GESTION TECHNICO-ECONOMIQUE Résultats régionaux - Engraisseurs
Période du 01/01/16 au 30/06/16
Auvergne-
Rhône-Alpes Bretagne Pays de la Loire
Moyenne Ecart type
Nombre d'élevages 38 11 10 10
Nombre de porcs entrés 972 694 896 1206 963
ENGRAISSEMENT
Poids moyen d'entrée 29,1 7,0 26,1 28,5 33,2
Poids moyen de sortie 122,1 5,3 126,7 121,1 119,7
Taux de pertes et saisies 4,1 2,5 2,8 6,3 4,0
Consommation d'aliment/porc/jour 2,37 0,21 2,49 2,18 2,38
Indice de consommation technique 30-115 2,86 0,24 2,84 2,88 2,88
GMQ technique 30-115 823 73 875 757 809
Coût alimentaire du kg de croît technique 0,642 0,079 0,621 0,635 0,670
T.M.P. (1) 60,1 1,2 59,9 60,6 60,0
% de porcs dans la gamme 97 (1) 85,5 9,6 91,6 87,8
Prix des aliments consommés (/ tonne)
Aliment porcs charcutiers 220 12 214 217 227
Prix moyen d'achat
Porcelets traditionnels (/kg) 1,733 0,343 1,861 1,732 1,593
Prix moyen de vente
Tous porcs, y c j. rep (/kg carc.) 1,354 0,137 1,360 1,289 1,390
dt porcs charcutiers en carc. (/kg) 1,353 0,137 1,360 1,288 1,391
RESULTATS ECONOMIQUES ( / porc entré )
Marge sur coût alimentaire 13 14 18 4 14
(1) Ce critère n'est pas connu pour tous les élevages Source : IFIP -GTE ENSEMBLE
