CONTRIBUTION DU CIOA CONTRIBUTION DU CIOA
A LA RECHERCHE DE SOLUTIONS A LA RECHERCHE DE SOLUTIONS POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE
PROJET DE REALISATION DE FERMES AGRI
PROJET DE REALISATION DE FERMES AGRI--TOURISTIQUESTOURISTIQUES Renaissance du ‘Jardin traditionnel’
Renaissance du ‘Jardin traditionnel’
Maître d’Œuvre : Groupe CIOA – Le Nobel – Avenue de l’Université - 83160 La Valette du Var – FRANCE Tel : 33 (0)4 94 14 12 40 - Fax : 33 (0)4 94 14 12 41 - www.cioa.com - E-Mail : cioa@cioa.com
Jardin traditionnel
Objectifs du projet
Contribuer à l’autosuffisance alimentaire du pays par la
mise en valeur de son potentiel agricole.
Participer à la réinsertion de personnes en difficulté dans
le cadre de programmes de formation à l’agriculture
biologique.
Capter une clientèle touristique tant locale qu’étrangère avec une offre originale de loisirs à la ferme.
Contribuer à la renaissance du patrimoine culturel du pays par la promotion du
‘jardin traditionnel’.
Production agricole
Tourisme Promotion culturelle Formation & insertion
Répondre à certaines problématiques fondamentales
Jardin traditionnel
Copyright - CIOA – Avril 2009
Contexte du projet
Sur le plan entreprenarial,
réunir sur un même site, le cadre, les ressources et la logistique pour la
réalisation d’une entreprise de réinsertion exploitant une ferme agritouristique autour du thème du Jardin traditionnel est viable.
Le Jardin traditionnel trouve donc sa justification et ses points d’ancrage dans les problématiques sociologiques, Sur le plan culturel,
tous dénotent à coté des bienfaits des apports du modernisme, une évolution dommageable de nos mœurs avec une augmentation du consumérisme, une perte des valeurs et des traditions.
L’éducation au jardin traditionnel, sa promotion à grande échelle
contribueraient à la préservation d’un Sur le plan économique,
le tourisme est reconnu comme grand pourvoyeur de richesse pour le pays.
Cependant la pauvreté de l’offre
d’animation est un des handicaps majeurs de cette industrie.
Créer des produits touristiques originaux intégrant des traits
caractéristiques de la culture locale et
Sur le plan social,
avec la marginalisation grandissante de populations diverses et les difficultés d’insertion les concernant, il est vital pour l’équilibre de la société que davantage de voies de reclassement pérenne soient trouvées.
Organiser le reclassement autour de la thématique de l’autosuffisance
alimentaire du pays est viable.
Sur le plan environnemental,
Même si la plupart des pays émergents mettent au second plan les mesures environnementales tant les besoins de simple survie sont importants, les nouveaux projets ne peuvent pas ne pas prendre en compte l’évolution de la conscience mondiale et de la consommation vers un retour au naturel et une agriculture bio.
Il est important d’expérimenter et de propager des nouvelles techniques de cultures respectueuses de l’environnement pour juguler la dépendance alimentaire.
La promotion des techniques nouvelles de production est viable.
Sur le plan sociologique,
Les crises successives, matières 1ères, financière puis économique ont mis en évidence la paupérisation qui menace les pays émergents et la prise de conscience par les populations qu’elles doivent prendre en main leur devenir.
La dépendance alimentaire est également parvenue aux consciences. Il devient urgent de créer les conditions pour la promotion d’une génération
d’entrepreneurs locaux répondant aux besoins réels du pays.
La création d’une pépinière de petites entreprises de l’agroalimentaire est viable.
Jardin traditionnel
Mettre en place et exploiter des fermes agritouristiques Fonctions :
1. Met en valeur des terres agricoles en assurant l’insertion de personnes défavorisées désireuses de se former et travailler dans l’agriculture biologique.
2. Accueille dans sa pépinière, des entrepreneurs exploitant des micro unités de transformations agricoles et leur offre des services communs.
3. Offre au grand public (enfants des écoles, familles, touristes), des activités récréatives autour de la thématique du jardin traditionnel (cours de jardinage et de cuisine traditionnel).
4. Ecoule sa production dans son marché local, dans sa table d’hôtes, à ses adhérents-consommateurs à son programme de ‘paniers -pays’, transforme ses surplus dans ses ateliers de conditionnement (surgélation, plats cuisinés).
5. Diffuse au public tout le nécessaire pour la création et l’entretien de jardins traditionnels familiaux (semences et équipements).
Production agricole par l’insertion
Pépinière de micro-industries
Tourisme et activités récréatives
Valorisation de la production
Négoce de produits dérivés
L’objectif
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Jardin traditionnel
Un centre de vie intégré pour la mise en valeur harmonieuse des terres
Légumes
Aquaponie
Plantes médicinales
Plantations d’Arbres fruitiers Epices
Jardin
d’expérimentation Hangars
Vestiaires Conditionnement
Livraison
Abattoirs Bâtiment d’élevage
Aire d’Elevage à ciel ouvert
Atelier de transformation Atelier de transformation Atelier de transformation Atelier de transformation Ateliers concédés à des
promoteurs exploitants
Parking
Plantations d’Arbres fruitiers
Plantes ornementales
Salles de Formation Atelier récréatif
Administration Services communs
Restaurant Boutique
Organisation de l’espace
Logement Logement
L’entreprise offre aux personnes en difficulté, un programme leur permettant de reprendre contact avec la vie professionnelle.
-Apprentissage à l’agriculture biologique -Cuisine
-Entretien et réparation de matériel agricole
Les personnes bénéficiaires de ces programmes d’insertion peuvent, au terme du programme : trouver une position salariée
trouver un poste d’encadrement dans la ferme.
créer leur propre entreprise : dans ce cas, elles bénéficient d’un accompagnement à l’installation.
Publics Cibles
Prisonniers en fin de peine Sans domicile
Chômeurs de longue durée
Formation - Insertion
Susciter des vocations par la Formation de jeunes et de créateurs, et la réinsertion de personnes en difficulté
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Production agricole
• Production de fruits et légumes issus de
culture biologique
• Production carnée (petits animaux
fermiers)
• Transformation
agroalimentaire
• Jardin traditionnel – Légumes
– Épices
– Plantes médicinales
• Plantations d’arbres fruitiers
Production de fruits et légumes issus de culture biologique
Dans certains pays, la terre a perdu sa fertilité, ou est trop polluée pour être exploitée.
L’entreprise se veut pionnière dans l’exploitation, et la promotion de
cultures alternatives à la culture en sol:
Outre la solution portée au problème environnemental, ces techniques doivent permettre de faire face avantageusement à la petitesse de certaines exploitations.
Production agricole
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• Volailles
• Ovins
• Caprins
• Porcins
Production carnée biologique
Beaucoup de viande consommée dans les pays émergents provient de
l’importation.
S’il est illusoire d’espérer soutenir une concurrence face à la production de viande industrielle d’importation, il existe un réel marché pour la production de viande locale de qualité :
•de qualité biologique
•élevée en plein air
•fraîchement abattue.
Production agricole
Production agricole
La ferme agritouristique, c’est aussi une pépinière de petites entreprises de l’agroalimentaire.
Les porteurs de projets qualifiés pouvant s’insérer dans le contexte et le cahier de charges du Centre peuvent bénéficier d’une installation dans l’espace prévu pour la pépinière.
L’entreprise s’appuie sur les ressources du
Groupe CIOA et son expertise dans le montage de pépinières pour offrir aux promoteurs sélectionnés des conditions idéales pour leur installation :
-Un principe de bâtiment, modulaire, démontable, robuste et particulièrement adapté pour la
construction rapide et économique d’ateliers.
-Un catalogue d’équipements et de dizaines de kits d’entreprises clés en main dans la
transformation de produits agricoles.
-Des ressources en terme de gestion pour offrir des services communs (gestion, achat, export…)
Avantages :
-Contribution au financement du projet (droit d’entrée, frais de gestion)
-Débouchés pour la production agricole (conditions de sélection)
-Dynamique de groupe
Exemples d‘implantations envisagées : plats cuisinés, conserverie, conditionnement d’épices, conditionnement de planes médicinales, fabrication de farines de fruits, fruits et légumes surgelés, fabrication de sauces et mayonnaises, confiserie…
Choix d’un procédé constructif modulaire, pour des constructions rapides à construire, économiques et démontables.
Des modèles intégrés au style architectural du pays pour des prix imbattables
La pépinière d’entreprises de transformation agroalimentaire
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Activités touristiques
La ferme agritouristique ambitionne de devenir un haut lieu de la saine détente dans tous les pays où elle sera implantée Une halte où
les familles les touristes
les enfants des écoles
peuvent passer une journée pour rencontrer la vie traditionnel.
Faire du jardin traditionnel un produit touristique
Les séminaires Connaissance de la flore locale Entretien du jardin traditionnel
Agrémenter les produits du jardin selon les recettes traditionnelles
Les épices
Plantes médicinales
Marché localï Randonnées Veillées festives
A l’affiche
Sensibiliser les enfants au jardin Ouvrir la ferme aux touristes est le Former les familles à la culture
Cours de jardinage Cours de cuisine traditionnelle Table d’hôte
Les enjeux
Le jardin familial est un enjeu capital pour les pays tropicaux.
Leurs habitants ont des besoins alimentaires et financiers importants.
Cultiver leur propre jardin permet aux familles de se nourrir sainement tout en améliorant leur qualité de vie et leur pouvoir d’achat
Les semences Tropicales
Un partenariat négocié avec un producteur international de semences tropicales permet à Jardin traditionnel d’offrir plus de 300 semences différentes de qualité, répondant aux spécificités climatiques des différentes régions tropicales.
La stratégie de l’entreprise consiste à :
• proposer des formations à la création et à l’entretien de jardins traditionnels familiaux sous un axe récréatif aux particuliers
•Approvisionner, à des conditions économiquement favorables, les personnes ayant bénéficié de formation (et des autres), en semences et accessoires de jardinage spécifiquement adaptés (rétenteur d’eau, kit d'irrigation goutte à goutte, voile de protection des cultures et de semis, systèmes hydroponiques familiaux).
Pour promouvoir cette activité, l’entreprise s’appuie sur un
partenariat négocié avec une entreprise
spécialisée dans la production de semences adaptées aux pays tropicaux.
Créer les conditions de la renaissance du jardin traditionnel
PLV et Valisette ‘Jardin traditionnel’
Conseils pour création du jardin traditionnel.
Documentation sur le jardin traditionnel et les espèces végétales locales.
Supporter la culture traditionnelle
Le jardin communautaire
L’étroitesse du territoire et l’envolée des prix du foncier amènent de plus en plus de personnes à vivre en habitat collectif. Le Jardin communautaire de la ferme permettra à ces familles coupées du lien rural de disposer d’une petite parcelle (50 M2) en location où elles pourront s’adonner à l’art du jardin traditionnel.
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Budget d’investissement
46 000,00 € Divers et imprévus 10%
582 000,00 € Budget Total
50 000, 00 € Tracteur, herse, petit matériel, broyeur d’aliment bétail,
composteur Equipement agricole
506 000,00 € Total investissement prévisionnel
Environ 200 €/m2 + équipement Réalisé au cas par cas au fur et à mesure de la demande et de
l’approbation des dossiers Option : Bâtiments de transformation
20 000, 00 € Porcherie, étables, poulailler (200 m2)
Bâtiment d’élevage
50 000, 00 € 1000 m2 dont 300 m2 hydroponie
Serres
En fonction du nombre envisagé Bungalows indépendants ou en bande, équipés.
L’unité de 30 m2 (12 000 €) Option : Logement stagiaires
45 000, 00 € Container abattoir conforme CE
Option : Abattoir
76 000,00 € 15% du budget prévisionnel
Maîtrise d’œuvre
30 000, 00 € Eolien, photovoltaïque, fabrication biodiesel (30KW)
Equipement d’autonomie énergie
75 000, 00 € Hangards, locaux techniques, vestiaires, stockage,
conditionnement + équipement (500 m2) Bâtiments d’exploitation
50 000, 00 € Hall marché Bôkaï, restaurant aménagé, toilettes (300 m2)
Bâtiments publics
85 000, 00 € 2 logements de 70 m2
Logements
100 000, 00 € Secrétariat, administratif, direction, encadrement, formation,
réfectoires, repos (300 m2 aménagés) Bâtiments administratifs
Montant prévisionnel Détail
Postes
Le CIOA, le partenaire maître d’œuvre de l’entreprise
Concernant la ferme d’insertion Assistance à la conception
Etude de faisabilité, validation de viabilité du modèle économique - Assistance business plan Assistance montage dossiers administratifs Cahier de charges de fonctionnement
Cahier de charges achat Mission achat, importation Négociation de partenariat
Mise à disposition système d’information.
Concernant la pépinière de transformation agroalimentaire
Rédaction du Cahier de charges
Assistance à la validation de candidats Transfert de technologies
Fourniture kits micro industries
Assistance à l’installation des promoteurs Conseil en développement.
Ingénierie projet et assistance, de la conception au développement.
Le CIOA porte à l’entreprise ses ressources opérationnelles décrites ci après.
Contribution du CIOA au montage du projet
Copyright - CIOA – Avril 2009
La création de valeur ajoutée grâce aux micro unités de transformation de produits agricoles
Fabrication de chips variés (bananes, fruit à Torréfaction de café (3 000€)
Transformation de la canne à sucre (jus, sucre) (1 500€)
Fabrication aliments pour bétail (40 000€)
Fabrication de lait de coco (5 000€)
Fabrication d’huile végétale (4 000€)
Fabrication de jus et boissons gazeuses (9 500€) Transformation du manioc (farine, amidon..) (3 000€)
Plus de 500 kits d’entreprises clés en main parmi lesquels peuvent choisir les promoteurs de la pépinière.
Constructions
Le procédé constructif japonais TITAN
Le choix de ce procédé -supérieur aux normes établies dans le bâtiment permet de répondre rapidement et économiquement aux besoins de construction.
Locaux
professionnels : kits tout fournis à partir de 50 € m2
Logements : kits tout fournis à partir de 250 €/m2
Copyright - CIOA – Avril 2009
Le bâtiment idéal pour une implantation en environnement agricole
Pour le logements des stagiaires et les
chambres d’hôtes, les bungalows modulables.
Résistants, solides, plaisants, confortables, ils se montent en 3
heures et sont démontables.
Redonner confiance en soi est une nécessité absolue de toute politique d’insertion.
Ces petits logements
indépendants ou en bande où les personnes concernées peuvent réapprendre des gestes sociaux sont une de
Le support du CIOA : Services d’achat
Matériel fabrication biodiesel Matériel agricole
Equipement hydroponique
Equipement pour indépendance énergétique du site : Solaire, éolien
Le CIOA assiste l’entreprise dans l’achat aux meilleures conditions d’économie et de sécurité de l’équipement nécessaire :
-définition du cahier de charges
-Appel d’offres et mise en concurrence des fournisseurs
-Négociation et qualification fournisseurs -Sécurisation et contrôle des livraisons -Importation – formalités.
Equipement pour l’élevage (Poulailler, Incubateur d’œufs..)
Bâtiments d’habitation et professionnels.
Hangars agricoles
Copyright - CIOA – Avril 2009
Le support du CIOA : Système d’information
Communication
Web, vente et réservations en ligne, Emailing, messagerie interne
Gestion financière
Valeur ajoutée, trésorerie, comptabilité Gestion des
transactions
Achat, vente, logistique, stocks Gestion
commerciale
Prospects, clients, prospection
Gestion de l’activité
Plantations, restaurant, négoce, formations
Logiciel de gestion Jardin traditionnel
Le CIOA met son système d’information à la disposition de l’entreprise
•Permet de gérer de façon intégrée toute l’activité de la ferme
•Disponible pour les opérateurs de la pépinière
•Met en réseau les opérateurs de la pépinière.
RESEAU CIOA
A propos du CIOA
Depuis 1994, le Groupe CIOA accompagne les promoteurs privés et institutionnels dans la réalisation de leurs projets de développement durable.
Le Groupe CIOA met son expertise et ses ressources mutualisées au service des développements de ses membres.
Dans le domaine de la maîtrise d’œuvre et la réalisation de projets.
Réseau de places de marché électroniques pour créer un marché interentreprises entre 50 000 petites et moyennes entreprises de 140 pays.
Centrale d’achat et d’importation du solaire et des énergies renouvelables.
Centrale d’achat et d’importation du véhicule récréatif et motorisé permettant à plus de 600 revendeurs indépendants d’importer direct d’usine.
Centrale d’achat et d’importation du meuble et de l’équipement de la maison
Base de projets et d’opportunités d’affaires clé en mains : micro et petites industries, nouveaux concepts, offres de partenariat, agences..
Services de promotion hôtelière destiné à placer les invendus d’hôtels. 4200 établissement d’une centaine de pays bénéficient de l’apport des 350 000 membres adhérents.
CIOA, maître d’œuvre de la pépinière d’entreprises de Brazzaville : rencontre au siège du CIOA avec les conseillers de la Présidence de la République.
Création de CIOA Tunisie entre le CIOA et l’ARAB TUNISIAN BANK.
Journée de lancement sous la présidence du Ministre du commerce L’EQUIPE DU CIOA
Pluridisciplinaire : finance, droit, marketing, ingénierie d’affaires, IT Pluriculturelle : francophone, hispanophone, anglophone et asiatique.
Expérimentée et dynamique : maîtrisant chaque aspect du commerce international.
A l’aise autant dans l’environnement numérique que sur le terrain LES SERVICES CIOA
Le CIOA offre à ses clients et partenaires un panel de services de facilitation pour les aider à développer leurs affaires sans frontières : Conseil : stratégie, introduction sur les marchés internationaux, business développement
Traduction : de et vers le français, l’anglais, l’espagnol, le chinois, l’arabe.
Service d’Achat
Mise en marché : online, offline Logistique
Financement des importations Représentation commerciale.
RESSOURCES MUTUALISEES MNB: Market Network Builder
Plateforme ERP développée par le CIOA pour permettre à ses partenaires d’affaires de se mettre en réseau, gérer leur entreprise, organiser leur écosystème et faire des transactions sans papier.
Bases de données
Base de 40 000 fournisseurs de 140 pays
INTELEX : Système d’intelligence pour l’import export, créé à partir des manifestes douaniers, pour localiser 500 000 acheteurs ou vendeurs et leur historique de transactions.
Facilitateur d’affaires internationales depuis 1994
-Des clients dans 140 pays
-+ de 1500 courtiers affiliés, présents dans une quarantaine de pays -Implantation de filiales sur les principaux marchés.
