L’ENTROPIE DE « L’UNIVERS »
Le second principe indique que toute transformation réelle s’effectue avec augmentation du désordre global : système + milieu extérieur.
L’ENTROPIE GLOBALE AUGMENTE.
ΔS(global) = ΔS(système) + ΔS(extérieur) > 0
Si l’entropie du système diminue (ΔS(système) < 0) alors l’entropie extérieure augmente (ΔS(système) > 0)
et le bilan global est positif.
Autrement dit, nous, qui sommes des structures organisées,
ne pouvons que mettre du désordre dans notre environnement.
Nous pouvons seulement essayer de limiter les dégâts…
S. CARNOT 1825 Il est impossible
de transformer totalement la
chaleur en travail
R. CLAUSIUS 1865 L’entropie de «l’univers »
ne peut que croître au cours du temps
F. BOLTZMAN 1880 L’entropie est la
mesure du désordre (nombre de complexions)
J.W. GIBBS 1880 L’équilibre d’un
système isolé correspond au
maximum de l’entropie
C. SHANNON 1948 l’entropie mesure
la perte d’information par un système