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Submitted on 7 Jun 2020
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Entre logique individuelle et intégration : la ”fruitière”
comme modèle d’organisation pour des producteurs fermiers de charcuterie en Corse
Christine de Sainte Marie, François Casabianca
To cite this version:
Christine de Sainte Marie, François Casabianca. Entre logique individuelle et intégration : la
”fruitière” comme modèle d’organisation pour des producteurs fermiers de charcuterie en Corse. Ges- tion des exploitations et des ressources rurales : Entreprendre, négocier, évaluer, INRA, 437 p., 1998, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement. �hal-02834293�