DOSSIER
DE PRESSE
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Magali Templier
Chambre d’Agriculture de la Gironde tél. 05 56 79 64 39
tél. 06 86 42 81 40
m.templier@gironde.chambagri.fr Photos sur demande
www.concours-de-bordeaux.com
CONCOURS DE BORDEAUX
VINS D’AQUITAINE
SAMEDI 10 MAI 2008
Palais des Congrès de Bordeaux
UNE ORGANISATION RIGOUREUSE
LE SEUL CONCOURS CERTIFIÉ
Le Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine est l’unique concours des vins certifié ISO 9001–version 2000 pour son organisation, jugée efficace et performante par un organisme certificateur indépendant.
UNE SÉLECTION STRICTE
Le 10 mai 2008, pour la 52èmeédition du Concours, plus de 3 500 vins en provenance de 100 appellations d’Aquitaine sont en compétition. Comme l’impose le règlement des concours, 30% au maximum des vins présentés sont médaillés.
TOUS LES PRODUCTEURS D’AQUITAINE
Viticulteurs, caves coopératives et négociants peuvent présenter des vins des 3 derniers millésimes, rouges, blancs ou rosés, en vrac ou en bouteilles. Depuis 2007, le Concours est ouvert aux Vins de Pays de l’Atlantique.
PAS DE FRAUDE
Pas question pour le producteur candidat au Concours de Bordeaux- Vins d’Aquitaine d’adresser lui- même ses échantillons à l’organisa- tion. Le vin est collecté directement à la propriété, par des préleveurs indé- pendants. Un système qui permet d’assurer que le vin inscrit par le
producteur est bien celui qui est dégusté le jour du concours ! Bref, un obstacle à toute tentative de fraude...
DES DÉGUSTATEURS PROFESSIONNELS
Courtiers, œnologues, négociants, maîtres de chais, sommeliers, viti- culteurs : tous les dégustateurs sont des professionnels de la vigne et du vin.
A L’AVEUGLE !
Les bouteilles sont bien entendu totalement anonymes. Elles ne comportent qu'un numéro d'identifica- tion, le millésime et l'appellation.
Impossible donc pour le dégustateur de connaître le producteur.
UNE DÉCISION COLLÉGIALE
La dégustation commence par une analyse individuelle de chaque échantillon. Les jurés, répartis par tables de 4 personnes, déterminent ensuite si les vins présentés méritent une médaille. Il s’agit donc d’une décision collégiale et pas simplement de la somme de notes individuelles : c’est une spécificité du Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine.
DES RÉSULTATS IMMÉDIATS Grâce à un système de lecture optique des fiches, les résultats sont dévoilés moins de 2 heures après les dégusta- tions. Et aussitôt les vins médaillés font l’objet de toutes les convoitises…
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FACILITER
LE CHOIX DU
CONSOMMATEUR
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C’EST FACILE DE BIEN CHOISIR SON VIN
Pas si facile de bien choisir son vin aujourd’hui… Surtout quand la grande distribution, qui représente 80% des achats de bouteilles, propose à ses clients (des femmes dans 80% des cas) un linéaire de plusieurs centaines de références, mais aucun conseil personnalisé…
Alors à quoi se fier ? A la couleur de l’étiquette ? Au prix ? A l’appel- lation ? Au millésime ? Au nom de la propriété ? Hmm…
La médaille au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, immédiatement repérable sur la bouteille, représente une vraie garantie de qualité ; la certitude que le vin médaillé a été dégusté et apprécié par un jury de spécialistes ; la certitude de faire plaisir et de se faire plaisir. Et ce, quels que soient le prix ou l’appellation du vin retenu !
Avec la médaille au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, que l’on soit grand amateur ou simple néophyte, chez son caviste ou dans un
hypermarché, c’est facile de bien choisir son vin ! UN SITE INTERNET RENFORCÉ ET PLUS ORIENTÉ GRAND PUBLIC
Le site www.concours-de-bordeaux.com est en 2008 toujours plus complet. L’internaute y trouve désormais des conseils et astuces (accords-mets vins originaux, recettes de cuisine à base de vin, portraits de viticulteurs, vin du mois, carte des appellations...).
Un moteur de recherche très complet référence tous les vins médaillés depuis 2001.
Autant d’informations qui permettent au consommateur de mieux connaître et mieux apprécier les vins médaillés.
Une nouveauté cette année :
“l’Élue”, un clip insolite et original à découvrir d’urgence.
AGIR POUR LE
DEVELOPPEMENT DURABLE
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LE CONCOURS DE BORDEAUX - VINS D’AQUITAINE S’ENGAGE Le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine poursuit en 2008 son engagement en faveur du développement durable. Car il est du devoir de chaque organisation d’adopter des pratiques respec- tueuses de l’environnement, d’intégrer dans sa démarche les impératifs humains, sociaux et économiques. C’est le choix du Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine d’opérer en acteur citoyen et responsable.
DANS SON OBJECTIF
Le Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine contribue à soutenir dura- blement une économie et un savoir faire uniques au monde.
Le but ultime du Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine est bien d’aider les viticulteurs à promouvoir leur production, au travers d’une récompense reconnue et appréciée des distributeurs et des consom- mateurs. Par la valorisation du travail d’hommes et de femmes qui mettent toute leur énergie à produire un vin de qualité à un prix juste.
DANS SON ORGANISATION
• Les différents déchets générés (papier, carton, cartouches d’encre, verre...) font l’objet d’un tri en vue d’être recyclés.
• Les supports de communication sont imprimés avec des encres végétales, sur PEFC, papier respectueux de l’environnement.
Certains ont même été abandonnés, tel le palmarès des vins médaillés, au profit de supports numériques (disponibles sur www.concours-de-bordeaux.com).
• Les travaux de routage (invitations des dégustateurs, bulletins d’inscription des viticulteurs…) sont confiés à une entreprise qui emploie des personnes aveugles.
• Le cocktail, qui réunit plus de 1000 dégustateurs le jour du Concours, privilégie les fournisseurs de la région Aquitaine, avec une majorité de produits sous signe officiel de qualité et en défense d’origine (AOC, IGP, Labels…).
• Les bouchons des bouteilles d’eau minérale, indispensables à la dégustation, sont remis à l’association Les Bouchons d’Amour tandis que les bouchons en liège sont donnés à l’association France Cancer. Ces associations vendent les bouchons qu’elles collectent à des organismes qui les recyclent. L’argent obtenu sert à l’achat de matériels pour handicapés et à la recherche contre le cancer.
PARTENAIRES
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LA CHAMBRE D'AGRICULTURE LA GIRONDEwww.gironde.chambagri.fr
Elle assure l'organisation technique du Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine. Une action parmi beaucoup d'autres, puis- que la Chambre consacre près de 70 % de ses actions à l'œnologie et la viticulture.
LE SALON DE L’AGRICULTURE AQUITAINE www.bordeaux-expo.com/foire/agri
2èmeSalon Agricole de France, le Salon de l’Agriculture Aquitaine est, pendant 12 jours, la vitrine de l’Aquitaine et de son agriculture. Un monde à multiples facettes où se côtoient, dans une ambiance conviviale et autour d’une organisation rigoureuse, les animaux, les produits des terroirs et bien sûr toutes les activités en milieu rural.
LA FOIRE INTERNATIONALE DE BORDEAUX www.bordeaux-expo.com/foire
La Foire Internationale de Bordeaux, ce sont 12 jours de festivités et d'animations en continu, 250 000 m2d'exposition, 2 500 exposants. Une organisation en 4 grands pôles : Emotions et temps libres, International, Vie et Maison, Salon de l'Agriculture Aquitaine. La 87èmeédition se tiendra du 1erau 12 mai 2008.
LE CONSEIL RÉGIONAL D’AQUITAINEapporte son soutien au Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine.
