MENUS AOUT A REMETTRE AU LIVREUR

(1)

CHOIX CHOIX

Case à Case à

cocher cocher

Céleri rémoulade Salade de pâtes au pistou

Potage de courgettes Potage de courgettes

Bouchée à la reine Poisson crevettes sauce au lait de coco

Riz Haricots plats

Fromage frais Petit Moule Camembert

Crème dessert vanille Crème dessert vanille

Taboulé Salade sicilienne

(Tomate, artichaut, pomme, céleri)

Potage de légumes Potage de légumes

Colin d'Alaska crispy et citron Parmentier de canard

Courgettes à la provençale Salade verte

Bûche de lait mélange Coulommiers

Fruit de saison Fruit de saison

Radis beurre Tomate vinaigrette

Potage de brocolis Potage de brocolis

Emincé de poulet sauce forestière Paleron braisé

Poêlée forestière Pommes boulangères

Saint Nectaire Emmental

Crêpe et confiture Crêpe et confiture

Tartine gourmande (thon, fromage blanc) Tarte feuilletée aux légumes façon crétoise

Potage de chou fleur Potage de chou fleur

Sauce bolognaise Côte de porc sauce charcutière

Torti Petit pois

Edam Mélusin

Melon Salade de pommes de terre

Potage de champignons Potage de champignons

Œuf dur sauce chapeau melon Feuilleté de poisson au beurre blanc Salade du meunier (tomate, blé,

concombre, maïs) Salade verte

Fromage fondu Vaillote Port salut

Compote de pommes poires Compote de pommes poires

Boulgour en salade Pâté de campagne et cornichon

Potage de carottes Potage de carottes

Moussaka Sauté de veau aux agrumes

Salade verte Gratin dauphinois

Fromage frais Saint bricet Saint Paulin

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

Velouté de lentilles corail

Carré de l'est Salade d'oranges aux raisins

Couscous royal (bœuf, poulet, merguez) MENU A

MENU B RETENU EN CAS D'ABSENCE DE CHOIX

MARDI 01-août

05-août

SAMEDI

06-août 04-août

VENDREDI Repas froid 03-août

JEUDI 02-août

MERCREDI LUNDI

DIMANCHE

Tartinade d'haricots blancs

07-août

SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE DES PRODUITS

NOM : ^{Prénom :}

Pour toute modification (ajout - suspension) : appeler au

Pôle Seniors - Service Domicile - CCAS de Nancy

03 83 39 03 50

Merci de cocher dans la colonne prévue à cette effet le menu choisi - pas de panachage possible entre plats

(2)

CHOIX CHOIX

Tomate vinaigrette au miel Rillette et cornichons

Potage de légumes racines Potage de légumes racines

Emincé de poulet au thym Omelette

Pommes vapeur Ratatouille

Gouda Fourme d'ambert

Yaourt à la fraise Yaourt à la fraise

Houmous de betterave et chips Macédoine en salade

Potage saint germain Potage saint germain

Sauté de bœuf mironton Filet de colin sauce aux légumes d'été Haricots beurre et pommes de terre Polenta crémeuse

Yaourt nature Fromage fondu cancoillotte

Pastèque Crêpe au fromage

Jambon blanc ketchup Carry de volaille à l'indienne Salade de riz (tomate, riz, poivron,

olive)

Cordiale de légumes (haricots verts, tomates, poivrons)

Coulommiers Fromage frais carré frais

Pêche au sirop Pêche au sirop

Salade verte vinaigrette Concombre en salade

Potage de poireaux Potage de poireaux

Merlu sauce à l'huile d'olive et citron Andouillette à la Dijonnaise Jardinière de légumes (carotte, p.pois,

navets, haricots) Purée de pommes de terre

Carré de l'est Fromage fondu vache picon

Cake chocolat framboise et crème anglaise Cake chocolat framboise et crème anglaise

Champignons à la grecque Salade piémontaise

(PDT, mayonnaise, cornichons, tomate)

Blanquette de volaille Saucisse de Strasbourg

Riz Bouquetière de légumes

Fol épi Edam

Velouté fruix Velouté fruix

Melon Radis au beurre

Canette à l'orange Boulette de mouton à la catalane Brocolis aux amandes Haricots coco à la tomate

Camembert Fromage frais ptit cabray

Fôret noire Fôret noire

Filet de dorade mahi mahi, condiment citron vert, vanille et mangue Riz

Yaourt nature

Cake au chocolat et noix de coco

11-août 10-août MERCREDI Repas froid

MENU A

MARDI

09-août

03 83 39 03 50

Batavia oignon frit vinaigrette citron Potage de céleri

LUNDI

08-août

14-août

SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE DES PRODUITS DIMANCHE

SAMEDI

13-août VENDREDI

12-août JEUDI Les révoltés

du Bounty

(3)

CHOIX CHOIX

Betteraves vinaigrette Salade du pommier (carotte, pomme, céleri)

Potage chou fleur Potage chou fleur

Sauté de volaille au romarin Côte de porc sauce moutarde

Pomme purée Petits pois

Fromage frais petit moulé Fromage fondu délice emmental

Melon Pizza

Potage champignons Potage champignons

Colin d'Alaska sauce ciboulette Pintade sauce chasseur Quinoa sauce tomate Chou fleur à la napolitaine

Tomme blanche Bûche de lait mélange

Crème dessert chocolat Crème dessert chocolat

Concombre vinaigrette Jambon cru

Potage carottes Potage carottes

Cake aubergines tomates fromage

mimolette Filet de Merlu sauce bouillabaisse

Salade verte vinaigrette Tourangèle (haricots, verts, falgeolets)

Saint Paulin Bleu

Compote de pommes et petit beurre Compote de pommes et petit beurre Salade de pomme de terre volaille kebab Poireaux en vinaigrette

Velouté lentilles corail Velouté lentilles corail

Emincé de bœuf à l'indienne Marmite de poisson sauce citron

Petits pois Spaetzles

Brie Fromage frais Cantafrais

Salade de cœurs de palmier Salade de tomates

Potage légumes racines Potage légumes racines

Rognons à la Bordelaise Cordon bleu de volaille

Pomme vapeur Ratatouille

Fournol Fromage fondu crème de munster

Beignet fourré framboise Beignet fourré framboise

Salade de carottes cuites Salade d'agrumes

(mandarine, pamplemousse)

Potage Saint germain Potage Saint germain

Brandade de morue Sauté de veau sauce forestière

Salade verte Coquillettes

Gouda Montboissié

Eclair au chocolat Eclair au chocolat

Melon Potage de brocolis

Coulommiers

Charlotte fruit rouge et crème anglaise

21-août

SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE DES PRODUITS LUNDI

Assomption

16-août

MERCREDI

03 83 39 03 50

15-août

MARDI J+4

MENU A

Moussaka Mâche vinaigrette

18-août 17-août

JEUDI Repas froid

DIMANCHE 19-août

SAMEDI

20-août VENDREDI

NOM : ^{Prénom :}

(4)

CHOIX CHOIX

Houmous Acras de morue

Aiguillette de poulet à la basquaise Palette de porc provençale

Penne rigate Chou braisé

Fromage blanc sucré Fromage frais petit cotentin

Tomate vinaigrette balsamique Radis au beurre

Potage céleri Potage céleri

Sauté de bœuf sauce aux légumes Pâté lorrain

Pommes smiles Salade d'endives

Emmental Tomme blanche

Smoothie fraise pastèque Smoothie fraise pastèque

Salade milanaise (pâtes, poivron, curcuma, Brocolis en salade

Potage poireauxcx épicé Potage poireauxcx épicé

Fricassé de veau à la forestière Quenelles sauce aux légumes

Carottes vichy Blé

Pont l'évêque Saint paulin

Ile flottante Ile flottante

Melon jaune Salade Beaucaire

(PDT, volaille, salade, pomme, céleri)

Colin d'Alaska crispy et citron Jambonneau sauce madère

Riz à la tomate Julienne de légumes

Mélusin Brie

Yaourt à la mirabelle Yaourt à la mirabelle

Carottes râpées Chou kouki en salade

Rôti de dinde sauce barbecue Beignets de calamar sauce tartare Salade azur (haricots verts, maïs,

tomate) Pomme purée

Edam Bûche de chèvre

Cake à la vanille et crème anglaise Cake à la vanille et crème anglaise

Batavia en salade Maquereaux au vin blanc

Potage de brocolis Potage de brocolis

Tête de veau sauce Gribiche Lapin sauce moutarde

Gratin dauphinois Petits pois carottes

Coulommiers Fromage frais St moret

Liégeois café Liégeois café

28-août

SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE DES PRODUITS DIMANCHE

Pour toute modification (ajout - suspension) : appeler au Pôle Seniors - Service Domicile - CCAS de Nancy

Mimolette Tarte au flan

Tomate concassée et chips tortilla Potage de chou fleur Paëlla (crevette, encornet, moule, poulet, poisson msc)

(Riz) 26-août

SAMEDI

27-août

25-août

VENDREDI Repas froid 24-août

JEUDI 23-août

MERCREDI 22-août

MARDI

MENU A

LUNDI

03 83 39 03 50

(5)

CHOIX CHOIX

Taboulé Salade angele (betterave, celeri, pomme,

mayonnaise)

Potage de champignons Potage de champignons

Emincé de poulet au paprika Langue de bœuf sauce piquante

Courgettes béchamel Purée de pommes de terre

Fromage frais fraidou Brie

Macédoine mayonnaise Quiche lorraine

Potage de carottes Potage de carottes

Marmite du pêcheur Aiguillettes de volaille aux amandes

Céréales gourmandes Côte de blettes

Fromage fondu Vache qui rit Rouy

Pêche gourmande (pêche, amande, creme anglaise)

Pasteque Radis noir sauce miel

Velouté lentilles corail Velouté lentilles corail

Oeuf dur mayonnaise Colin sauce orientale

Salade de riz Brocolis aux amandes

Camembert Fournol

Crème dessert vanille Crème dessert vanille

Carottes rapées Fromage de tête

Potage saint germain Potage saint germain

Filet de colin meunière et citron Saucisse de Toulouse

Riz à la tomate Fondue de poireaux

Fromage frais Cantafrais Gouda

Yaourt à la mirabelle Yaourt à la mirabelle

Piémontaise (tomate, cornichon, pdt,

mayonnaise) Champignons à la grecque

Potage légumes Potage légumes

Estouffade de bœuf Lasagnes bolognaise

Ratatouille Salade verte

Tomme noire Maroille

Liégeois chocolat Liégeois chocolat

Rémoulade de panais Œuf dur façon mimosa

Potage céleri Potage céleri

Boudin noir aux pommes Rôti de dinde à la crème

Pomme de terre à l'ail Jardinière de légumes

Saint Paulin Fromage frais tartare

Tarte tropézienne Tarte tropézienne

Merci de cocher dans la colonne prévue à cette effet le menu choisi - pas de panachage possible entre plats MENU A

04-sept

SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE DES PRODUITS 01-sept

VENDREDI

02-sept

SAMEDI

03-sept

DIMANCHE LUNDI

29-août

MARDI

30-août

MERCREDI Repas froid

31-août JEUDI

La convivialité

Melon à l'italienne (salade verte, melon, jambon cru) Potage de légumes racines

Saumon froid sauce bearnaise Salade de pomme de terre et olives

Cantal Opéra

MENUS AOUT A REMETTRE AU LIVREUR

NOM : Prénom :

03 83 39 03 50

03 83 39 03 50

03 83 39 03 50

NOM : Prénom :

03 83 39 03 50

NOM : Prénom :

03 83 39 03 50

NOM : ^{Prénom :}

NOM : ^{Prénom :}

NOM : ^{Prénom :}