Mécanismes de fractionnement d'une phase dispersée dans un mélangeur statique en écoulement turbulent

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Diamètre moyen de Sauter, d32 (µm)

Fraction volumique d'huile, Φ (%) Re = 7500

Re = 10000 Re = 12500 Re = 15000

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Diamètre maximal, dmax (µm)

Taux de dissipation d'énergie moyen, ε (m².s^-3) d_max obtenus avec ε

Points expérimentaux d_max obtenus avec ε_{local max}

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