> Note de conjoncture Lait - Octobre 2016

Le second volet, faisant l’objet de troisième chapitre qui concerne à la présentation d’un large éventail des matériels et les méthodes mis en œuvre dans

Valorisation moyenne du lait chez les fromagers fermiers : 1.75 euro par litre Grandes variations (de 1 à 3) selon : le. circuit de commercialisation, la région, le type de

[r]

Outre la quasi-stagnation de la production (37 millions de tonnes en 2014), une des plus grandes conséquences de ce scandale a été la défiance des

 le lait de segment B (13,2 % des volumes en 2014), destiné à l’élaboration de produits à valeur ajoutée limitée ou soumis à une pression concurrentielle plus

Les marges de croissance de la production semblent donc se réduire, surtout pour les élevages où le charge- ment à l’hectare est déjà élevé. La concurrence pour les

NB: Les livraisons correspondent aux quantités livrées par les producteurs de la région, quelle que soit la localisation géographique de l'établissement de collecte.. ** y

NB: Les livraisons correspondent aux quantités livrées par les producteurs de la région, quelle que soit la localisation géographique de l'établissement de collecte.. ** y