VINS AU VERRE 5
VINS PÉTILLANTS 6
VINS NATURELS - HÉMISPHÈRE NORD ET HÉMISPHÈRE SUD 7
VINS BLANCS - FRANCE 8
SAVOIE - BUGEY 8
ALSACE 8
VALLÉE DE LA LOIRE 8
CÔTES DU RHÔNE 8
BOURGOGNE 9
SUD-OUEST 9
LANGUEDOC ROUSSILLON 9
VINS BLANCS - HÉMISPHÈRE NORD ET HÉMISPHÈRE SUD 10
VINS ROSÉS 10
VINS ROUGES - FRANCE 11
SAVOIE-BUGEY 11
BOURGOGNE 11
VALLÉE DE LA LOIRE 11
VALLÉE DU RHÔNE 12
LANGUEDOC ROUSSILLON 12
SUD–OUEST 12
BORDEAUX 13
VINS ROUGES - HÉMISPHÈRE NORD ET HÉMISPHÈRE SUD 15 VINS LIQUOREUX / MOELLEUX - FRANCE
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Sommaire
Vins au Verre
CHAMPAGNES ET VINS PÉTILLANTS
15cl Champagne - CI La Chapelle - Instinct 1er Cru - Brut 10 €Prosecco DOC – Fiol – Vénétie - Italie 6,5 €
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VINS BLANCS
FRANCE
Apremont - Philippe Betemps - Savoie - Bugey 2019 5 € Roussette de Savoie – D. Violette - Savoie - Bugey 2019 7 € Sauvignon - Touraine Blanc – F.Chidaine – Vallée de la Loire 2019 7 € Chablis - Domaine Colbois – Bourgogne 2020 8 € Uby N.4 - Côtes de Gascogne - Domaine Uby - Sud-Ouest 2020 6 €
HÉMISPHÈRE NORD
Pinot Grigio - Vivaldi - Vénétie - Italie 2019 5 €
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VINS ROSES
Rose Sainte Croix - Var - Côtes de Provence 2020 5 €
Alpilles Rose - Domaine de Valdition - Côtes de Provence BIO 2019 7 € ________________
VINS ROUGES FRANCE
Mondeuse - Sous Les Cèdres – Château Violette – Savoie - Bugey 2018 6,5 € Bourgogne Pinot Noir - Closerie des Alisiers – Domaine S. Brocard 2020 8,5 € Crozes Hermitage - Soleil couchant – Cave de Tin – Vallée du Rhône 2019 7,5 € Château Coucheroy – Pessac - Léognan - Bordeaux 2018 9 €
Château Vieux Planty – Blaye - Bordeaux 2016 5 €
Vins Petillants
CHAMPAGNES
CI La Chapelle - Instinct 1er Cru - Brut NV 55 €
Taittinger - Cuvée prestige - Brut NV 90 €
Perrier Jouët - Grand Brut NV 100 €
Perrier Jouët - Grand Brut Magnum NV 220 €
Perrier Jouët - Blanc de Blancs NV 150 €
Perrier Jouët - Belle Epoque 2012 360 €
Perrier Jouët - Blason Rosé NV 125 €
Ruinart - Blanc de Blancs NV 195 €
Billecart Salmon - Brut Rosé NV 130 €
VINS PÉTILLANTS
Prosecco DOC – Fiol – Vénétie - Italie 30 €
Vins Naturels
HEMISPHERE NORD ET HEMISPHERE SUD
Les vins naturels sont faits par des producteurs qui cultivent de façon biologique ou en biodynamie en ajoutant le moins de produits possibles dans leurs vins. De cette façon, ils laissent les vignes « s’exprimer » complètement.
Cela veut dire, laisser fermenter sans l’ajout de levures cultivées, utilisation raisonnée des fûts de chêne existants, pas d’ajout de correcteur d’acidité ou tanins et pas d’ajout de dyoxide de souffre avant la mise en bouteille.
Les vins sont le plus souvent très intéressants, remplis de saveurs, parfois brutes, sauvages et toujours pures comme la nature.
VINS BLANCS
Petit Clos - Clos Henri – Marlborough - Nouvelle - Zélande 2018 34 € Chignin Bergeron – Sous Les Amendiers – D. P&A Quenard - Savoie - France 2019 42 €
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VINS ROUGES
Valpolicella Classico – Speri – Vénétie - Italie 2020 28 € Bobal - Clos Lojen - Bodegas y Viñedos Ponce – Valencia - Espagne 2019 30 €
Vins Blancs
FRANCE
SAVOIE - BUGEY
Apremont – Philippe Betemps 2020 22 €
Roussette de Savoie – D. Château de la Violette 2020 27 € Chignin – L’Epure – D. Pascal & Annick Quenard BIO 2020 29 €
Chignin Bergeron - Domaine P.B. Ravier 2019 38 €
Argile Blanc - Domaine des Ardoisières - Allobroges BIO 2019 50 € Schiste - Domaine des Ardoisières - Allobroges BIO 2019 90 € Quartz - Domaine des Ardoisières - Allobroges BIO 2019 175 €
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ALSACE
Gewurztraminer - Les Princes Abbes - Domaine Schlumberger 2018 34 € Riesling - Grand Cru Praelatenberg - Domaine Fernand Engel BIO 2015 45 €
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VALLÉE DE LA LOIRE
Sauvignon - Touraine Blanc - François Chidaine 2020 25 € Sancerre - Pente de Maimbray – P. Vatan – Domaine S.Romble 2019 44 €
Sancerre – Harmonie - V. Pinard 2020 98 €
Pouilly - Fumé - Château de Tracy 2020 58 €
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CÔTES DU RHÔNE
Viognier - D. Granges De Mirabel - M. Chapoutier BIO 2019 32 €
Condrieu - Pagus Luminis - Luis Chèze 2019 75 €
Vins Blancs
FRANCE
BOURGOGNE
CHABLIS & AUXERROIS
Chablis - Domaine Colbois 2020 36 €
Chablis - Domaine William Fèvre 2018 55 €
CÔTE D’OR
Bourgogne Aligoté - Domaine des Remparts 2019 27 €
Puligny Montrachet - Sous le Puits - Louis Latour 2016 160 € CHALONNAIS ET MÂCONNAIS
Montagny 1er Cru - Maison Albert Bichot 2017 54 € Montagny 1er Cru - Les Chaniots - Louis Jadot 2018 52 € Pouilly Fuisse - Les Plessys - Domaine Cornin BIO 2017 60 €
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SUD-OUEST
Uby N.4 - Côtes de Gascogne - Domaine Uby 2020 22 €
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LANGUEDOC ROUSSILLON
Vermentino – Marius – Michel Chapoutier 2019 19 €
Picpoul de Pinet - Villa Blanche - Calmel & Joseph 2019 24 €
Vins Roses
FRANCE
Pinot Grigio - Vivaldi - Vénétie - Italie 2020 19 €
Loureiro - Muros Antigos – Minho - Portugal 2019 22 €
Petit Chenin - K. Forrester - Stellenbosh - Afrique du Sud 2018 26 € Sauvignon Blanc – E. Series - Errazuriz – V.Aconcagua - Chili 2017 35 € Chardonnay - Bread & Butter – California - Etats-Unis 2019 40 € Riesling Spätlese - B.J.Sonnenuhr - H. Thanich – Mosel - Allemagne 2018 45 € Albarino - Leirana – B. Forjas Del Salnes - Rias Baixas - Espagne 2019 47 €
Rose Sainte Croix – Var - Provence-Alpes-Côte d’Azur 2020 18 € Alpilles Rose - Domaine de Valdition - Côtes de Provence BIO 2020 28 € Studio By Miraval - Méditerranée – Provence-Alpes-Côte d’Azur 2020 25 € Studio By Miraval Magnum - Méditerranée - Provence-Alpes-Côte d’Azur 2020 55 €
Miraval – Côtes de Provence 2020 42 €
Miraval Magnum – Côtes de Provence 2020 85 €
Minuty Prestige - Cuvee Prestige - Côtes de Provence 2019 48 € Bandol Rose - Domaine de la Bastide Blanche - Bandol 2019 40 €
Vins Blancs
HEMISPHÈRE NORD ET HEMISPHÈRE SUD
Vins Rouges
FRANCE
SAVOIE - BUGEY
Gamay Vieilles Vignes - Cave de Chautagne 2018 24 €
Mondeuse - Sous Les Cèdres - Château de la Violette 2018 28 € Mondeuse – L’étoile de Gaspard – D. Pascal & Annick Quenard BIO 2019 48 €
La Noire - Château de Mérande 2017 87 €
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BOURGOGNE
CÔTE D’OR
Bourgogne Pinot Noir - Closerie des Alisiers - Domaine S.Brocard 2020 38 €
Hautes Côtes de Nuits - Domaine Pansiot 2020 34 €
Marsannay - Vielles Vignes - Closerie des Alisiers 2018 52 € Chorey-Les-Beaune - Les Gourmandes - Domaine Aegerter 2017 48 €
Gevrey Chambertin - Maison Albert Bichot 2014 75 €
Gevrey Chambertin - Bouchard Père et Fils 2017 110 €
Chambolle Musigny - Les Athets - Domaine Roux 2017 160 € Corton Grand Cru - Clos du Roy - Domaine Antonin Guyon 2014 220 €
CÔTE CHALONNAISE
Givry - Domaine Chanson 2018 52 €
Mercurey 1er Cru – Les Combins - Domaine Michel Juillot 2018 80 € ________________
BEAUJOLAIS
Jullienas - Vieilles Vignes - Domaine des Chers 2019 28 € Moulin à Vent - Domaine Richard Rottier BIO 2019 36 €
Vins Rouges
FRANCE
VALLÉE DU RHÔNE
RHÔNE SEPTENTRIONAL
Crozes Hermitage - Soleil Couchant - Cave de Tin 2019 34 € Saint Joseph - Pierres Sèches - Yves Cuilleron 2019 47 €
Cornas - Les Chailles - Domaine Alain Vogue 2018 95 €
Cote Rôtie - Le Gallet Blanc - Domaine Francois Villard 2018 110 € RHÔNE MÉRIDIONAL
Lirac – Cuvée Spirale - Romain Duvernay 2018 28 €
Arcade XIX - Le Soleil - Xavier Vignon 2015 45 €
Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique BIO 2018 70 €
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LANGUEDOC ROUSSILLON
Mademoiselle - Château Auzias - Cabardès 2016 19 €
Les Darons - By Jeff Carrel 2019 22 €
Corbières – Rubellis - Château Borde Rouge BIO 2020 24 €
Bergerie de l’Hortus - Pic Saint Loup 2020 36 €
Minervois - La Touge - Château Maris BIO 2018 40 €
Les Creisses – D.Creisses – Vin du Pays d’Oc 2019 42 €
Les Creisses Magnum – D.Creisses – Vin du Pays d’Oc 2019 84 € Chemin de Moscou - Domaine Gayda - Vin du Pays d’Oc 2017 55 € Les Brunes - Domaine des Creisses - Vin du Pays d ‘Hérault 2018 87 € Las Flors 2ème - D. Peira en Damaisela - Terrasses du Larzac 2019 90 € La Peira - D. Peira en Damaisela - Terrasses du Larzac 2016 145 €
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SUD–OUEST
Bergerac – Classique - Château Tour des Gendres BIO 2019 24 €
Vins Rouges
FRANCE
BORDEAUX
BORDEAUX RÉGIONAL & CÔTES DE BORDEAUX
Château Morillon - Bordeaux BIO 2018 26 €
Château Vieux Planty - Blaye 2016 29 €
MÉDOC ET HAUT-MÉDOC
Château Miqueu - Cru Bourgeois 2014 24 €
Château Pierre De Montignac - Cru Bourgeois 2015 35 €
Château Sociando Mallet - Cuvée Jean Gautreau 2014 98 € SAINT-ESTÈPHE
Château Mignot - 2ème vin du Château Serilhan 2018 35 € La Dame de Montrose - 2ème vin du Château Montrose 2017 110 € PAUILLAC
Château Bellegrave 2018 75 €
Château Pedesclaux - 5èmeCru Classe 2015 110 € MARGAUX
S de Siran - 2ème vin du Château Siran 2016 57 €
Château Labegorce 2018 96 €
SAINT JULIEN
Pavillon du Glana - 2ème vin du Château Glana 2017 48 € Connétable de Talbot - 2ème vin du Château Talbot 2018 80 € Château Leoville Pyferre - 2èmeCru Classe 2015 250 €
Vins Rouges
FRANCE
GRAVES ET PESSAC - LÉOGNAN
Château Coucheroy 2018 37 €
Lagrave Martillac - 2ème Vin du Château Latour Martillac 2016 56 € Chateau de Fieuzal - Grand Cru Classé 2012 135 €
POMEROL
La Guillotiere - 2ème Vin du Château Guillot Clauzel 2016 62 €
Château la Cabanne 2015 110 €
SAINT-ÉMILION
Château Puy Rigaud - Montagne 2016 32 €
Château Cartier - Grand Cru - 2ème vin du Château Fonroque BIO 2016 55 € Château Figeac - 1er Grand Cru Classe B 2015 520 €
Vins Rouges
HEMISPHÈRE NORD ET HEMISPHÈRE SUD
Vins Liquoreux / Moelleux
FRANCE
Chianti - Colli Senesi - Al Canapo - B. Sergardi – Toscane - Italie 2020 30 €
Barolo – Giovanni Sordo – Piémont - Italie 2015 70 €
Barolo - Domenico Clerico – Piémont - Italie 2017 110 € Eleivera Douro - Dos Lusiadas – Douro - Portugal 2017 28 € Rioja - Pies Negros - B.Vinedos Artuke, Espagne 2018 38 € Zinfandel – Kendall Jackson – Californie - Etats-Unis 2016 55 € Opus One - Mondavi Rothschild - Napa Valley - Etats-Unis 2017 730 € La Joie – Vérité - Sonoma Valley - Etat-Unis 2014 740 € Malbec - Trivento Reserve - B. Vinedos - Argentine 2018 25 € Tannat Réserve - Bodega Garzon - Punta del Este - Uruguay 2017 42 € Kadatte - Cape Blend – D. Kanonkop – Stellenbosh - Afrique du Sud 2018 36 € Petit Clos - Pinot Noit Henri Vineyard - Merlborough - Nouvelle-Zelande 2018 38 € The Stump Jump - Red Blend - D’Arenberg - MC Laren Vale - Australie 2016 28 € Grange - Penfolfs - Barossa Valley - Australie 2016 1 100 €
Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons - Cotes de Gascogne 2019 18 €
