LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE ENDIVES VINAIGRETTE POIREAUX VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES

(1)

SEMAINE 4 du 08/02/21 au 14/02/21

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

ENTREES

SALADE AUX NEMS POULET

SALADE VERTE

CROUTONS OIGNONS ENDIVES VINAIGRETTE POIREAUX VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES BETTERAVES

ECHALOTES LAITUE

MIXES

JULIENNE DE LEGUMES NEMS AU

POULET TERRINE DE LEGUMES HARICOTS VERTS VINAIGRETTE ** PUREE DE CAROTTES CUITES AU

CITRON ** AVOCAT

SANS PORC

^** ^** ^** ^** ^** ^** ^**

SANS VIANDE

SALADE VERTE ACCRAS DE

MORUE ** ** ** ** ** **

SANS POISSON

^** ^** ^** ^** ^** ^** ^**

** ** ** ** ** ** **

PORC AU CARAMEL MAISON Bleu Blanc

Cœur

ESCALOPE DE POULET BOURGUIGNONNE

LASAGNES RICOTTA SAUMON EPINARDS

STEAK HACHE FRAIS FACON BOUCHERE

SAUCISSE DE TOULOUSE LOCALE

PAUPIETTE DU PECHEUR

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX MAISON

MIXES

^** ^** ^** HACHE FORESTIERE CORDON BLEU DE DINDE ** **

SANS PORC

SAUTE DE DINDE AU CARAMEL ESCALOPE DE POULET A LA

CREME ** ** CORDON BLEU DE DINDE ** **

SANS VIANDE

FILET DE COLIN A L'ANANAS POISSON AUX SAVEURS DU SUD ** FONDANT A LA CAROTTE MENU FROMAGE ** TAGINE DE COLIN AU CITRON

SANS POISSON

^** ^** ^** ^** OMELETTE AU FROMAGE PUREE **

** ** ** ** ** ** **

ACCOMPAGNEMENT

RIZ CANTONNAIS FAIT

MAISON CAROTTES VICHY **

ECRASEE DE POMMES DE TERRE CURRY

PAPRIKA

RATATOUILLE SPAGHETTIS SEMOULE AMANDES ET RAISIN

MIXES

ALPHABETS BEURRE ** ** ** ** ** ESCARGOTS

FROMAGE

FROMAGE A LA COUPE ** ** ** ** ** GOUDA

MIXES

SAINT MORET ** ** ** ** ** TARTARE

DESSERT

ORANGE SEMOULE AU LAIT CLEMENTINE CREPES YAOURT NATURE FLAMBY PATISSERIE MAISON

MIXES

ORANGE EN JUS CREME ANGLAISE MADELEINE COMPOTE DE PECHE ** ** ** **

** ** ** ** ** ** TARTE AUX POIRES MAISON

MENUS ASEI RESTAURATION

REP AS DU MIDI

(2)

SEMAINE 4 du 08/02/2021 au 14/02/2021

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

ENTREE

CROISSANT JAMBON FROMAGE

POTAGE 7 LEGUMES CROUTONS

SALADE HARICOTS ROUGES MAIS

POIVRONS

TABOULE VELOUTE POTIRON SALADE DE LENTILLES AUX PETITS LEGUMES

SALADE DE BOULGHOUR FETA

TOMATES OLIVES

MIXES

^** ^** SALADE DE POIS CHICHE QUICHE AUX OIGNONS ** SALADE DE POMMES DE TERRE **

SANS PORC

CREPE AU FROMAGE ** ** ** ** ** **

SANS VIANDE

CREPE AU FROMAGE ** ** ** ** ** **

SANS POISSON

^** ^** ^** ^** ^** ^** ^**

** ** ** ** ** ** **

POISSON CIBOULETTE HACHI PARMENTIER DE

BŒUF MAISON SAUTE DE BŒUF A

L'AFRICAINE JAMBON BLANC DEMI COQUELET BIO A LA MOUTARDE

ROTI DE PORC FRAIS AU JUS

BOULETTES VEGETALES NAPOLITAINE

MIXES

^** ^** BOULETTE NAPOLITAINE ** ESCALOPE DE VOLAILLE A LA

CREME ** **

SANS PORC

^** ^** ^** JAMBON DE DINDE ** OMELETTE AUX HERBES **

SANS VIANDE

^** CAPELLETIS TOMATE

MOZZARELLA FLAN AU FROMAGE POISSON CITRON BLANQUETTE DU PECHEUR OMELETTE AUX HERBES **

SANS POISSON

ESCALOPE DE POULET

CIBOULETTE ** ** ** ** ** **

** ** ** ** ** ** **

ACCOMPAGNEMENT

BROCOLIS PERSILLES LAITUE POELEE DE LEGUMES GRATIN DE CHOUX FLEUR

RIZ AUX OIGNONS CARAMELISES AU MIEL

COURGETTES A LA

VACHE QUI RIT CŒURS D'ARTICHAUTS

MIXES

^** JULIENNE DE LEGUMES ** ** POMMES VAPEUR ** **

DESSERT

YAOURT AROMATISE

MADELEINE BONBEL BANANE CREME ANGLAISE

MADELEINE VACHE QUI RIT POMME LIEGEOIS VANILLE COMPOTE POMME

PASSION PETIT LU SALADE DE FRUITS

MIXES

^** ^KIRI ^** VACHE QUI RIT POMME CUITE ** ** **

** ** ** ** ** ** **

MENUS ASEI RESTAURATION

REP AS DU S O IR

(3)

SEMAINE 4 du 08/02/2021 au 14/02/2021

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

ENTREE SALADE VERTE SURIMI SALADE VERTE POIVRONS

OIGNONS ENDIVES VINAIGRETTE POIREAUX VINAIGRETTE CAROTTES RAPEES BETTERAVES ECHALOTES LAITUE MIXESJULIENNE DE LEGUMES ET

SURIMI TERRINE DE LEGUMES HARICOTS VERTS

VINAIGRETTE ** MOUSSE DE CAROTTES

CUITES AU CITRON ** AVOCAT

SANS PORC ** ** 00/01/1900 ** ** ** **

SANS VIANDE ** ** ** ** ** ** **

SANS POISSON SALADE VERTE TOMATES ** ** ** ** ** **

** ** ** ** ** ** **

SANS SEL SALADE VERTE TOMATES ** ** ** ** ** **

DIABETIQUE ** ** ** ** ASPERGES VINAIGRETTE BROCOLIS VINAIGRETTE **

PORC AU CARAMEL ESCALOPE DE POULET BOURGUIGNONNE

LASAGNES SAUMON

EPINARD STEAK HACHE OMELETTE AUX HERBES PAUPIETTE DU PECHEUR TAJINE D'AGNEAU AU CITRON

MIXES ** ** ** HACHE FORESTIERE ** ** **

SANS PORC SAUTE DE DINDE AU

CARAMEL ** ** ** ** ** **

SANS VIANDE FILET DE COLIN A L'ANANAS

POISSON AUX SAVEURS

DU SUD ** FLAN DE LEGUMES ** ** TAJINE DE COLIN AU

CITRON

SANS POISSON ** ** ** ** OMELETTE AUX

CHAMPIGNONS PUREE **

** ** ** ** ESCALOPE DE VOLAILLE ** **

SANS SEL **

ESCLAOPE DE POULET OIGNONS CHAMPIGNONS

S/SEL

** ** ** ** **

DIABETIQUE ** ** ** ** ** ** **

ACCOMPAGNEMENT RIZ THAI CAROTTES VICHY ** ECRASEE DE POMMES DE

TERRE CURRY PAPRIKA RATATOUILLE SPAGHETTIS SEMOULE

MIXES ALPHABETS BEURRE ** ** ** ** ** ESCARGOTS

COMPLEMENT LEGUMES DIABETIQUE AUBERGINES AIL ET PERSIL

GRATIN DE COURGETTES

SEMOULE TOMATES PROVENCALE ARTICHAUTS POELES AIL

ET PERSIL PAPILLONS CELERI BRAISE CORDIALE DE LEGUMES

FROMAGE

MIXES FROMAGE SYLPHIDE ** ** ** ** ** **

DESSERT ORANGE SEMOULE AU LAIT CLEMENTINE CREPES YAOURT NATURE 0% YAOURT AU CHOCOLAT 0% GENOISE VANILLE

MIXES ORANGE EN JUS POMME CANELLE COMPOTE DE PECHE SANS

SUCRE ** ** ** **

** ** ** ** TARTE AUX POMMES

ANANAS ** TARTE AUX POIRES

DIABETIQUE ** POMME CANELLE ** ** ** ** **

MENUS HYPOCALORIQUES

REPAS DU MIDI

FROMAGE A LA COUPE

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SEMAINE 4 du 08/02/2021 au 14/02/2021

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

ENTREE

SALADE DE POMMES DE TERRE HARICOTS VERTS

THON POTAGE 7 LEGUMES SALADE HARICOTS

ROUGES MAIS POIVRONS TABOULE VELOUTE POTIRON SALADE DE LENTILLES AUX PETITS LEGUMES

SALADE DE BOULGHOUR LEGUMES TOMATES

OLIVES

MIXES ** ** SALADE DE POIS CHICHE MACEDOINE DE LEGUMES

MIXES AU THON ** SALADE DE POMMES DE

TERRE TOMATES **

SANS PORC ** ** ** ** ** ** **

SANS VIANDE ** ** ** ** ** ** **

SANS POISSON

OIGNONS

** ** ** ** ** **

** ** ** ** ** ** **

SANS SEL

OIGNONS S/SEL

POTAGE MAISON SANS SEL

SALADE DE RIZ AUX PETITS LEGUMES SANS

SEL

** POTAGE MAISON SANS

SEL **

SALADE DE BOULGHOUR ET PETITS LEGUMES SANS

SEL DIABETIQUE SANLADE HARICOTS

VERTS OIGNONS **

NAGE DE RADIS AU FROMAGE BLANC

CIBOULETTE

POTAGE 7 LEGUMES ** POTAGE MAISON POTAGE 7 LEGUMES

POISSON CIBOULETTE HACHI PARMENTIER

MAISON L'AFRICAINE JAMBON BLANC DEMI COQUELET A LA

MOUTARDE

ROTI DE PORC FRAIS AU JUS

BOULETTES VEGETALES NAPOLITAINE

MIXES ** ** BOULETTE NAPOLITAINE ** ESCALOPE DE VOLAILLE

SAUCE BLANCHE ** **

SANS PORC ** ** ** JAMBON DE DINDE ** ROTI DE DINDE **

SANS VIANDE ** POISSON BASILIC PAUPIETTE DU PECHEUR COLIN AU CITRON BLANQUETTE DE POISSON

AUX FRUITS DE MER OMELETTE AU FROMAGE **

SANS POISSON ESCALOPE DE VOLAILLE

CIBOULETTE ** ** ** ** ** **

** ** ** ** ** ** **

SANS SEL ** ** ** COLIN AU CITRON ** ** ESCALOPE DE VOLAILLE

AU JUS

DIABETIQUE ** ** ** ** ** ** **

ACCOMPAGNEMENT BROCOLIS PERSILLES HARICOTS VERTS

PERSILLES POELEE DE LEGUMES GRATIN DE CHOUX FLEUR RIZ AUX OIGNONS GRATIN DE COURGETTES ARTICHAUTS AIL ET PERSIL

MIXES ** ** ** ** POMMES VAPEUR ** **

COMPLEMENT LEGUMES DIABETIQUE COQUILLETTES ** BOULGHOUR SEMOULE AUBERGINES GRILLEES PETITS POIS A LA

FRANCAISE COQUILLETTES DESSERT YAOURT AUX FRUITS 0% BANANE FROMAGE BLANC NATURE VACHE QUI RIT ALLEGEE

POMME

FLAN VANILLE MAISON SANS SUCRE

COMPOTE POMME SANS

SUCRE SALADE DE FRUITS

MIXES YAOURT NATURE ** ** VACHE QUI RIT ALLEGEE

POMME CUITE ** ** **

** ** ** ** ** ** **

DIABETIQUE YAOURT NATURE POIRE CANELLE ** ** ** ** **

REPAS DU SOIR

MENUS HYPOCALORIQUES

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