Thème : Vêtement et revêtement
Chimie Organique
CHIMIE ORGANIQUE
Une molécule organique possède un squelette carboné, c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.
Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules, de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...
CHIMIE ORGANIQUE
Une molécule organique possède un squelette carboné, c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.
L'élément CARBONE
6
12 C Structure électronique ?
Valence
?
Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules, de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...
CHIMIE ORGANIQUE
Une molécule organique possède un squelette carboné, c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.
Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules, de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...
L'élément CARBONE
6
12 C Structure électronique : (K)2(L)4 Valence : 4
Règle de l'octet : Il constitue 4 liaisons avec d'autres atomes...
Les ALCANES
Un alcane est une molécule organique composée exclusivement d'atomes de carbone et d'hydrogène :
C'est un hydrocarbure.
Exemple du propane : C
3H
8Nomenclature des Alcan es
Formule brute :
C n H 2n+2
A vous de jouer....
Écrire la formule semi-développée puis la formule brute du
3-éthylpentane
A vous de jouer....
C 7 H 16
Les ALCENES
Exemple du 1-butène : C4H8
Un alcène est un hydrocarbure insaturé qui possède une
double liaison carbone-carbone
Formule brute :
C n H 2n
A vous de jouer....
Comment
appelleriez-vous cette
molécule ? Donner sa
formule brute.
A vous de jouer....
pent-2-ène
C 5 H 10
Les hydrocarbures cycliques
http://www.asoc-geneve.ch/Organique/Hydrocarbures_cycliques.htm Cyclobutane
Cyclopropène
Cyclopentène
Benzène
Groupe caractéristique
Un groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un groupement d'atomes qui confère à la molécule qui le contient des propriétés chimiques.
Les molécules portant ce groupement forment une famille.
- Alcools - Amines
- Acides carboxyliques - Esters
Nous allons passer en revu les familles suivantes :
Les alcools
Quelques molécules en 3D
Groupe caractéristique :
Exemple :
Butan-1-ol
R OH
Groupe fonctionnel ALCOOL
Chaine
hydrogénocarbonée
Les amines
Exemples :
Ethanamine
Groupe caractéristique :
R 1 N
Groupe fonctionnel AMINE
R 2 ou H
R 3 ou H
Les acides carboxyliques
Exemples :
Acide pentanoïque :
Groupe caractéristique :
R C
Groupe fonctionnel ACIDE CARBOXYLIQUE
O
Acide formique ou methanoïque :
OH
Les esters
Exemple :
Butanoate de méthyle
Groupe caractéristique :
R 1 C
Groupe fonctionnel ESTER
O
O R 2
Les amides
Exemple :
Propanamide
Groupe caractéristique :
R 1 C
Groupe fonctionnel AMIDE
