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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

Plan du chapitre 5:

• Glycolyse.

• Oxydation du pyruvate.

• Bilan de l’oxydation du glucose.

• Glycogénogénèse - Glycogénolyse.

• Gluconéogénèse: Pages : 217-228)

• Voie oxydative directe

• Métabolisme des autres hexoses

• Régulation du métabolisme des glucides.

(2)

Régulation de la glycémie

• Sources du glucose sanguin

• Glucides alimentaires

• Composés glucoformateurs

• Glycémie ( 4,50 - 5,50 mmol/L)(3,10 - 4,10 mmol/L)

– Insuline - Glucagon

– ACTH - Cortex surrénalien (cortisol)

– Adrénaline - TSH - Thyroxine

(3)

Glucose sanguin

ADYPOCYTE

FOIE

MUSCLE

Contrôle de la glycémie

(4)

Enzymes régulatrices du foie

• Gluconéogénèse

– Pyruvate carboxylase

– Phosphoénol pyruvate carboxykinase – Fructose -1,6-biphosphatase

– Glucose-6-phosphatase

• Voie des pentose phosphate et lipogénèse

– G-6-phosphate déshydrogénase

– 6-phosphogluconate déshydrogénase

(5)

Enzymes régulatrices du foie

• Glycogénogénèse - Glycolyse - Ox. Pyruvate – Glycogène synthase

– Hexokinase – Glucokinase

– Phosphofructokinase-1 – Pyruvate kinase

– Pyruvate déshydrogénase

• (voir tableau 21-1, page 221)

(6)

Contrôle de la glycémie

1

2

(7)

Objectifs généraux en biochimie

• OBJECTIF # 10 :

• Le cheval transforme de

l'énergie chimique en énergie

mécanique.

(8)

OBJECTIF # 10a

• Un cheval doit déplacer un charge de 3000 kg sur une distance de 30 mètres en moins de 12 secondes.

– Énergie chimique en énergie mécanique..

– Source d'énergie .

– Glucose en CO 2 + H 2 O + ATP.

(9)

Énergie chimique en énergie mécanique

• Myofibrilles

– Actine - Myosine.

– Action de Ca ++

– Activité ATPasique de la myosine – Libération de chaleur

– Modification de la structure de la myosine

– Déplacement l’un dans l’autre des filaments

d’actine et de myosine.

(10)
(11)

MYOFIBRILLES :

TISSU MUSCULAIRE

(12)
(13)
(14)

PROCESSUS REQUÉRANT DE L ’ÉNERGIE

Pi ADP ADP + Pi

ATP

SUBSTRAT Chaîne respiratoire O O 2

(15)

Sources d'énergie.

• Créatine phosphate ( Phosphocréatine kinase)

• 2 ADP ---- » ATP + AMP ( Myokinase).

• Glycogène -- » G-6-PO4 --- »

• Glycolyse --- » Lactate.

• Mitochondrie --- » Pyruvate - acides aminés

– Cycle de l ’acide citrique, C. respiratoire

(16)

Mitochondrie Fibre musculaire Activité

musculaire

Début Cellules musculaires

6 sec.

1 sec.

3 sec.

(17)

Biosynthèse de la créatine

(18)

Activité musculaire intense en moins de 12 secondes

• L'extraction de l'énergie.

• Oxydation biologique : (Oxydo-réduction)

• Déshydrogénation.

• Transfert d ’équivalents réducteurs.

• Cycle de l ’acide citrique et chaîne respiratoire

• Glucose --- » CO

2

+ H

2

O + ATP

(19)

Mitochondrie Fibre musculaire Activité

musculaire

Début

Fin

(20)

Glucose en lactate ou en CO 2 + H 2 O + (ATP).

• 3000 kg sur une distance de 30 mètres en moins de 12 secondes .

– Glycogènolyse - glycolyse ( avec ou sans O

2

) – Cycle de l ’acide citrique

– Chaîne respirapoire.

(21)

Cycle de Cori

Foie

Sang

(22)

Ajustement production et besoin d'énergie

• Activité musculaire ( intensité - durée)

– Besoins extrêmes en ATP - 12 secondes).

• Charge en Créatine-PO4 des cellules musc.

– Masse musculaire et entraînement.

• Charge musculaire en glycogène

• Disponibilité des muscles en O

Références

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