HAL Id: hal-02851019
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Submitted on 7 Jun 2020
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La qualité : du consommateur final au producteur
Bertil Sylvander
To cite this version:
Bertil Sylvander. La qualité : du consommateur final au producteur : La construction sociale de la qualité : des produits aux façons de produire. Qualité et systèmes agraires : Techniques, lieux, acteurs, INRA, 380 p., 1994, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0550-0. �hal-02851019�