoff (E171, E172, E122)

Sucre Oeuf₃ Beurre₇

Farine de blé₁ Amidon de blé₁ Levure

Dextrose

Confiture de fraise SelVanille

Beurre de cacao Lait₇ entier en poudre

Émulsifiant: lécithine de soja Noisette₈

Amande₈

Décor avec colorant alimentaire (E171, E172, E122)

Sugar Egg₃ Butter₇ Wheat flour₁ Wheat Starch₁ Backing powder Dextrose

Strawberry jam SaltVanilla

Cocoa butter

Whole Milch₇ powder Emulsifier: soy₆ lecithin Hazelnut₈

Almond₈

Decor with food coloring (E171, E172, E122)

(4)

Peanuts Choco Caramel Torte

Ei₃ Zucker

Weizenmehl₁ Kuvertüre Dunkel Kakaopulver

Vanilleschotenpulver Traubenzucker

Mandel₈ Erdnüsse₅ Emulgator E471

Backtriebmittel E450, E500 Invertzuckersirup

Rapsöl Salz

Oeuf₃ Sucre

Farine de blé₁ Chocolat noir Cacao en poudre Vanille en poudre Sucre de raisin Amande₈ Cacahuètes₅ Émulsifiant E471 Levure

Sirop de Sucre Huile de colza Sel

Egg₃ Sugar

Wheat flour₁ Dark chocolate Cocoa en poudre Vanilla powder Grape sugar Almond₈ Peanuts₅

Emulsifier E471 Baking powder Sugar syrup Rapeseed oil Salt

(5)

Petit Beurre

Ei₃Zucker Butter₇

Weizenmehl₁ Milch₇

Kakaobutter Mandel₈ Glukosesirup Dextrose Kaffearoma

Backtriebmittel: Ammoniumhydrogen Emulgator: Sonnenblumenlecithine Salz

Oeuf₃ Sucre Beurre₇

Farine de blé₁ Lait₇

Beurre de cacao Amande₈

Sirop de Glucose Dextrose

Arôme de café Levure

Émulsifiant: lécithine de tournesol Sel

Egg₃Sugar Butter₇ Wheat flour₁ Milch₇

Cocoa butter Almond₈ Glucose syrup Dextrose Coffee aroma Baking powder

Emulsifier: sunflower lecithin Salt

(6)

Red Velvet (Gluten free)

Ei₃Zucker Butter₇ Frischkäse₇ Reismehl Kartoffelstärke

Johannisbrotkernmehl Emulgator

Kakaobutter Kakaopulver Buttermilch₇ Rapsöl

Essig Natron

Natürliches Vanillearoma Lebensmittelfarbstoff E120 Salz

Oeuf₃ Sucre Beurre₇

Fromage Frais₇ Farine de riz

Amidon de pomme de terre Gomme de caroube

Émulsifiant Beurre de cacao Cacao en poudre Babeurre₇

Huile de Colza Vinaigre, Natron

Arôme naturel de vanille Colorant alimentaire E120 Sel

Egg₃Sugar Butter₇

Fresh Cheese₇ Rice flour Potatoes starch Carob gum Emulsifier Cocoa butter Cocoa powder Buttermilk₇ Rapeseed oil Vinegar Natron

Natural vanilla flavor Food coloring E120 Salt

(7)

Schokoladenmousse – Mousse au Chocolat – Chocolate Mousse

Ei₃Zucker

Weizenmehl₁ Weizenstärke₁ Milch₇

Dunkel Schokolade 70%

Kakaomasse Kakaobutter Kakaopulver Mandel₈ Nüsse₈ Sahne₇

Backtriebmittel E450, E500, E341 Emulgator E472

Stabilisator E415 Speisegelatine Aroma

Salz

Oeuf₃ Sucre

Farine de blé₁ Amidon de blé₁ Lait₇

Chocolat noir 70%

Masse de cacao Beurre de cacao Cacao en poudre Amande₈

Noix₈ Crème₇ Levure

Émulsifiant E472 Stabilisateur E415 Gelatine

Arôme Sel

Egg₃Sugar

Wheat flour₁ Wheat starch₁ Milch₇

Dark chocolate 70%

Cocoa mass Cocoa butter Cocoa powder Almond₈ Nuts₈ Cream₇

Baking powder Emulsifier E472 Stabilizer E415 Gelatine Aroma Salt

(8)

Schwarzwälder

Ei₃Butter₇ Zucker

Weizenmehl₁ Modifizierte Stärke Kirschen

Kuvertüre Dunkel Kakaopulver

Vanilleschotenpulver Traubenzucker

Mandel₈

Süsslupinenmehl₁₃ Sahne₇

Aprikosenconfitüre

Backtriebmittel E450, E500 Emulgator E471

Sorbitsirup E420 Kirschwasser Speisegelatine Invertzuckersirup Salz

Oeuf₃ Beurre₇ Sucre

Farine de blé₁ Amidon modifié Cerise

Chocolat Noir Cacao en poudre Vanille en poudre Sucre de raisin Amande₈

Farine de lupin₁₃ doux Crème₇

Confiture d’abricot Levure

Émulsifiant E471 Sorbitol E420 Cerise – Eau de Vie Gelatine

Sirop de Sucre Sel

Egg₃Butter₇ Sugar

Wheat flour₁ Modified starch Cherry

Dark chocolate Cocoa powder Vanilla powder Grape sugar Almond₈

Sweet Lupine₁₃ Flour Cream₇

Apricot jam Baking powder Emulsifier E471 Sorbitol E420 Cherry Brandy Gelatine Sugar syrup Salt

(9)

Les Allergènes

Références

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