À retenir cette semaine

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BSV n°14, Grandes Cultures, région Auvergne-Rhône-Alpes, édition du territoire auvergnat 1

À retenir cette semaine

 Blé

- Les ¾ des parcelles observées sont à gonflement / épiaison. Suite aux dégâts de gel, les tiges viables ont pris le relais des tiges détruites. Foyers de rouille jaune présents sur les variétés sensibles. La septoriose est en progression dans l’Allier.

 Maïs

- Les maïs sont entre la levée et 4 feuilles.

- Intensification des dégâts liés aux ravageurs de début de cycle. Restez vigilant !

 Orge

- Dernière analyse pour cette campagne. Légère évolution des maladies.

 Triticale

- Les cultures ont bénéficié de pluies conséquentes ces derniers jours et retrouvent un meilleur aspect. Ces conditions demanderont une vigilance accrue des observateurs.

n°14

Date de publication 12 mai 2021

Date d’observation 10 mai 2021

Grandes cultures

Bulletin de Santé du Végétal

Edition Auvergne-Rhône-Alpes territoire auvergnat

Crédit photo : Réseau des Chambres d’Agriculture

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 Blé

Réseau (parcelles observées)

Ce bulletin fait état de l’observation de 24 parcelles : 8 dans l’Allier, 12 dans le Puy-de-Dôme, 2 en Haute-Loire et 2 dans le Cantal. Zones concernées par les observations : Sologne et Bocage Bourbonnais, Forterre, Limagne Nord, Limagne Sud, Velay et secteurs de St Flour et d’Aurillac.

Stades et état des cultures

Les stades sont particulièrement étalés, néanmoins plus de la moitié des parcelles observées sont à épiaison / gonflement. En plus des effets liés à la date de semis et à l’altitude, les dégâts de gels significatifs vont induire une hétérogénéité importante au niveau des stades, les talles prenant le relais des maitres brins détruits étant plus tardives que ces derniers. Actuellement, les tiges gelées ont régressé au profit de celles qui ont survécu à l’épisode de froid.

 Rouille jaune

Analyse indicative du risque, modélisation, climatologie

La présence de rouille jaune a été vue sur 2 des 22 parcelles observées avec pour l’une 10% sur F3 (département Allier) et l’autre 10% sur F2 (département Puy de Dôme). 3 parcelles contaminées déclarées cette semaine ou communiquées hors réseau, avec les variétés Uli 11, RGT Sacramento et Nemo. La maladie reste cantonnée aux variétés sensibles, maintenir la vigilance.

Observation et seuil de nuisibilité

Pour les variétés sensibles (note ≤ 6), le seuil de nuisibilité est atteint s’il y a présence de foyers actifs au stade épi 1cm ou présence de pustules au stade 1 nœud. Pour les variétés résistantes (note > 6), il est atteint s’il y a apparition de la maladie après 2 nœuds.

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Reconnaissance, facteurs de risque et leviers

- Symptômes : en foyers, pustules jaunes parfois orangées alignées le long des nervures.

- Les variétés sensibles, les secteurs ayant été affectés l’année précédente, les hivers doux, printemps doux avec de fortes rosées sont les situations les plus à risque.

- La lutte variétale est le levier agronomique le plus efficace contre cette maladie. Néanmoins, en raison des contournements parfois rapides de résistance, il est nécessaire de consulter tous les ans la mise à jour des échelles et notes de sensibilité variétale.

- Les symptômes, facteurs de risques et méthodes de lutte agronomique sont décrits dans la fiche accident

« Rouille jaune» disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

 Septoriose

Un bilan de la présence de septoriose a été réalisé sur 24 parcelles du réseau. Le développement de la maladie est, pour l’instant, faible. Elle a été observée sur la F3 sur 5 parcelles avec 10% des feuilles touchées, trois dans le département de l’Allier, une dans le Puy de Dôme et une dans la Haute-Loire. Sur une parcelle de Limagne sud, la septoriose a été observée sur F2 (30%) et F3 (80%).

A partir du stade 2 nœuds, observer les 3 dernières feuilles de 20 plantes. Le seuil de nuisibilité de la septoriose est atteint, pour des variétés sensibles, si plus de 20% des F4 définitives (= 2e feuilles au stade 2 nœuds et 3e feuilles déployées au stade dernière feuille pointante) présentent des symptômes et, pour des variétés peu sensibles, si plus de 50% des F4 définitives présentent des symptômes.

A partir du stade Dernière Feuille Etalée, les observations se font sur les F3 définitives avec le seuil de 20% pour les variétés sensibles et 50% pour les variétés peu sensibles.

- Symptômes : taches rectangulaires allongées dans le sens des nervures, pycnides (points) noires très visibles et caractéristiques de la maladie sur les taches « mâtures ».

- Situations à risque : variétés sensibles, semis précoces, pluies régulières pendant la montaison.

- La lutte agronomique passe essentiellement par le choix d’une variété peu sensible.

« Septoriose » disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

 Oïdium

L’arrivée de cette maladie est signalée sur 3 parcelles en Limagne Sud et dans l’Allier avec entre 10 à 20% des F3 définitives touchées.

A partir d’épi 1cm, prélever 20 plantes et évaluer le degré de développement de la maladie sur 20 feuilles sur les 3 dernières feuilles (F1 ou F2 ou F3). Le seuil de nuisibilité est atteint sur variétés sensibles si plus de 20% des feuilles sont atteintes et sur les autres variétés si plus de 50% des feuilles sont atteintes.

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Symptômes : feutrage blanc sur les feuilles et/ou la tige. Les parcelles abritées, en fond de vallée sont les plus à risque. L’évolution est rapide en conditions de forte hygrométrie nocturne et temps sec le jour.

 Zabre

Analyse indicative du risque, modélisation, climatologie :

Depuis 2 ans les foyers de zabre sont de plus en plus fréquents. Des parcelles sont signalées hors réseau et en parcelles flottantes en Limagne Nord et Sud, ainsi que dans l’Allier.

La présence de ce coléoptère est favorisée par les rotations courtes et les retours fréquents en blé et autres graminées, la présence de résidus et l’absence de travail du sol. Il peut aussi être introduit dans une parcelle avec le matériel de travail du sol.

- Symptômes : en foyers, souvent en bord de parcelle. Les feuilles sont mastiquées hormis les nervures.

Les larves entrainent souvent les feuilles des plantules dans leurs galeries. Dans les cas les plus graves la plantule disparait. Les larves sont observables à l’automne puis au printemps au niveau du front d’attaque des dégâts.

- Les leviers agronomiques sont très efficaces : éviter les résidus en surface maintenant humidité et abris pour les pontes, déchaumer rapidement après moissons pour éviter que les repousses ne nourrissent les jeunes larves, couper la rotation, labourer si possible.

« zabre » disponible sur http://www.fiches.arvalis-infos.fr/

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 Maïs

Données du réseau

Ce bulletin fait état des observations réalisées en ce début de semaine sur 11 des 15 parcelles déclarées à ce jour dans le réseau Auvergne (4 dans l’Allier et 7 dans le Puy-de-Dôme).

Stade et état des cultures

La majorité des parcelles est à un stade compris entre la levée et 3 feuilles. 1 parcelle de l’Allier atteint 4 feuilles.

Le gel de la semaine dernière a provoqué quelques dégâts sans conséquence.

Ravageurs

 Limaces

Identification : les feuilles sont dévorées, seules les nervures (photo1) ne sont pas attaquées. Quelques fois les maïs de 2-3 feuilles peuvent être coupés à la base de la tige.

Observations : 3 parcelles sont signalées avec de faibles dégâts de limaces cette semaine (1 dans l’Allier, 2 dans le Puy-de-Dôme).

Seuil indicatif de risque : il n’existe pas de seuil de risque défini pour les dégâts de limaces sur maïs ; la perte de pieds peut nécessiter un re-semis dans les cas les plus graves. Surveiller les parcelles en cas de fortes pluies, ou les parcelles les plus humides, ou à historique de dégâts, débris végétaux en surface, non travail du sol...

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible de la levée au stade 5-6 feuilles.

Analyse indicative du risque : de faibles signalements cette semaine, mais le premier facteur de risque est l’humidité, les précipitations des 3 derniers jours et les nouvelles pluies annoncées dans les jours à venir doivent pousser à renforcer la vigilance.

En cas d’attaque, privilégiez la lutte avec un produit de Biocontrôle à base de phosphate ferrique.

Pour surveiller les limaces, reconnaître les différentes espèces et connaître les moyens de prévention, vous pouvez consulter la Note commune limaces :

http://www.ecophytopic.fr/sites/default/files/Limaces_Note_nationale_BSV_141010_cle84efec_0.pdf

 Dégâts d’oiseaux

Identification : avant la levée, les oiseaux déterrent la semence et la consomment ; après la levée la plantule est arrachée, puis la graine consommée. Les dégâts d’oiseaux laissent sur la ligne des trous caractéristiques (photo 2).

Photo 1

Photo 2

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Observations : 6 parcelles du réseau présentent des attaques. 1 parcelle dans l’Allier présente de nombreux dégâts répartis sur l’ensemble de la parcelle, 1 parcelle (63) présente quelques dégâts et 4 parcelles (1 dans l’Allier, 3 dans le Puy-de-Dôme) sont concernées par des attaques d’oiseaux avec moins de 1% des pieds touchés.

Seuil indicatif de risque : il n’existe pas de seuil de risque défini pour les dégâts d’oiseaux : une perte de pieds importante peut conduire à un nouveau semis.

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible du semis au stade 8 feuilles.

Analyse indicative du risque : augmentation des signalements dans le réseau, avec des intensités parfois importantes, restez vigilants.

 Taupins

Identification :la présence de taupin est caractérisée par plusieurs symptômes : - attaque sur graines, conduisant à des problèmes de levée,

- dessèchement ou flétrissement des plantules (2-3 feuilles) en cas d'attaque précoce,

- disparition des plantes dès 2-3 feuilles, mais plus

fréquemment à partir de 4 feuilles jusqu’à 6-8 feuilles, voire plus,

- une perforation, un trou circulaire, de 1 à 2 mm de diamètre au niveau du collet, la présence du parasite (le vers « fil de fer », de couleur jaune) confirme le pronostic (photo 3).

Observations : 1 parcelle du réseau présente un signalement de ce ravageur (63).

Seuil indicatif de risque : une perte de pieds importante qui peut conduire à un nouveau semis.

Période sensibilité de la culture : le maïs est sensible du semis au stade 8-10 feuilles.

Analyse indicative du risque : peu de dégâts signalés dans le réseau, restez vigilants.

Photo 3

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 Pyrales

Le développement des pyrales est basé sur les sommes de températures. Le graphique ci-dessous présente l’évolution des sommes de températures en base 10 depuis le 1er janvier 2021 (courbe rouge), ainsi que les sommes de températures des 4 dernières années. A ce jour, nous observons près de 3 semaines de retard par rapport à l’an dernier, année qui avait été particulièrement précoce.

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 Orge

Données du réseau

Onze parcelles sur dix-neuf déclarées dans le réseau Auvergne ont fait l’objet d’au moins une observation sur la période des 10 et 11 mai. (6 dans l’Allier, 1 en Haute-Loire, 1 dans le Cantal et 3 dans le Puy-de-Dôme).

Stades des cultures

De début épiaison pour les parcelles les plus tardives en altitude et floraison pour les parcelles les plus précoces de plaine.

Résistance aux maladies des principales variétés recommandées : de 1 (très sensible) à 9 (résistant).

Variétés Nombre

de rangs Oïdium Rhynchosporiose Helminthosporio se

Rouille

naine Tolérance JNO KWS

JAGUAR 6 6 6 6 6 OUI

KWS CASSIA 2 6 5 7 7

LG CASTING 2 7 6 7 6

MALTESSE 2 7 6 6 4

MEMENTO 2 5 7 7 7

RAFAELA 6 (7) 4 7 (5) OUI

KWS

BORRELLY 6 7 6 5 6 OUI

MARGAUX 6 6 6 6 5 OUI

SENSATION 6 7 6 6 7 OUI

LG ZEBRA 6 OUI

COCCINEL 6 7 6 6 7 OUI

Observations maladies

Les symptômes, facteurs de risques et méthodes de lutte agronomique sont issus des éditions ARVALIS

« diagnostic des accidents de l’orge ».

 Rhynchosporiose

Deux signalements cette semaine (Allier et Cantal) avec 10 à 40 % des F3 touchées et de 10 à 30% des F2.

Seuils de risque

Maladies Période de

sensibilité Variétés sensibles

Variétés

moyennement et peu sensibles

Rhynchosporiose Z31 à Z49

Plus de 10 % de feuilles atteintes et plus de 5 jours avec pluies > 1 mm depuis Z31

Plus de 10 % de feuilles atteintes et plus de 7 jours avec pluies > 1 mm depuis Z31

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Reconnaissance

La maladie apparait dès le stade épi 1 cm. Les symptômes se manifestent par des plages décolorées verdâtres qui blanchissent progressivement au centre. Plus tard, le centre des taches s’éclaircit en se desséchant. Les taches sont irrégulières, avec un centre clair et un liseré brun foncé. Parfois la base du limbe est atteinte et on peut observer un dessèchement des oreillettes et de la ligule.

Lutte culturale : le choix d’une variété peu sensible limite fortement le risque.

Analyse globale

Légère progression cette semaine, mais l’ensemble des parcelles a dépassé le stade Z49 et sont donc sortis de la période de forte sensibilité.

Seuil de risque, voir tableau ci-dessus.

 Helminthosporiose

L’helminthosporiose a été détectée dans une parcelle du Cantal avec 10% des F2 atteintes.

Seuils de risque

Maladies Période de

sensibilité Variétés sensibles

Variétés

moyennement et peu sensibles

Helminthosporiose Z31 à Z51 Plus de 10 % de feuilles atteintes

Plus de 25 % de feuilles atteintes

Reconnaissance : l’attaque commence par les feuilles les plus basses. Les symptômes débutent par une minuscule chlorose qui évoluera en nécrose brun foncé de taille variable (0.5 à 5 cm). Ces nécroses sont visibles et symétriques sur les deux faces des feuilles. Pas de différence de couleur entre les deux faces. Une des particularités de cette maladie est de provoquer de nombreux types de symptômes quelquefois proches de ceux d’autres maladies (comme la ramulariose) ou de symptômes physiologiques.

Lutte culturale : le choix d’une variété peu sensible limite fortement le risque.

L’ensemble des parcelles a dépassé le stade Z51 et sont donc sortis de la période de forte sensibilité.

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 Ramulariose

Premier signalement cette semaine. Elle touche une parcelle du Puy-de-Dôme avec 40% des F3 touchées.

A l’apparition des premiers symptômes cette maladie n’est plus contrôlable.

Observations ravageurs

Nouveau signalement de criocères dans le Puy-de-Dôme (1%).

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 Triticale

Réseau triticale 2020 – 2021

Le réseau de surveillance en Auvergne comprend 14 parcelles au total : 3 parcelles sur le plateau du Puy, 2 sur le secteur du Meygal, 2 sur la planèze de Saint-Flour, 2 parcelles dans le Bocage Bourbonnais, 1 parcelle en Sologne Bourbonnaise et une autre dans la Chataigneraie et enfin 3 parcelles dans le Livradois.

Stades et état des cultures

Les triticales les plus précoces atteignent le stade fin épiaison en plaine. En montagne, les parcelles sont comprises entre le stade 2 nœuds et apparition de la dernière feuille. Le retour des pluies ces derniers jours a redonné de la vigueur aux cultures. Mais la répartition des précipitations est inégale sur la région Auvergne, les situations sont très diverses.

Maladies foliaires

La rhynchosporiose est signalée dans 6 parcelles du réseau avec des proportions environnant les 10 % en F2 et F3.

L’arrivée de la septoriose est signalée dans la Chataigneraie avec 10 à 20 % des F2 et F3, par contre on atteint 40 % des F3 dans une parcelle dans la Sologne Bourbonnaise.

La rouille jaune est également signalée dans le Bocage Bourbonnais avec un taux élevé en F2 atteignant 60 %.

Ravageurs

Dans la Planèze de Saint-Flour une faible présence de quelques pucerons est toujours signalée. (5%).

Maladies racinaires

Rien à signaler cette semaine.

2 2

1

3

2

1 1

2

Répartion des parcelles selon leurs stades

Stades des triticales région Auvergne du 11

mai

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Pour en savoir plus, EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée : https://ecophytopic.fr/

Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes Coordonnées du référent : François Roudillon (CA03) [email protected], 04 70 48 42 42

À partir d’observations réalisées par : des coopératives et négoces agricoles, des instituts techniques, des Chambres d’Agriculture de la région Auvergne-Rhône-Alpes, des lycées agricoles et avec la participation des agriculteurs.

Ce BSV est produit à partir d’observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. Pour chaque situation phytosanitaire, les producteurs de végétaux, conseillers agricoles, gestionnaires d’espaces verts ou tous autres lecteurs doivent aller observer les parcelles ou zones concernées, avant une éventuelle intervention. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.

Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de l'Office Français de la Biodiversité"

Publication hebdomadaire. Toute reproduction même partielle est soumise à autorisation