MENUS DE LA SEMAINE 8 du 8 au 12 février
LUNDI 8 MARDI 9 MERCREDI 10 JEUDI 11 VENDREDI 12
Velouté d’asperge*
Macédoine mayonnaise
Pizza mozzarella Salade verte Emmental à la
coupe**
Riz au lait vanille
Potage de potiron Friand au fromage ***
Poisson du jour sauce beurre
blanc Poêlée de
légumes méridionale Yaourt nature
sucré Fruit de saison**
Potage de poireaux
*
Betterave vinaigrette Jambon blanc***
Gratin dauphinois***
Endives au jambon**
Bleu à la coupe**
Fruit de saison
Soupe à l’oignon
*
Carottes râpées vinaigrette **
Rôti de veau sauce forestière
Poêlée de ratatouille Chanteneige
Banane
Potage de cresson
*
Salade verte, croutons **
Spaghetti bolognaise **
Sandwich jambon blanc beurre***
Chips***
St Paulin à la coupe
(enfant pique-nique + adulte)
Crème caramel**
Compote à boire***
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 9 du 15 au 19 février
LUNDI 15 MARDI 16 MERCREDI 17 JEUDI 18 VENDREDI 19
Potage de potiron * Maquereau à la
tomate**
Croque- monsieur
Croque-Monsieur s/porc
Salade verte
Yaourt vanille Cocktail de fruits
Velouté de bolet * Rillette de canard
Poisson du jour + citron
Gratin de choux fleurs
Emmental à la coupe**
Fruit de saison
Potage de tomate Taboulé**
Lasagnes aux légumes Camembert**
Compote de poire
Potage de cresson*
Salade verte croutons, maïs**
Gibelotte de bœuf Carottes persillées
Kiri
Tarte aux poires Bourdaloue
Potage de poireaux*
Concombre à la crème Galopin de veau
au jus de veau Purée de pomme
de terre Yaourt velouté
aux fruits Petit beurre**
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 10 du 22 au 26 février
LUNDI 22 MARDI 23 MERCREDI 24 JEUDI 25 VENDREDI 26
Potage de poireaux*
Boulgour en salade **
Omelette au fromage Piperade Cantal à la
coupe
Fruit de saison
Soupe à l’oignon*
Œuf dur vinaigrette**
Cordon bleu de dinde
Coquillette + râpé Fromage blanc
sucré Compote de
pomme
Potage de tomate*
Mêlée de choux paprika**
Quiche lorraine Salade verte Emmental à la
coupe Fruit de saison
Nouvel an Chinois
Potage de poireaux*
Betterave vinaigrette
Brandade de morue
Salade verte Yaourt nature
sucré
Fruit de saison**
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 1 du 1er au 5 mars
LUNDI 1 MARDI 2 MERCREDI 3 JEUDI 4 VENDREDI 5
Velouté d’asperge*
Terrine de campagne +
cornichon **
Bœuf Bourguignon Pomme de terre
vapeur Emmental à la
coupe
Fruit de saison
Potage de tomate Taboulé * Chili végétarien
Riz blanc Fromage blanc
aux fruits Fruit de saison**
Potage de cresson*
Carottes râpées en vinaigrette
Sauté de porc à la Normande Semoule et son
bouillon St Paulin à la
coupe**
Compote de pomme
Potage de légumes*
Céleri rémoulade**
Filet de poulet sauce moutarde Poêlée Rustique
(avec PDT)
Babybel Gâteau de riz au
caramel
Potage de tomate * Endive, pomme,
noix**
Filet de poisson sauce aneth Purée de potiron
cuisinée Tomme noire à
la coupe Flan chocolat
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 2 du 8 au 12 mars
LUNDI 8 MARDI 9 MERCREDI 10 JEUDI 11 VENDREDI 12
Potage de tomate
*
Taboulé citronné**
Omelette Poêlée Ratatouille
Kiri Banane
Potage de carottes
*
Mousse de volaille + cornichon **
Rôti de porc au jus
Rôti de dinde s/porc
Haricots blancs sauce à l’ail
Brie à la coupe Fruit de saison
Potage de légumes
*
Coleslaw Cuisse de poulet
Carottes persillés
Fromage ail et fine herbes
**
Fromage blanc sucré
***
Cocktail de fruits
**
Crème de volaille
*
Betterave Vinaigrette**
Emincés de lapin à la moutarde
Penne
St Nectaire à la coupe Fruit de saison
Potage de légumes Salade verte,
emmental*
Saumon sauce oseille Pomme de terre
vapeur Edam à la coupe
**
Mousse au chocolat
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 3 du 15 au 19 mars
LUNDI 15 MARDI 16 MERCREDI 17 JEUDI 18 VENDREDI 19
Velouté d’asperge
*
Saucisson sec
Mousse de volaille s/porc
Cuisse de poulet Haricots verts
persillés Fromage blanc
sucré **
Fruit de saison
Potage de potiron
*
Salade verte croutons, maïs
Saucisse de Toulouse
Saucisse de volaille s/porc
Purée de pomme de terre
Edam **
Flan vanille nappé caramel
Velouté de poireaux Radis beurre*
Sauté de dinde au basilic Semoule et son
bouillon Yaourt nature
sucré Fruit de saison**
Soupe à l’oignon
*
Carottes râpées aux raisins Crousti fromage
Riz blanc Mimolette à la
coupe **
Fruit de saison
Potage de cresson
*
Salade de pâtes
**
Filet de poisson sauce crémeuse
Epinards à la crème St Moret Crème chocolat
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 4 du 22 au 26 mars
LUNDI 22 MARDI 23 MERCREDI 24 JEUDI 2 5 VENDREDI 26
Velouté de potiron
Céleri rémoulade*
Steak Haché***
Effiloché de canard en Parmentier**
Pomme de terre Crisper***
Salade verte**
Yaourt nature sucré**
Fruit de saison
Velouté de bolets
*
Terrine de campagne +
cornichon **
Mousse de volaille s/porc
Rôti de veau sauce forestière
Gratin de choux fleurs
Emmental Banane
Potage de tomates
*
Carottes râpées vinaigrette **
Sauté de porc à la Provençale et
olive verte Blé Camembert Compote de
poire
Animation Saveurs
oubliées
Velouté de poireaux*
Boulgour en salade**
Filet de poisson meunière Gratin de brocolis Fromage blanc
aux fruits Fruit de saison
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
MENUS DE LA SEMAINE 5 du 29 mars au 2 avril
LUNDI 29 MARDI 30 MERCREDI 31 JEUDI 1er VENDREDI 2
Potage de poireaux
*
Saucisson à l’ail**
Mousse de volaille s/porc
Boulette de bœuf à l’orientale Semoule et son
bouillon Cantal à la
coupe
Fruit de saison
Soupe à l’oignon
*
Macédoine mayonnaise Pané aux petits
légumes Carottes persillées Tomme des Pyrénées à
la coupe**
Mousse chocolat
Potage de tomate
*
Mêlée de choux au paprika**
Galopin de veau au jus de veau
Riz blanc Emmental à la
coupe Compote de
pêche**
Fruit de saison***
Velouté d’asperge*
Concombre vinaigrette Chipolatas
Cuisse de poulet (s/porc)
Purée de pois cassé Gouda à la
coupe**
Flan vanille nappé caramel
Velouté de poireaux Betterave vinaigrette*
Brandade de morue Salade verte Chanteneige**
Petit suisse sucré***
Moussa au café**
*composant uniquement pour les seniors ** composant uniquement pour les séniors et adultes ***composant uniquement pour les enfants
