LA CARTE POUR VOS RÉCEPTIONS À DOMICILE, NOUS VOUS PROPOSONS UN SERVICE TRAITEUR SUR DEMANDE.

NOUS SUIVRE :

41 BOULEVARD DE LA RÉPUBLIQUE 92100 – BOULOGNE-BILLANCOURT

LA CARTE

POUR TOUTES RÉSERVATIONS NOUS CONTACTER AU : +3 3 (0) 9 8 7 0 6 8 7 7 7

+3 3 (0) 6 9 5 0 5 8 8 0 8

POUR VOS RÉCEPTIONS À DOMICILE, NOUS VOUS PROPOSONS UN SERVICE TRAITEUR SUR DEMANDE.

«C’est lorsque vous donnez de vous-même que vous donnez vraiment.»

Gibran Khalil Gibran

La maison n’accepte pas les chèques. Le paiement par carte bancaire est accepté à partir de 10€. Nous acceptons les paiements par carte bancaire, carte bancaire sans contact, carte ticket restaurant, ticket restaurant ainsi que

les espèces.

La liste d’allergènes est disponible à la demande. Toutes nos viandes sont d’origine de l’union européenne, majoritairement française.

Au carrefour de l ’Orient et de l ’Occident, le Liban a vu défiler au fil des siècles de nombreuses civilisations.

Apportant dans leurs bagages coutumes et gastronomies, elles lui ont permis de se forger une identité culinaire multiple.

Expression de sa culture et de son histoire, la gastronomie du Liban est une mosaïque d’influences et de saveurs régie par une seule règle :

LA GÉNÉROSITÉ.

Le Qg961 vous propose un voyage gustatif au cœur d’un pays qui n’a pas fini d’émoustiller vos papilles.

Le Chef DeGaulle et son équipe

vous souhaitent un bon appétit.

FORMULE DÉCOUVERTE 19€

ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT

CHOISISSEZ UNE ENTRÉE PARMI

Le froid : hommos, moutabal, taboulé, labné, laban concombre, moujadra, moussaka, salade du moine, chankliches, balila, warak enab, loubié bi zeit zeytoun

ou

Le chaud : samboussik boeuf, samoussik fromage, fatayer, sfiha, rikakat, falafel, mini manakich zaatar

CHOISISSEZ UN PLAT PARMI

la sélection du chef

: samboussik boeuf, sfiha,falafel et fatayer accompagné de hommos, moussaka, taboulé

la dégustation veggie

: feuille de vigne, fatayer, falafel, samboussik fromage accompagné de loubié bi zeit zeytoun, moutabal, taboulé

la

10

: 5 hors-d’oeuvre froids et 5 mezzés différents composés par le Chef De Gaulle

la

10

: 5 hors-d’oeuvre froids et 5 mezzés veggies différents composés par le Chef De Gaulle

la

10

: hommos, salade du moine, taboulé, moussaka, moujadra, 2 feuilles de vigne, falafel, fatayer, mini manakich au zaatar

CHOISISSEZ UN DESSERT PARMI

mouhalabieh

entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger agrémenté de pistaches

namoura

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

baklawas

croustillants fourrés (noix, noix de cajou, pistaches, pignon de pin)

atayef

- 2 pièces - mini pancakes fourrés à la crème de lait (ashta), pistaches et sirop de fleur d’oranger

saladedefruitsdesaison

découpe minute midi

uniquement

FORMULE VIANDE 22€

ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT

CHOISISSEZ UNE ENTRÉE PARMI

Le froid : hommos, moutabal, taboulé, labné, laban concombre, moujadra, moussaka, salade du moine, chankliches, balila, warak enab, loubié bi zeit zeytoun

ou

Le chaud : samboussik boeuf, samoussik fromage, fatayer, sfiha, rikakat, falafel, mini manakich zaatar

CHOISISSEZ UN PLAT PARMI

le qg

961 brochettes kafta et taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

les shawarmas

: boeuf ou poulet ou mixte accompagné de batatta harra et de taboulé

les doubles brochettes

: kaftas ou taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

le burger libanais

steck de kafta, salade de choux à la mayonnaise et au jus de citron, fromage fondu, ketchup accompagné de salade et de batatta harra

CHOISISSEZ UN DESSERT PARMI

mouhalabieh

entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger agrémenté de pistaches

namoura

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

baklawas

croustillants fourrés (noix, noix de cajou, pistaches, pignon de pin)

atayef

- 2 pièces - mini pancakes fourrés à la crème de lait (ashta), pistaches et sirop de fleur d’oranger

saladedefruitsdesaison

découpe minute midi

uniquement

FORMULE COMPLÈTE 28€

ENTRÉE/PLAT/DESSERT

CHOISISSEZ UNE ENTRÉE PARMI

Le froid : hommos, moutabal, taboulé, labné, laban concombre, moujadra, moussaka, salade du moine, chankliches, balila, warak enab, loubié bi zeit zeytoun Le chaud : kebbé, samboussik boeuf, samoussik fromage,

fatayer, sfiha, rikakat, falafel, mini manakich zaatar

CHOISISSEZ UN PLAT PARMI

le qg

961 brochettes kafta et taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

les shawarmas

: boeuf ou poulet ou mixte accompagné de batatta harra et de taboulé

les doubles brochettes

: kaftas ou taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

le burger libanais

steck de kafta, salade de choux à la mayonnaise et au jus de citron, fromage fondu, ketchup accompagné de salade et de batatta harra

les

10

: classic ou veggie ou vegan

CHOISISSEZ UN DESSERT PARMI

mouhalabieh

entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger agrémenté de pistaches

namoura

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

baklawas

croustillants fourrés (noix, noix de cajou, pistaches, pignon de pin)

atayef

- 2 pièces - mini pancakes fourrés à la crème de lait (ashta), pistaches et sirop de fleur d’oranger

osmalieh

cheveux d’Ange grillés à la crème de lait, pistaches, sirop de fleurs d’oranger

saladedefruitsdesaison

découpe minute

BAALBEK

30€/personne

Taboulé panaché, hommos, labné, salade du moine, balila, batatta harra, soujouk, jweneh, assortiment de mezzés (6 pièces)

BYBLOS

30€/personne

Taboulé panaché, labné, moutabal, balila, loubié bi zeit zeytoun, chanklich, hommos, batatta harra, tomate/halloumi, jweneh, soujouk, foie de volaille assortiment de mezzés (9 pièces)

BEYROUTH

40€/personne

Taboulé panaché, fatouche, balila, hommos, moutabal, labné, salade du moine, warak enab, jweneh, batatta harra, soujouk, makanek assortiment de grillades (taouk, kafta, agneau)

assortiment de mezzés (12 pièces) assortiment gourmand (12 pièces)

VEGAN

28€/personne

Fatouche panaché, hommos, moutabal, salade du moine, balila, moujadra, batatta harra, 2 fatayer, 2 mini pizza au Zaatar, 2 falafel, 4 warak enab

VEGGIE

29€/personne

Taboulé panaché, hommos, moutabal, balila, 2 falafel, 2 rikakat, 2 fatayer, kellej, batatta harra, chanklich, 4 warak enab

NOS GRANDS PARTAGES

HOMMOS 6,90€

Purée de pois chiches à la crème de sésame assaisonnée de jus de citron

MOUTABAL 6,90€

Caviar d’aubergines à la crème de sésame assaisonné de jus de citron

LABNÉ 6,90€

Fromage blanc de lait caillé assaisonné d’un léger filet d’huile d’olive

LABAN CONCOMBRE 6,90€

Yaourt frais libanais au concombre, parfumé à la menthe fraîche

MOUJADRA 6,90€

Purée de lentilles au riz sur son lit d’oignons grillés

MOUSSAKA 6,90€

Aubergines cuites au four cuisinées à la tomate fraîche, oignons et ail, agrémentées de pois chiches

SALADE DU MOINE 6,90€

Aubergines au jus de citron, tomate, échalotes, une pluie de sumac sur un filet d’huile d’olive

CHANKLICHES 6,90€

Fromage de feta affiné au zaatar accommodé de tomates, échalotes et d’un filet d’huile d’olive

WARAK ENAB – 6 PIÈCES 7,90€

Feuilles de vigne roulées farcies de riz, tomates, persil et feuilles de menthe fraîche assaisonnées d’un filet d’huile d’olive

BALILA 6,90€

Salade fraîche de pois chiche assaisonée à l’ail, au jus de citron et un filet d’huile d’olive

LOUBIÉ BI ZEIT ZEYTOUN 6,90€

Haricots verts plats, sauce tomate fraîche, oignons, ail et un filet d’huile d’olive

TABOULÉ 6,90€

Émincé de persil, tomates, oignons, assaisonné de citron (blé concassé uniquement à la demande)

TABOULÉ PANACHÉ

9,90€

Émincé de persil, panaché de tomates, oignons, jus de citron (blé concassé uniquement à la demande)

SALADE FATTOUCHE

13,90€

Salade verte, persil, menthe, panaché de tomates, concombre, radis, poivrons, échalotes, huile d’olive, sumac, velours de grenade et son pain grillé

NOS HORS-D’OEUVRE FROIDS

retour formule

KEBBÉ

7,90€

Boulettes de bœuf farcies de blé concassé, oignons et pignons de pin

SAMBOUSSIK BOEUF 6,90€

Chaussons de bœuf haché, oignons et pignons de pin

SAMBOUSSIK FROMAGE 6,90€

Chaussons de fromage, échalotes

FATAYER 6,90€

Chaussons dorés au four aux épinards acidulés, oignons et sumac

SFIHA 6,90€

Bouchées farcies à la viande de bœuf hachée, persil, tomates, oignons et pignons de pin

RIKAKAT 6,90€

Rouleaux au fromage libanais, échalotes et zaatar

FALAFEL 6,90€

Beignets de pois chiches croustillants aux fèves, ail, épices libanaises et crème de sésame

MINI MANAKICH ZAATAR 6,90€

Mini pizza au thym séché du village, graines de sésame, tomates, huile d’olive

4 MEZZÉS AU CHOIX

7,90€

NOS MEZZÉS - 4 PIÈCES

retour formule

NOS HORS-D’ŒUVRE CHAUDS

HOMMOS LAHMÉ 7,90€

Purée de pois chiches à la crème de sésame, assaisonnée de jus de citron et filet d’huile d’olive, accompagnée de viande de bœuf hachée marinée aux épices et pignons de pin

TOMATE/HALLOUM 7,90€

À la manière «Tomate/Mozzarella» avec du fromage Halloum grillé en aller-retour, parsemé de thym séché et un filet d’huile d’olive

BATATTA HARRA 7,90€

Cubes de pommes de terre sautées à l’ail légèrement épicées

VERMICELLE DE RIZ 7,90€

Vermicelle grillé dans du riz blanc

KELLEJ 7,90€

Tranches de fromage Halloum grillées dans le pain libanais parfumées au paprika, tomates fraîches et feuilles de menthe fraîche

FOIES DE VOLAILLE 7,90€

Mijotés au jus de citron, coriandre et ail

MAKANEK 6 PIÈCES

7,90€

Saucisses de bœuf relevées aux velours de grenade

SOUJOUK 6 PIÈCES

7,90€

Saucisses de bœuf épicées et mijotées dans sa sauce tomate, oignons, piment

JWENEH 6 PIÈCES 7,90€

Ailes de poulet grillées au jus de citron, coriandre et ail

LA SÉLECTION DU CHEF 16€

Assortiment de samboussik boeuf, sfiha, falafel et fatayer accompagné de hommos, moussaka et taboulé

LA DÉGUSTATION VEGGIE 16€

Assortiment de feuilles de vigne, fatayer, falafel, Samboussik fromage accompagné de loubié bi zeit zeytoun, moutabal et taboulé

LA 10 VARIÉTÉS 17,90€

Assortiment de hommos, moutabal, taboulé et 2 hors-d’oeuvre froids au

choixduchef et 5 mezzés

LA 10 VEGGIES 17,90€

Assortiment de hommos, moutabal, taboulé et 2 hors-d’oeuvre froids au

choixduchef et 5 mezzés Veggies

LA 10 VEGANS 17,90€

Assortiment de hommos, salade du moine, taboulé, moussaka, moujadra, 2 warak enab, falafel, fatayer et mini pizza au zaatar

NOS ASSIETTES DÉGUSTATION

SUPPLÉMENT BROCHETTE

Agneau 6€

SUPPLÉMENT SHAWARMA SOLO 12€

LE QG961 19,90€

Assortiment de brochettes kafta, poulet (Chich Taouk) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE TRIO

25€

Brochettes de Chich Taouk, Kafta et Agneau avec son émuslion d’ail maison, hommos et taboulé, 2 mezzés au choix

LE SHAWARMA BOEUF 19,90€

Émincé de viande de bœuf marinée dans un vinaigre de vin rouge épicé, sauce maison au sésame, accompagné de batatta harra, taboulé

LE SHAWARMA POULET 19,90€

Émincé de poulet mariné à l’ail, citron, tomate, oignon et grillé au four, émulsion d’ail maison accompagné de taboulé, batatta harra

LE SHAWARMA MIXTE 19,90€

Émincé de viande de boeuf et poulet, émulsion d’ail et crème sésame maison, batatta harra, taboulé

LE SHAWARMA DE JEAN PHI 19,90€

Émincé de poulet mariné à l’ail, citron, tomate, oignon et grillé au four, émulsion d’ail maison accompagné de moutabal et taboulé

LE DOUBLE TAOUK 19,90€

Brochettes de Chich Taouk avec son émuslion d’ail maison, hommos, moutabal et taboulé

LE DOUBLE KAFTA 19,90€

Brochettes de kafta accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE DOUBLE AGNEAU

22€

Brochettes d’Agneau accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE BURGER LIBANAIS

18€

Burger avec son steck de Kafta maison, salade de choux à la mayonnaise et citron pressé, fromage fondu, tomate, ketchup accompagné de salade et batatta harra

LE TARTARE CRU LIBANAIS

19€

Uniquement à la demande (24h avant)

Au choix: Kebbe Nayé, Kafta Nayé, Teblé Nayé, Orfalieh Nayé

NOS VIANDES

SALADE DE FRUITS DE SAISON 10€

Découpe et mélange de fruits saisonniers et préparation minute

MOUHALBIÉ 6€

Entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger, agrémenté de pistaches

NAMOURA 7€

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirp de fleur d’oranger, amande

BAKLAWAS 7€

4 assortiments de Baklawas

ATAYEF 8€

4 mini crêpes fourrées à la crème de lait (ashta) et aux pistaches MAAMOUL

8€

3 assortiments de Maamoul (datte, pistache, noix)

BOURMA 8€

3 assortiments de Bourma, cheveux d’ange fourrés à la pistache OSMALIEH

 9€

Gâteau à l’apparence de vermicelles grillés, fourré de fromage crémeux et couvert de sirop

ZNOUD EL SET

9€

2 pièces de rouleaux croustillant fourrés à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger, pistaches

THÉ/CAFÉ GOURMAND

9€

NOS DESSERTS

LE JARDIN JAPONAIS 12€

Gin Bombay Sapphire 4cl, thé vert Matcha, glace artisanale au Matcha, sirop Monin de Matcha

LE TI’ PUNCH DU QG 12€

Rhum Domoiseau 6cl, jus de citron vert, glace artisanale au citron vert

LE FUNK YULE 14€

Alcool 4cl au choix : Gin Bombay Sapphire, Tequila Patron Silver, Vodka Grey Goose, Rhum ambré Bacardi Cuatro

accompagné du pur jus de gingembre fait maison, jus de citron vert, perrier

LA MER ROUGE 14€

Gin Bombay Bramble 5cl, jus de fraises bio fait maison, jus de citron vert, sirop Monin de chocolat

L’ÉVEREST 14€

Liqueur St-Germain 5cl, Amaretto Luxardo 2cl, jus de pamplemousse, crème fraîche entière fouettée, sirop Monin d’Orgeat

VIOLETTE 14€

Liqueur de Violette artisanale Beuvron-en-Auge 6cl, jus de citron vert, jus de pomme artisanal, glace artisanale à la Violette

L’INCENDIE 14€

Tequila Patron Silver 4cl, jus d’ananas, bâton de cannel brûlée, jus de citron vert, sirop Monin de Piment d’Oiseau

NOS COCKTAILS CRÉA

Bonne dégustation...

Bonne dégustation...

Votre avis nous intéresse!

N’hésitez pas à laisser un

commentaire sur Google, cela nous aide à grandir. C’est grâce à vous qu’on gagne à être connu.

Merci de votre visite et à bientôt.

click :) here