MENU Entrée Plat du jour Accompagnement Produit Laitier Dessert
Effectif A et B
Potage Lundi 01/03/2021
A
Champignons à la grecque
Civet de porc au curry LVF
Pâte coude rayée du
jardinier Flan nappé caramel Fruit de saison
B
A et B
PotageMardi 02/03/2021
A
Macédoine légumes
mayonnaise Escalope de porc LVF Poêlée campagnarde Fromage Brebicrème Fruit de saison
B A et B
Potage
Mercredi 03/03/2021
A
Salade composée du jour
Sauté de veau marengo
LVF Pommes campagnardes Fromage Samos Gaufres
B A et B
Potage
Jeudi 04/03/2021
A
Céleri Steak haché sauce au Ratatouille Bio Yaourt sucré Compote
B
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A et B
Potage
Vendredi
05/03/2021 A
Poisson poché froid
mayonnaise Burger de poulet Poêlée de petits légumes Rondelé noix Fruit de saison
B
A et B
PotageSamedi 06/03/2021 A
Salade piémontaise Foie de veau LVF Purée de pomme de terreBio Yaourt à la banane bio Pomme
B A et B
Potage
Dimanche 07/03/2021
A
AspergesPalette de porc
provençale Trio de légumes Laitage Muffin au chocolat
B
*** Produits issus de l’agriculture raisonnée (Terroir Ariégeois) ; LVF : Label Viande Française ; Bio : agriculture biologique
Certains plats sont susceptibles d’être changés en fonction de l’arrivage des matières premières de nos fournisseurs.
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Effectif A et B
Potage
Lundi 08/03/2021 A
Brocolis en salade Brochette orientale Blettes à la tomate Crème dessert chocolat Pomme Golden
B
Salade composée du
jour Pizza aux fromages Pomme de terre vapeur Moulé ail et fines herbes Pomme Golden
A et B
PotageMardi 09/03/2021
A
Haricots verts
échalotte Bio Steak haché Boulgour Fromage Chanteneige Fruit de saison
B
Crudités du jour Pané de hoki Cordiale de légumes Mousse au café Fruit de saison
A et B
Potage
Mercredi
10/03/2021 A
Betteraves au maïs Crêpe au fromage Julienne de légumes Carré frais Riz au lait nature
B
Salade coleslaw Escalope dinde scechampignons Pomme paillasson Yaourt nature Riz au lait nature
A et B
PotageJeudi 11/03/2021
A
Salade Monégasque Rôti de veau Légumes cuisinés maison Yaourt nature Fruit de saison
B
Assiette du Chef Dos de colin Purée de pomme de terreBio Fromage Six de savoie Fruit de saison
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A et B
PotageVendredi
12/03/2021 A
Lentilles en salade Tomato Fish Haricots verts persillésBio Crème dessert caramel Banane
B
Salade composée du jour
Tagliatelle au bœuf
(P.C.) (Pas d’accompagnement) Tartare nature Banane
A et B
PotageSamedi 13/03/2021
A
AspergesAlouette de bœuf à la
tomate Riz créole Leardammer Compote de pomme
B
Concombre à
l’égyptienne Filet de perche Poêlée de légumes vert Mousse au chocolat au
lait Compote de pomme
A et B
PotageDimanche
14/03/2021 A
Choux rouge râpée Poulet au citron Haricots blancs *** Laitage Beignet à la pomme
B
Sardine à l’huile Hachis parmentier decanard PC Pas d’accompagnement Fromage Beignet à la pomme
*** Produits issus de l’agriculture raisonnée (Terroir Ariégeois) ; LVF : Label Viande Française ; Bio : agriculture biologique
Certains plats sont susceptibles d’être changés en fonction de l’arrivage des matières premières de nos fournisseurs.
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Effectif A et B
Potage
Lundi 15/03/2021
A
Salade de riz niçoise Pané de fromage à l’emmentalPoêlée de brocolis
champignons Moulé nature Fruit de saison
B
Entrée du jour Civet de porcprovençal LVF Ebly aux oignons Yaourt nature bio Fruit de saison
A et B
PotageMardi 16/03/2021
A
Salade maïs et soja Choux farcis au porc etlégumes Haricots verts sautés Bio Yaourt aux fruits Pomme
B
Salade composée du
jour Escalope viennoise Purée Saint Bricet Pomme
A et B
Potage
Mercredi
17/03/2021 A
Salade aux noix Poisson du jour Méli mélo céréaleslégume sec Carré 1/2 sel Eclair au café
B
Œuf dur mayonnaise Escalope de volaillepanée Poêlée champêtre Moulé nature Eclair au café
A et B
PotageJeudi 18/03/2021
A
Carottes râpées Bio Brochettes dinde scebasquaise Trio de légumes Mousse au chocolat noir Assortiment de compotes
B
Quiche aux poireaux Saumonette sauceBonne Femme Pomme de terre rosty P’tit louis coque vache Assortiment de compotes
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A et B
Potage
Vendredi
19/03/2021 A
Tomate en salade Escalope de poulet
rôtie Purée de pois cassés Brebicrème Fruit de saison
B
Assiette paysanne Poisson du jour Salsifis au jus Yaourt à la fraise bio Fruit de saison
A et B
PotageSamedi 20/03/2021
A
Trio de légumes aux fromages
Tortillas pomme de
terre/oignon Brunoise de légumes Café liégeois Fruit de saison
B
Salade composée du jour
Pavé de poisson
bordelaise Riz safrané Emmental Fruit de saison
A et B
PotageDimanche
21/03/2021 A
Salade au thon Rôti de dinde sce forestière
Pommes de terre
persillées Fromage Donuts sucré
B
Asperges Dos de colin Flageolet Laitage Donuts sucré
*** Produits issus de l’agriculture raisonnée (Terroir Ariégeois) ; LVF : Label Viande Française ; Bio : agriculture biologique
Certains plats sont susceptibles d’être changés en fonction de l’arrivage des matières premières de nos fournisseurs.
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Effectif A et B
Potage
Lundi 22/03/2021
A
Betteraves à l’échalotte
Blanquette de volaille LVF
Pommes de terre graisse
canard Fromage frais aux fruits Compote pomme/poire
B
Crudités du jour Escalope de poulet Courgettes aïl persil Bio Edam Compote pomme poire
A et B
PotageMardi 23/03/2021
A
Quiche tomate et chèvre
Brandade de poissons
(PC) (Pas d’accompagnement) Fromage Babybel Compote de pomme
B
Salade composée du jour
Escalope porc
béarnaise LVF Pâtes farfalles Crème dessert vanille Compote de pomme
A et B
PotageMercredi
24/03/2021 A
Maïs et soja en salade Rôti de bœuf Boulgour aux poivrons Fromage blanc nature Fruit de saison
B
Salade composée du
jour Burger de poulet Poêlée de légumes
bretonne Cantafrais Fruit de saison
A et B
PotageJeudi 25/03/2021
A
Tomates et fromage
Mozzarella Escalope milanaise Purée de petits pois Bio Crème dessert café Spécialité pomme/pêche
B
Jambon de dinde
cornichons Filet de poisson marinière
Poêlée de légumes
Ardéchoise Cantal Spécialité
pomme/pêche
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A et B
PotageVendredi
26/03/2021 A
Céleri rémoulade Bouchée aux fruits de merCarottes à la manitobaine
Bio Bleu douceur Compote
B
Terrine fraîcheur Paupiette de lapinpersillée Macaronis au beurre Liégeois vanille/caramel Compote
A et B
PotageSamedi 27/03/2021
A
Choux de Bruxelles mimosas
Cassoulet au porc
(PC)*** (Pas d’accompagnement) Yaourt à la vanille bio Compote pomme/abricot
B
Moules à la Grecque Omelette Julienne légume etchampignons
Boursin ail et fines herbes
Compote pomme/abricot
A et B
PotageDimanche
28/03/2021 A
Taboulé aux fruits de
mer Poulet au lait de coco Flageolet Fromage Paris Brest
B
Œuf dur mayonnaise Dos de colin aux câpres Brocolis au jus Bio Laitage Paris Brest
*** Produits issus de l’agriculture raisonnée (Terroir Ariégeois) ; LVF : Label Viande Française ; Bio : agriculture biologique
