Des flacons d exception disponibles au Verre avec le

Des flacons d ’ exception disponibles au Verre avec le

Les Vins Blancs du moment : ^12.5cl

Domaine Aux Moines, Tessa Laroche 2018 Savennières-Roche aux Moines 16,00 € Domaine de Saint-Préfert, Isabel Ferrando 2018 Châteauneuf-du-Pape 19,00 €

Les Vins Rouges du moment :

Château Le Chatelet 2014 Saint-Emilion Grand Cru Classé 19,00 € Domaine de Saint-Préfert, Isabel Ferrando 2017 Châteauneuf du Pape 19,00 €

Le Vin Moelleux du moment :

Domaine du Closel 2016 Savennières « Les Coteaux » 16,00 €

Le Verre (12,5cl)

Tous nos vins sont en Appellation d’Origine Protégée sauf mention contraire.

Les Vins au Verre

Les Vins Blancs

Château La Saulaie, Rémi Pivert 2019 Anjou Blanc 8,50

Château du Breuil 2018 Savennières 10,50

Domaine des Huards, Michel Gendrier 2018 Cour-Cherverny « Romo » 7,00

Château de Lignane 2018 Côtes du Rhône Villages « Madame Hélène » 6,50

Les Vins Moelleux

Catherine et Pilippe Delesvaux 2018 Coteaux du Layon « Passerillé » 7,50

Domaine Bablut 2015 Coteaux de L’Aubance « l’Unique » 8,20

Le Vin Ros é

Domaine Saint Nicolas, Thierry Michon 2019 Fiefs Vendéens Brem « Coup de Foudre » 6,00

Les Vins au Verre

Les Vins Rouges

Frédéric Brochet 2014 IGP Val de Loire « Ampelidae Le K » 8,50

Château de Passavant, Olivier Lecomte 2017 Anjou Villages « Origine » 6,00

Château de Lignane 2015 Côtes du Rhône Villages « Les Longues » 6,50

Domaine Combel la Serre, Julien Ilbert 2019 Cahors « Pure Fruit du Causse » 6,00

Les Portos

Quinta do Infantado N.M Porto Ruby, Medium Dry 7,50

N.M Porto Tawny, Medium Dry 7,50

N.M Porto White, Medium Dry 7,50

ACCORD METS ET VINS 3 verres 18€

4 verres 24 €

6 verres 36€

Les Champagnes

Champagnes Blancs Sans Ann é e

75cl 12.5cl

Bernardin et Fils N.M Champagne 1^er cru « Réserve » Brut 64

N.M Champagne 1^er cru « Prestige » Blanc de Blancs, Brut 68 11,50

Champagnes Mill é sim é s

Lejeune Dirvang 2013 Champagne Grand Cru « Pinot Noir » Blanc de Noirs, Extra-Brut 75

2012 Champagne 1^er cru « Chardonnay » Blanc de Blancs, Brut 95

Champagne Ros é

Bernardin et Fils N.M Champagne « Prestige » Brut 71

Les Fines Bulles

Bulle Lig é riennes

Château de Passavant, Olivier Lecomte 2017 Crémant de Loire « Méthode Ancestrale » Extra Brut 39 7,00 2007 Crémant de Loire (vieilli 12 ans sur lattes) Brut Nature MAGNUM 150cl 85

Domaine La Taille aux Loups, Jacky Blot N.M Montlouis sur Loire « Brut Tradition » Brut 36

N.M Montlouis sur Loire « Triple Zéro » Extra Brut 46

Bulle Lig é riennes Ros é es

Dom. Le Pas St Martin, Laurent Charrier N.M Vin de France « La vie en Rose » Méthode Ancestrale, Demi-Sec 33

Bulles Languedociennes Ros é es

Mas de Daumas Gassac 2019 Vin de Table « Rosé Frisant » Méthode Charmat 38

Les Vins Blancs

Vall é e de la Loire

Pays Nantais

Domaine Landron 2019 Muscadet Sèvre et Maine « Amphibolite nature » 26

2015 Muscadet Sèvre et Maine « Fief du Breil » 40

Anjou

Château de Plaisance, Vanessa Cherruau 2019 Anjou « L’Anjou Blanc » 29

2019 Anjou « Ronceray » 39

Château La Saulaie, Rémi Pivert 2019 Anjou Blanc 40

Château de Passavant, Olivier Lecomte 2016 Anjou « Jarret de Montchenin » 52

2014 Anjou « Jarret de Montchenin » 60

Catherine et Philippe Delesvaux 2015 Anjou Blanc « Franc de Pied » 59

Clos Galerne, Cédric Bourez 2018 Anjou Blanc « Balade en Chenin » 33

2018 Anjou Blanc « Exspecto » 65

2018 Anjou Blanc « Les Rouannières » 69

2018 Anjou Blanc « Moulin Brulé » 72

Bruno Rochard 2018 Vin de France « Moque Souris » 40

Benoit Courault 2020 Vin de France « Le Petit Chemin » 37

2020 Vin de France « Empreinte » 51

75cl

Terre de L’Elu, Thomas Carsin 2017 Vin de France « Désirade » 52

Savenni è res

Domaine du Closel 2016 Savennières « La Jalousie » 62

2018 Savennières « Caillardières » 70

2018 Savennières « Le Clos du Papillon » 85

2016 Savennières Moelleux « Les Coteaux » - 41 grammes de sucres résiduels 78

Domaine Aux Moines, Tessa Laroche 2018 Savennières-Roche aux Moines 74

Virginie et Nicolas Joly 2018 Coulée de Serrant « Clos de la Coulée de Serrant » 99

2011 Coulée de Serrant « Clos de la Coulée de Serrant » 135

2007 Coulée de Serrant « Clos de la Coulée de Serrant » 180

Saumur

Domaine des Sables Verts 2020 Saumur Blanc 30

Domaine La Folle Berthe, David Foubert 2016 Saumur « Fontenelles » 47

Château Fosse Sèche, G. et A. Pire 2018 Saumur « Arcane » 55

Touraine

Domaine des Huards, Michel Gendrier 2018 Cour-Cherverny « Romo » 35

Domaine Béatrice et Pascal Lambert 2015 Chinon « Les Chesnaies » 47

2017 Chinon « Rochette » 48

Domaine Bonigal-Bodet 2017 Touraine Amboise « Le Buisson » 50

Domaine Les Pierres Ecrites, A. Rassin 2020 Vin de France « Dilemme » Viognier/Chenin 30

2020 Montlouis Sur Loire « Empreintes » 45

Domaine La Taille aux Loups, Jacky Blot 2019 Montlouis Sur Loire « Clos Mosny » 63

2019 Vin de France « Venise » 70

Domaine Bellivières, Eric Nicolas 2018 Jasnières « Les Rosiers » 61

2016 Jasnières « Caligramme » 81

Centre Loire

Domaine Jean Tellier 2018 Menetou-Salon « Mademoiselle T » 44

Domaine Gaudry 2017 Sancerre « Tournebride » 47

2017 Sancerre « Mélodie de vieilles vignes » 48

Domaine Jonathan et Didier Pabiot 2018 Pouilly-Fumé « Florilège » 51

2017 Pouilly-Fumé « Prédilection » 57

Domaine Les Vins de la Madone 2015 Vin de Pays d’Urfé « Roussanne de Madone » 42

Les Vins Blancs (suite...)

Poitou Charentes

& Vend é e

Domaine Saint Nicolas, Thierry Michon 2020 IGP Val de Loire « Les Clous » 32

2019 Fiefs Vendéens Brem « Le Haut des Clous » 57

2018 Fiefs Vendéens Brem « Poiré » 64

Frédéric Brochet 2018 IGP Val de Loire « Brochet Réserve » Fié Gris 28

2016 IGP Val de Loire « Ampélidae le S » 41

Sud - Ouest

Domaine Causse Marines 2015 Vin de Table « Dencon5102 » 52

Languedoc - Roussillon

Domaine des Deux Ânes 2017 Corbières « Les 10 ânes » 35

Moulin de Gassac 2019 IGP Pays d’Hérault « Combe Calcaire » 29

Mas de Daumas Gassac 2015 IGP Saint-Guilhem-le-Désert 80

Vall é e du Rh ô ne Nord

Domaine François Villard 2017 Condrieu « Deponcins » 90

Les Vins Blancs (suite...)

Vall é e du Rh ô ne Sud

Château de Lignane 2020 Côtes du Rhône « Les Dimanche de Lignane » 22

2018 Côtes du Rhône Villages « Madame Hélène » 35

Domaine Saint-Préfert, Isabel Ferrando 2018 Châteauneuf du Pape 95

Bourgogne

Château de Lavernette 2017 Pouilly-Fuissé « Maison du Villard » 51

Domaine Pattes Loup, Thomas Pico 2018 Chablis « Vendange » 62

Francois de Nicolay 2019 Rully « Les Maizières » 67

Domaine Chantal Lescure 2018 Côte de Beaune « Le Clos des Topes Bizot » 76

Domaine Pernot-Belicard 2017 Meursault « Vieilles Vignes » 79

2017 Puligny-Montrachet « Vieilles Vignes » 84

Domaine Chandon de Briailles 2018 Pernand-Vergelesses 1^er Cru « Ile des Vergelesses » 110

Alsace

Domaine Brand & Fils 2011 Alsace Kefferberg 46

Les Vins Rouges

Anjou

Château de Plaisance, Vanessa Cherruau 2019 Anjou « Sur La Butte » 29

2019 Anjou Villages « Grand Lopin » 50

Château de Passavant 2017 Anjou Villages « Origine » 30

2017 Anjou Villages « Les Nepperons » 42

2015 Anjou Villages « Foulque Nerra » 57

Domaine Bablut 2017 Anjou Villages Brissac « Petra Alba » 44

2016 Anjou Villages Brissac « Rocca Nigra » 45

Domaine Patrick Baudoin 2016 Anjou « La Fresnaye » 51

Château La Saulaie, Rémi Pivert 2019 Vin de France « Grolleau Noir » 36

Terre de L’Elu, Thomas Carsin 2016 Vin de France « L’Aiglerie » 52

Benoit Courault 2020 Vin de France « Tabeneaux » 43

2019 Vin de France « Les Rouliers » 55

2019 Vin de France « La Coulée » 58

Saumur

Domaine des Sables Verts 2020 Saumur Champigny « Glouglou » 29

2019 Saumur Champigny « Les Poyeux » 40

Château de Fosse Sèche, G. et A. Pire 2019 Saumur « Eolithe » 51

Touraine

Domaine Les Pierres Ecrites, A.Rassin 2020 Vin de France Grolleau Noir 29

2019 Vin de France « Dilemme » Syrah/Cabernet Franc 32

Domaine des Huards, Michel Gendrier 2017 Cheverny « Le Pressoir » 35

Domaine du Mortiers 2020 Saint Nicolas de Bourgueil « Les Sables » 38

Domaine Bonigal-Bodet 2015 Touraine Amboise « Mont Luma » 44

Domaine Béatrice et Pascal Lambert 2017 Chinon « Cuvée Marie » 46

Domaine de la Butte, Jacky Blot 2018 Bourgueil « Le Haut de la Butte » 53

Centre Loire

Domaine Gaudry 2019 Sancerre « Vincengetorix » 55

Poitou Charente &

Vend é e

Domaine Saint Nicolas, Thierry Michon 2019 Vin de France « Reflets » 35

2018 Vin de France « Cuvée Jacques » 56

2011 Fiefs Vendéens Brem « La Grande Pièce » 89

Frédéric Brochet 2014 IGP Val de Loire « Ampelidae Le K » 55

2010 IGP Val de Loire « Ampelidae Le K » 57

2010 IGP Val de Loire « Ampelidae P.N. 1328 Star » 80

Les Vins Rouges (suite...)

Bordeaux

Libournais

Château Altimar 2014 Lalande de Pomerol 56

2012 Pomerol 82

Clos Fourtet, 1^er Grand Cru Classé 2011 Saint-Emilion Grand Cru Classé 195

Pessac - L é ognan

Château Couhins Lurton 2012 Pessac-Léognan 77

Château de Fieuzal, Grand Cru Classé de Graves

2015 Pessac-Léognan 90

M é doc

Château Meyre, Cru Bourgeois 2017 Haut-Médoc 48

Château Bauban 2011 Listrac-Médoc 47

Château Haut-Marbuzet 2016 Saint-Estèphe 99

Château Dauzac, 5^ème Grand Cru Classé 2016 Margaux 97

Alter Ego du Château Palmer 3^ème Grand Cru Classé du Médoc

2015 Margaux 149

Sud - Ouest

Domaine Combel la Serre, Julien Ilbert 2019 Cahors « Pure Fruit du Causse » 29

2016 Cahors « Lac aux Cochons » 70

Domaine de L’Astré 2019 Vin de France « Pèlroge » 32

Clos des Mets D’Ames, Céline Oulié 2015 Madiran « Réchauffement du Climax » 65

Languedoc - Roussillon

Domaine des Deux Ânes 2019 Corbières « Fontanilles » 28

Domaine Benjamin Taillandier 2018 Minervois « Viti Vini Bibi » 34

Domaine de la Triballe 2016 Languedoc Grés de Montpellier « La Capitelle » 41

2017 Pic Saint Loup « Il était temps » 52

Corse

Domaine Santamaria 2018 Patrimonio 48

Vall é e du Rh ô ne Nord

Domaine François Villard 2017 Crozes-Hermitage « Certitude » 49

2019 Saint-Joseph « Poivre et Sol » 53

2018 Cornas « Jouvet » 82

2018 Côte-Rôtie « Le Gallet Blanc » 105

Les Vins Rouges (suite...)

Vall é e du Rh ô ne Sud

Domaine des Accoles 2019 IGP Ardèche « Rendez-vous des Acolytes » 26

2014 IGP Ardèche « Miocène » 42

Domaine Fondrèche 2019 Ventoux 31

Domaine de Crémone 2017 Rasteau « Blovac » 37

2016 Cairanne « 1^er Violon » 38

2015 Rasteau « 1^er Violon » 48

Domaine Saint-Préfert, I. Ferrando 2017 Châteauneuf du Pape « Réserve Auguste Favier » 95

Beaujolais

Domaine Jean Foillard 2018 Morgon 55

Bourgogne

Domaine Chantal Lescure 2018 Côte de Beaune « Le Clos des Topes Bizot » 65

2017 Volnay 88

2016 Pommard 1^er Cru « Les Bertins » 130

Domaine de l’Arlot 2018 Côte de Nuits Villages « Clos du Chapeau » 77

2018 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru « Mont des Oiseaux » 99

2017 Vosne-Romanée 1^er Cru « Suchots » 135

Domaine Chandon de Briailles 2017 Pernand-Vergelesses 1^er Cru « Ile des Vergelesses » 120

Les Vins Ros é s

Ros é s Lig é riens

Domaine Saint Nicolas, Thierry Michon 2019 Fiefs Vendéens Brem « Coup de Foudre » 32

Vall é e du Rh ô ne

Domaine des Accoles 2019 Vin de France « Rosé des Acolytes » 25

Provence

Domaine de Fontainebleau 2019 Côtes de Provence « Arcades » 36

Vins Moelleux et Liquoreux

Vall é e de la Loire

Château de Passavant 2019 Vin de France « Penser Nature » 29

Domaine Bablut 2015 Coteaux de L’Aubance « l’Unique » 50

Domaine du Closel 2016 Savennières Moelleux « Les Coteaux » - 41 grammes de sucres résiduels 78

Catherine et Pilippe Delesvaux 2018 Coteaux du Layon « Passerillé » 41

2018 Coteaux du Layon « Sélection de Grains Nobles » 50cl 77

2011 Coteaux du Layon « Sélection de Grains Nobles » 50cl 84

Les Magnums

Vin Effervescent

Château de Passavant 2007 Crémant de Loire (vieilli 12 ans sur lattes) Brut Nature 85

Vins Blancs

Domaine Saint Nicolas, Thierry Michon 2018 Fiefs Vendéens « Les Clous » 64

Benoit Courault 2019 Vin de France « Les Guinechiens » 110

Vins Rouges

Domaine des Deux Ânes 2019 Corbières « Fontanilles » 56

Domaine Combel la Serre, Julien Ilbert 2018 Cahors « Pure Fruit du Causse » 58

Domaine Les Pierres Ecrites 2018 Vin de France « Dilemme » Syrah/Cabernet Franc 66

Château Lagrange, Laure et Olivier Lacoste

2015 Cadillac Côtes de Bordeaux « AKA » 75

Quelques mots du sommelier

« Notre sélection de vins exprime notre total engagement envers une viticulture soignée pleine de convictions, respectueuse de l’environnement et du vivant. Elle est à nos yeux la véritable garantie de retrouver l’authenticité, l’émotion, et la richesse d’un terroir. Nous sommes d’ailleurs très fiers que les terroirs Angevins y rayonnent particulièrement.

Notre sélection est le reflet de ce que nous aimons ; l’élégance et la précision de vins reflétant le lieu où ils ont été produits,et la grande sincérité de femmes et d’hommes profondément engagés dans leur passion. Nous vous souhaitons une excellente dégustation, riche en découverte, en plaisir et en convivialité. »

Quelques pr é cisions si besoin :

Vins Végan :

100% végétal, ils ne contiennent aucun intrant d’origine animale.

Vins issu de la culture Biologique :

L'utilisation de produits issus de la chimie de synthèse est interdite. Les traitements utilisés doivent être certifiés bio. Les intrants lors de la vinification sont également limités, le soufre notamment.

Vins issu de la culture Biodynamique :

Réflexion profonde autour de l’équilibre entre l’écosystème de la vigne, la vie des sols, les influences lunaires, la biodiversité et leurs échanges. La biodynamie considère l’exploitation agricole dans son ensemble comme un organisme vivant. La quantité d’intrants autorisés est encore

bien plus faible qu’en certification bio.

Vins Naturels :

Ce sont des vins vivants issus d’une vinification la plus naturelle qu’il soit (pas d’additifs, d’enzymes, de levure ajoutées et pas ou presque pas de soufre). Les vins naturels sont bien présents parmi nos références, cependant ne faisant pas l’objet d’un encadrement précis, ils ne possèdent

pas d’organisme de certification permettant de les distinguer dans le livre de cave.

Tous nos vins sont en Appellation d’Origine Protégée sauf mention contraire.

Tous nos prix sont Net en € Toutes Taxes et Service Compris.