HAL Id: hal-01611452
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Submitted on 5 Jun 2020
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Method for preparing a probiotic powder using a two in one whey containing nutrient medium
Romain Jeantet, Song Huang, Gwénaël Jan, Pierre Schuck, Yves Le Loir, Xiao-Dong Chen
To cite this version:
Romain Jeantet, Song Huang, Gwénaël Jan, Pierre Schuck, Yves Le Loir, et al.. Method for prepar- ing a probiotic powder using a two in one whey containing nutrient medium. France, Patent n° : WO2017050773 (A1). 2017, 52 p. �hal-01611452�