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Corrigé
1. Le développement et la reproduction des êtres vivants
QCM sur le développement et la reproduction des êtres vivants, page 106 réponses : QCM 1 b
QCM 2 c QCM 3 c
2. Activité 1 : Quels sont les grandes étapes de la vie d’une plante ? page 108 1. La graine est produite lors de la reproduction.
2. Dessin d’observation à la loupe binoculaire de la graine de haricot :
3. Au cours de la germination, les cotylédons flétrissent peu à peu, libérant des nutriments qui permet- tent le développement des jeunes feuilles et des premières racines issues de l’embryon.
4. La graine de haricot germe, c’est-à-dire qu’elle reprend une activité. Les racines s’installent dans le sol et la tige feuillée sort de la graine. La plante grandit, puis fleurit. Lors de la floraison, la plante se repro- duit et les fleurs donnent des gousses (fruits) contenant des graines qui pourront germer à leur tour.
3. Activité 2 : Dans quelles conditions les graines germent-elles ? page 109
1. Plusieurs paramètres changent au moment du printemps. Je suppose que les graines ont besoin de lu- mière pour germer, ou qu’elles ont besoin d’eau pour germer, ou encore qu’elles ont besoin d’une cer- taine température pour germer.
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2. Dessin de l’expérience destinée à tester l’hypothèse : « Les graines de lentille ont besoin de lumière pour germer ». (le papier aluminium empêche la lumière de parvenir aux graines.)
3. L’expérience b est l’expérience témoin, car elle réunit toutes les bonnes conditions du printemps pro- pices aux germinations. Quand on compare les expériences a et b, on observe que, sans eau, les graines ne germent pas ; cela montre que les graines ont besoin d’eau pour germer.
Quand on compare les expériences c et b, on observe qu’à 4 °C les graines ne germent pas ; cela indi- que que les graines ont besoin d’une température adéquate pour germer.
4. Les graines germent à condition de recevoir de l’eau et de bénéficier d’une température suffisamment douce (20 °C). Il faut aussi suffisamment de lumière.
4. Activité 3 : Comment les graines sont-elles formées ? page 110
1. Après la floraison, le pistil persiste ; les sépales, les pétales et les étamines flétrissent.
2. Dans l’expérience B, le pistil a flétri car il n’a pas été en contact avec le pollen.
3. L’expérience B est l’expérience témoin. Les expériences A et C montrent qu’un contact entre le pistil et le pollen (de la même fleur ou d’une autre) est nécessaire pour que le pistil se transforme en fruit contenant les graines.
4. La fleur permet la reproduction sexuée de la plante car elle contient les éléments reproducteurs per- mettant la formation de la graine à l’origine d’une nouvelle plante.
5. Tâche complexe : La production du vin, page 105 n° 12
Pour que M. et Mme Raisin obtiennent du vin, ils doivent avoir un jus de raisin assez riche en sucre et, surtout, maintenir ce jus en absence d’oxygène. Ils doivent donc éviter tout contact de leur vin avec l’air pour empêcher la formation d’acide acétique qui transformerait leur vin en vinaigre. Pour cela, il faudra vérifier la bonne qualité des tonneaux.
