À retenir cette semaine

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BSV n°15, Grandes Cultures, région Auvergne-Rhône-Alpes, édition du territoire auvergnat 1

À retenir cette semaine

 Blé

- Les ¾ des parcelles observées sont à gonflement / épiaison. Septoriose et rouille jaune restent présentes, la vigilance doit être maintenue, notamment pour les parcelles qui n’ont pas atteint l’épiaison. La surveillance des Cécidomyies peut débuter avec la pose des cuvettes jaunes.

 Maïs

- Les maïs sont entre la levée et 4 feuilles.

- Intensification des dégâts liés aux ravageurs de début de cycle. Restez vigilant !

 Triticale

- Les cultures ont bénéficié de pluies conséquentes ces derniers jours et retrouvent un meilleur aspect. Ce contexte climatique humide demande beaucoup de vigilance, les maladies pourraient se développer ces prochaines semaines.

n°15

Date de publication 19 mai 2021

Date d’observation 17 mai 2021

Grandes cultures

Bulletin de Santé du Végétal

Edition Auvergne-Rhône-Alpes territoire auvergnat

Crédit photo : Réseau des Chambres d’Agriculture

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 Blé

Réseau (parcelles observées)

Ce bulletin fait état de l’observation de 25 parcelles : 7 dans l’Allier, 11 dans le Puy-de-Dôme, 5 en Haute-Loire et 2 dans le Cantal. Zones concernées par les observations : Sologne et Bocage Bourbonnais, Forterre, Limagne Nord, Limagne Sud, Velay et secteurs de St Flour et d’Aurillac.

Stades et état des cultures

Les stades sont particulièrement étalés, néanmoins plus de la moitié des parcelles observées sont à épiaison / gonflement. En plus des effets liés à la date de semis et à l’altitude, les dégâts de gels significatifs induisent une hétérogénéité importante au niveau des stades.

 Rouille jaune

Analyse indicative du risque, modélisation, climatologie

La présence de foyers réduits de rouille jaune a été déclarée sur 3 des 25 parcelles observées dans le Bourbonnais et la Limagne. La maladie reste cantonnée aux variétés sensibles, maintenir la vigilance.

Observation et seuil de nuisibilité

Pour les variétés sensibles (note ≤ 6), le seuil de nuisibilité est atteint s’il y a présence de foyers actifs au stade épi 1cm ou présence de pustules au stade 1 nœud. Pour les variétés résistantes (note > 6), il est atteint s’il y a apparition de la maladie après 2 nœuds.

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Reconnaissance, facteurs de risque et leviers

- Symptômes : en foyers, pustules jaunes parfois orangées alignées le long des nervures.

- Les variétés sensibles, les secteurs ayant été affectés l’année précédente, les hivers doux, printemps doux avec de fortes rosées sont les situations les plus à risque.

- La lutte variétale est le levier agronomique le plus efficace contre cette maladie. Néanmoins, en raison des contournements parfois rapides de résistance, il est nécessaire de consulter tous les ans la mise à jour des échelles et notes de sensibilité variétale.

- Les symptômes, facteurs de risques et méthodes de lutte agronomique sont décrits dans la fiche accident

« Rouille jaune» disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

 Septoriose

Un bilan de la présence de septoriose a été réalisé sur 23 parcelles du réseau. Le développement de la maladie reste faible. Elle a été observée sur la F3 sur 4 parcelles avec 10% à 20% des feuilles touchées, dans le Bourbonnais, la Limagne Sud et la Châtaigneraie. Sur 2 des 4 parcelles, la septoriose a été observée sur 30% des F2.

A partir du stade 2 nœuds, observer les 3 dernières feuilles de 20 plantes. Le seuil de nuisibilité de la septoriose est atteint, pour des variétés sensibles, si plus de 20% des F4 définitives (= 2e feuilles au stade 2 nœuds et 3e feuilles déployées au stade dernière feuille pointante) présentent des symptômes et, pour des variétés peu sensibles, si plus de 50% des F4 définitives présentent des symptômes.

A partir du stade Dernière Feuille Etalée, les observations se font sur les F3 définitives avec le seuil de 20% pour les variétés sensibles et 50% pour les variétés peu sensibles.

- Symptômes : taches rectangulaires allongées dans le sens des nervures, pycnides (points) noires très visibles et caractéristiques de la maladie sur les taches « mâtures ».

- Situations à risque : variétés sensibles, semis précoces, pluies régulières pendant la montaison.

- La lutte agronomique passe essentiellement par le choix d’une variété peu sensible.

- Les symptômes, facteurs de risques et méthodes de lutte agronomique sont décrits dans la fiche accident

« Septoriose » disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

 Oïdium

Cette maladie est toujours signalée et a progressé sur 3 parcelles en Limagne Sud et de Forterre avec entre 10 à 80% des F3 définitives touchées. Variétés concernées : REBELDE et RGT SACRAMENTO.

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A partir d’épi 1cm, prélever 20 plantes et évaluer le degré de développement de la maladie sur 20 feuilles sur les 3 dernières feuilles (F1 ou F2 ou F3). Le seuil de nuisibilité est atteint sur variétés sensibles si plus de 20% des feuilles sont atteintes et sur les autres variétés si plus de 50% des feuilles sont atteintes.

Symptômes : feutrage blanc sur les feuilles et/ou la tige. Les parcelles abritées, en fond de vallée sont les plus à risque. L’évolution est rapide en conditions de forte hygrométrie nocturne et temps sec le jour.

 Fusarioses des épis

Les parcelles qui sont actuellement à floraison sont généralement exposées à des cumuls de pluies sur -7j/+7j entre 10 et 40mm (prévisions à 5j comprises). Cela doit être pris en compte dans l’évaluation du risque de chaque parcelle, également fonction de la sensibilité de la variété et de la gestion des résidus.

Observation et seuil de nuisibilité :

L’observation au champ ne permet pas de suivre ou prévoir le niveau de contamination par les fusarioses.

Reconnaissance, facteurs de risque et leviers :

Le risque de contamination par les fusarioses dépend des conditions climatiques et notamment du cumul de précipitations autour de la floraison (+/-7 jours). Les Fusarium, responsables de l’accumulation de mycotoxines DON et de pertes de rendement, sont favorisés par des températures comprises entre 19 et 29°C tandis que les Microdochium, qui ne produisent pas de DON mais peuvent être responsables de forts impacts sur le rendement, sont favorisés par des températures comprises entre 12 et 21°C. Pour le développement des Fusarium, le précédent, la gestion des résidus et la sensibilité des variétés définissent le risque agronomique. Celui-ci est maximal pour des variétés sensibles ou des blés implantés après maïs sans broyage et enfouissement des cannes.

Les symptômes, la grille de risques et les méthodes de lutte agronomique sont décrits dans la fiche accident

« Fusariose » disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

 Cécidomyies

Les cuvettes jaunes doivent être installées dès l’épiaison.

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 Maïs

Données du réseau

Ce bulletin fait état des observations réalisées en ce début de semaine sur 13 des 20 parcelles déclarées à ce jour dans le réseau Auvergne (5 dans l’Allier et 8 dans le Puy-de-Dôme) ainsi que sur une parcelle flottante dans le Puy-de-Dôme.

Stade et état des cultures

La majorité des parcelles est à un stade compris entre la levée et 3 feuilles. 2 parcelles de l’Allier atteignent 4 feuilles.

Ravageurs

 Limaces

Identification : les feuilles sont dévorées, seules les nervures (photo1) ne sont pas attaquées. Quelques fois les maïs de 2-3 feuilles peuvent être coupés à la base de la tige.

Observations : 2 parcelles sont signalées avec de faibles dégâts de limaces cette semaine (1 dans l’Allier, 1 dans le Puy-de-Dôme).

Seuil indicatif de risque : il n’existe pas de seuil de risque défini pour les dégâts de limaces sur maïs ; la perte de pieds peut nécessiter un re-semis dans les cas les plus graves. Surveiller les parcelles en cas de fortes pluies, ou les parcelles les plus humides, ou à historique de dégâts, débris végétaux en surface, non travail du sol...

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible de la levée au stade 5-6 feuilles.

Analyse indicative du risque : de faibles signalements encore signalés cette semaine, le premier facteur de risque est l’humidité, la météo actuelle doit pousser à maintenir la vigilance.

En cas d’attaque, privilégiez la lutte avec un produit de Biocontrôle à base de phosphate ferrique.

Pour surveiller les limaces, reconnaître les différentes espèces et connaître les moyens de prévention, vous pouvez consulter la Note commune limaces :

http://www.ecophytopic.fr/sites/default/files/Limaces_Note_nationale_BSV_141010_cle84efec_0.pdf

 Dégâts d’oiseaux

Identification : avant la levée, les oiseaux déterrent la semence et la consomment ; après la levée la plantule est arrachée, puis la graine consommée. Les dégâts d’oiseaux laissent sur la ligne des trous caractéristiques (photo 2).

Photo 1

Photo 2

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Observations : 4 parcelles du réseau présentent des attaques. 2 parcelles (03 et 63) présentent de nombreux dégâts répartis sur l’ensemble de la parcelle, l’une d’entre elles devant être ressemée. 2 parcelles (03 et 63) sont concernées par des attaques d’oiseaux avec moins de 1% des pieds touchés.

Seuil indicatif de risque : il n’existe pas de seuil de risque défini pour les dégâts d’oiseaux : une perte de pieds importante peut conduire à un nouveau semis.

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible du semis au stade 8 feuilles.

Analyse indicative du risque : encore des signalements dans le réseau, avec des intensités parfois importantes, restez vigilants.

 Taupins

Identification : la présence de taupin est caractérisée par plusieurs symptômes : - attaque sur graines, conduisant à des problèmes de levée,

- dessèchement ou flétrissement des plantules (2-3 feuilles) en cas d'attaque précoce,

- disparition des plantes dès 2-3 feuilles, mais plus

fréquemment à partir de 4 feuilles jusqu’à 6-8 feuilles, voire plus,

- une perforation, un trou circulaire, de 1 à 2 mm de diamètre au niveau du collet, la présence du parasite (le vers « fil de fer », de couleur jaune) confirme le pronostic (photo 3).

Observations : 2 parcelles du réseau signalent ce ravageur : quelques dégâts sont relevés dans une parcelle du Puy-de-Dôme, un signalement de plus faible intensité est relevé dans une parcelle de l’Allier.

Seuil indicatif de risque : une perte de pieds importante qui peut conduire à un nouveau semis.

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible du semis au stade 8-10 feuilles.

Analyse indicative du risque : peu de dégâts signalés dans le réseau, restez vigilants.

 Oscinies

Identification : décolorations jaunes longitudinales, morsures, traces d'alimentation parallèles à la nervure centrale, elles entrainent des déformations de feuilles, l’extrémité des feuilles du cornet peut rester accolée (symptôme feuilles du cornet en anse de panier), tallage.

Observations : 1 parcelle flottante (63) est concernée cette semaine avec une présence forte signalée.

Seuil indicatif de risque : Il n’existe pas de seuil de risque pour ce ravageur.

Photo 3

Photo 4

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Période sensibilité de la culture : entre le stade 1 à 4 feuilles.

Analyse indicative du risque : présence de dégâts signalés hors réseau, restez vigilants.

 Géomyzes

Identification : à partir du stade 3 feuilles, on observe un flétrissement, puis le dessèchement de la dernière feuille. La plante est bloquée à ce stade, les deux premières feuilles restent vertes. La dissection de la plante montre un apex brun, qui a été détruit par la larve. Un renflement caractéristique de la base du collet (poireautage) est plus visible quelques semaines après l'attaque. Les symptômes s'observent souvent sur plusieurs plantes consécutives.

Observations : 1 parcelle dans l’Allier est concernée cette semaine avec quelques traces de ce ravageur.

Seuil indicatif de risque : Il n’existe pas de seuil de risque pour ce ravageur.

Période sensibilité de la culture : à partir de 3 feuilles.

Analyses indicative du risque : Peu de risque pour ce ravageur.

 Pyrales

Le développement des pyrales est basé sur les sommes de températures. Le graphique ci-dessous présente l’évolution des sommes de températures en base 10 depuis le 1er janvier 2021 (courbe rouge), ainsi que les sommes de températures des 4 dernières années. A ce jour, nous observons près de 3 semaines de retard par rapport à l’an dernier, année qui avait été particulièrement précoce

Photo 5

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 Triticale

Réseau triticale 2020 – 2021

Le réseau de surveillance en Auvergne comprend 14 parcelles au total : 3 parcelles sur le plateau du Puy, 2 sur le secteur du Meygal, 2 sur la planèze de Saint-Flour, 1 parcelle dans le Bocage Bourbonnais, 1 parcelle en Sologne Bourbonnaise et une également dans la montagne Bourbonnaise et 1 autre dans la Chataigneraie et enfin 3 parcelles dans le Livradois

Stades et état des cultures

Les triticales les plus précoces atteignent le stade début floraison en plaine. En montagne, les parcelles sont comprises entre le stade 3 nœuds et gonflement. Le retour des pluies ces derniers jours a redonné de la vigueur aux cultures. Mais la répartition des précipitations est inégale sur la région Auvergne, les situations sont très diverses.

Maladies foliaires

La rhynchosporiose est signalée dans 7 parcelles du réseau avec des proportions environnant les 10 % à 20 % en F2 et F3 avec un pic de 30 % en F1 dans la planèze de Saint-Flour. Des taches de septoriose en faible quantité ont été remarquées dans 3 parcelles du réseau d’observation en F2 et F3. Des pustules de rouille jaune sont toujours signalées dans le Bocage Bourbonnais avec 60 % en F2 dans une parcelle.

Actuellement la pression des maladies foliaires est assez faible mais des symptômes pourraient se développer dans les prochaines semaines avec le retour de conditions plus humides. La surveillance des cultures doit être poursuivie.

2 2 2

3

2 2

1

Répartition des parcelles dans le réseaue

Stade des triticales en région Auvergne

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Ravageurs

Deux signalements de ravageurs dans deux parcelles, une concernant une faible présence de mineuse dans le Bocage Bourbonnais et la seconde qui confirme l’observation de la semaine dernière (bientôt 10 jours) avec une présence de pucerons sur feuillage atteignant 25% dans la Planèze de Saint-Flour.

Les pucerons sur feuillage ne sont pas problématiques à ce stade de la culture, il faudra surveiller que les pucerons ne montent pas sur épi. Le seuil de nuisibilité est considéré si en moyenne plus d’un épi sur deux est porteur d’au moins un puceron.

Maladies racinaires

Aucune maladie racinaire n’a été signalée jusqu’à présent.

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Pour en savoir plus, EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée : https://ecophytopic.fr/

Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes Coordonnées du référent : François Roudillon (CA03) froudillon@allier.chambagri.fr, 04 70 48 42 42

À partir d’observations réalisées par : des coopératives et négoces agricoles, des instituts techniques, des Chambres d’Agriculture de la région Auvergne-Rhône-Alpes, des lycées agricoles et avec la participation des agriculteurs.

Ce BSV est produit à partir d’observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. Pour chaque situation phytosanitaire, les producteurs de végétaux, conseillers agricoles, gestionnaires d’espaces verts ou tous autres lecteurs doivent aller observer les parcelles ou zones concernées, avant une éventuelle intervention. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.

Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de l'Office Français de la Biodiversité"

Publication hebdomadaire. Toute reproduction même partielle est soumise à autorisation