لﺳﻠﺳﺗﻟا مﻗر
:
ﻲـﻤﻠﻌﻟا ﺚﺤ
ـ
ﺒﻟاو ﻲـﻟﺎﻌﻟا ﻢ
ـﻴﻠﻌﺘﻟا ةرازو
ﺮﻀﺨﻟ ﻪـﻤﺣ ﺪـﻴﻬﺸﻟا ﺔـﻌﻣﺎﺟ
ﻟا
يداﻮ
ـﻴﳊاو ﺔـﻌﻴﺒﻄﻟا مﻮـﻠﻋ ﺔـﻴﻠﻛ
ةﺎ
ﻢـﺴﻗ
ـﻴﺟﻮـﻟﻮـﻴﺒﻟا
ﺎ
جﺮـﺨـﺗ ةﺮـﻛﺬـﻣ
ﻞـﻴﻨﻟ
ـﻤﻳدﺎـﻛأ ﺮﺘﺳﺎـﻣ ةدﺎـﻬﺷ
ﻲ
ﻴﻣـ
ناﺪ
:
ـﻴﳊاو ﺔـﻌﻴﺒﻄﻟا مﻮـﻠﻋ
ةﺎ
ﺔـﺒﻌﺷ
:
ـﻠﻋـ
ـﻴﺟﻮـﻟﻮـﻴﺑ مﻮ
ـﺔ
ﺺﺼﲣ
:
ﺎﻴﺟﻮﻟﻮﻳﺰﻓو يﻮﻴﳊا عﻮﻨﺘﻟا
عﻮــﺿﻮــﻤﻟا
تاﺪﻳﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو لﻮﻨﻴﻔﻟا تاﺪﻳﺪﻌﻟ ﻲﻤﻜﻟا ىﻮﺘﺤﻤﻟا ﻰﻠﻋ صﻼﺨﺘﺳﻻا قﺮﻃ ﺮﻴﺛﺎﺗ
ﺔﻴﺟﻮﻟﻮﻴﺒﻟا ﺔﻴﻃﺎﺸﻨﻟاو
تﺎﺒﻧ تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟ
articulata
Anabasis
ﻋإ ﻦـﻣ
داﺪـ
:
ﻢﺳﺎﻘﻠﺑ ﺮﻳﺮﺑ
_
ﲑﲝ
ﱘﺮﻜﻟا ﺪﺒﻋ
مﻮﻳ ﺖﺸﻗﻮﻧ
03
/
06
/
2018
ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟا ﺔﻨﺠﻟ فﺮﻃ ﻦﻣ
:
أ .
ﺪﻟﺎﺧ زاﺮﺧ
ذﺎﺘﺳأ
ﺪﻋﺎﺴﻣ
ﻢﺴﻗ
"أ
"
ﺎﺴﻴﺋر
ﺔﻌﻣﺎﺟ
يداﻮﻟا
د.
ﺴﻤﺷ ﺔﻔﻴﻠﺨﻟا ﺪﻤﺣأ
ﺔـ
ﺮﺿﺎﺤﻣ ذﺎﺘﺳأ
ﻢﺴﻗ
"
ب
"
اﺮﻃﺆﻣ
ﺔﻌﻣﺎﺟ
يداﻮﻟا
د.
ﻋـ
ﻒﻃﺎ
ﻳﻮﺷ
ـﺦ
ﺘﺳأ
ـ
ﻢﺴﻗ ﺮﺿﺎﺤﻣ ذﺎ
"أ
"
ﺎﻨﻨﺤﺘﻤﻣ
يداﻮﻟا ﺔﻌﻣﺎﺟ
ـﺠﻟا ﻢﺳﻮـﻤﻟا
ﻲـﻌﻣﺎ
:
2017 / 2018
ﻝﺎﻗ
ﻝﻮﺳﺭ
ﺍ
ﻰﻠﺻ
ﺍ
ﻪﻴﻠﻋ
ﻭ
ﻢﻠﺳ
" :
ﻦﻣ
ﱂ
ﺮﻜﺸﻳ
ﺱﺎﻨﻟﺍ
ﻻ
ﺮﻜﺸﻳ
ﺍ
"
ﻕﺪﺻ
ﻝﻮﺳﺭ
ﺍ
ﻰﻠﺻ
ﺍ
ﻪﻴﻠﻋ
ﻭ
ﻢﻠﺳ
ﺎﻨﲪﺭﻭ ﻪﺘﻤﻜﺣ ﻦﺋﺍﺰﺧ ﺎﻨﻟ ﺢﺘﻓﻭ ،ﻢﻠﻌﻟﺎﺑ ﺎﻧﺮﺋﺎﺼﺑ ﺭﺎﻧﺃﻭ ،ﻪﻠﺒﺳ ﲑﺧ ﱃﺇ ﺎﻧﺪﻫﻭ ،ﻪﻔﻄﻌﺑ ﺎﻨﻣﺮﻛﺃ ﻱﺬﻟﺍ ﺪﻤﳊﺍ
ﻪﺘﲪﺮﺑ
.
ﺎﻧﺎﻋﺩ ﻞﺒﻗﻭ ﺎﻧﺎﻴﻄﺧ ﺩﺪﺳﻭ ،ﺍﺪﻨﺳ ﻢﻠﻌﻠﻟ ﻥﻮﻜﻨﻟ ﺎﻧﺩﺍﺭﺃﻭ ،ﺍﺩﺪﻣ ﻩﺩﺎﺒﻌﻟ ﻥﻮﻜﻨﻟ ﺎﻧﺭﺎﺘﺧﺍ ﻱﺬﻟﺍ ﺪﻤﳊﺍ
.
ﻪﺑ ﻱﺬﻠﻟ ﺪﻤﳊﺍ ،ﺚﺤﺒﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻡﺎﲤﻹ ﺎﻨﻘﻓﻭ ﻱﺬﻟﺍ ﺪﻤﳊﺍ
ﲑﺒﻜﻟﺍ ﺎﻧﺎﻨﺘﻣﺍﻭ ﻞﻳﺰﳉﺍ ﺎﻧﺮﻜﺷ ﻢﻳﺪﻘﺘﻟ ﲔﻌﺘﺴﻧ ﻪﺑﻭ ﺃﺪﺒﻧ
ﱃﺇ
:
ﻷﺍ
ﺭﻮﺘﻛﺪﻟﺍ ﻞﺿﺎﻔﻟﺍ ﺫﺎﺘﺳ
ﺔﻔﻴﻠﳋﺍ ﺪﲪﺍ ﺔﺴﴰ
ﻱﺬﻟﺍ
ﱂ
ﻰﻠﻋﻭ ،ﻪﺗﺎﻬﺟﻮﺗﻭ ﻪﺤﺋﺎﺼﻧ ،ﻪﺗﺍﺩﺎﺷﺭﺈﺑ ﺎﻨﻴﻠﻋ ﻞﺨﺒﻳ
ﻣﻭ ﺮﻤﺘﺴﳌﺍ ﻪﺜﺣﻭ ،ﻩﺭﺪﺻ ﺔﻌﺳﻭ ﻩﱪﺻ
ﺘ
ﻪﺘﻌﺑﺎ
ﺔﻤﺋﺍﺪﻟﺍ
ﺓﺭﻮﺻ ﻦﺴﺣﺃ ﰲ ﺚﺤﺒﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻡﺎﲤﻹ
ﺍ ﻦﻣ ﻮﺟﺮﻧﻭ،
ﻰﻠﺟ
ﻰﻠﻋﻭ
ﻪﻴﻠﻋ ﻦﳝ ﻥﺃ
ﻡﺍﻭﺪﺑ
ﺍﺫﺎﺘﺳﺃ ﺎﻨﻟ ﻪﳝﺪﻳﻭ ﺔﻴﻓﺎﻌﻟﺍﻭ ﺔﺤﺼﻟﺍ
ﺎﻌﻓﺎﻧ
ﺪﻓﺍﻭﺭ ﻦﻣ ﺪﻓﺍﺭﻭ ﺎﻌﺿﺍﻮﺘﻣ ﺍﺪﺷﺮﻣﻭ ﺍﺩﺎﺟ ﺎﻓﺮﺸﻣﻭ
ﻢﻠﻌﻟﺍ
ﻢﻠﻌﺘﻟﺍﻭ ﻢﻠﻌﻟﺍ ﺔﺒﻠﻃ ﻞﻜﻟ ﺍﺮﺨﻓﻭ ﺍﺮﺧﺫ ﻪﻠﻌﺟﻭ ﺀﺍﺰﳉﺍ ﲑﺧ ﺎﻨﻋ ﺍ ﻩﺍﺰﺠﻓ ،
.
ﺫﺎﺘﺳﻸﻟ ﻥﺎﻨﺘﻣﻻﺍ ﻞﻳﺰﺟﻭ ﻥﺎﻓﺮﻌﻟﺍ ﺐﻴﻃﺄﺑ ﻡﺪﻘﺘﻧﻭ
ﺪﻟﺎﺧ ﺯﺍﺮﺧ
ﺚﺤﺒﻟﺍ ﺍﺬﳍ ﺔﻨﺠﻠﻟﺍ ﺔﺳﺎﺋﺭ ﻪﻟﻮﺒﻗ ﻰﻠﻋ
ﺭﻮﺘﻛﺪﻠﻟ ﲑﺒﻜﻟﺍ ﻡﺍﱰﺣﻻﺍﻭ ﺮﻳﺪﻘﺘﻟﺍ ﻖﺋﺎﻔﺑ ﻡﺪﻘﺘﻧ ﺎﻤﻛ
ﻒﻃﺎﻋ ﺦﻳﻮﺷ
ﺎﻨﺜﲝ ﺀﺍﺮﺛﺇﻭ ﺔﻨﺠﻠﻟﺍ ﺔﻳﻮﻀﻋ ﻪﻟﻮﺒﻘﻟ
ﺍﺬﻫ ﺎﻨﺜﲝ ﲔﺴﲢ ﺓﺩﺎﻳﺯ ﰲ ﺎﻧﺪﻴﻔﻳ ﻱﺬﻟﺍ ﲑﻨﻟﺍ ﺢﺼﻨﻟﺍﻭ ﻢﻴﻘﻟﺍ ﻪﻴﺟﻮﺘﻟﺎﺑ
.
ﱃﺇ ﺮﻳﺪﻘﺘﻟﺍﻭ ﺮﻜﺸﻟﺍ ﺕﺍﺭﺎﺒﻋ ﻎﻠﺑﺃﻭ ﻰﲰﺄﺑ ﻪﺟﻮﺘﻟﺍ ﺎﻨﺑ ﺭﺪﳚ ﲑﺧﻷﺍ ﰲﻭ
ﻦﻳﺬﻟﺍ ﻡﺭﺎﻛﻷﺍ ﺎﻨﺗﺬﺗﺎﺳﺃ ﻞﻛ
ﺎﺨﳌﺍ ﻲﻴﻨﻘﺗ ﻞﻛ ﱃﺇ ،ﻲﻌﻣﺎﳉﺍ ﺎﻧﺭﺎﺴﻣ ﺔﻠﻴﻃ ﺎﻨﻨﻳﻮﻜﺗ ﰲ ﺍﻮﻛﺭﺎﺷﻭ ﺍﻮﳘﺎﺳ ﻭ ﺍﻮﻓﺮﺷﺃ
ﺔﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﻡﻮﻠﻋ ﺔﻴﻠﻜﺑ ﺮﺑ
ﻭ ﺓﺎﻴﳊﺍﻭ
ﺮﻀﳋ ﻪﲪ ﺪﻴﻬﺸﻟﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺕﻼﻣﺎﻋﻭ ﻝﺎﻤﻋ ﺔﻓﺎﻛ ﱃﺇ
.
ﺔﻌﻓﺩ ﱰﺳﺎﳌﺍ ﺕﺎﺒﻟﺎﻃﻭ ﺔﺒﻠﻃ ﻞﻛ ﱃﺇﻭ
2018.
ءاﺪھﻹا
ﺪﲪﺃ
ﺍ
ﺰﻋ
ﻞﺟﻭ
ﻰﻠﻋ
ﻪﻨﻣ
ﻭ
ﻪﻧﻮﻋ
ﻡﺎﲤﻹ
ﺍﺬﻫ
ﺚﺤﺒﻟﺍ
ﱃﺇ
ﻱﺬﻟﺍ
ﲏﺒﻫﻭ
ﻞﻛ
ﺎﻣ
ﻚﻠﳝ
ﻰﺘﺣ
ﻖﻘﺣﺃ
ﻪﻟ
،ﻪﻟﺎﻣﺁ
ﱃﺇ
ﻦﻣ
ﻥﺎﻛ
ﲏﻌﻓﺪﻳ
ﺎﻣﺪﻗ
ﻮﳓ
ﻡﺎﻣﻷﺍ
ﻞﻴﻨﻟ
،ﻰﻐﺘﺒﳌﺍ
ﱃﺇ
ﻥﺎﺴﻧﻹﺍ
ﻱﺬﻟﺍ
ﻚﻠﺘﻣﺇ
ﺔﻴﻧﺎﺴﻧﻹﺍ
ﻞﻜﺑ
،ﺓﻮﻗ
ﱃﺇ
ﻱﺬﻟﺍ
ﺮﻬﺳ
ﻰﻠﻋ
ﻲﻤﻴﻠﻌﺗ
ﺕﺎﻴﺤﻀﺘﺑ
ﻡﺎﺴﺟ
ﺔﲨﱰﻣ
ﰲ
ﻪﺴﻳﺪﻘﺗ
،ﻢﻠﻌﻠﻟ
ﱃﺇ
ﱵﺳﺭﺪﻣ
ﱃﻭﻷﺍ
ﰲ
،ﺓﺎﻴﳊﺍ
ﻲﺑﺃ
ﱄﺎﻐﻟﺍ
ﻰﻠﻋ
ﱯﻠﻗ
ﻝﺎﻃﺃ
ﺍ
ﰲ
؛ﻩﺮﻤﻋ
ﱃﺇ
ﱵﻟﺍ
ﺖﺒﻫﻭ
ﺓﺬﻠﻓ
ﺎﻫﺪﺒﻛ
ﻞﻛ
ﺀﺎﻄﻌﻟﺍ
ﻭ
،ﻥﺎﻨﳊﺍ
ﱃﺇ
ﱵﻟﺍ
ﺕﱪﺻ
ﻰﻠﻋ
ﻞﻛ
،ﺀﻲﺷ
ﱵﻟﺍ
ﲏﺘﻋﺭ
ﺔﻳﺎﻋﺮﻟﺍ ﻖﺣ
ﻭ
ﺖﻧﺎﻛ
ﻱﺪﻨﺳ
ﰲ
،ﺪﺋﺍﺪﺸﻟﺍ
ﻭ
ﺖﻧﺎﻛ
ﺎﻫﺍﻮﻋﺩ
ﱄ
،ﻖﻴﻓﻮﺘﻟﺎﺑ
ﻊﺒﻧ
ﻥﺎﻨﳊﺍ
ﻲﻣﺃ
ﺰﻋﺃ
ﻙﻼﻣ
ﺐﻠﻘﻟﺍ ﻰﻠﻋ
ﺎﻤﻬﻴﻟﺇ
ﻱﺪﻫﺃ
ﺍﺬﻫ
ﻞﻤﻌﻟﺍ
ﻲﺑﺭﺎﻗﺃ ،ﻲﺗﺍﻮﺧﺃﻭ ﻲﺗﻮﺧﺇ ﱃﺇ
ﻲﺋﺎﻗﺪﺻﺍﻭ
ﻞﻛ ﱃﺍﻭ
ﻦﻣ
ﺮﻳﺮﺑﻭ ﲑﲝ ﺔﻠﺋﺎﻋ
ﻡﺭﺎﻛﻷﺍ ﻲﺗﺬﺗﺎﺳﺃ ﻲﻤﻠﻋﻭ ﻲﻠﻬﺟ ﻱﲑﻨﻣ ﱃﺇ
ﻲﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﻱﺭﺎﺴﻣ ﰲ ﲏﻘﻓﺍﺭ ﻦﻣ ﻞﻛ ﱃﺇ ،ﺕﺎﳝﺮﻜﻟﺍ ﻲﺗﺫﺎﺘﺳﺃﻭ
ﻲﻤﻠﻗ ﻢﻬﻴﺴﻧﻭ ﱯﻠﻗ ﻢﻬﻈﻔﺣ ﻦﻣ ﻞﻛ ﱃﺇ ،ﻲﻧﺪﻌﺳﺃﻭ ﻲﻧﺪﻋﺎﺳ ﻦﻣ ﻞﻛ ﱃﺇ
ﻞﻤﻌﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﻱﺪﻫﺃ
ﻢﺳﺎﻘﻠﺑ
_
ﺪﺒﻋ
ﻢﻳﺮﻜﻟﺍ
ﺺﺨﻠﻤﻟا
ﻤﻟا
ــﺨﻠـ
ﺺ
فﺪﮭﯾ اﺬھ ﺎﺸﻨﻟا ﺔﺳاردو تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻌﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا ﻰﻟإ ﻞﻤﻌﻟا ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿط ةدﺎﻀﻤﻟاو ﺎﯾﺮﯿﺘﻜﺒﻠﻟ ، ﻞﻜﻟ ﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤ ) méthanol ، Acétate Ethyle ، Hexane ( ةﺮﻀﺤﻤﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ ﻊﻘﻨﻟا ) maceration ( زﺎﮭﺠﺑو Soxhlet ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ articulata Anabasis ، يداو ﺔﻘﻄﻨﻣ ﻲﻓ ﻲﻣﺎﻨﻟا هرﺎھزإ ﺔﻠﺣﺮﻣ لﻼﺧ ﻚﻟذو ،فﻮﺳ . ﺖﻠﺠﺳ دودﺮﻤﻠﻟ ﺔﻤﯿﻗ ﻰﻠﻋأ نأ ﺞﺋﺎﺘﻨﻟا ﺖﻨﯿﺑ ﺚﯿﺣ ﺪﻨﻋ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ ـﺑ ) % 8.42 ( ، نﺎﺴﻜﮭﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺪﻨﻋ ﺎھﺎﻧدأو زﺎﮭﺠﻟ Soxhlet ـﺑ %) 3.08 .( ﻦﯿﺑ يدﺮط ﺐﺳﺎﻨﺗ دﻮﺟو ﺞﺋﺎﺘﻨﻟا تﺮﮭظأ ﺎﻤﻛ تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ﻦﻣ ﻞﻜﻟ ﻲﻤﻜﻟا ىﻮﺘﺤﻤﻟا ، ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺮﮭظأ ﺚﯿﺣ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا زﺎﮭﺠﻟ Soxhlet ـﺑ ترﺪﻗ ﻲﺘﻟا و ﺎﻤﮭﻟ ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻠﻋأ ) mg EAG/g EP ( 2.31 ± 96.11 و 1.93 (mg EQu/g EP) ± 30.75 ، ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ نﺎﺴﻜﮭﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﻲﻓ ﺎﮭﻠﻗأو ـﺑ ترﺪﻗ ﻲﺘﻟا و ) mg EAG/g EP ( 47 . 0 ± 66 . 18 و (mg EQu/g EP) 1.33 ± 5 . ﺮﺤﻟا رﺬﺠﻠﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ﺞﺋﺎﺘﻧ تﺪﺑأ ﻦﯿﺣ ﻲﻓ DPPH• قﻮﻔﺗ ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا زﺎﮭﺠﻟ Soxhlet ـﺑ ةرﺪﻘﻣ ﺔﯿﻄﯿﺒﺛ ةرﺪﻘﺑ IC50= 89.23±3.21 ( μg/ml) ، رﺎﺒﺘﺧا ﻲﻓ ﺎﻣأ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ) Hémolyse ( ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻤﺗ ﺞﺋﺎﺘﻨﻟا تﺪّﺑﺄﻓ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا زﺎﮭﺠﻟ Soxhlet ﻞﻗﺄﺑ ـﺑ ترﺪﻗ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ .49.26% ﻹا ﺔﻘﯾﺮط لﺎﻤﻌﺘﺳا ﻢﺗ ﺮﮭظا ﺚﯿﺣ ﺔﻘﯿﻗﺪﻟا ءﺎﯿﺣﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ﺔﺳارد ﻲﻓ صاﺮﻗﻷﺎﺑ رﺎﺸﺘﻧ نأ ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا زﺎﮭﺠﻟ Soxhlet ماﺮﻏ ﺔﺒﻟﺎﺴﻟا و ﺔﺒﺟﻮﻤﻟا تﻻﻼﺴﻟا ﺪﺿ طﺎﺸﻧ تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﺮﺜﻛأ ﻦﻣ . ﺔﯿﺣﺎﺘﻔﻤﻟا تﺎﻤﻠﻜﻟا : Anabasis articulata ، لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ، تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ، ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ، رﺎﺒﺘﺧا ، ـﻟا DPPH• رﺎﺒﺘﺧا ـﻟا Hémolyse ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ، ﺎﯾﺮﯿﺘﻜﺒﻠﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ، زﺎﮭﺟ Soxhlet ، ﻊﻘﻧ .
Résumé
Ce travail pour faire une étude quantitative des polyphénols et des flavonoïdes, et étudiés l'activité antioxydante et antimicrobienne, de l'extrait (méthanol, Acétate Ethyler et Hexane) qui préparer par la méthode de macération et avec le soxhlet en utilisant la plante Anabasis articulata qui vive dans la région d'oued souf pendant la floraison.
Les résultats obtenus montrent une valeur élevée du rendement enregistrée chez l'extrait méthanoïque de (8.42%), avec une faible valeur de (3.08%), chez l'extrait d 'Hexane ( Soxhlet). les résultats montrent aussi il y a une corrélation positive entre la quantité des polyphénols et celle des flavonoïdes, avec des valeurs élevée de l'extrait méthanoïque ( Soxhlet) respectivement 96.11±2.31 (mg EAG/g EP) et 30±1.91 (mg EQu/g EP), et de minimum concentration de l'extrait d 'Hexane ( macération) 18.66±0.47(mg EAG/g EP) et 5±1.33 (mg EQu/g EP) respectivement.
concernent l'activité antioxydant des radicaux libres (DPPH) est supérieure a l'extrait méthanoïque ( Soxhlet) avec capacité d'inhibition de IC50 qui égale a 89.23±3.21 ( μg/ml)،le teste d'hémolyse révélé que l'extrait méthanoïque ( Soxhlet) est très efficace avec une valeur de 49.26% .
dans cette étude l'activité antimicrobienne montre que l'extrait méthanoïque ( Soxhlet) sont très efficace pour les bactéries gramme positive et négative .
Les Mots Clé: Anabasis articulata , les polyphénols, les flavonoïdes, l'activité antioxydant, Test DPPH•, Test d'hémolyse . Soxhlet , maceration .
Abstract
This study examined the polyphenol and flavonoid contents with antioxidant activity by measuring the radical 2,2 diphenyl-1-picylhydrazyl scavenging activity and antibacterial activity by using disc diffusion method of three extracts (Hexane, Ethyl acetate and Methanol) were prepared by two methods (Maceration and Soxhlet apparatus) of Anabasis articulata growing widely in Oued Souf region during flowering period.
The highest yield of methanol ( maceration) extract was (8.42%), and the lowest was in hexane(Soxhlet) (3.08%). Total phenolic content Determination showed that the highest amount with Methanol (Soxhlet) extract 96.11±2.31 (mg EAG/g EP) ,and the lowest was in Hexane ( maceration) 18.66±0.47(mg EAG/g EP). While these extracts contained a significant amount of flavonoids where the largest amount was estimated in the methanol extract(Soxhlet) 30±1.91 (mg EQu/g EP) ,and the lowest was in Hexane ( maceration) 5±1.33 (mg EQu/g EP) .
the results of antioxidant activity by DPPH assay showed that methanol extract(Soxhlet) had the IC50 value with 89.23±3.21 ( μg/ml).while Hemolysis test indicated that these results showed that the antioxidant activity of this extracts are weak in comparison with the Ascorbic acid activity, the best activit showed with methanol extract(Soxhlet) by 49.26%.
Anabasis articulata extracts have shown significantly antibacterial activity against various gram positive and negative bacteria. The higher antibacterial activity have shown with Méthanol Soxhlet extract .
Key words: Anabasis articulata , Polyphenols , Flavonoids , Antioxidant Activity , test
سﺮﮭﻔﻟا
ناﻮـﻨﻌﻟا
ﺔﺤﻔﺼﻟا
ﺺﺨﻠـﻤﻟا سﺮﮭـﻔﻟا ﻖﺋﺎـﺛﻮﻟا سﺮﮭـﻓ لﺎـﻜﺷﻷا سﺮﮭـﻓ لواﺪـﺠﻟا سﺮﮭـﻓ تارﺎﺼﺘﺧﻻا ﺔﻤﺋﺎـﻗ ﺔـﻣﺪﻘﻤﻟا يﺮـﻈﻨﻟا ءﺰـﺠﻟا
Anabasis articulata (Forsk ). Moq تﺎﺒﻨﻟا : لوﻷا ﻞـﺼﻔﻟا I . ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا لﻮﺣ تﺎﯿﻣﻮﻤﻋ ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا (Salsolaceae) Chenopodiaceae 5 1 . ﻒﯾﺮﻌﺗ 5 .2 ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا رﺎﺸﺘﻧﻹا ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا (Chenopodiaceae) 5 .3 ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ ﺔﻣﺎﻌﻟا ﺺﺋﺎﺼﺨﻟا ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا Chenopodiaceae 6 .4 تﺎﺗﺎﺒﻨﻟ ةﺰﯿﻤﻤﻟا تﺎﻔﺼﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا Chenopodiaceae 7 .5 ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ ﺔﯾدﺎﺼﺘﻗﻻا ﺔﯿﻤھﻷا ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا Chenopodiacea 7 .6 ﻦﻣ ﺔﻟوﺰﻌﻤﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﺾﻌﺑ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا Chenopodiacea 8 II . ﺲﻨﺠﻟا ﺔﺳارد Anabasis 10 .1 ﻒﯾﺮﻌﺗ ﺲﻨﺠﻟا Anabasis 10 .2 عاﻮﻧأ Anabasis ﻲﺑﺮﻌﻟا ﻦطﻮﻟا ﻲﻓ ﺪﺟاﻮﺘﻤﻟا 10 .3 عاﻮﻧأ Anabasis ﻲﺑﺮﻌﻟا ﻦطﻮﻟا ﻲﻓ ﺪﺟاﻮﺘﻣ ﺮﯿﻐﻟا 11 III . ـﻟ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﻒﺻﻮﻟا Anabasis articulate 11 .1 ـﻟ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا Anabasis articulata 12
.2 تﺎﺳارﺪﻟا ﺔﻘﺑﺎﺴﻟا ـﻟ تﺎﺒﻧ Anabasis articulate : 13 . 3 ﺔﯿﺟﻼﻌﻟا تﺎﻣاﺪﺨﺘﺳﻻاو ﺺﺋﺎﺼﺧ 14 ةﺪﺴﻛﻷا تادﺎﻀﻣ - يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹا :ﻲﻧﺎﺜﻟا ﻞـﺼﻔﻟا I . يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹا 16 .1 يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹا ﻒﯾﺮﻌﺗ 16 .2 ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا ﻒﯾﺮﻌﺗ 16 .3 ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا عﻮﻧأ : 16 .1.3 راﺮﻘﺘﺳﻻا سﺎﺳأ ﻰﻠﻋ ﻢﯿﺴﻘﺘﻟا 16 .2.3 عﻮﻨﻟا سﺎﺳأ ﻰﻠﻋ ﻢﯿﺴﻘﺘﻟا 17 .4 ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا ردﺎﺼﻣ 18 .1.4 ﺔﯿﻠﺧاﺪﻟا ردﺎﺼﻤﻟا 19 .2.4 ﺔﯿﺟرﺎﺨﻟا ردﺎﺼﻣ 20 .5 ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا راﺮﺿأ 20 II . . تادﺎﻀﻣ ﺪﺴﻛﻷا ة 21 .1 ةﺪﺴﻛﻷا تادﺎﻀﻣ ﻒﯾﺮﻌﺗ 21 .2 ةﺪﺴﻛﻷا تادﺎﻀﻣ ﻒﯿﻨﺼﺗ 22 . 1.2 ﺔﯿﻌﯿﺒﻄﻟا ةﺪﺴﻛﻷا تادﺎﻀﻣ 22 .2.2 ﺔﯿﻋﺎﻨﺼﻟا ةﺪﺴﻛﻷا تادﺎﻀﻣ 26
ﻲﻘـﯿﺒﻄـﺘﻟا ءﺰـﺠﻟا
لوﻷا ﻞـﺼﻔﻟا : قﺮـﻄﻟاو داﻮـﻤﻟا I . داﻮﻤﻟا
1
.
30 1 . ﺔﺳورﺪﻤﻟا ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا ةدﺎﻤﻟا Anabasis articulata1.1
.
30 1.1 ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا ﺔﻨﯿﻌﻟا ﺮﯿﻀﺤﺗ ﻲﻓ ﺔﻠﻤﻌﺘﺴﻤﻟا قﺮﻄﻟاو تاودﻷا1.1
.
30 2.1 ﺔﻠﻤﻌﺘﺴﻤﻟا ﻞﯿﻟﺎﺤﻤﻟاو ةﺰﮭﺟﻷاو تاودﻷا 31II . قﺮﻄﻟا ﺚﺤﺒﻟا 34 1 . ـﻟ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﺮﯿﻀﺤﺗ Anabasis articulata 34 1.1 . ﻊﻘﻨﻟﺎﺑ صﻼﺨﺘﺳﻻا ) ﺐﻠﺻ _ ﻞﺋﺎﺳ ( ) macération ( 34 2.1 . زﺎﮭﺠﺑ صﻼﺨﺘﺳﻻا Soxhlet 35 2 . دودﺮﻤﻟا ﺔﺒﺴﻧ ﺮﯾﺪﻘﺗ 36 .3 ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻌﻟ 36 4 . تاﺪﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻠﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا 37 5 . ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿﻟﺎﻌﻔﻟا ﺮﯾﺪﻘﺗ 37 1.5 . ﺮﺤﻟا رﺬﺠﻟا ﻂﯿﺒﺜﺗ رﺎﺒﺘﺧا ˙ DPPH 37 2.5 . ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا رﺎﺒﺘﺧا 39 6 . ﺔﺿﺮﻤﻤﻟا ﺔﯾﺮﺘﻜﺒﻟا تﻻﻼﺴﻠﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ﺔﺳارد 39 .1.6 ﻮﻤﻋ تﺎﯿﻣ لﻮﺣ عاﻮﻧﻷا ﺎﯾﺮﺘﻜﺒﻟا ةﺮﺒﺘﺨﻤﻟا 40 2.6 . عرﺰﻟا طﺎﺳوأ ﺮﯿﻀﺤﺗ 41 41 يﺮﯿﺘﻜﺒﻟا ﻖﻠﻌﻤﻟا ﺮﯿﻀﺤﺗ .3.6 .4.6 ﺎﯾﺮﯿﺘﻜﺒﻟا ﺔﻋارز 41 .5.6 صاﺮﻗﻻا ﻊﺿو 42 ﻲﻧﺎـﺜﻟا ﻞـﺼﻔﻟا : ﺔـﺸﻗﺎـﻨﻤﻟاو ﺞـﺋﺎـﺘﻨﻟا
I
.
ﺞﺋﺎﺘﻨﻟا 44 1 . بﺎﺴﺣ دودﺮﻤﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟ تﺎﺒﻨﻟا R% 44 2 . ﺔﯿﻟﻮﻨﯿﻔﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻠﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺗ 45 1.2 . لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻌﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا 45 2.2 . تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻠﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا 46 3 . ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿﻟﺎﻌﻔﻟا ﺮﯾﺪﻘﺗ 47 3 . 1 . ﺮﺤﻟا رﺬﺠﻟا ﻂﯿﺒﺜﺗ رﺎﺒﺘﺧا DPPH• 473 . 2 . لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ﻦﯿﺑ ﻲﻄﺨﻟا طﺎﺒﺗرﻻا ﺔﺳارد -ةﺪﺴﻛﻼﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا تاﺪﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو ةﺪﺴﻛﻼﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا 50 4 . ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا رﺎﺒﺘﺧا Hémolyse 52 .5 ﻨﻟا ﺔﺳارد ﺔﻘﯿﻗﺪﻟا ءﺎﯿﺣﻼﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸ 56
II
.
ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟا 62 ﺔﻤﺗﺎﺨﻟا ﻊﺟاﺮﻤﻟا ﻖﺣﻼﻤﻟامﻗرﻟا
ﻧﻌﻟا
ـ
ناو
ﺔﺣﻔﺻﻟا
01
ﻄﯾﺮﺧ ﺔ ﻟﺎﻌﻟا لﻮﺣ ﺔﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟ ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا ﻊﯾزﻮﺘﻟا ﻦﯿﺒﺗ ﻢ
06 02
تﺎﺒﻨﻟ ﻲﻄﯿﻄﺨﺗ ﻢﺳر Anabasis articulata
12
03
تﺎﺒﻧ رﺎھزأ ﻦﯿﺒﺗ ةرﻮﺻ Anabasis articulate 12
04
ةرﻮﺻ ﺔﻘﯿﻘﺣ ﺎﺒﻨﻟ ت Anabasis articulate 12
05
تﺎﺒﻨﻟ ﺔﯿﻟﻮﺤﻜﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﺮﯿﺛﺄﺗ Anabasis articulata ﻰﻠﻋ درﺎﺒﻟا ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ ةﺮﺒﺘﺨﻤﻟا ﺔﯾﺮﺘﻜﺒﻟا تﻻﻼﺴﻟا .
58
06
تﺎﺒﻨﻟ ﺔﯿﻟﻮﺤﻜﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﺮﯿﺛﺄﺗ Anabasis articulata ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ Soxhlet ﻰﻠﻋ ةﺮﺒﺘﺨﻤﻟا ﺔﯾﺮﺘﻜﺒﻟا تﻻﻼﺴﻟا
59
مﻗرﻟا
ﻧﻌﻟا
ـ
ناو
ﺣﻔﺻﻟا
ﺔ
01
ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا ردﺎﺼﻣ 18 02
ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا تﺎﻤﯾﺰﻧﻹا ﺔﻄﺳاﻮﺑ روﺬﺠﻟا ﻦﻣ ﺺﻠﺨﺘﻟا ﺔﯿﻟآ ﺢﺿﻮﯾ ﻂﻄﺨﻣ 24 03
ﻦﯿﻣﺎﺘﯿﻔﻠﻟ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﺐﯿﻛﺮﺘﻟا E ) tocopherols -a ( 25 04
ﻦﯿﻣﺎﺘﯿﻔﻠﻟ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﺐﯿﻛﺮﺘﻟا A 25 05
ﻦﯿﻣﺎﺘﯿﻔﻠﻟ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﺐﯿﻛﺮﺘﻟا C 26 06
ـﻟ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﺐﯿﻛﺮﺘﻟا BHT 27
07
ـﻟ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﺐﯿﻛﺮﺘﻟا BHA 27 08
ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﻰﻠﻋ لﻮﺼﺤﻟا ﺔﻘﯾﺮط 35 09
ﻂﻄﺨﻣ ز ﺎﮭﺠﺑ صﻼﺨﺘﺳﻻا Soxhlet 36 10
ﻞﻋﺎﻔﺗ رﺬﺠﻟا ا ﺮﺤﻟ DPPH˙ ﻊﻣ دﺎﻀﻣ ةﺪﺴﻛﻸﻟ 38 11
ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا دودﺮﻣ A. articulata 44 12
ﻚﯿﻟﺎﻐﻟا ﺾﻤﺤﻟ ﻲﺳﺎﯿﻘﻟا ﻰﻨﺤﻨﻤﻟا 45
13
ﻦﯿﺘﺳﺮﻜﻠﻟ ﻲﺳﺎﯿﻘﻟا ﻰﻨﺤﻨﻤﻟا 46 14
ﻰﻨﺤﻨﻣ طﺎﺒﺗرﻻا لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ﻦﯿﺑ طﺎﺸﻨﻟاو زﺎﮭﺠﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ دﺎﻀﻤﻟا Soxhlet 50 15
ﻰﻨﺤﻨﻣ طﺎﺒﺗرﻻا طﺎﺸﻨﻟاو تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﻦﯿﺑ زﺎﮭﺠﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ دﺎﻀﻤﻟ ا Soxhlet 51 16
ﻰﻨﺤﻨﻣ طﺎﺒﺗرﻻا لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ﻦﯿﺑ طﺎﺸﻨﻟاو ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ دﺎﻀﻤﻟا 51
17
ﻰﻨﺤﻨﻣ طﺎﺒﺗرﻻا طﺎﺸﻨﻟاو تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﻦﯿﺑ ﺔﻘﯾﺮﻄﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ دﺎﻀﻤﻟ ا ﻊﻘﻧ 52 18
مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا رﺎﺒﺘﺧا ﻲﻓ ﺪﻤﺘﻌﻤﻟا ﻚﯿﺑرﻮﻜﺳﻷا ﺾﻤﺤﻟ ﻲﺳﺎﯿﻘﻟا ﻰﻨﺤﻨﻤﻟا ءاﺮﻤﺤﻟا (Hémolyse) . 53 19
ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻲﻠﺴﻛﻮﺴﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ 53 20
ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻞﯿﺛﻹا تﺎﺘﯿﺳأ ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ﻲﻠﺴﻛﻮﺴﻟا زﺎﮭﺠﺑ 54 21
زﺎﮭﺠﺑ نﺎﺴﻜﮭﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻲﻠﺴﻛﻮﺴﻟا 54 22
ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ 55 23 ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻞﯿﺛﻹا تﺎﺘﯿﺳأ ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ 55 24 نﺎﺴﻜﮭﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ ﺰﯿﻛاﺮﺗ ﺔﻟﻻﺪﺑ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺔﺒﺴﻧ ﻰﻨﺤﻨﻣ ﻊﻘﻨﻟا ﺔﻘﯾﺮﻄﺑ 55 25 ﻚﯿﺑرﻮﻜﺳﻷا ﺾﻤﺤﻟو ﺔﺳورﺪﻤﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ ءاﺮﻤﺤﻟا مﺪﻟا تﺎﯾﺮﻛ لﻼﺤﻧا ﺐﺴﻧ ﺰﯿﻛﺮﺗ ﺪﻨﻋ . 1 mg/ml 56 26 ـﺑ ﺔﯿﻄﯿﺒﺜﺘﻟا رﺎﻄﻗﻷا ﻂﺳﻮﺘﻣ ) ﻢﻣ ( تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻣ ﻊﻣ ةﺮﺒﺘﺨﻤﻟا ﺔﯾﺮﯿﺘﻜﺒﻟا تﻻﻼﺴﻠﻟ تﺎﺒﻨﻟ ﺔﺳورﺪﻤﻟا Anabasis articulata 57
مﻗرﻟا
ﻧﻌﻟا
ـ
ناو
ﺔﺣﻔﺻﻟا
01
ﺔﻟوﺰﻌﻤﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﺾﻌﺑ ﻦﻣ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا Chenopodiacea
9 02
ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﻲﻤﻠﻌﻟا ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا Forsk). Moq ( Anabasis articulata
13 03
ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا ﺔﻨﯿﻌﻟا ﺮﯿﻀﺤﺗ ءﺎﻨﺛأ ﺔﻠﻤﻌﺘﺴﻤﻟا قﺮﻄﻟاو تاودﻷا
30 04
يﺮﺒﺨﻤﻟا ﻞﻤﻌﻟا ءﺎﻨﺛأ ﺔﻠﻤﻌﺘﺴﻤﻟا ﻞﯿﻟﺎﺤﻤﻟاو ةﺰﮭﺟﻷاو تاودﻷا
31 05
تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻋ ﺔﯿﻤﻛ ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤﻟا ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا Anabasis articulata ﻦﻣ ماﺮﻐﻟا ﻰﻠﻋ ﻚﯿﻟﺎﻐﻟا ﺾﻤﺤﻟ ﺊﻓﺎﻜﻤﻟا ﻎﻠﻤﻟﺎﺑ ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا (mg EAG/g EP) 45 06
تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﺔﯿﻤﻛ ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﺔﻔﻠﺘﺨﻤﻟا ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا Anabasis articulata ﺔﻓﺎﺠﻟا ةدﺎﻤﻟا ﻦﻣ ماﺮﻐﻟا ﻰﻠﻋ ﻦﯿﺘﺳﺮﻜﻠﻟ ﺊﻓﺎﻜﻤﻟا ﻎﻠﻤﻟﺎﺑ (mg EQu/g EP)
47
07
ﺔﯾطﺎﺷﻧﻟا
ﺔﺳورﺪﻤﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا و Vit C48 08
: ﻢﯿﻘﻟا IC 50 ﺔﺒﺴﻨﻟ ﺔﻄﺒﺜﻤﻟا 50% روﺬﺟ ﻦﻣ ● DPPH تﺎﺒﻧ تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟ A .articulata ﻚﯿﺑرﻮﻜﺳﻷا ﺾﻤﺤﻟو . 49
AA% : Absorbation Activité
AlCl3 : Trichlorure d’Aluminum.
BHA : Buthyl hydroxyle anizole
BHT : Buthyl hydroxyle toluène
CAT : Catalase
DPPH : 2,2'Diphenyl-1-picrylhdrazyl.
ETH :L'acétate d'éthyle .
GRx : Glutathion peroxidase GR : Glutathion reductase. GSH : Glutathion réduit. GSSG: Glutathion oxydé. H2 O2 : peroxide d’hydrogène. I % :
ﻂﯿﺒﺜﺘﻟا ﺔﺒﺴﻧ IC50: Inhibition Concentration 50%. LOX : Lipoxygnase
LOO: Radical peroxide.
M: Macération.
Mg EAG/g MP: Milligramme Equivalent Acide Gallique sur Gramme des Matières
d'Extraits.
Mg EQu/g MP: Milligramme Equivalent Quercitine sur Gramme des Matières d'Extraits
MeOH: Méthanol .
M :Macération .
Na2CO3: Carbonate de Sodium.
NOS : Nitric Oxygen Synthase.
NADPH: Nicotinamide Adenine Dinucliotide Phosphate.
R %: Pourcentage de rendement.
ROS : Resctive Oxygen Species.
S : Soxhlet.
Ug : Microgramme.
W8O23: Oxyde Tungstène.
% : Percentage.
ﺔﻣﺪﻘﻤﻟا
ﻘﻣ
ـ
ﻣد
ـ
ﺔ
ﺎﮭﻨﯿﺑ ﻦﻣو ﻰﺼﺤﺗ ﻻو ﺪﻌﺗ ﻻ ﺎﻣ ﻢﻌﻨﻟا ﻦﻣ ﺎﻨﯿﻠﻋ ﷲ ﻢﻌﻧأ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ، ﮫﻘﻠﺧ ﻰﻠﻋ ﻞﺟوﺰﻋ ﷲ ﻢﻌﻧ ﻦﻣ ﻲھو ﻰﻟﺎﻌﺗو ﮫﻧﺎﺤﺒﺳ لﺎﻘﻓ ﻢﯾﺮﻜﻟا نآﺮﻘﻟا ﻦﻣ ةﺮﯿﺜﻛ ﻊﺿاﻮﻣ ﻲﻓ ﺎھﺮﻛذو َل َﺰْﻧَ أ َو َض ْرَ ْﻷا َو ِتا َﻮ َﻤﱠﺴﻟا َﻖَ ﻠ َﺧ ْﻦﱠﻣَ أ ْنَ أ ْﻢُﻜَ ﻟ َنﺎَﻛ ﺎ َﻣ ٍﺔ َﺠْﮭَﺑ َتاَذ َﻖِ ﺋاَﺪ َﺣ ِﮫِ ﺑ ﺎَﻨْﺘَﺒْﻧَ ﺄَﻓ ًءﺎ َﻣ ِءﺎ َﻤﱠﺴﻟا َﻦِﻣ ْﻢُﻜَ ﻟ ٌم ْﻮَﻗ ْﻢُھ ْﻞَﺑ ِ ﱠﷲ َﻊ َﻣ ٌﮫَ ﻟ ِءَ أ ﺎَھ َﺮ َﺠَﺷ اﻮُ ﺘِ ﺒْﻨُ ﺗ َنﻮُ ﻟِﺪ ْﻌَﯾ ﺔﯾﻻا ﻞﻤﻨﻟا ةرﻮﺳ 60 ) ( . ﻦﻣ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﺮﻜﻟا ﻰﻠﻋ ةدﻮﺟﻮﻤﻟا ﻚﻟﺎﻤﻤﻟا ﻢﻈﻋأ ة ﺔﯿﺿرﻷا ، ﺔﯿﺤﻟا تﺎﻨﺋﺎﻜﻟا ﻦﻣ ةﺮﯿﺒﻛ ﺔﻋﻮﻤﺠﻣ ﻢﻀﺗ ﻲﮭﻓ ﺎﮭﻋاﻮﻧأ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻰﻠﻋ ، ﺚﯿﺤﺑ ﺮﺼﻨﻌﻛ ﺮﯿﺒﻛ ﻲﻤﻟﺎﻋ فاﺮﺘﻋﺈﺑ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا هﺬھ ﻰﻈﺤﺗ ﻲﺟﻮﻟﻮﯿﺒﻟا عﻮﻨﺘﻠﻟ يﻮﯿﺣ ﺎﮭﻨﻣ ﺔﯾﺮﺒﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﺔﺻﺎﺧ ﺔﯿﺒﻄﻟاو ﺔﯾدﺎﺼﺘﻗﻹا ﺔﯿﻤھﻷا ﺔﯿﺣﺎﻧ ﻦﻣ مﺎھو ﻲﺳﺎﺳأ درﻮﻣو ، تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﺮﻓﻮﺗ ءاﺬﻐﻟا ، ءاوﺪﻟا ، دﻮﻗﻮﻟا ، ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻲﻓ ﺔﻣﺎﻋ ﺔﻔﺼﺑ ىﺮﺧﻷا تﺎﻨﺋﺎﻜﻟاو ﺔﺻﺎﺧ ﺔﻔﺼﺑ ﺮﺸﺒﻟا ﻲﻨﺒﻟ ئوﺎﻤﻟا ﻢﻟﺎﻌﻟا ﻖطﺎﻨﻣ ، ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺤﻟا ﻲﻓ ﺎﻣﺎھ ارود ﺐﻌﻠﺗ ﺎﻤﻛ ﻲﺟﻮﻟﻮﻜﯾﻻا مﺎﻈﻨﻟا راﺮﻘﺘﺳإو ﻲﺌﯿﺒﻟا مﺎﻈﻨﻟا ) ﻼﻐﺟ ن أ ، 2009 .( ضرﻷا ﻲﻄﻐﺗ ﻰﺘﻟا ﺔﯾﺮﺒﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻦﯿﺑ ﺔﻗﻼﻌﻟا لوﻷا نﺎﺴﻧﻹا ﻂﺑر ﺪﻗ ، ﺎﮭﺑ بﺎﺼﯾ ﻰﺘﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻦﯿﺑو يواﺪﺘﻟا ﻲﻓ ﺎﮭﻨﻣ ءﺰﺟ وأ بﺎﺸﻋﻷا هﺬھ ﻞﻤﻌﺘﺳﺎﻓ ) ع حﻼﺻ . ، 2011 .( ارﺪﺼﻣ ﺔﯿﺒﻄﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﺮﺒﺘﻌﺗ ﺚﯿﺣ ﺔﺤﺼﻟ ﺎﯿﺳﺎﺳأ ﺔﯿﺟﻼﻌﻟاو ﺔﯿﺒﻄﻟا تﺎﻔﺻﻮﻟا ﻦﻤﺜﺗ تﺎﻓﺎﻘﺜﻟا ﻦﻣ ﺪﯾﺪﻌﻟا لاﺰﺗ ﻻو نﺎﺴﻧﻹا ، رﺪﺼﻣ ﺮﺒﺘﻌﺗو تﺎﺻﻼﺧ ﻞﻜﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﯾودﻷا ﺮﯿﻀﺤﺗ ﻲﻓ ﻞﺧﺪﺗ ﻰﺘﻟا ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا ﺮﯿﻗﺎﻘﻌﻠﻟ ﻲﺴﯿﺋر ، جﺎﺘﻧﻹ مﺎﺧ داﻮﻣ ﮫﻟﺎﻌﻓ داﻮﻣ ﺔﯿﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﺾﻌﺑ ) إ ﺪﺑﺎﻌﻟا . ، 2009 ( . ﺎﮭﻓﺮﻌﯾ ﻦﻜﯾ ﻢﻟ راﺮﺿأ ﺚﯾﺪﺤﻟا نﺎﺴﻧﻹا ﺶﯿﻌﯾ ﻞﺒﻗ ﻦﻣ ةﺮﺸﺘﻨﻣ وأ ، ضاﺮﻣﻷا ﺮﺼﻋ ﻲﻓ ﮫﺴﻔﻧ ﺪﺟو ﺪﻗو ﺔﻨﻣﺰﻤﻟا ﺔﯾﻮﻀﻌﻟا ءﺎﯿﻤﯿﻛ لﺎﺠﻣ ﻲﻓ عرﺎﺴﺘﻤﻟا مﺪﻘﺘﻟا ﺐﺒﺴﺑ ) ص رﻮﺷﺎﻋ ﻦﺑ ، 2007 ( ، ضﺎﻔﺨﻧإ ﻆﺣﻮﻟ ﺚﯿﺣ ﺔﯿﻟﻮﻨﯿﻔﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟﺎﺑ ﺔﯿﻨﻐﻟا تﺎﺑوﺮﺸﻤﻟاو ﺔﻤﻌطﻷا لوﺎﻨﺗ ﺪﻨﻋ ضاﺮﻣﻷا هﺬھ ﻦﻣ ﺔﻋﻮﻤﺠﻤﻟ ﺔﺑﺎﺻﻹا ﻲﻓ ضﺮﻣ ﻞﺜﻣ تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﺔﺻﺎﺧو يﺮﻜﺴﻟاو ﺐﻠﻘﻟا ... ﺦﻟإ ، ﺔﺠﺗﺎﻨﻟا تﺎﺑﺎﺻﻷا ﻊﻨﻤﺗ نأ تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻠﻟ ﻦﻜﻤﯾ ﺎﮭﻘﯿﻠﺨﺗ ﻦﻋ ﺔﻟؤﻮﺴﻤﻟا تﺎﻤﯾﺰﻧﻹا ﻂﯿﺒﺜﺗ وأ ﺎﮭﺘﺣازﺈﺑ ﻚﻟذو ةﺮﺤﻟا روﺬﺠﻟا ﻦﻋ ) م ﻲﻧﻮﻣﺮﺟ ، 2009 .( ﻰﻠﻋ يﻮﺘﺤﺗ ﻰﺘﻟا لوﺪﻟا ﻰﻨﻏأ ﻦﻣ ﺎﮭﻠﻌﺠﯾ ﺎﻣ اﺬھو ﺮﯿﺒﻛ ﻲﺧﺎﻨﻣ عﻮﻨﺗو ﺔﻌﺳﺎﺷ ﺔﺣﺎﺴﻤﺑ ﺮﺋاﺰﺠﻟا ﺮﺨﺴﺗ ﯿﺒﻄﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ءﺎﻄﻐﻟا ﻲﻓ عﻮﻨﺗو ﺔ ، تﺎﺒﻧ ﺔﺳارﺪﻟا هﺬھ ﻲﻓ لﺎﻤﻌﺘﺳإ ﻢﺗ ﻚﻟذو Anabasis articulata ﺲﻨﺟ ﻰﻟإ ﻲﻤﺘﻨﯾ يﺬﻟا Anabasis L ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﻰﻟإو Chenopodiaceae ، ﻖطﺎﻨﻤﻟا ﻲﻓ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا عﻮﻨﻟا اﺬھ ﺮﺸﺘﻨﯾ جﻼﻌﻛ ﻞﯾﺪﺒﻟا ﻲﺒﻌﺸﻟا ﺐﻄﻟا ﻲﻓ مﺪﺨﺘﺴﯾو ﺔﯾواﺮﺤﺼﻟا لﺎﮭﺳﻹاو يﺮﻜﺴﻟا ضﺮﻣ ﺪﺿ ، نﺎطﺮﺴﻟا ، مﺰﯿﺗﺎﻣوﺮﻟا ، تﺎﯿﻧﻮﺑﺎﺼﻟاو تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﺎﮭﻨﯿﺑ ﻦﻣ ﺔﻟﺎﻌﻓ ﺔﯿﺋﺎﯿﻤﯿﻛ تﺎﺒﻛﺮﻣ ﻰﻠﻋ تﺎﺒﻨﻟا اﺬھ يﻮﺘﺤﯾ ... ﺦﻟإ .
ﺐﯾﺬﻤﻟا عﻮﻧ ﺮﯿﺛﺄﺗو تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو لﻮﻨﯿﻔﻟا تاﺪﯾﺪﻌﻟ ﻲﻤﻜﻟا ﺮﯾﺪﻘﺘﻟا ﺔﺳارد ﻲﻟا فﺪﮭﯾ يﺬﻟا اﺬھ ﺎﻨﻠﻤﻋو
Acétate éthyle; Methanol) ، Hexane ( ﺎﻤﮭﯿﻠﻋ ، و ﻚﻟﺬﻛ ﻸﻟ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿﻠﻋﺎﻔﻟا ةﺪﺴﻛ ، ﺪﺿ ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟاو ﻷا ﺔﻘﯿﻗﺪﻟا ءﺎﯿﺣ ، ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﺔﯿﻟﻮﺤﻜﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ Anabasis articulata ﻊﻘﻨﻟا ﻲﺘﻗﺮﻄﺑ ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻟا زﺎﮭﺠﺑو Soxhlet . ﻦﯿﺋﺰﺟ ﻰﻟا ﺚﺤﺒﻟا ﺎﻨﻤﺴﻗ ﺚﯿﺣ : يﺮﻈﻨﻟا ءﺰﺠﻟا : ﻦﯿﻠﺼﻓ ﻰﻠﻋ يﻮﺘﺤﯾ سورﺪﻤﻟا تﺎﺒﻨﻟا ﮫﯿﻓ ﺎﻨﺳرد ﺎﻤﮭﻟوأ Anabasis articulata ﺎھﺮﯿﻏو ﺔﯿﺟﻮﻟﻮﯿﺒﻟا ﮫﺘﯿﻤھأ ﻚﻟﺬﻛو ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا ﮫﻌﯾزﻮﺗ ﺎﻀﯾأو ﮫﺼﺋﺎﺼﺧو . ﻷا تادﺎﻀﻤﻟاو يﺪﺴﻛﺎﺘﻟا دﺎﮭﺟﻻا ﻰﻟا ﮫﯿﻓ ﺎﻨﻗﺮﻄﺗ ﺪﻘﻓ ﻲﻧﺎﺜﻟا ﻞﺼﻔﻟا ﺎﻣا ﺎﮭﻋاﻮﻧأو ةﺪﺴﻛ .
ءﺰﺠﻟا ﻲﻘﯿﺒﻄﺘﻟا : ﻮھ ﻦﻤﻀﺘﯾ ﻦﯿﻠﺼﻓ ﻰﻠﻋ ﺮﺧﻻا ، ﻷا ﮫﻠﺼﻓ ﻲﻓ ﺎﻨﻗﺮﻄﺗ داﻮﻤﻟا ﻦﻋ ﺚﯾﺪﺤﻟﺎﺑ لو ﺔﻠﻤﻌﺘﺴﻤﻟا ﺔﺳارﺪﻟا هﺬھ ﻲﻓ ﺔﻌﺒﺘﻤﻟا قﺮﻄﻟاو ، ﺎﮭﯿﻠﻋ ﻞﺼﺤﺘﻤﻟا ﺞﺋﺎﺘﻨﻟا ﺔﺸﻗﺎﻨﻣو ﻞﯿﻠﺤﺘﺑ ﺎﻨﻤﻗ ﻲﻧﺎﺜﻟا ﮫﻠﺼﻓ ﻲﻓ ﺎﻣا ﺔﻘﺑﺎﺴﻟا تﺎﺳارﺪﻟﺎﺑ ﺎﮭﺘﻧرﺎﻘﻣو .ءﺰﺠﻟا
يﺮﻈﻨﻟا
لوﻷا ﻞﺼﻔﻟا
تﺎﺒﻧ
Anabasis articulata
Forsk ) Moq
(
5
I
.
ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا لﻮﺣ تﺎﯿﻣﻮﻤﻋ
ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا
(Salsolaceae) Chenopodiaceae
.1
ﻒﯾﺮﻌﺗ
أ ﻲﻤﺴﺗ ﺎﻀﯾ ﺔﯿﻘﻣﺮﺴﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟﺎﺑ ﻰﻟإ ﺔﻌﺑﺎﺗ ةﺮﻤﻌﻣ بﺎﺸﻋأ ﻦﻣ نﻮﻜﺘﺗ ﺔﻤﮭﻣو ﺎﯿﺒﺴﻧ ةﺮـﯿﺒﻛ ﺔـﻠﺋﺎﻋ ﻲـھ ، ﺔﯿﻔﯿﻄﻘﻟا ﺔﻠﯿﺼﻔﻟا ﺎﮭﻟ ﺔﯿﺧﺎﻨﻤﻟا فوﺮﻈﻟا ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻲﻓ ﻢﻠﻗﺄﺘﻟا ﻰﻠﻋ ةرﺪﻘﻟا ﻲﻟاﻮـﺣ ﺔﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﻢـﻀﺗ ، 100 و ﺲﻨﺟ 1400 عﻮﻧ ﻢﻟﺎﻌﻟا لﻮﺣ ﺔﺤﻟﺎﻤﻟا و ﺔﻓﺎﺠﻟا ﻖطﺎﻨﻤﻟا ﻲﻓ ﺪﺟاﻮﺘﺗ ﺎﮭﻤﻈﻌﻣ (Thulin M, 2008) . ﺾﻌﺑ ﻦﻤﻀﺘﺗ ﻷا بﺎﺸﻋ ﻟا ةرﺎﻀ ﻰﺘﻟاو ﺔﻋورﺰﻤﻟا ﻖطﺎﻨﻤﻟا ﻲﻓ ﻮﻤﻨﺗ ﻦﻣ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ ﮫﻤﻀﺗ ﺎﻣ ﻢﻈﻌﻣ ، ﺾﻌﺑ ﺎﻀﯾأ ﻢﻀﺗو تاﺮﯿﺠﺷو بﺎﺸﻋأ ﻲھ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻟا تاﺮﯿﺠﺸ ﻟا هﺎﺒﺷأو ﺔﻠﯾﻮﻄ ﻷا نﻮﻜﯾ ﺪﻗو رﺎﺠﺷ ) عﺬﺠﻟا ( ﺎﺳ ﺎﯿﺒﺸﺧ وأ ﺎﯿﺒﺸﻋ ق ) ﺮﻜﺷ ي ، 1994 ( .
ﺎھرﺎھزﺄﺑ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ تﺎﺗﺎﺒﻧ فﺮﻌﺗ تﻼﺘﺒﻟا ﺔﻤﯾﺪﻋ أ دﻮﺟﻮﺑ ﺎﻀﯾأ ﺰﯿﻤﺘﺗ ﺎﻤﻛ ﻞﺜﻣ ﺎﮭﻋرز ﻦﻜﻤﯾ عاﻮﻧ ) ،رﺪﻨﻤﺸﻟا ﻖﻠﺴﻟاو ﺦﻧﺎﺒﺴﻟا ( يرﺎﺤﺼﻟا ﻲﻓ ﺖﺒﻨﺗ ﺮﺧأ عاﻮﻧأو . ﺮﺋاﺰﺠﻟا ﻲﻓ ﺪﺟﻮﯾ 75 ﺔﻠﺋﺎﻋ ﻦﻣ ﺲﻨﺟ ) Chenopodiaceae ( ﺲﻨﺟ ﺎﮭﻨﯿﺑ ﻦﻣو Anabasis ) فﺎﻄﺧ ع ، 2011 ( .
.2
ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا رﺎﺸﺘﻧﻹا
(
Chenopodiaceae)
ﺔﻠﺣﺎﻘﻟا ﻖطﺎﻨﻤﻟا ﻲﻓ ﻲﺴﯿﺋر ﻞﻜﺸﺑ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ تﺎﺗﺎﺒﻧ ﺪﺟﻮﺗ ، ﺔﯾواﺮﺤﺼﻟا ، ﻦﻛﺎﻣﻷا ﺔﯿﻠﺣﺎﺴﻟاو ﺔﺤﻟﺎﻤﻟا ﺎﯿﻘﯾﺮﻓأ ةرﺎﻗ بﻮﻨﺟو لﺎﻤﺸﻟ ، ﺎﯿﺳآ ، ﺎﯿﻟاﺮﺘﺳأ ، ﺎﺑوروأ و أ ﯿﺑﻮﻨﺠﻟاو ﺔﯿﻟﺎﻤﺸﻟا ﺎﻜﯾﺮﻣ ﺔ . ﻲﻓ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ تﺎﺗﺎﺒﻧ ﻮﻤﻨﺗ ﺔﯿﻠﺣﺎﺴﻟا ﻖطﺎﻨﻤﻟا ) ﺮﻤﺣﻷا ﺮﺤﺒﻟاو ﻂﺳﻮﺘﻤﻟا ﺾﯿﺑﻷا ﺮﺤﺒﻟا ( ، ﺔﻘﯿﺛﻮﻟا ) 1 .( ﺔﻔﺻ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ تﺎﺗﺎﺒﻧ ﻚﻠﺘﻤﺗ ا ﺔﻣوﺎﻘﻤﻟ ﻟ ﺔﯿﺧﺎﻨﻤﻟا فوﺮﻈﻠ ) ﺔﺣﻮﻠﻤﻟا ، ةراﺮﺤﻟا ( ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ تﺎﺗﺎﺒﻧ قروأ لﺎﻜﺷأ ﻦﻣ ﺮﯿﺜﻛ ﺪﺟو اﺬﻟ ﻲﻧاﻮﻄﺳا ﮫﺒﺷ وأ ﻲﻧاﻮﻄﺳا . ةﺮھﺎظ ﺪﻘﻋ تاذ ﺎﮭﻨﻣ ﺔﯿﻟﺎﺧ نﺎﻘﯿﺴﻟاو )
Cabral et al. ,2015 ; Bouzghaia B ,2008
( .
6 ﺔﻘﯿﺛﻮﻟا ) 1 ( : ﻄﯾﺮﺧ ﺔ ﻟﺎﻌﻟا لﻮﺣ ﺔﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟ ﻲﻓاﺮﻐﺠﻟا ﻊﯾزﻮﺘﻟا ﻦﯿﺒﺗ ﻢ ) (Cabral et al, 2015
. 3
ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ ﺔﻣﺎﻌﻟا ﺺﺋﺎﺼﺨﻟا
ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا
(
Chenopodiaceae)
ﻢﻈﻌﻣ ﺎﻣ هﺬھ ﮫﻤﻀﺗ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﻦﻣ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻲھ بﺎﺸﻋأ و تاﺮﯿﺠﺷ ﻦﻜﻟ ﻢﻀﺗ ﺎﻀﯾأ ﺾﻌﺑ ﯿﺠﺸﻟا تاﺮ ﺔﻠﯾﻮﻄﻟا ، و ﺪﻗ نﻮﻜﯾ عﺬﺠﻟا ) ﺎﺴﻟا ق ( ﺎﯿﺒﺸﻋ وأ ﺎﯿﺒﺸﺧ و ﺎﺒﻟﺎﻏ يﻮﺼﻋ ﻲﻓ ﺪﯾﺪﻋ ﻦﻣ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا . قاروﻷا : -نﻮﻜﺗ ﺔﻟدﺎﺒﺘﻣ وأ ﮫﺒﺷ ،ﺔﺤﻄﺴﻣ ،تﺎﻨﯾذﻻا ﺔﻤﯾﺪﻋ ،ﺔﻠﺑﺎﻘﺘﻣ ،ﺔﯿﻧاﻮﻄﺳأ ﺔﯾوﺎﻀﯿﺑ وأ ﺔﻟﺰﺘﺨﻣ ﻰﻟإ ﯿﻛﻮﺷ نﻮﻜﺗ ﺎﻣ ﺎﻧﺎﯿﺣأ ةﺮﯿﻐﺻ ﻒﺷاﺮﺣ ،ﮫ ،ﺔﻄﯿﺴﺑ ﺔﯾرﺎﺼﻋ نﻮﻜﺗ ﺪﻗ ﺎﯿﻧوﺰﻠﺣ ﺎﺒﺗﺮﺗ ﺔﺒﺗﺮﻣ نﻮﻜﺗو . ةﺮھﺰﻟا : -ﺲﻨﺠﻟا ﺔﯾدﺎﺣأ ﺎﻧﺎﯿﺣأ وأ -ﺲﻨﺠﻟا ﺔﯿﺋﺎﻨﺛ ةﺮﯿﻐﺻ نﻮﻜﺗ ، ﺲﻨﺟ ﻲﻓ اﺪﻋﺎﻣ ﺔﯿﻠﻔﺳ ﺔﻤﻈﺘﻨﻣ Beta ﺔﯾﻮﻠﻋ ةﺮھﺰﻟﺎﻓ . ةرﻮﻨﻟا : ﺔﺒﻌﺸﻟا ةﺪﯿﺣو ﻰﻟإ ﺔﯾﺎﮭﻨﻟا ﻲﻓ لﻮﺤﺘﺗ ﻦﯿﺘﺒﻌﺷ تاذ ةدوﺪﺤﻣ ، ﺔﯾاﺪﺒﻟا ﻦﻣ ةﺪﯿﺣو نﻮﻜﺗ ﺪﻗو . فﻼﻐﻟا يﺮھﺰﻟا : -ﺪﻗو ﺔﻠﺼﻔﻨﻣ ﺔﯾﺮھز قاروﻷا ﺔﺴﻤﺧ ﻰﻟا ﺔﻌﺑرأ ﻦﻣ ﺪﺣاو ﻂﯿﺤﻣ ﻞﻔﺳﻷا ﻦﻣ ﻢﺤﺘﻠﺗ . ﻊﻠﻄﻟا : -ﺎﮭﻟ ﺔﻠﺑﺎﻘﻣو ﺔﯾﺮھﺰﻟا قاروﻷا دﺪﻌﻟ يوﺎﺴﻣ ﺔﯾﺪﺳﻷا دﺪﻋ ةاﺪﺳ ﻰﻟإ ﺔﯾﺪﺳﻷا دﺪﻋ لﺰﺘﺨﺗ ﺪﻗو ، بﻮﺒﺣ زﺎﺘﻤﺗو ،ﺪﺣاﻮﻟاو ﺲﻨﺠﻟا ﻲﻓ ﺔﯾﺪﺳﻷا ﻚﻟاﺬﻛو ﺔﯾﺮھﺰﻟا فﻼﻐﻟا قاروﻷا دﺪﻋ ﻒﻠﺘﺨﺗ ﺪﻗ ،ةﺪﺣاو ﻦﻣ ﺮﯿﺒﻛ دﺪﻋ دﻮﺟﻮﺑ ﺔﻠﯿﺼﻔﻟا هﺬھ حﺎﻘﻟ ﺪﯾدﺎﺧﻻا ﺪﺣاو ﺲﻨﺠﻟ ةﺮﯾﺪﺘﺴﻤﻟا تﺎﺒﻧﻹ . عﺎﺘﻤﻟا : -ﻞﺑاﺮﻛ ﺔﺴﻤﺧ نﻮﻜﯾ ﺎﻣ اردﺎﻧو ﻦﯿﺘﻤﺤﺘﻠﻣ ﻦﯿﺘﻠﺑﺮﻛ ﻦﻣ نﻮﻜﺘﯾ ، ﻦﯿﻤﺴﯿﻤﺑ ﻲﮭﺘﻨﯾ ﺪﺣاو ﺎﻤﻠﻗ ﻞﻤﺤﯾ .
7 ﺾﯿﺒﻤﻟا : ﻲﻤﯿﺸﻣ ﻊﺿو ﻲﻓ ﻞﻜﺸﻟا ﺔﯾﻮﻠﻛ ةﺪﺣاو ﺔﻀﯾﻮﺑ يﻮﺤﯾ ةﺪﺣاو ةﺮﺠﺣ وذ ﻢﺨﺿ نﻮﻜﯾ ﺪﻋﺎﻗ ي . ةﺮﻤﺜﻟا -: تﺎﺒﻧ ﺪﻨﻋ ﺎﻤﻛ ضﺮﻌﺘﺴﻣ ﻖﺸﺑ ﻖﺸﻨﺗ ﺪﻗو ،يﺮھﺰﻟا فﻼﻐﻟﺎﺑ ﺔطﺎﺤﻣ ﺔﻗﺪﻨﺑ وأ ﻲﺴﯿﻛ ﻖﻠﺴﻟا . ةرﺬﺒﻟا : -يﺮﺋاد ﺎﻣإ ﻦﯿﻨﺟو ﺔﯿﻣﺮﺒﺳوﺪﻧا ، ةرﺬﺒﻟا غاﺮﻓ ﻼﻤﯾ ﻲﻧوﺰﻠﺣ وأ ﺮﯿﻐﺻ ﻲﻨﺤﻨﻣ . ﺢﯿﻘﻠﺘﻟا : ﻲﺗاذ نﻮﻜﯾ ﺢﯿﻘﻠﺗ وأ دﻮﺟو ﺔﺠﯿﺘﻧ ﻲﻄﻠﺧ رﺎھزأ ﺲﻨﺠﻟا ةﺪﯿﺣو ، ﻰﺜﻨﺧ رﺎھزﻷاو ) ﺔﯿﺋﺎﻨﺛ ﺲﻨﺠﻟا ( . ﺎﻣإ ةﺰﯾﺮﺨﻟاو ﺮﺠﻨﺒﻟا تﺎﺒﻧ ﺪﻨﻋ ﺎﻤﻛ ﻊﻠﻄﻟا ةﺮﻜﺒﻣ وأ ةﺮﻜﺒﻣ ماﺮﻣﺮﻟا تﺎﺒﻧ ﺪﻨﻋ ﺎﻤﻛ عﺎﺘﻤﻟا ، ﻲﺋاﻮھ ﻲﻄﻠﺧ ﺢﯿﻘﻠﺘﻟا اﺮﻈﻧ ﺮﻐﺼﻟ رﺎھزﻷا ﯾﺪﺳﻻا ﺐﯿﻛﺮﺗو ﺎﮭﺣﺎﻘﻟ ةﺮﻓوو ﺔ ) يﺮﻜﺷ ا ، ;1994 ع فﺎﻄﺧ ، 2011 ( .
.4
ﺔﻠﯿﺼﻔﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟ ةﺰﯿﻤﻤﻟا تﺎﻔﺼﻟا
(
Chenopodiaceae)
تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻻ تﺎﺑﺎﻨﻗ ﻰﻠﻋ ىﻮﺘﺤﺗ ﺔﯿﺋﺎﺸﻏ . تﻼﺘﺒﻟا ﺔﻤﯾﺪﻋ رﺎھزﻷا ، ﺮﻀﺧ ةﺮﯿﻐﺻ ا ء . ةﺪﺣاو ﺔﻀﯾﻮﺑ يﻮﺤﯾ ةﺪﺣاو ةﺮﺠﺣ وذ عﺎﺘﻤﻟا . يﻮﻠﻛ ﻦﯿﻨﺠﻟا ) ﻲﺑﻮﻟ ( ﻲﻨﺤﻨﻣ . ةﺮﻀﺨﻟا ﺔﻤﺋاد تﺎﺗﺎﺒﻧ ﻰﻠﻋ ىﻮﺘﺤﺗ ) ع فﺎﻄﺧ ، (2011 .
.5
ﺔﯿﻤھﻷا
ﺔﯾدﺎﺼﺘﻗﻻا
ﺔﻠﺋﺎﻌﻠﻟ
ﺔــﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا
(
Chenopodiaceae)
ﻰﻠﻋ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ ىﻮﺘﺤﺗ ﺔﻤﯿﻘﻟا ﺔﯿﻟﺎﻋ تﺎﺗﺎﺒﻧ ﻟا ﺔﺤﻟﺎﺻ ﺔﯿﺋاﺬﻐ يﺮﺸﺒﻟا كﻼﮭﺘﺳﻺﻟ ﻞﺜﻣ ا ﺮﺠﻨﺒﻟ ) bettes ( رﺪﻨﻤﺸﻟاو ) betteravrs ( ﺦﻧﺎﺒﺴﻟاو ) (spinacia alercea ﺎﻀﯾأ ﺮﻛﺬﻧ ﺎﻤﻛ ) atriplex hotensis ( ﺦﻧﺎﺒﺴﻟاو ﺔﯾﺮﺒﻟا )
chenpoduim bomus henricus
( ﺎﻀﯾأو ) chenpoduim quinoa ( ﺎﻜﯾﺮﻣأ ﻲﻓ عرﺰﯾ يﺬﻟاو ﺔﯿﺑﻮﻨﺠﻟا و بﻮﺒﺤﻛ ) kochia scoina ( ﺔﻨﯾﺰﻟا ﻲﻓ ﻞﻤﻌﺘﺴﯾ عﻮﻨﻟا ﻮھو ﻲﻔﯿﺼﻟا روﺮﺴﻟﺎﺑ فﺮﻌﯾ يﺬﻟا ، ﺪﺟﻮﯾ ﻢﺴﻗ آ ةرﺎﻀﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻦﻣ ﺮﺒﺘﻌﯾ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ ﻦﻣ ﺮﺧ ) ىﻮﻤﻟ ر ، 2010 ( . ﻰﻠﻋ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬھ يﻮﺘﺤﺗ ماﺮﻣﺮﻟا تﺎﺒﻧ ﻞﺜﻣ ﺔﯿﺒط تﺎﻣاﺪﺨﺘﺳا ﺎﮭﻟ عاﻮﻧأ (chenpoduim ambrosides) ﻤﻟا عﺎﻔﺗرﻻ ﻮ ةدا ﮫﺘﯾز ﻲﻓ ﺔﻟﺎﻌﻔﻟا ، ناﺪﯾﺪﻟا دﺮﻄﻟ ﻞﻤﻌﺘﺴﺗ ﻲﺘﻟاو تﻮﯾﺰﻟا عاﻮﻧأ ﻦﺴﺣأ ﻦﻣ ﺮﺒﺘﻌﯾ ﺮﯿﺧﻷا اﺬھو ﺔﯿﻓﺎﻄﺨﻟاو ﺔﯿﻄﯾﺮﺸﻟاو ﺔﯿﻘﻠﺤﻟا ، ﻖطﺎﻨﻤﻠﻟ ﻲﺟﻮﻟﻮﯿﺒﻟا ﻢﯿﻣﺮﺘﻟا ﻲﻓ اﺮﯿﺜﻛ ﻞﻤﻌﺘﺴﺗ تﺎﺗﺎﺒﻧ ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا هﺬﮭﻟو تﺎﺒﻧ لﺎﺜﻤﻟا ﻞﯿﺒﺳ ﻰﻠﻋو ﺔﯾواﺮﺤﺼﻟا Halaxylon ammadendron ، ﺔﻤﮭﻣ ىﺮﺧأ عاﻮﻧأ ﺎﻀﯾأ كﺎﻨھو ﻞﻐﺘﺴﺗ تﺎﻧاﻮﯿﺤﻟ ﻒﻠﻌﻛ ﺔﯿﻠﮭﺴﻟاو ﺔﯾواﺮﺤﺼﻟا ) ع فﺎﻄﺧ ، Herbs A, 1980 ;2011 ( .
8
.6
ﺔﻟوﺰﻌﻤﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﺾﻌﺑ
ﻦﻣ
ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا
Chenopodiaceaلوﺪﺟ :(01) ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﻦﻣ ﺔﻟوﺰﻌﻤﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﺾﻌﺑ ﺔﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ) Chenopodiaceae ( ﺐﻛﺮﻤﻟا ﻢﺳإ ﻲﺋﺎﯿﻤﯿﻜﻟا ﻞﻜﺸﻟا تﺎﺒﻨﻟا ﻢﺳإ ﻊﺟﺮﻤﻟا 3,4-dihydroxy cinnamic acide OH OH O (CH2)21CH3 O Halocnemun strobilaceum (Simon, G.et al .,1999) Luteolin-7-O-rhamnoside O R3 OH O R2 OH OR1 R1 = H, R2 = H, R3 = H = Glucose Cornulaca monacanth (Fayez, E.K. et al.2001) N-Trans-Feruloyl Tryptanine OCH3 OH N H NH O 3' 6' 1' Chenopodium album Francesca,C.et al .,2003) ( Isorhamnétin -3-O- rutinoside O OH HO O O OH OH O OH OH OH OH Salsola Kali (Tomas. F,et aL ., 1985)
9 D-Madlongiside CH3 OH OH CH3 OH H CH3 CH3 H C O O O OH OH H O CH3 OH OH CH3 CH3 OH H O Bassia ) Madhuca ( Iongifolia
(Yoshikawa. K,et al., 2000 ) Quercétin 3-O-B-D glucoside O OH HO O O OH OH O OH OH OH OH Salsola Collina (Syrchina,A.I.et al.,1989)
10
II
.
ﺲﻨﺠﻟا ﺔﺳارد
Anabasis
:
.1
ﻒﯾﺮﻌﺗ
ﺲﻨﺟ ﻲﻤﺘﻨﯾ Anabasis ،ﺔﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا ﻰﻟإ ﻮھو ةﺮﯿﺠﺷ ﺔﯿﺒﺸﻋ هﺎﺒﺷأ ،تاﺮﯿﺠﺷ ﻞﻜﺷ ﻰﻠﻋ نﻮﻜﯾو ةﺮﯿﻐﺻ تاﺮﯿﺠﺷ وأ تاﺮﯿﺠﺷ . ،ﺔﻨﺴﻟا راﺪﻣ ﻰﻠﻋ ةﺮﻤﻌﻣ عﺮﻔﺘﻟا ﺔﻤﺋاد ﺔﯿﻤﺤﻟ ،ﺔﯿﺴﻜﻋ قاروﻷا نﻮﻜﺗ ، ﺔﯾﺮﺸﻗ ) Bouzghala B,2008 ( ، ﯾ ﻲﻓ ﻮﻤﻨ ﻟا ،ﺔﯿﻗاﺮﻌﻟا يرﺎﺤﺼ ﺔﻔﺼﺑو ﺔﯾﺮﺋاﺰﺠﻟاو ﺔﯾﺮﺼﻤﻟا ةرﺎﻗ ﻲﻓ ﺔﻣﺎﻋ ﻟا ﻲﺿارﻷاو ﺔﺣﻮﻠﻤﻟا ﺔﻠﯿﻠﻗو ﺔﺤﻟﺎﻤﻟا ﻖطﺎﻨﻤﻟا ﻲﻓ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا هﺬھ ﻮﻤﻨﺗ ﺎﻣ ةدﺎﻋ ،ﺎﺑوروأو ﺎﯿﺳآ ،ﺎﯿﻘﯾﺮﻓأ ﺔﻓﺎﺠ ،ﺔﻓﺎﺟ ﮫﺒﺷو ﺔﺤﻟﺎﻤﻟا تﺎﻌﻘﻨﺘﺴﻤﻟا ﻲﻓ ﻮﻤﻨﺗ ﺎﻤﻛ . ﺲﻨﺟ ﻢﻀﯾ Anabasis ﻲﻟاﻮﺣ 29 عﻮﻧ ، ﺮﺋاﺰﺠﻟا ﻲﻓ ﻮﻤﻨﺗ ﮫﺴﻤﺧ ﺎﮭﻨﻣ ﻲھو : -anabasis aphylla . -Anabasis aretioides . -Anabasis articulta . -Anabasis oropediorum . -prostrate Anabasis . ) www.algerianativeplants.net .(
.2
ﺪﺟاﻮﺘﻤﻟا عاﻮﻧأ
ة
ﻲﺑﺮﻌﻟا ﻦطﻮﻟا ﻲﻓ
فﺎﺠﻟا نﺎﻨﺸﻟا Anabasis aretioides) ( ﻲﺑﺮﻌﻟا بﺮﻐﻤﻟا ﻲﻓ . نﺎﻨﺸﻟا يرﻮﺴﻟا ) Anabasis syriaca ( . -نﺎﻨﺸﻟا يﺮﯿﻌﺸﻟا ) setifera Anabasis ( . يوﺎﺑﺮﻌﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis oropediorum ( . شﺮﺘﻔﻤﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis prostrata ( . ﻲﻠﺼﻔﻤﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis articulata ( . ) ك سﻮﻨﯿﻟ ، 1753 (
11
.3
ﺪﺟاﻮﺘﻣ ﺮﯿﻐﻟا عاﻮﻧأ
ة
ﻲﺑﺮﻌﻟا ﻦطﻮﻟا ﻲﻓ
-ﻲﻧاﺮﯾﻹا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis iranica ( . -ﻨﺸﻟا ﺎ ﻲﻧﺎﺘﺴﻛﺮﺘﻟا ن ) Anabasis turkestanica ( . -ﻲﺴﺒﺠﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis gypsicola ( . -يﺮﯿﺠﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis calcarea ( . ﻲﻟﺎﻌﻟا نﺎﻨﺸﻟا ) Anabasis elatior ( ) ك سﻮﻨﯿﻟ ، 1753 . (
III
.
ـﻟ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﻒﺻﻮﻟا
Anabasis articulate ﻦ ﻋ ةرﺎ ﺒﻋ ﻞﻗﺎﺒﻟا ةﺮﯿﺠ ﺷ ةﺮﯿﻐ ﺻ ﻦ ﻣ ةﺮ ﻤﻌﻣ ﺔ ﯿﻣاﺮﻣﺮﻟا ﺔ ﻠﺋﺎﻌﻟا ) ي ﺲﯿ ﻠﺣ . ، 2007 ( ﺔﯾواﺮﺤ ﺻ ﺔ ﯾﺮﺑ ، (Ozenda, 2004) ، ﺔ ﺣﻮﻠﻤﻠﻟ ﺔ ﺒﺤﻣ (Hamdoon et al., 2013) ، حواﺮ ﺘﯾ ﻮ ﻠﻋ تاذ ﻦﯿ ﺑ 20 -40 ﻢ ﺳ .(Kherraze et al, 2010) ةﺮﯿﺠﺷ ةﺮﯿﺜﻛ ،عﺮﻔﺘﻟا ﺲﯿﻟ ﺎﮭﻟ قﺎﺳ ﺔﯿﺴﯿﺋر ﺔﺤﺿاو ﺎﻤﻧإو ﻮﻤﻨﺗ ﻞﻜﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﻗﺎﺑ ﻦﻣ عﺮﻓﻷا نﺎﻘﯿﺴﻟاو ةروﺎﺠﺘﻤﻟا ) ،ي ﺲﯿﻠﺣ 2005 ( ، ﻞﻤﻌﺗ ﻲﺘﻟاو ﺐﺣﺎﺸﻟا ﺮﻀﺧﻷا نﻮﻠﻟا تاذ ﻰﻠﻋ ﺖﯿﺒﺜﺗ تﺎﯿﻤﻛ ةﺮﯿﺒﻛ ﻦﻣ لﺎﻣﺮﻟا . (Kherraze et al., 2010) ، ﺔﻤﺴﻘﻣ قﺎﺴﻟا ﻰﻟإ تﺎﯿﻣﻼﺳ ﺔﻠﺼﻔﻨﻣ ، قاروﻷاو ةرﻮﺤﺘﻣ ﻰﻟإ ﻒﺷاﺮﺣ ةﺮﻣﺎﺿ ﺪﺟ ا ، ﺔﯿﺋﺎﺸﻏ رﺎھزﻷا ﺔﯾدرو ،نﻮﻠﻟا ﻊﻤﺠﺘﺗ تﺎﯾﺎﮭﻧ ﺪﻨﻋ عﺮﻓﻷا ) ،ي ﺲﯿﻠﺣ 2007 ( ، ﺔطﺎﺤﻣ ةﺮﻤﺜﻟا ةﺮھﺰﻟا سﺄﻛ ﺔﻟﺎﻄﺘﺳﻻ ﺔﺠﯿﺘﻧ ﺔﺤﻨﺟأ ﺔﺛﻼﺜﺑ (Ozenda, 2004) . ﻮھ ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻧ ﺮﻤﻌﻣ ﻮ ﻤﻨﯾ لﻮ ط ،مﺎ ﻌﻟا ﺔ ﯿﻠﻤﻋ رﺎ ھزﻹا نﻮ ﻜﺗ ﻲ ﻓ ﻞ ﺼﻓ ﻒ ﯾﺮﺨﻟا ﻦ ﻣ ﺮﺒﻤﺘﺒ ﺳ ﻰ ﺘﺣ ﺔ ﯾﺎﮭﻧ ﺮﺒﻤﻓﻮﻧ .12 ﺔﻘﯿﺛﻮﻟا :(02) تﺎﺒﻨﻟ ﻲﻄﯿﻄﺨﺗ ﻢﺳر Anabasis articulata ) 2015 Cabral., et al ( . ﺔﻘﯿﺛﻮﻟا ) 4 0 :( ةرﻮﺻ ﺔﻘﯿﻘﺣ ﺎﺒﻨﻟ ت Anabasis articulate ا ﻟ ﺔﻘﯿﺛﻮ :(03) رﺎھزأ ﻦﯿﺒﺗ ةرﻮﺻ تﺎﺒﻧ Anabasis articulate
13 .
1
ـﻟ ﻲﺗﺎﺒﻨﻟا ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا
Anabasis articulata لوﺪﺟ ) 02 ( : ﻞﻗﺎﺒﻟا تﺎﺒﻨﻟ ﻲﻤﻠﻌﻟا ﻒﯿﻨﺼﺘﻟا Forsk). Moq ( Anabasis articulata(Quezel et Santa, 1963; Dupont et Guignard, 2007).
Règne Végetal ﺔﻜﻠﻤﻤﻟا
Embranchment Phanérogames ou Spermaphytes ﺔﺒﻌﺸﻟا
Sous embranchment Angiospermes ﺔﺒﻌﺸﻟا ﺖﺤﺗ
Classe Eudicots (Magnoliopside) ﻒﺼﻟا
Sous classe Pré-astéridées (Caryophyllidae) ﻒﺼﻟا ﺖﺤﺗ
Ordre Caryophyllales ﺔﺒﺗﺮﻟا
Familles Amarantacées (Chenopodiacées) ﺔﻠﺋﺎﻌﻟا
Genre Anabasis ﺲﻨﺠﻟا
Espèce Anabasis articulata (Forsk.) Moq عﻮﻨﻟا
Noms vernaculaires : Baguel (Kherraze et al., 2010) et Remt en arabe.
.2
تﺎﺳارﺪﻟا
ﺔﻘﺑﺎﺴﻟا
ـﻟ
Anabasis articulateتﺎﺒﻧ ﺮﺒﺘٌﻌﯾ Anabasis articulata فﻮﺳ ﺔﻘﻄﻨﻣ نﺎﻜﺳ ﺪﻨﻋ ﺮﯿﺒﻛ ﺪﺣ ﻰﻟإ ﺔﻌﺋﺎﺷ ﺮﯿﻐﻟا تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﻦﻣ ، و ﺮﺒﺘﻌﯾ ﻦﻣ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ﺔﯾﻮﻋﺮﻟا ﺔﻣﺎﮭﻟا ﺔﺻﺎﺧ ﻞﺑﻺﻟ ﻲﻓ ةﺮﺘﻓ ﻒﯿﺼﻟا ) ،ي ﺲﯿﻠﺣ 2007. ( . تﺎﺳارﺪﻟا ﺮﺒﺘﻌﺗو تﺎﺒﻨﻟا اﺬھ ءﺎﯿﻤﯿﻜﺑ ﻖﻠﻌﺘﻤﻟا تﺎﺳارﺪﻟا ﻢھأ ﻦﻣو اﺪﺟ ﺔﻠﯿﻠﻗ عﻮﻨﻟا اﺬﮭﻟ ٌ ﺔﯾﺮﺒﺨﻤﻟا ﻲﻠﯾﺎﻣ : -مﺎﻗ ﺔﺳارد ﺎﮭﺑ )
Batanouny, 1999 ; Kambouche et al., 2009 (b) ; Eman, 2011
( . دﻮﺟو ﻮﺘﺒﺛأ ﺪﻗو ،ﻦﯾرﺎﻣﻮﻜﻟا ،تاﺪﯿﺳﻮﻜﯿﻠﺟ ،تارﺪﯿھﻮﺑﺮﻜﻟا ،تاﺪﯾﻮﻠﻘﻟا ،ﻦﯿﯿﻧﻮﺑﺎﺼﻟا ،ﺺﻔﻌﻟا ،تاﺪﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ﻦﻣ ﻞﻛ ﻲﻓ ﺔﯿﺛﻼﺜﻟا تﺎﻨﯿﺑﺮﯿﺘﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻣ عﻮﻨﻟا اﺬھ . -ﺔﺳارد ﻲﻓو ىﺮﺧأ ﺎھاﺮﺟأ ) Benhammou, 2012; Ghambaza., 2015 ( ، و وﺪﺟ ا ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ كﺎﻨھ نأ عﻮﻨﻟا اﺬﮭﺑ ﺔﺻﺎﺧ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟاو ﻲﺋﺎﻣ ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻠﻟ ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻣ . ﻦﯾﺮﺧﻵا ﻦﯿﺜﺣﺎﺒﻟا ﺾﻌﺑ ﺮﮭظأ ﺎﻤﻛ ﻟ تﺎﻨﯿﻧﻮﺑﺎﺼﻠﻟ لﻮﻧﺎﺗﻮﯿﺒﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻟا نأ ﻲﻠﻋ تﺎﺒﻨ Anabasis articulata ﮫﻟ بوﺮﻜﯿﻤﻠﻟ ادﺎﻀﻣ طﺎﺸﻧ
14 ﺔﯾﺮﯿﺘﻜﺑ تﻻﻼﺳ ةﺪﻋ ﺪﺿ ﻲﻟﺎﻋ ، ﻞﺜﻣ ﺔﯾﺪﯾﻮﻠﻘﻟا تﺎﺒﻛﺮﻤﻟا ﻰﻠﻋ يﻮﺘﺤﯾ و : Tetrahydroisoquinoline ﺐﻛﺮﻣو Beta-carboline ) Maatalah et al.,2012 ( ﺎﮭﺑ مﺎﻗ ﺔﺳارد ﻲﻓ ) Kambouche N et al.,2010 ( ﻞﺼﻓ ﻢﺗ ﺎﮭﯿﻓ ﻛﺮﻣ ﺐ Beta-sitoglucosid sapouin ﻦﻣ ﻲﻟﻮﻧﺎﺗﻮﺒﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻣ تﺎﺒﻨﻟ Anabasis articulata يﺬﻟا ﮫﻟ ﺖﻧﺎﻛ ﺪﻨﻋ يﺮﻜﺴﻟا ضﺮﻣ ﺪﺿ ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ ب ﺮﻜﺴﻟا ﺔﺒﺴﻨﺑ ضﺎﻔﺨﻧا ﺎﮭﻨﻋ ﺞﺘﻧ ةﺮﺒﺘﺨﻤﻟا ناﺮﺌﻔﻟا 20% جﻼﻌﻟا ﻦﻣ تﺎﻋﺎﺳ ﺖﺴﺑ ﮫﻟوﺎﻨﺗ ﺪﻌﺑ . مﺎﻗ ) Waleed K et al., 2015 ( تﺎﺒﻧ ﻰﻠﻋ ﺔﺳارﺪﺑ articulata Anabasis تﺮﮭظأ ﺔﺳارﺪﻟا هﺬھ نأ ﺔﯿﻟآ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺔﯿطﺎﺸﻨﻟا ﺔﯿﻋوﻸﻟ هﺬﮭﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ نﻮﻜﺗ تﺎﺒﻨﻟا اﺬھ نﺎﻘﯿﺳ ﻦﻣ ﻲﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا ﺺﻠﺨﺘﺴﻤﻟ ﺔﯾﻮﻣﺪﻟا داﻮﻤﻟا 1-2dimethyl-peridine ، 2-methoxy-4 vinylphenol ، scoppletin glycime ةرﺪﻘﻟا ﺎﮭﻟ ﻰﺘﻟا ﻂﯿﺒﺜﺗ ﻰﻠﻋ تﻼﺒﻘﺘﺴﻣ VEGF ﻲﻟﺎﺘﻟﺎﺑ ﺔﯿﻋوﻻا ﻦﯾﻮﻜﺗ تﺎﺑﺎﮭﺘﻟاو ﺔﯿﻧﺎطﺮﺴﻟا ضاﺮﻣﻷ ﺐﺒﺴﻤﻟا . ﺎﻤﻛ مﺎﻗ ) M.hadri ,chembaza M.,2015 ( نا ﺖﺒﺛا ﺔﺳارﺪﺑ ﺔﯿﻟﻮﻧﺎﺜﯿﻤﻟا تﺎﺼﻠﺨﺘﺴﻤﻟا ﻟ تﺎﺒﻨ . articulata Anabasis ﯿﻨﻏ ﺔ ﺺﻔﻌﻟﺎﺑ ) تﺎﯿﻨﯿﻧﺎﺘﻟا ( ، تاﺪﯿﯾﻮﻧﻮﻓﻼﻔﻟا ، ﻟا ﺼ تﺎﯿﻧﻮﺑﺎ . ﺔﯿﻨﻘﺗ ﻖﯾﺮط ﻦﻋو CLHP ﺎﻤھ نﻮﻓﻼﻔﻟا تاﺪﯿﯾزﻮﻜﯿﻠﻏ ﻦﻣ ﻦﯿﺘﺌﯾﺰﺟ ﺪﯾﺪﺤﺗ ﻢﺗ ﻲﺠﺴﻔﻨﺒﻟا قﻮﻓ ﻲﺋﺮﻤﻟا ءﻮﻀﻟا ﺔﯿﻓﺎﯿﻄﻤﻟاو : - 7,3-dihydroyflavone-5-O-dihexosyl-4-O-désoxyhexose - 7,3-dihydroyflavone-5-O-hexosyl-4-O-désoxyhexose
. 3
ﺔﯿﺟﻼﻌﻟا تﺎﻣاﺪﺨﺘﺳﻻاو ﺺﺋﺎﺼﺧ
ﺔﻨﯿﻤﺛ ﺪﺋاﻮﻓ ﺎﮭﻟ ﺔﯾواﺮﺤﺼﻟا ﺔﯿﺗﺎﺒﻨﻟا عاﻮﻧﻷا ﻦﻣ ﺪﯾﺪﻌﻟا ، نﺎﻜﺴﻟا ﻞﺒﻗ ﻦﻣ يﺪﯿﻠﻘﺘﻟا ﺐﻄﻟا ﻲﻓ ﺖﻣﺪﺨﺘﺳا ﺪﻗو لﺎﮭﺳﻹا ﺪﺿ ﻦﯿﯿﻠﺻﻷا نﺎطﺮﺴﻟاو مﺰﯿﺗﺎﻣوﺮﻟاو ﻮﺑﺮﻟاو يﺮﻜﺴﻟاو (Chopra, 1956). . ﺮﺒﺘﻌﯾ تﺎﺒﻧ Anabasis articulata ﻦﻣ تﺎﺗﺎﺒﻨﻟا ،ﺔﯿﺒﻄﻟا لﺎﻘﯾو نأ ﻰﻠﻐﻤﻟا بﺮﺷ ﺰﻛﺮﻤﻟا ﻞﻗﺎﺒﻠﻟ ﺪﯿﻔﻣ ﺪﺿ تﺎﻌﺴﻟ ،ﻦﯿﺑﺎﻌﺜﻟاو برﺎﻘﻌﻟا ﺎﻤﻛ نأ ﻞﺴﻐﻟا اﺬﮭﺑ ﻰﻠﻐﻤﻟا ﺪﻋﺎﺴﯾ ﺘﻟإ ﻰﻠﻋ ﺌ مﺎ حوﺮﺠﻟا ﺞﻟﺎﻌﯾو بﺮﺠﻟا ، ﻦﻣ ﺔﮭﺟ رﺎﺷأ ىﺮﺧأ ﺾﻌﺑ ﻦﯿﻔﻟﺆﻤﻟا ﻰﻟإ نأ بﺮﺷ لﺎﮭﺳﻹا ﺪﺿ ﺪﯿﻔﯾ ﺐﻠﺤﺘﺴﻤﻟا تﺎﺑﺎﮭﺘﻟﻻاو ﻢﯿﺛاﺮﺠﻟا ﻦﻋ ﺔﺠﺗﺎﻨﻟا ﻲﻓ زﺎﮭﺠﻟا ﻲﻠﺳﺎﻨﺘﻟا . ﺎﻤﻛ ﻦﻜﻤﯾ ﺔﻄﺳاﻮﺑ ﺪﯿﻤﻀﺘﻟا قاروأ ﻞﻗﺎﺒﻟا ﺔﺳوﺮﮭﻤﻟا ﻊﻣ قاروأ سأﺮﻟا مﻻآ ﺔﺠﻟﺎﻌﻤﻟ ﻦﯿﺘﻨﻟا ) ،ي ﺲﯿﻠﺣ 2007 ( ، يﺮﻜﺴﻟا ضﺮﻣ جﻼﻋ ﻲﻓ ﻞﻤﻌﺘﺴﯾو ) Kambouche et al., 2011 ( . ءاﺰﺟﻷا مﺪﺨﺘﺴﺗو ﻤﺤﻟاو عاﺪﺼﻟاو ،ﺔﯾﺪﻠﺠﻟا ضاﺮﻣﻷا جﻼﻌﻟ ﺪﻤﻛ ﻞﻜﺷ ﻰﻠﻋ ﻲﻠﻏ ﺪﻌﺑ ﺔﯿﺋاﻮﮭﻟا ﻰ (Hammiche et Maiza, 2006) ، ﻰﻠﻜﻟا تﺎﺑﺎﮭﺘﻟاو ﺪﺒﻜﻟا ﻒﻠﺗ ﺪﺿ ىﺮﺧﻷا ﺔﯿﺟﻼﻌﻟا رﺎﺛﻵا ) Azza et al., 2014 ( .
ﻲﻧﺎﺜﻟا ﻞﺼﻔﻟا
يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹا
ﻷا تادﺎﻀﻣ
ةﺪﺴﻛ
16
I
.
يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹا
:
ﻟ ﺎﯾﻼﺨﻟا جﺎﺘﻧإ ﻠ ةﺮﺤﻟا روﺬﺠ و ﻲﻌﯿﺒط جﺎﺘﻧإ ﻮھ هﺬھ طﺎﺸﻧ ﻲﻓ ﻢﻜﺤﺘﯾ ،ﺔﯿﻀﯾﻷا ﻚﻟﺎﺴﻤﻟا ﻦﻣ ءﺰﺠﻛ ﺮﺒﺘﻌﯾ ﺬﺠﻟا و ر ﻲﻓ ﻞﺜﻣ ﻲﻤﯾﺰﻧإ ةﺪﺴﻛﻸﻟ ةدﺎﻀﻣ مﺎﻈﻧ دﻮﺟو :
Catalase, Superoxide Dismutase
ﻻ مﺎﻈﻧو ﻼﺜﻣ ﻲﻤﯾﺰﻧإ : تاﺪﯾﻮﯿﻧﻮﻓﻼﻔﻟاو تﺎﻨﯿﻣﺎﺘﯿﻔﻟا …. ﺦﻟإ . ةﺪﺴﻛﻷا تاﺪﻟﻮﻣ جﺎﺘﻧإ ﻦﯿﺑ نزاﻮﺗ مﺪﻋ ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ نأ ﻻإ ثوﺪﺣ ﻰﻟإ يدﺆﯾ ﺎﮭﺗادﺎﻀﻣو يﺪﺴﻛﺄﺘﻟا دﺎﮭﺟﻹﺎﺑ فﺮﻌﯾ ﺎﻣ ) Maria et al, 2003 ( .
