PREVENTION, SANTE, SECURITE TAUX D’ALCOOLÉMIE

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PREVENTION, SANTE, SECURITE TAUX D’ALCOOLÉMIE

Durée : 30 min Barème : 10 points

Ne pas dégrafer les feuilles.

La clarté des raisonnements et la qualité de la rédaction interviendront dans l’appréciation des copies.

L’usage des calculatrices électroniques est autorisé.

L’examinateur intervient à la demande du candidat ou lorsqu’il le juge nécessaire.

NOM :

CCF Diplôme intermédiaire

BEP : Métiers des Services Administratifs

Séquence 1 - Semestre 2

Session 2013 Page 1 Contrôle en Cours de Formation

Diplôme intermédiaire

BEP : Métiers des Services Administratifs Séquence 1 - Semestre 2

Session 2013

Établissement : Lycée Léonard de Vinci 4 Avenue Georges Pompidou

92304 Levallois-Perret

Nom : ………..

Prénom : ………..

Note : ……/10

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TAUX D'ALCOOLEMIE

Dans la suite de ce document, ce symbole signifie "Appeler l’examinateur".

Les boissons alcoolisées sont souvent synonymes de plaisir, de partage et de convivialité mais elles peuvent être aussi source de risque.

Maîtriser sa consommation est capital pour soi-même, pour sa santé et pour les autres. Le tout, c’est de savoir évaluer sa consommation et d’adopter la bonne attitude.

Effets physiologiques de l’alcool

Taux d’alcoolémie Multiplication du risque

d’accident Effets

0,5 g/L ×2 Modification significative des

réflexes et du comportement

0,8 g/L ×10 Aggravation de ces anomalies

1,2 g/L ×35 Début de l’ivresse

2 g/L ×80 Ivresse confirmée

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Problématique : Le risque d’accident mortel dû à l’alcool est-il le même pour deux personnes de masses différentes ayant absorbé la même quantité d’alcool lors d’une fête ?

1) A l’aide des documents de la première page, rédigez en quelques lignes une réponse possible à la problématique. (aucun calcul n’est demandé)

…...

2) Il y a des données manquantes sur le graphique précédent. Quelles sont-elles ? Compléter le graphique.

…...

3) Déterminer graphiquement, sur la courbe précédente, les taux d’alcoolémie de 2 personnes pesant respectivement 50 kg et 80 kg (arrondir le résultat au centième). Laisser les traits apparents.

…...

4) En déduire les multiplications des risques d’accident encourus par ces personnes.

…...

5) Les résultats précédents sont-ils cohérents avec votre hypothèse de la question 1). Justifiez votre réponse.

…...

NOM :

Session 2013 Page 3

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Lors d’une soirée Pierre et Julie "s'amusent" à tester leur résistance à des alcools forts à 45° .On suppose que chacun a une masse de 64 kg.

A partir des informations ci-dessous :

Formule permettant le calcul du taux d’alcoolémie (en g/L): T=0,8×V×p k×m où : V est le volume ingéré d’alcool (en millilitres)

p est le pourcentage d’alcool (1° correspond à p = 0,01)

k est un coefficient qui dépend de l’individu (0,7 pour l’homme et 0,6 pour la femme), m est la masse de la personne (en kilogrammes)

6) Exprimer les taux d’alcoolémie T1 et T2 en fonction du volume V d’alcool ingéré par Pierre et par Julie (arrondir les coefficients au millième).

Exemple : pour un homme de 80 kg buvant du vin à 12°, la formule devient : T=0,0017×V

…...

Appel n°1 : Appeler l'examinateur pour lui montrer vos résultats du 6), récupérer la dernière feuille et dire si vous préférez travailler avec la calculatrice ou Géogébra.

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7) Ouvrir le logiciel Géogébra

− En tapant les formules dans la zone de saisie, construire dans le même repère, les représentations graphiques des fonctions f (x)=0,009×x et g(x)=0,008×x

Modifier le réglage suivant : Menu option – arrondi – 4 décimales

− La fonction f correspond à :  Pierre  Julie

− La fonction g correspond à :  Pierre  Julie

− Renommer les fonctions f et g en "Pierre" ou "Julie" selon votre choix précédent et "colorer" Pierre en vert et Julie en rouge.

− L'axe des abscisses correspond au:  volume V (en mL)

 taux d'alcoolémie (en g/L)

− L'axe des ordonnées correspond au:  volume V (en mL)

− Renommer les axes et indiquer les unités (clic droit – graphique – axe X modifier label et unités puis axe Y modifier label et unités)

− Régler la fenêtre d’affichage afin que les deux courbes soient bien visibles.

− Question :

Quel est le volume d’alcool à partir duquel Pierre et Julie ne pourront plus reprendre leur véhicule, en vertu de la législation qui fixe le taux d’alcoolémie maximal à 0,5 g/L ?

Répondre à la question en arrondissant les résultats au dixième.

Ecrire ci-dessous la méthode utilisée pour y répondre.

Faire apparaître les constructions utilisées sur Géogébra.

…...

Appel n°2 : Appeler l'examinateur pour lui montrer votre description de méthode et vos réponses (Géogébra et papier)

8) Lequel des deux individus voit son taux d’alcoolémie varier, en fonction du volume, plus rapidement que l’autre ? Expliquer d'où vient cette différence.

…...

9) Déterminer le nombre de verres standards que chacun a consommé. (on considère qu'ils se sont arrêtés au taux d'alcoolémie de 0,5 g/L)

…...

NOM :

Session 2013 Page 5

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7) Avec la calculatrice graphique

− Saisir les formules puis construire les représentations graphiques des fonctions f (x)=0,009 x et g(x)=0,008 x

− La fonction f correspond à :  Pierre  Julie

− La fonction g correspond à :  Pierre  Julie

− L'axe des abscisses correspond au:  volume V (en mL)

− L'axe des ordonnées correspond au:  volume V (en mL)

− Régler la fenêtre d’affichage afin que les deux courbes soient bien visibles.

− Question :

Quel est le volume d’alcool à partir duquel Pierre et Julie ne pourront plus reprendre leur véhicule, en vertu de la législation qui fixe le taux d’alcoolémie maximal à 0,5 g/L ?

Répondre à la question en arrondissant les résultats au dixième.

Ecrire ci-dessous la méthode utilisée pour y répondre.

Faire apparaître les constructions utilisées sur la calculatrice graphique.

…...

Appel n°2 : Appeler l'examinateur pour lui montrer votre description de méthode et vos réponses (calculatrice et papier)

8) Lequel des deux individus voit son taux d’alcoolémie varier, en fonction du volume, plus rapidement que l’autre ? Expliquer d'où vient cette différence.

…...

9) Déterminer le nombre de verres standards que chacun a consommé. (on considère qu'ils se sont arrêtés au taux d'alcoolémie de 0,5 g/L)

…...