HAL Id: halshs-00566781
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Submitted on 17 Feb 2011
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1970-2000 : trente ans d’évolution des systèmes de production agricole dans l’Ouest français. Une approche
à partir des OTEX
Michaël Bermond
To cite this version:
Michaël Bermond. 1970-2000 : trente ans d’évolution des systèmes de production agricole dans l’Ouest français. Une approche à partir des OTEX. Pôle Rural MRSH Caen. Acteurs et espaces de l’élevage, Presses Universitaires de Rennes, pp.247-262, 2006, Bibliothèque d’Histoire Rurale. �halshs-00566781�
15 000 7 500 4 000 2 000 1 000 500 100 Nombre de vaches allaitantes par canton
15 000 7 500 4 000 2 000 1 000 500 100 Nombre de vaches allaitantes par canton Effectif 1988
Effectif 2000 - Effectif 1988 Évolution de la densité du cheptel de vaches allaitantes
entre 1988 et 2000 (en point de % - Données lissées par commune)
Effectif 2000
+ 1 250 + 700
- 700 + 350 + 100 - 100 - 350 - 1 250 + 2 500
- 2 500
Différence des effectifs de vaches allaitantes
entre 1988 et 2000
-20 % 0 + 20 % + 40 % + 60 % + 80 % + 100 % + 120 % + 140 % + 160 % + 180%
+ 200 % et plus
Traitement et conception cartographique : M. Bermond - UMR ESO 6590 - CRESO - Université de Caen, 2003
Source : AGRESTE - Recensement agricole 1988 et 2000 - Service statistique DRAF Normandie
