1er mai. dimanche 1 mai POTAGE D'ENDIVES RILLETTES DE THON CUISSE DE CANETTE A L'ORANGE PETITS POIS / POMMES DAUPHINE MUNSTER TARTE NORMANDE

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dimanche 1 mai

POTAGE D'ENDIVES RILLETTES DE THON CUISSE DE CANETTE A L'ORANGE PETITS POIS / POMMES DAUPHINE

MUNSTER TARTE NORMANDE

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CRÈME DE COURGETTES CRÈME DE COURGETTES ROULADE ET CORNICHONS PAMPLEMOUSSE SUCRÉ JAMBON GRILLÉ SAUCE MADÈRE ALOUETTE DE BOEUF SAUCE BRUNE HARICOTS BEURRE AU PERSIL ET PDT SEMOULE BIO

TOMME NOIRE TOMME NOIRE

FROMAGE BLANC AUX FRUITS TARTE AU CITRON VELOUTÉ DE LENTILLES BIO VELOUTÉ DE LENTILLES BIO CAROTTES RÂPÉES VINAIGRETTE AUX

HERBES FEUILLETÉ DE VIANDE

AIGUILLETTES DE POULET AUX

CHAMPIGNONS FILET DE LIEU SAUCE AU CITRON POELEE DE LEGUMES ET PDT AU FOUR RIZ DE CAMARGUE AUX PETITS LEGUMES

SAINT PAULIN SAINT PAULIN

FRUIT DE SAISON LIÉGEOIS VANILLE

VELOUTÉ DE LÉGUMES VELOUTÉ DE LÉGUMES BETTERAVES VINAIGRETTE MACÉDOINE MAYONNAISE OMELETTE SCE CIBOULETTE ANDOUILLETTE SCE MOUTARDE PDT A L'AIL ET COURGETTES PDT RISSOLEES

EMMENTAL EMMENTAL

YAOURT AROMATISÉ COMPOTE DE POMME

VELOUTÉ DE POTIMARRON VELOUTÉ DE POTIMARRON MUSEAU DE BOEUF A LA LYONNAISE COLESLAW

CROZIFLETTE PAUPIETTE DE VEAU AUX THYM

/ PETITS POIS ET PDT

CERVELLE DE CANUT /

GATEAU AU NOIX FRUIT DE SAISON

CRÈME DE CAROTTES CRÈME DE CAROTTES

OEUF DUR SAUCE COCKTAIL SALADE VERTE POISSON MEUNIÈRE ET CITRON LASAGNES BOLOGNAISE

ÉPINARDS BÉCHAMEL ET PDT /

COULOMMIERS COULOMMIERS

COMPOTE POMME FLEUR D'ORANGER TARTE AU FLAN

Semaine du 2 au 8 mai 2022

lundi 2 mai

mardi 3 mai

mercredi 4 mai

jeudi 5 mai

RHONE-ALPES

vendredi 6 mai

samedi 7 mai

CRÈME DUBARRY CÉLERI RÉMOULADE

CUISSE DE POULET SAUCE AUX HERBES ENDIVES BRAISEES ET PDT

FROMAGE FRAIS FRUIT DE SAISON

dimanche 8 mai

POTAGE PARMENTIER ASPERGES VINAIGRETTE CASSOULET TOULOUSAIN

/ MORBIER

BROWNIE CHOCOLAT ET NOIX

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POTAGE PANAIS POTAGE PANAIS

RILLETTE DE POISSON COLESLAW

SAUTÉ DE DINDE SCE PROVENCALE PALETTE A LA DIABLE PÂTES AUX FROMAGES HARICOTS VERTS BIO ET PDT

SAINT NECTAIRE /

CAKE AUX POMMES COMPOTE POMMES

POTAGE LEGUMES VERTS POTAGE LEGUMES VERTS SALADE PIÉMONTAISE ( VOLAILLE ) CÉLERI REMOULADE PAUPIETTE DE VEAU SAUCE FORESTIERE FILET DE LIEU SCE BERCY

CAROTTES ET NAVETS PURÉE DE LÉGUMES

CAMEMBERT CAMEMBERT

FRUIT DE SAISON BEIGNET FRAMBOISE

POTAGE AU PISTOU POTAGE AU PISTOU

CONCOMBRE VINAIGRETTE ENDIVES VINAIGRETTE

ŒUFS DURS A LA DUBARRY MOUSSAKA

PDT VAPEUR RIZ DE CAMARGUE

BÛCHE LAIT MÉLANGE BÛCHE LAIT MÉLANGE YAOURT NATURE SUCRE COMPOTE POMMES FRAISE

SOUPE A L'OIGNON SOUPE A L'OIGNON

TARTE AUX MAROILLES TABOULE ORIENTAL CARBONADE FLAMMANDE VBF ROTI BŒUF SCE ECHALOTTE POMMES DE TERRE RISSOLLÉES ET ENDIVES

BRAISÉES POMMES FOUR SCE CIBOULETTE

DUO DE FROMAGES (PAVÉ DES FLANDRES) /

PUDDING DE CH'NORD FRUIT DE SAISON

VELOUTÉ DE TOMATE VELOUTÉ DE TOMATE

BETTERAVES A LA CIBOULETTE QUICHE PROVENÇALE CASSOLETTE DE COLIN AU CITRON ÉMINCÉ DE POULET SCE POIVRE RIZ DE CAMARGUE /EPINARDS A LA CREME JARDINIÈRE DE LÉGUMES

TOMME GRISE TOMME GRISE

ABRICOTS AU SIROP FAR BRETON

lundi 9 mai

mardi 10 mai

mercredi 11 mai

jeudi 12 mai

NORD

vendredi 13 mai

samedi 14 mai

POTAGE PARMENTIER

RADIS ROSES RÂPÉS VINAIGRETTE A L'ÉCHALOTE SAUCISSES DE TOULOUSE SCE OIGNON

HARICOTS BLANCS TOMATE FROMAGE FONDU LIÉGEOIS VANILLE

dimanche 15 mai

VELOUTE LEGUMES

ROULADE DE VOLAILLE AUX OLIVES BOEUF MODE

PDT VAPEUR / HARICOTS VERTS A L'AIL MORBIER

TARTE CHOCOLAT

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POTAGE DE LÉGUMES VERTS POTAGE DE LÉGUMES VERTS POIREAUX VINAIGRETTE MACEDOINE MAYONNAISE CUISSE DE POULET À LA MEXICAINE CRÉPINETTE DE PORC SAUCE MOUTARDE

PETIT POIS AUX OIGNONS ET PDT GRATIN DE CHOU FLEUR ET PDT

EDAM EDAM

COMPOTE POMMES PORES FRUIT DE SAISON VELOUTÉ D'ARTICHAUT VELOUTÉ D'ARTICHAUT

FEUILLETÉ FORESTIER COEUR DE PALMIER

SAUCISSE FUMEE SCE BRUNE FILET DE MERLU SAUCE HOLLANDAISE LENTILLES BIO ET PDT ÉPINARDS BÉCHAMEL ET PDT

CARRÉ DE LIGUEIL CARRÉ DE LIGUEIL

FRUIT SAISON TARTE NOIX DE COCO

VELOUTÉ CRÉCY VELOUTÉ CRÉCY

SALADE DE PATES AU SURIMI RILLETTES DE PORC BOEUF BOURGUIGNON OMELETTE AU FROMAGE HARICOTS VERTS BIO ET PDT GRATIN DE BROCOLIS ET PDT

BLEU BLEU

MOUSSE AU CHOCOLAT COMPOTE POMME-RHUBARBE

POTAGE POTIRON POTAGE POTIRON

SALADE POITEVINE (MACHE ET NOIX) CHOUX FLEURS VINAIGRETTE POULARDE A LA POITEVINE QUENELLES DE VEAU SCE AURORE POMMES GRALÉES ( GRENAILLE ) POELEE DE LEGUMES DUO DE FROMAGE ( BUCHE AU LAIT

MELANGE ) /

TARTE AUX FRUITS FRUIT DE SAISON

VELOUTÉ DE TOMATE VELOUTÉ DE TOMATE

ŒUFS DUR MAYONNAISE QUICHE AU MUNSTER

MARMITE DE HARENGS ALOUETTE DE BOEUF SAUCE GRAND MÈRE PDT VAPEUR / LÉGUMES MARMITE PURÉE DE POIS CASSÉS BIO

CAMEMBERT CAMEMBERT

YAOURT AUX FRUITS COCKTAIL DE FRUITS AUX SIROP

Semaine du 16 au 22 mai 2022

lundi 16 mai

mardi 17 mai

jeudi 19 mai

CHARENTE

samedi 21 mai

POTAGE MARAÎCHER

CAROTTES RÂPÉES VINAIGRETTE AU CITRON PATES ET FROMAGE

FAÇON CARBONARA VOLAILLE FROMAGE FRAIS FRUIT DE SAISON

CRÈME DE CHAMPIGNONS ROSETTE ET CORNICHON

PARMENTIER DE BOEUF AUX LÉGUMES

BRIE

TARTE AUX MYRTILLES

(5)

Menu A Menu B VELOUTÉ DE POTIRON VELOUTÉ DE POTIRON

TARTE AUX OIGNONS CELERI REMOULADE

COUSCOUS ROYAL ( AGNEAU, MERGUEZ,

PILON POULET ) SAUTE KANGOUROU SCE GRAND VENEUR SEMOULE BIO PETIT POIS A LA FRANCAISE

EMMENTAL EMMENTAL

COMPOTE POMMES-ANANAS TARTE NOIX DE COCO VELOUTÉ DE COURGETTES VELOUTÉ DE COURGETTES MACEDOINE DE LEGUMES MAYONNAISE CONCOMBRE VINAIGRETTE

GRATIN POLONAIS FILET DE MERLU SCE CITRON (œufs durs, pommes de terre, chou fleur) PDT PERSILLEES

CARRÉ DE L'EST CARRÉ DE L'EST

CREME DESSERT CARAMEL FRUIT DE SAISON VELOUTÉ D'ARTICHAUTS VELOUTÉ D'ARTICHAUTS

TERRINE DE LÉGUMES COLESLAW

BOUDIN NOIR AUX POMMES PAUPIETTE DE DINDE SCE AUX HERBES PURÉE DE POMMES DE TERRE JARDINIÈRE DE LÉGUMES

FROMAGE BLANC NATURE ABRICOTS AU SIROP POTAGE GRUMBEERESUPP (POMME DE

TERRE POIREAUX)

POTAGE GRUMBEERESUPP (POMME DE TERRE POIREAUX)

SALADE DE TOMATES VINAIGRETTE ROSETTE ET OIGNONS BLANC CUISSE DE POULET SAUCE CHASSEUR BOUCHE A LA REINE

HARICOTS VERTS ET PDT RIZ CAMARGUE

DUO DE FROMAGES (CAMEMBERT) /

TARTE CHOCOLAT FRUIT DE SAISON

POTAGE PANAIS POTAGE PANAIS

RADIS ROSES RÂPÉS VINAIGRETTE SALADE DE CHEVRIERS DOS DE COLIN SAUCE BEURRE BLANC POT AU FEU ( BŒUF BRAISE )

PÂTES AUX PETITS LEGUMES LÉGUMES DU POT

GOUDA GOUDA

COMPOTE FRUITS ROUGES FROMAGE BLANC AUX FRUITS lundi 23 mai

mardi 24 mai

jeudi 26 mai

ASCENSION

samedi 28 mai

POTAGE MAROCAIN CAROTTES VNAIGRETTE

BOULETTE DE BŒUF SAUCE NAPOLITAINE PURÉE DE LÉGUMES

FROMAGE AIL ET FINES HERBES FRUIT DE SAISON

VELOUTÉ DE LÉGUMES TERRINE CAMPAGNE ET CORNICHON

CUISSE DE PINTADE SCE PECHES PDT ET ENDIVES BRAISEES

BUCHE MÉLANGE ECLAIR VANILLE

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POTAGE DE LENTILLES BIO POTAGE DE LENTILLES BIO CÉLERI SAUCE REMOULADE CREPES FROMAGE SAUTÉ DE DINDE FAÇON PESTO FILET DE MERLU SCE ANETH

HARICOTS VERTS ET PDT BROCOLIS ET PDT VAPEUR

CAKE FRAMBOISE FROMAGE BLANC AUX FRUITS

POTAGE DE LÉGUMES POTAGE DE LÉGUMES

TOMATE VINAIGRETTE MOUSSE DE FOIE ET CORNICHONS PATES BOLOGNAISE ROGNON DE BŒUF SCE PORTO

ET FROMAGES PUREE AU LAIT

CARRÉ LIGUEIL CARRÉ LIGUEIL

CRÈME DESSERT VANILLE COMPOTE POMME BISCUITÉE

30 et 31 Mai 2022

lundi 30 mai

mardi 31 mai