Prix nets - Service compris

(1)

Prix nets - Service compris

La Carte

des Vins

(2)

70€ 39€

9€

45€11€

99€

24€

21€5€

40€ 80€

200€

27€

54€28€

28€

110€55€

380€ 190€

magnum75cl coupe 16cl coupe 16cl75cl

75cl 75cl

verre 12cl magnum75cl 6L3L 75cl magnum75cl

75cl magnum75cl

magnum75cl

CÉLÉBRATION

Vin effervescent - Sparkling wine

Code Rouge

Brut blanc de blancs, AOP Crémant de Limoux Elevé 5 ans sur lattes / Aged 5 years on laths

Ballerine

Brut étoilé Rosé AOP Crémant de Limoux Elevé 3 ans sur lattes / Aged 3 years on laths

Ballerine 2013

Brut étoilé Rosé, AOP Crémant de Limoux

Papilou

Vin de France

Vin biologique - Naturellement pétillant / Organic wine - Naturally sparkling

70€ 39€

9€

45€11€

99€

24€

C’EST L’ÉTÉ !

Rosé - Rosé wine

Gris Blanc 2021

IGP Pays d’Oc

Art de Vivre 2021

AOP Languedoc

Source of Joy 2021

AOP Languedoc

Vin biologique et vegan / Organic and vegan wine

Hampton Water 2021

AOP Languedoc

Château la Sauvageonne La Villa 2021

AOP Languedoc Vin biodynamique / Biodynamic wine

Clos du Temple 2021

AOP Languedoc Cabrières Vin biodynamique / Biodynamic wine

21€5€

40€ 80€

200€

27€

28€54€

28€

110€55€

380€ 190€

magnum75cl coupe 16cl coupe 16cl75cl

75cl 75cl

verre 12cl magnum75cl 6L3L 75cl magnum75cl

75cl magnum75cl

magnum75cl

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RÉGATE EN BLANC

Blanc - White wine

Art de Vivre 2019

AOP Clairette du Languedoc

Héritage An 1618 - 2021

AOP Picpoul de Pinet

Domaine de l’Aigle Chardonnay 2021

AOP Limoux, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Chateau de Villemajou Grand Vin 2020

AOP Corbières

Cigalus 2020

IGP Aude Hauterive, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Château l’Hospitalet Grand Vin 2020

AOP La Clape, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Aigle Royal Chardonnay 2020

AOP Limoux sélection parcellaire, Vin biodynamique / Biodynamic wine

75cl

36€

39€

41€

45€

69€

22€6€

24€6€

verre 12cl75cl

Prix nets - Service compris

SOUS LE SOLEIL EXACTEMENT

Vin orange - Orange wine

Orange Gold 2021

Vin de France Vin biologique / Organic wine

Villa Soleilla 2020

Vin de France Vin biodynamique / Biodynamic wine

23€6€

320€180€

verre 12cl75cl

magnum75cl

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CAP SUR LES ROUGES

Rouge - Red wine

Art de Vivre 2016

AOP Languedoc

Héritage An 560(000) - 2019

AOP Côtes du Roussillon Villages - Tautavel

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2020

IGPHaute Vallée de l’Aude,

Vin biodynamique / Biodynamic wine

Château de Villemajou Grand vin 2018

AOP Corbières-Boutenac Château la Sauvageonne Grand vin 2019 AOP Terrasses du Larzac, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Cigalus 2020

Château l’Hospitalet Grand Vin 2020

AOP La Clape, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Cuvée 100 2019

AOP Corbières

L’Hospitalitas 2019 Sélection parcellaire

AOP La Clape, vin biodynamique / Biodynamic wine Élu Meilleur Vin du Monde par le Japan Wine Challenge

La Forge 2019

sélection parcellaire AOP Corbières-Boutenac

Plantabelle 2019

AOP Languedoc Cabrières

Clos d’Ora 2018

AOP Minervois la Livinière, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Legend Vintage 1969

AOP Rivesaltes

25€6€

75cl

24€

39€

43€

39€

45€

49€

65€

105€

75€

89€

190€

280€

verre 12cl75cl

(5)

Prix nets - Service compris

GRAND LARGE

Magnum, Jeroboam et Mathusalem

Rosé - Rosé wine

Gris Blanc 2021

IGP Pays d’Oc

Source of Joy 2021

AOP Languedoc, Vin biologique et végan / Vegan and Biodynamic wine

Château la Sauvageonne La Villa 2021

AOP Languedoc, Vin biologique / Organic wine

Clos du Temple 2021

AOP Languedoc Cabrières, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Blanc - White wine

Cigalus Blanc 2020

IGP Pays d’Oc, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Aigle Royal Chardonnay 2020

AOP Limoux, sélection parcellaire

82€

114€

Rouge - Red wine

Chateau l’Hospitalet Grand Vin 2020

AOP La Clape, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Cigalus 2020

La Forge 2018 sélection parcellaire,

AOP Corbières-Boutenac

Clos d’Ora 2018

AOP Minervois-la Livinière, Vin biodynamique / Biodynamic wine

98€

82€

160€

380€

Orange wine

Villa Soleilla 2020

Vin de France, Vin biodynamique / Biodynamic wine 380€

Effervescent - Sparkling wine

Code Rouge

AOP Crémant de Limoux, élevé 5 ans sur lattes /

Aged 5 years on laths 70€

159€

40€ 80€

200€

magnum 6L 3L

54€

110€

380€

Magnum

magnum 3L

(6)

ULTIMATE

Vin Iconique au verre, servis en coravin By the glass Iconic wine, coravin serve

Clos du Temple 2021

AOP Languedoc Cabrières, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Clos d’Ora 2018

AOP Minervois-la Livinière, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Villa Soleilla 2020

Vin de France, Vin biodynamique / Biodynamic wine

Legend Vintage 1969

AOP Rivesaltes

Legend Vintage 1974

AOP Rivesaltes

36€

30€

36€

29€

12cl

PARTAGEZ VOS MEILLEURS MOMENTS !

Le chef privilégie la cuisine du marché, locale, selon les arrivages du jour, pour régaler vos papilles.

@hospitaletbeach #hospitaletbeach #seawinesun

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Prix nets - Service compris

LES VINS DES COPAINS

Château Sainte-Lucie D'Aussou 2015

IGP Pays d'Oc

Sarrat de Goundy - Cuvée sans titre n°8 Bis 2018

Vin de France

25€

30€

Château Villenouvette 2016

AOP Corbières

Château Rouquette - Cuvée Henry Lapierre 2017

AOP La Clape

Château Rol Valentin 2015

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Sarrat de Goundy - La Combe aux Louves 2017

AOP La Clape

Domaine La Différence - Tautavel 2009

AOP Côtes du Roussillon Villages

30€

35€

50€

56€

95€

Château Ollieux-Romanis - Cuvée Alba 2020

AOP Corbières 30€

Garrus 2017

AOP Côtes de Provence 135€

Blanc - White wine ^75CL

Rosé - Rosé wine

Rouge - Red wine

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