Matériel :
Sirop de menthe ou grenadine
Vinaigre balsamique
Jus d’orange
Eau colorée
Huile
White spirit
Bouchon de liège.
Protocole :
1/ Dans un tube à essai, verse le sirop (de menthe ou grenadine) sur environ 2 cm de hauteur, sans qu’il touche les bords de ton verre !
2/ Verse ensuite, très délicatement, en le laissant couler sur la paroi, le vinaigre balsamique sur 2 cm aussi.
PUIS le jus d’orange, toujours très délicatement, sur 2 cm. Laisse reposer quelques instants.
3/ Verse ensuite l’eau colorée délicatement, de la même manière. Puis l’huile ! Puis le white spirit ! Pour finir place un bout de liège sur ton cocktail !
Questions :
1/ Quel liquide a la masse volumique la plus élevée ?...
2/ L’huile a -t-elle une masse volumique plus grande ou plus petite que l’eau colorée ?...
3/ L’huile a-t-elle une masse volumique plus grande ou plus petite que le white spirit ? ……….
3/ Le bouchon de liège a-t-il une masse volumique plus grande ou plus petite que le white spirit ?
...
4/ D’après toi, quel liquide a la masse volumique la plus élevée parmi les 6 ? ...
5/ D’après toi, pourquoi a-t-on commencé à verser le sirop plutôt que le white spirit ?...
...
6/ Classe, par ordre croissant de masse volumique, les objets présents dans (ou sur) le tube à essai.
...<...<...<...<...<...<...
...<...<...<...<...<...<...
7/ Attribue les masses volumiques (en g/cm3) aux différents liquides.
1,00 ; 1,05 ; 0,70 ; 1,13 ; 0,92 ; 0,2 ; 1,32
8/ Schématise ton tube à essai avec les différents liquides et objets.
8/Questions subsidiaire : si on avait versé du lait de masse ρ=1,03 où se serait-il placé ? ………
Compétences Intitulé TB S F I
REA1 Mesurer, suivre protocole VAL Interpréter
COM 1 Rédaction écrite + oral AUTO 1 Comportement
AUTO 3 Travailler en Equipe ou projet
Nom/prénom/classe:
Note : /10
Autoévaluation : /10
