Pour la soirée aux BDT, les 2 options suivantes peuvent être offertes aux personnes qui s'inscrivent: 2 verres bière ou vin ($15.00) ou souper + 2 verres bière ou vin ($45.00).
Les 2 options comprennent les taxes et service.
Le souper couvre le choix d'une entrée, d'un plat principal et dessert (+ thé/café):
MENU
Entrée
Salade de mesclun, avec pommes, pacanes caramélisées et vinaigrette au cidre de pommes, à l'érable et è l'huile d'olive
-ou-
Soupe de courge rôtie automnale
Plat principal
Saucisse de sanglier du terroir, nappée de champignons pleurotes locaux et sauce crème au Sortilège
-ou-
Poutine de votre choix
Poutine de la Fabrique
Sauce brune maison et fromage en grain frais
Poutine Reggae
Sauce brune maison et fromage en grain frais avec morceaux de poulet jerk et crème sure à la jerk
Poutine 1900
Sauce brune maison et fromage en grain frais avec tendres morceaux de viande fumée
Poutine de la Prohibition
Sauce BBQ maison à la Nuit des Temps et fromage en grain frais avec porc braisé à la bière BDT
-ou-
Wrap VG méditerranéen: Tortilla de tomates séchées garni de légumes grillés assaisonnés d’ail, d’origan, de chili, de fromage de chèvre, d’aïoli au pesto et
d’épinards
Dessert
Pouding chômeur à l'érable