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JIA-LI Saké, bitter orange, Suze, jus d ananas, jus de citron, litchi, blanc d œuf

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Academic year: 2022

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(1)

JIA-LI 2 600 Saké, bitter orange, Suze, jus d’ananas, jus de citron, litchi, blanc d’œuf

Sake, orange bitter, Suze, pineapple juice, lemon juice, lychee, egg white

CHAUNG-MU 2 600 Cachaça Abelha, jus de mangue, gingembre frais, citron vert

Abelha cachaça, mango juice, fresh ginger, lime

MEI GUI 2 600 Vodka Ciroc, sirop de rose, baie de goji, jus de pamplemousse, liqueur de thé

Ciroc vodka, rose syrup, goji berry, grapefruit juice, tea liquor

LU SHU 2 600

Gin Tanqueray, St Germain, poire, citron vert, Perrier, fruit de la passion

Tanqueray gin, St Germain, pear, lime, sparkling Perrier, passionfruit

THE BANYAN 2 600 Gin Tanqueray, saké, jus de pomme, menthe, citron vert, gingembre frais, wasabi

Tanqueray gin, sake, apple juice, mint leaves, lime, fresh ginger, wasabi

COCKTAILS CREATIONS

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included

(2)

BIG APPLE 2 000 Thé vert, menthe, litchi, jus de pomme, concombre

Green tea, mint leaves, lychee, apple juice, cucumber

LI-WEI 2 000

Jus de litchi, sirop de rose, gingembre, Canada Dry

Lychee juice, rose syrup, ginger, Canada Dry

PINK BERRY 2 000 Framboise, pomme, canneberge, citron vert, sirop d’orgeat, Tonic

Raspberry, apple, cranberry, lime, almond syrup, Tonic water

Jus d’orange /

orange juice

800

Jus d’ananas /

pineapple juice

800

Jus de pamplemousse /

grapefruit juice

800

Jus de banane vanille /

banana & vanilla juice

800

Jus de banane /

banana juice

800

Jus de mangue /

mango juice

800

Jus de pomme /

apple juice

800

Jus de canneberge /

cranberry juice

800 Jus de fruits frais du jour /

Fresh fruit juice of the day

1 500

MOCKTAILS CREATIONS

JUS DE FRUITS / FRUITS JUICES

Tous nos prix sont exprimés en Francs Polynésien, taxes et service inclus All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included

(3)

Coca Cola / Coca Light / Coca Cola sans sucre 800

Sprite / Fanta Orange / Canada Dry 800

Schweppes Tonic 800

Red Bull 1 100 Boylan Heritage Ginger Beer 1 200 Boylan Heritage Tonic 1 200 O’Tahiti 1L 800

O’Tahiti 50cL 500

Evian 75cl 900

San Pellegrino 75cl 900

Badoit 75cl 900

Perrier 33cl 700

Hinano / Hinano Ambrée 1 000 Tabu Lemon / Tabu Vodka 1 000 Heineken / Corona 1 200 Budweiser / Bud Light 1 200 Heinekein 0% sans alcool 1 000

SAKE

6 cl 70 cl

Nanbu-bijin Tokubetsu 1 400 14 800 Taisetsu Junmai Ginjo 1 500 16 600

150 cl

Classic Junmai 1 000 23 000

CREME & LIQUEUR - 6 cl

Crème de Sake 1 000

Nigori Yuzushu (yuzu liqueur) 1 600

Nigori Mikanshu (mandarin liqueur) 1 600 Nigori Anzushu (apricot liqueur) 1 600

Ume Ichizu (plume wine) 1 975

SOFT DRINKS

EAUX / WATERS BIÈRES / BEERS

SAKE & LIQUEUR

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(4)

APÉRITIF -

6 cl

Apérol / Campari 1 000 Martini Rouge / Blanc 1 000 Ricard 1 200 Porto Rouge / Blanc 1 000 Fernet Branca 1 100 Saint Raphael 1 000

Suze 1 000

WHISKY -

6 cl

SINGLE MALT

Caol Ila 1 650 Oban 14ans 1 900 Lagavullin 16ans 1 900 Glenffidich 21ans 4cl 4 150 Dalwhinnie 15ans 2 190 Cardhu 12ans 1 650 Glenmorangie 18ans 2 560 BLENDED MALT

J. Walker Blue Label 4cl 4 000 Chivas 12ans 1 350 Chivas 18ans 1 630 Chivas Royal Salute 21ans 4cl 4 100 Monkey Shoulder 1 200 BOURBON / TENNESSEE

Jack Daniel’s N°7 1 000 Jack Daniel’s N°4 1 000 Jack Honey 1 000 Gentleman Jack 1 200 Maker’s Mark 1 200 Bulleit 1 200 Woodford Reserve 1 250 JAPANESE

Nikka Pure Malt Black 3 150 Nikka Taketsuru 25ans 4cl 21 900 Mars Maltage “Cosmo” 3 815

RHUM -

6 cl

Bacardi 900 Havana 3ans 1 100 Havana 7ans 1 200 Havana 15ans 4cl 6 600 Fair Belize 9ans 1 400 Fair Belize XO 1 400 Pyrat XO 1 650 Zacapa 23ans 1 450 Zacapa XO 4cl 3 000 Angostura 1919 1 800 Abhela Organic Cachaça 1 600 Manao Tahiti Blanc 1 000 Manao Tahiti Brun 1 000 TEQUILA -

6 cl

Patron Silver 2 200 Patron Reposado 2 200 Patron Gran Platinium 4cl 4 600 Herradura Silver 1 600 Herradura Anejo 1 500 Herradura Reposado 1 600 GIN -

6 cl

LONDON DRY GIN

Bombay Sapphire 1 000 Tanqueray 1 000 Beafeeter 24 1 000 DISTILLED GIN

Tanqueray N° 10 1 450 Hendrick’s 1 350

Fair 1 450

VODKA -

6 cl

Ciroc 1 200

Belvédère 1 350 Grey Goose 1 550 Ketel One 1 150 Fair Quinoa 1 400

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(5)

CHAMPAGNE

150 ml

Billecart Salmon, Brut Réserve, Champagne, FRANCE NV 3 270 Billecart Salmon Rosé, Champagne, FRANCE NV 4 150 WHITE WINE

175 ml

Villa Maria 2018 1 430 Sauvignon Blanc, Malborough, NEW ZEALAND

Domaine Moreau & Fils 2016 1 580 Chardonnay, Chablis, FRANCE

Hills & Valley 2016 1 190 Riesling,Clare Valley, AUSTRALIA

ROSÉ WINE

175 ml

Château Miraval 2017 1 800

Grenache, Provence, FRANCE

RED WINE

175 ml

Domaine Faiveley 2016 1 910

Pinot Noir,Côte Chalonnaise, Burgundy, FRANCE

Castello di Farnetella Chianti DOCG 2014 1 650 Sangiovese, Tuscany, ITALY

Château Les Eyquem 2016 1 700

Cabernet Sauvignon, Bordeaux, FRANCE

The Master wine list is available upon request if you would like to have extended options. Our passionate Sommelier loves discussing wines with you

VINS AU VERRE / WINES BY THE GLASS

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(6)

COGNAC -

6 cl

Château Beaulon XO 1 550 Château Beaulon VSOP 1 200 Hennessy VSOP 1 900 Hennessy XO 3 000 AE D’OR XO 3 300 AE D’OR n° 6 - 4cl 3 600 AE D’OR n° 7 - 4cl 4 800 AE D’OR n° 9 - 4cl 20 200 AE D’OR n° 11 - 4cl 26 000 Hennessy Paradis 4cl 16 400 Rémy Martin VSOP 2 500 Rémy Martin Louis XIII 4cl 58 000 ARMAGNAC -

6 cl

J. Goudoulin VSOP 1 150 CALVADOS -

6 cl

Vieux Calvados G.E Massenez 1 000 EAUX DE VIE -

6 cl

Mirabelle St Arbogast 1 000 Vieille Prune Etienne Brana 1 000 Alcool de Rose 1 100 Pisco Don Santiago 1 350 Absinthe Fairy 1 000

LIQUEUR & CRÈME -

6 cl

Amaretto Disarono 1 000 Bailey’s 1 000 Bénédictine 1 650 Cointreau 1 400 Chambord 1 200 Chartreuse Jaune 1 550 Chartreuse Verte 2 200 Drambuie 1 300 Frangelico 1 000 Galiano 1 200 Grand Marnier 1 300 Get 27 1 000 Get 31 1 000 Jagermeister 1 000 Khalua 1 000 Limoncello Pronol 1 000 Malibu 1 000 Sambuca Isolabella 1 200

DIGESTIFS

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Références

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