Crédit photo : Réseau des Chambres d’Agriculture
Mildiou : fin du risque pour les grappes, feuillage toujours sensible Oïdium : parcelle avec présence de symptômes à surveiller Botrytis : accalmie cette semaine, mais risque réel, à surveiller
Black rot : contamination possible jusqu’à la véraison, mais risque faible Tordeuse de la grappe : fin du vol, très peu de ponte et de perfo
Cicadelle verte : peu de larves observées.
Encore des dégâts de grêle ...
Viticulture Auvergne
n° 16
27 juillet 2021
Edition Auvergne-Rhône-Alpes Territoire auvergnat
Bulletin de Santé du Végétal
À retenir cette semaine
1 BSV réalisé à partir des observations parcellaires des 2 vignobles suivis dans le cadre du réseau de parcelles en Auvergne-Rhône-Alpes. Observations effectuées par les membres du réseau BSV en application du protocole harmonisé national d’observations. Cette année, le réseau comprend 22 parcelles observées par 14 observateurs sur 5 cépages différents.
Données du réseau
14 parcelles renseignées, 11 dans le vignoble de Saint Pourçain, 3 dans le vignoble des Côtes d’Auvergne.
Le modèle de prévision de risque utilisé est RIMpro de Newfarm.
Stades phénologiques
Toutes les parcelles sont maintenant proches de la véraison. Les vigne sont, dans la plupart des cas, toujours bien vertes et pous- santes.
La grêle est encore tombée dans le Puy-de-Dôme, cette semaine, dans la nuit de vendredi 23 à samedi 24 juillet.
Les dégâts seraient important sur les secteurs de la Roche Blanche, Le Crest et Chanonat
BSV n°16, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire auvergnat Pousse active de la vigne
Stade pré-véraison
Situation sanitaire
Mildiou
La situation évolue peu. L’épisode pluvieux de samedi a pu déclencher des contaminations localement, mais les grappes ne sont plus réceptives à l’approche de la véraison. Seul le feuillage pourrait être tou- ché. Les parcelles étant globalement saines, le risque est limité. Quelques rares pluies sont encore an- noncées dans la semaine à venir (vendredi) et également la semaine prochaine. Sous réserve de modifi- cations des prévisions météo, elles ne devraient pas poser de problèmes.
Les attaques de mildiou sur le feuillage, en général sur les jeunes feuilles du haut, peuvent être gérées par le rognage de la parcelle.
Oïdium
Sur la plupart des parcelles, il n’y a pas ou peu de symptômes. Il arrive cependant de trouver quelques rares baies touchées là où rien n’avait encore été détecté. Si la fréquence est faible, il n’y a pas d’inquié- tude à avoir. Les symptômes peuvent certes encore évoluer, mais resteront limités et superficiels. On ar- rive à un stade où les grappes sont plus résistantes. Sur les parcelles sensibles, les symptômes s’éten- dent encore, mais moins rapidement. On constate en général que seul un groupe de grappes proches les unes des autres est touché, mais celles du reste du cep n’ont pas de trace d’oïdium.
En cas de forte attaque, un effeuillage soigné peut limiter la propagation de l’oïdium
BSV n°16, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire auvergnat 2 Évolution des symptômes sur une
même grappe, d’une semaine à l’autre : pas (encore ?) d’explosion des symptômes.
Grappe située sur le même cep que celle ci contre, à 30 cm envi- ron, indemne d’oïdium Symptôme sur
grappe sans gravité
Taches de mildiou peu sporulantes
symptômes d’oïdium sur grappe.
Botrytis
Pas ou peu d ‘évolution des foyers cette semaine. Mais leur présence reste inquié- tante.
Un effeuillage soigné d’un seul côté (face est ou nord) peut limiter la propagation du champignon.
Black rot
Il n’y a pas de nouveaux symptômes sur les parcelles du réseau. Sur la parcelle abandonnée, les symp- tômes continuent leur progression : certaines grappes sont désormais entièrement touchées. Les baies mo- mifiées tombent au sol, constituant l’inoculum pour l’année prochaine.
Tordeuses de la grappe
Le second vol semble se terminer. Il y a très peu de pontes et de perforations des baies. Le risque de dégâts directs est donc faible. Mais si l’on surveille les tordeuses, c’est surtout pour le risque de pourriture grise in- duit par les perforations. Il est également faible, mais à surveiller vu le potentiel botrytis de cette année.
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Cicadelle verte
Les larves restent en nombre encore largement en deçà du seuil de nuisibilité. Les grillures sur le feuillage sont visibles sur les parcelles marquant le plus, notamment sur cépage pinot. Elles sont en général sans conséquence sur la maturité.
BSV n°16, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire auvergnat 3 Black rot sur grappe
Baies avec pycnides, inoculum de l’année prochaine
perforations
grillure du feuillage
La présence de débris a pu favori- ser l’apparition de botrytis.
Face interne : on voit les mues des larves de cica- delles, respon- sables des grillures
Vu au vignoble
Dernier BSV de la saison, pas de devinette cette semaine ! Mais réponse à la devinette de la semaine dernière :
De quoi sont atteintes les feuilles ci-contre : phytotoxicité ? Carence ? Virose ? Désordre physiologique ?
Photo de gauche : C’est manifestement une phytotoxicité
Photo de droite : Le symptôme est moins net, il pourrait s’agir d’une anomalie génétique, mais cer- tains symptômes de court-noué sont très semblables. Vu la rareté du symptôme sur la parcelle (un seul cep), il s’agit plutôt de l’anomalie génétique.
BSV n°16, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire auvergnat 4 Pour en savoir plus, EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée.
http://viticulture.ecophytopic.fr/viticulture
Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes Coordonnées du référent : François ROUDILLON - [email protected]
Animateur filière/Rédacteur : Véronique SARROT - [email protected]
À partir d’observations réalisées par : les Chambres d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes, en collaboration avec le syndicat des viticul- teurs de Saint-Pourçain, la Fédération viticole du Puy-de-Dôme, et les viticulteurs du vignoble Saint-Pourcinois et des Côtes d’Auvergne.
Ce BSV est produit à partir d’observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.
Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de l'Office français de la Biodiversité .
Toute reproduction même partielle est soumise à autorisation Coup de
soleil
Symptômes très précoces de mala-
die du bois sur grappe et feuille Asphyxie racinaire
Érinose d’été
chlorose
Carence magnésienne sur cé- page blanc
