Menus S09 à S12 du 1er Mars au 26 Mars 2021 Primaire (N) 5 composants PETITS CUBES. i... ~ I =. ~. -~ ' DE

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'11 ^{Menus S09} ^à S12 du 1er Mars au 26 Mars 2021 Primaire (N) 5 composants

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

1er Mars 2021 02 Mars 2021 03 Mars 2021 04 Mars 2021 05 Mars 2021

SALADE COLESLAW

ROSETTE DE LYON SALADE DE BLÉ A LA VELOUTÉ DE LÉGUMES PIZZA D'UZELAUX 4 D'UZEL

& CORNICHON PROVENÇALE D'UZEL FROMAGES

ESCALOPE DE DINDE SAUCE

BOULETTES D'AGNEAU SAUCE FILET DE POULET COQUILLETTES SAUCE POISSON A LA BORDELAISE MOUTARDE

TOMATE BROCOLIS VÉGÉTARIENNE HARICOTS BEURRE PERSILLÉS

RIZBIO

CAROTTES D'UZEL

COMTÉ BIO DE CLÉRON PERSILLÉES MAMIROLLE PETIT LOUIS FROMAGE BLANC NATURE

COMPOTE DE POMMES CAMEMBERT BANANE ORANGE KIWI

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08 Mars2021 09 Mars2021 10 Mars2021 11 Mars 2021 12 Mars2021

MACÉDOINE DE LÉGUMES PANACHÉ DE CHOUX SALADE OLIVIER SALADE DE RIZ

D'UZEL

MAYONNAISE D'UZEL D'UZEL

SOUPE DE POTIRON

FILET DE COLIN SAUCE POIS CHICHE A LA CHIPOLATAS DE FRANCHE GRILLARDIN DE VEAU AUX

PRINTANIÈRE PROVENÇALE COMTÉ AU JUS LASAGNES DE BOEUF HERBES

JULIENNE DE LÉGUMES A PURÉE RIZ AUX PETITS LÉGUMES CHOU FLEUR PERSILLÉ

VELOUTÉ NATURE L'ÉCHALOTE VACHE QUI RIT ST VERNIER DE CLÉRON EMMENTAL

COCKTAIL DE FRUITS EDAM BIO

CLÉMENTINE YAOURT AUX FRUITS POIRE

BANANE

15 Mars 2021 16 Mars 2021 17 Mars 2021 18 Mars 2021 19 Mars2021

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LENTILLES EN SALADE CRÊPE AU FROMAGE

PETITS CUBES

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COEUR DE SCAROLE

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SAUTÉ DE DINDE A LA ROTI DE PORC DE LONGEVILLE

BETTERAVES ROUGES SALADE CÉSAR D'UZEL OMELETTE BIO

MOUTARDE AUX ÉPICES SAUCE CRÈME AUX HERBES

HARICOTS VERTS PETITS POIS

STEAK HACHÉ AU JUS COURGETTES PROVENÇALES

A L'ÉCHALOTE & PERSIL FISH &

PERSILLÉS PURÉE SAUCE FROIDE D'UZEL

BLEUET DES PRAIRIES DE FRITES CANCOILLOTTE A L'AIL

1 PETIT SUISSE AUX FRUITS

CLÉRON FRAIDOU

YAOURT DE MAMIROLLE BIO GATEAU DE SEMOULE AU PETITS BEURRE

POMME FLAN NAPPÉ SUCRÉ CARAMEL

CRUMBLE D'UZEL

LUNDI MARDJ MERCREDI JEUDI VENDREDI

22 Mars2021 23 Mars 2021 24 Mars 2021 25 Mars 2021 26 Mars 2021

MÉLIMÉLO A L'HUILE D'OLIVE SALADE DE PATES CÉLERI RÉMOULADE

CONCOMBRE D'UZEL CHOU FLEUR EN SALADE

D'UZEL D'UZEL

A LA MENTHE

GRATIN PAYSAN FILET DE POULET CROUSTI DE POISSON

CAROTTES D'UZEL GRILLARDIN DE VEAU AUX RISOTTO DE BLÉ VÉGÉTARIEN D'UZEL

PERSILLÉES HERBES RATATOUILLE & RIZ D'UZEL

VACHE QUI RIT ÉPINARDS

CAMEMBERT

COMTÉ DE CLÉRON YAOURT DE MAMIROLLE BIO

COMPOTE FONDU CARRÉ GATEAU D'ANNIVERSAIRE SUCRÉ

POMME FRAMBOISE FROMAGE BLANC AUX

• MOELLEUX D'UZEL

FRUITS POMME

AUX POIRES BANANE

Nos menus sont validés par notre diététicienne nutritionniste formatrice PNNS spécialisée enfance, certifiée allergologie. Dans le cadre de sa politique qualité la cuisine D'UZEL privilégie l'utilisation de produits frais, de l'artisanat local et/ou issus d'un approvisionnement local. L'origine des viandes est apposée sur le bordereau de livraison. Nos produits sont susceptibles de modification en fonction des approvisionnements.

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Liste des allergènes

MENU N: PRIMAIRE du lundi 01/03/2021 au dimanche 28/03/2021

15:08

DATE DESIGNATION ALLERGENES FAMILLE

01/03/2021 SALADE COLESLAW D'UZEL Oeuf, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

ESCALOPE DE DINDE SAUCE MOUTARDE Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites PLAT SCOLAIRE

RIZBIO LEGUME SCOLAIRE

COMTÉ BIO DE CLÉRON Lait FROMAGE SCOLAIRE

COMPOTE DE POMMES DESSERT SCOLA IRE

PETIT PAIN 50 G Gluten PAINS

BAGUETT E Gluten PAINS

02/03/2021 ROSETT E DE LYON & CORNICHON Lait, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

BOULETT ES D'AGNEAU SAUCE TOMATE Gluten, Soja PLAT SCOLAIRE

CAROTT ES D'UZEL PERSILLÉES LEGUME SCOLAIRE

CAMEMBERT Lait FROMAGE SCOLA IRE

BUGNES DE CARNAVAL Gluten, Oeuf, Lait, Lupin DESSERT SCOLAIRE

BAGUETT E Gluten PAINS

03/03/2021 SALADE DE BLÉ A LA PROVENÇALE Gluten, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

FILET DE POULET Gluten, Céleri PLAT SCOLAIRE

BROCOLIS LEGUME SCOLAIRE

MAMIROLLE Lait FROMAGE SCOLAIRE

BANANE DESSERT SCOLAIRE

PETIT PAIN 50 G Gluten PAINS

04/03/2021 VELOUTÉ DE LÉGUMES D'UZEL Sulfites ENTREE SCOLAIRE

COQUILLETT ES SAUCE VÉGÉTARIENNE Gluten, Lait PLAT SCOLAIRE

PETIT LOUIS Lait FROMAGE SCOLAIRE

ORA NGE DESSERT SCOLAIRE

05/03/2021 PIZZA D'UZEL AUX 4 FROMAGES Gluten, Lait ENTREE SCOLAIRE

POISSON A LA BORDELAISE Gluten, Poisson PLAT SCOLA IRE

HARICOTS BEURRE PERSILLÉS LEGUME SCOLAIRE

FROMAGE BLANC NATURE Lait FROMAGE SCOLA IRE

KIWI DESSERT SCOLAIRE

SUCRE DOSES AUTR E

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BAGUETIE Gluten PAINS

08/03/2021 MACÉDOINE DE LÉGUMES MAYONNAISE Oeuf, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE FILET DE COLIN SAUCE PRINTANIÈRE Gluten, Crustacé, Poisson, Lait, Céleri PLAT SCOLA IRE

PURÉE Lait, Sulfites LEGUME SCOLAIRE

VACHE QUI RIT Lait FROMA GE SCOLA IRE

CLÉMENTINE DESSERT SCOLAIRE

PETIT PAIN 50 G Gluten PAINS

09/03/2021 PANACHÉ DE CHOUX D'UZEL ENTREE SCOLAIRE

POIS CHICHE A LA PROVENÇALE PLAT SCOLA IRE

RIZ AUX PETITS LÉGUMES Céleri LEGUME SCOLAIRE

ST VERNIER DE CLÉRON Lait FROMA GE SCOLAIRE

YAOURT AUX FRUITS Oeuf, Lait DESSERT SCOLAIRE

PET IT PAIN 50 G Gluten PAINS

BAGUETI E Gluten PAINS

10/03/2021 SALADE OLIVIER D'UZEL Oeuf, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

CHIPOLATAS DE FRA NCHE COMTÉ AU JUS Sulfites PLAT SCOLAIRE

CHOU FLEUR PERSILLÉ LEGUME SCOLAIRE

EMMENTAL Lait FROMAGE SCOLAIRE

POIRE DESSERT SCOLAIRE

11/03/2021 SOUPE DE POTIRON Lait, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

LASAGNES DE BOEUF Gluten, Soja, Lait PLAT SCOLAIRE

VELOUTÉ NATU RE Lait FROMAGE SCOLAIRE

COCKTAIL DE FRUITS DESSERT SCOLAIRE

SUCRE DOSES AUTRE

12/03/2021 SALADE DE RIZ D'UZEL Oeuf, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

GRILLARDIN DE VEAU AUX HERBES Gluten, Soja, Céleri PLAT SCOLAIRE

JULIENNE DE LÉGUMES A L'ÉCHALOTE Céleri LEGUME SCOLAIRE

EDAM BIO Lait FROMA GE SCOLAIRE

15/03/2021 LENTILLES EN SALADE Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

SAUTÉ DE DINDE A LA MOUTARDE Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites PLAT SCOLAIRE

HARICOTS VERTS PERSILLÉS LEGUME SCOLAIRE

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1 PETIT SUISSE AUX FRUITS Lait FROMAGE SCOLAIRE

PETITS BEURRE Gluten, Oeuf, Lait DESSERT SCOLAIRE

BAGUEITE Gluten PAINS

16/03/2021 CRÊPE AU FROMAGE Gluten, Oeuf, Lait ENTREE SCOLA IRE

ROTI DE PORC DE LONGEVILLE AUX ÉPICES Gluten, Lait, Céleri, Moutarde PLAT SCOLAIRE

PETITS POIS A L'ÉCHALOTE & PERSIL LEGUME SCOLAIRE

BLEUET DES PRA IRIES DE CLÉRON Lait FROMAGE SCOLA IRE

POMME DESSERT SCOLAIRE

17/03/2021 PETITS CUBES DE BEIT ERAVES ROUGES Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

STEAK HACHÉ AU JUS Gluten, Sulfites PLAT SCOLAIRE

PURÉE Lait, Sulfites LEGUME SCOLAIRE

FRA IDOU Lait FROMAGE SCOLAIRE

FLAN NAPPÉ Lait DESSERT SCOLAIRE

18/03/2021 SALADE CÉSAR D'UZEL Gluten, Oeuf, Lait, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

FISH & SAUCE FROIDE D'UZEL Gluten, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sulfites PLAT SCOLAIRE

FRITES LEGUME SCOLA IRE

YAOURT DE MAMIROLLE BIO SUCRÉ Lait FROMAGE SCOLAIRE

CRUMBLE D'UZEL Gluten, Soja, Sulfites DESSERT SCOLAIRE

SAUCE SALADE Moutarde, Sulfites AUTRE

SAUCE FROIDE ÉCHALOTE & PERSIL SCOLAIRE Oeuf, Lait, Moutarde, Sulfites MATIERE PREMIERE

19/03/2021 COEUR DE SCAROLE Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

OMELEITE BIO SAUCE CRÈME AUX HERBES Gluten, Oeuf, Lait PLAT SCOLAIRE

COURGEITESPROVENÇALES Gluten LEGUME SCOLA IRE

CANCOILLOIT E A L'AIL Lait FROMAGE SCOLAIRE

GATEAU DE SEMOULE AU CARA MEL Gluten, Lait DESSERT SCOLA IRE

SAUCE SALADE Moutarde, Sulfites AUTRE

22/03/2021 CHOU FLEUR EN SALADE Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

GRATIN PAYSAN D'UZEL Gluten, Lait PLAT SCOLAIRE

VACHE QUI RIT Lait FROMAGE SCOLAIRE

COMPOTE POMME FRA MBOISE DESSERT SCOLAIRE

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BAGUETI E Gluten PAINS

23/03/2021 MÉLI MÉLO A L'HUILE D'OLIVE Gluten ENTREE SCOLAIRE

FILET DE POULET Gluten, Céleri PLAT SCOLAIRE

CAROTIES D'UZEL PERSILLÉES LEGUME SCOLAIRE

COMTÉ DE CLÉRON Lait FROMA GE SCOLAIRE

FROMAGE BLANC AUX FRUITS Lait DESSERT SCOLAIRE

24/03/2021 SALADE DE PATES D'UZEL Gluten ENTREE SCOLAIRE

GRILLARDIN DE VEAU AUX HERBES Gluten, Soja, Céleri PLAT SCOLAIRE

ÉPINARDS Gluten, Lait LEGUME SCOLAIRE

FONDU CARRÉ Oeuf, Lait FROMA GE SCOLAIRE

POMME DESSERT SCOLAIRE

25/03/2021 CÉLERI RÉMOULADE D'UZEL Oeuf, Céleri, Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

CROUSTI DE POISSON Gluten, Poisson PLAT SCOLAIRE

RATATOUILLE & RIZ LEGUME SCOLAIRE

CAMEMBERT Lait FROMAGE SCOLAIRE

GATEAU D'ANNIVERSAIRE, MOELLEUX D'UZELAU Gluten, Oeuf, Soja, Lait DESSERT SCOLAIRE

CITRON QUARTIER ENFANT FRUITS LAVES

26/03/2021 CONCOMBRE D'UZEL A LA MENTH E Moutarde, Sulfites ENTREE SCOLAIRE

RISOTI O DE BLÉ VÉGÉTARIEN D'UZEL Gluten, Lait, Sulfites PLAT SCOLAIRE

YAOURT DE MA MIROLLE BIO SUCRÉ Lait FROMAGE SCOLAIRE

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