LA CARTE POUR VOS RÉCEPTIONS À DOMICILE, NOUS VOUS PROPOSONS UN SERVICE TRAITEUR SUR DEMANDE.

NOUS SUIVRE :

41 BOULEVARD DE LA RÉPUBLIQUE 92100 – BOULOGNE-BILLANCOURT

LA CARTE

POUR TOUTES RÉSERVATIONS NOUS CONTACTER AU : +3 3 (0) 9 8 7 0 6 8 7 7 7

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POUR VOS RÉCEPTIONS À DOMICILE, NOUS VOUS PROPOSONS UN SERVICE TRAITEUR SUR DEMANDE.

«C’est lorsque vous donnez de vous-même que vous donnez vraiment.»

Gibran Khalil Gibran

FORMULE DÉCOUVERTE 21€

ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT

choisissez

une seule

une seule

Le froid : hommos ou moutabal ou taboulé ou labné ou laban concombre ou moujadra ou moussaka ou salade du moine ou chankliches ou balila ou warak enab ou loubié bi zeit zeytoun

ou

Le chaud : samboussik boeuf ou samoussik fromage ou fatayer ou sfiha ou rikakat ou falafel ou mini manakich zaatar ou

4 pièces au choix (+1€)

choisissezunplat parmi

la sélection du chef

: samboussik boeuf, sfiha,falafel et fatayer accompagné de hommos, moussaka, taboulé

la dégustation veggie

: feuille de vigne, fatayer, falafel, samboussik fromage accompagné de loubié bi zeit zeytoun, moutabal, taboulé

la

10

: classic ou veggie ou vegan

le shawarma

: boeuf ou poulet ou mixte accompagné de taboulé et batatta harra

choisissezundessertparmi

mouhalabieh

entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger agrémenté de pistaches

namoura

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

baklawas

croustillants fourrés (noix, noix de cajou, pistaches, pignon de pin)

atayef

- 2 pièces - mini pancakes fourrés à la crème de lait (ashta), pistaches et sirop de fleur d’oranger

midi

uniquement

FORMULE COMPLÈTE 29€

e n t r é e

/

/

choisissez

une seule

une seule

Le froid : hommos ou moutabal ou taboulé ou labné ou laban concombre ou moujadra ou moussaka ou salade du moine ou chankliches ou balila ou warak enab ou loubié bi zeit zeytoun

ou

Le chaud : kebbé ou samboussik boeuf ou samboussik fromage ou fatayer ou sfiha ou rikakat ou falafel ou mini manakich zaatar ou 4 pièces au choix (+1€)

choisissezunplatparmi

leqg

961 : kafta et taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

lesshawarmas

: boeuf ou poulet ou mixte accompagné de batatta harra et de taboulé

les doubles brochettes

: kaftas ou taouk (poulet) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

leburgerlibanais

steck de kafta, salade de choux à la mayonnaise et au jus de citron, fromage fondu, ketchup accompagné de salade et de batatta harra

les

10

: classic ou veggie ou vegan

choisissezundessertparmi

mouhalabieh

entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger agrémenté de pistaches

namoura

gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

baklawas

croustillants fourrés à la noix, noix de cajou, pistaches, pignons de pin

atayef

- 2 pièces - mini pancakes fourrés à la crème de lait (ashta), pistaches et sirop de fleur d’oranger

osmalieh

cheveux d’Ange grillés à la crème de lait, pistaches, sirop de fleurs d’oranger

midi soir

BAALBEK à partir 2 personnes 30€/personne Taboulé panaché, hommos, labné, salade du moine, balila, batatta

harra, soujouk, jweneh, assortiment de mezzés (6 pièces)

BYBLOS à partir de 3 personnes 30€/personne Taboulé panaché, labné, moutabal, balila, loubié bi zeit zeytoun,

chanklich, hommos, batatta harra, tomate/halloumi, jweneh, soujouk, foies de volaille assortiment de mezzés (9 pièces)

BEYROUTH à partir de 4 personnes 40€/personne Taboulé panaché, fatouche, balila, hommos, moutabal, labné, salade du moine, warak enab, jweneh, batatta harra, soujouk, makanek

assortiment de grillades

assortiment de mezzés (12 pièces) assortiment gourmand (12 pièces)

VEGAN à partir de 2 personnes 28€/personne Fatouche panaché, hommos, moutabal, salade du moine, balila,

moujadra, batatta harra, 2 fatayer, 2 mini manakich au Zaatar, 2 falafel, 4 warak enab

VEGGIE à partir de 2 personnes 29€/personne Taboulé panaché, hommos, moutabal, balila, 2 falafel, 2 rikakat,

2 fatayer, kellej, batatta harra, chanklich, 4 warak enab

NOS GRANDS PARTAGES

HOMMOS

7,50€

Purée de pois chiches à la crème de sésame assaisonnée de jus de citron

HOMMOS BI SNOUBAR

8,50€

Purée de pois chiches aux pignons de pin à la crème de sésame assaisonnée de jus de citron

MOUTABAL

7,50€

Caviar d’aubergines à la crème de sésame assaisonné de jus de citron

LABNÉ

7,50€

Fromage blanc de lait caillé assaisonné d’un léger filet d’huile d’olive

LABAN CONCOMBRE

7,50€

Yaourt frais libanais au concombre, parfumé à la menthe fraîche, thym séché, graines de sésame

MOUJADRA 7,50€

Purée de lentilles au riz sur son lit d’oignons grillés

MOUSSAKA 7,50€

Aubergines cuites au four cuisinées à la tomate fraîche, oignons et ail, agrémentées de pois chiches

SALADE DU MOINE 7,50€

Aubergines grillées au four, tomates, persil, oignons sur son lit de velours de grenade

CHANKLICHES

7,50€

Fromage libanais séché maison enrobé au zaatar et piment accommodé de tomates, oignons et d’un filet d’huile d’olive

WARAK ENAB – 6 PIÈCES

8,50€

Feuilles de vigne roulées farcies de riz, tomates, oignons,persil, aneth, menthe, citron, poivre noir, assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et de soja

BALILA 7,50€

Soupe fraîche de pois chiches assaisonée à l’ail, au jus de citron et un filet d’huile d’olive

LOUBIÉ BI ZEIT ZEYTOUN 7,50€

Haricots verts plats, sauce tomate fraîche, oignons, ail et un filet d’huile d’olive

TABOULÉ 7,50€

Émincé de persil, tomates, oignons, assaisonné de citron (blé concassé uniquement à la demande)

TABOULÉ PANACHÉ

10,50€

Émincé de persil, panaché de tomates, oignons, jus de citron (blé concassé uniquement à la demande)

SALADE FATTOUCHE

14,50€

Salade verte, persil, menthe, panaché de tomates, concombres, radis,

poivrons, échalotes, huile d’olive, sumac, arilles & velours de grenade et son pain grillé

NOS HORS-D’OEUVRE FROIDS

KEBBÉ

7,90€

Boulettes de bœuf et d’agneau farcies de blé concassé, oignons et pignons de pin

SAMBOUSSIK BOEUF

6,90€

Chaussons de bœuf haché, oignons et pignons de pin

SAMBOUSSIK FROMAGE

6,90€

Chaussons de fromage libanais, oignons, thym séché (zaatar)

FATAYER

6,90€

Chaussons dorés au four aux épinards acidulés, oignons et sumac

SFIHA

6,90€

Bouchées farcies à la viande de bœuf hachée, persil, tomates, oignons

RIKAKAT

6,90€

Rouleaux au fromage libanais, oignons, thym séché (zaatar)

FALAFEL

6,90€

Beignets de pois chiches croustillants aux fèves, ail, épices libanaises et crème de sésame

MINI MANAKICH ZAATAR

6,90€

Mini pizza au thym séché du village, graines de sésame, tomates, oignons huile d’olive

4 MEZZÉS AU CHOIX

7,90€

NOS MEZZÉS - 4 PIÈCES

NOS HORS-D’ŒUVRE CHAUDS

HOMMOS LAHMÉ

8,50€

Purée de pois chiches à la crème de sésame, assaisonnée de jus de citron et filet d’huile d’olive, accompagnée de viande de bœuf hachée marinée aux épices et pignons de pin, oignons

TOMATE/HALLOUM

8,50€

À la manière «Tomate/Mozzarella» avec du fromage Halloum grillé en aller- retour, parsemé de thym séché et un filet d’huile d’olive

BATATTA HARRA 6€

Cubes de pommes de terre sautés à l’ail et coriandre, légèrement épicés

VERMICELLE DE RIZ

5€

Vermicelles grillés dans du riz blanc

KELLEJ

8,50€

Tranches de fromage Halloum grillées dans le pain linanais parfumées au tomates fraîches, thym séché, graines de sésame, huile d’olive

FOIES DE VOLAILLE 8,50€

Mijotés aux velours de grenade, coriandre et ail servi avec son émulsion d’ail

MAKANEK 6 PIÈCES

8,50€

Saucisses de bœuf relevées aux velours de grenade

SOUJOUK 6 PIÈCES

8,50€

Saucisses de bœuf épicées et mijotées dans sa sauce tomate, oignons, piment

JWENEH 6 PIÈCES 8,50€

Ailes de poulet grillées au jus de citron, coriandre et ail servi avec son émulsion

d’ail

LA SÉLECTION DU CHEF

17€

Assortiment de samboussik boeuf, sfiha, falafel et fatayer accompagné de hommos, moussaka et taboulé

LA DÉGUSTATION VEGGIE

17€

Assortiment de feuilles de vigne, fatayer, falafel, Samboussik fromage accompagné de loubié bi zeit zeytoun, moutabal et taboulé

LA 10 VARIÉTÉS

18€

Assortiment de hommos, moutabal, taboulé et 2 hors-d’oeuvre froids et 5 mezzés composés par le Chef De Gaulle

LA 10 VEGGIES

18€

Assortiment de hommos, moutabal, taboulé et 2 hors-d’oeuvre froids et 5 mezzés Veggies composés par le Chef De Gaulle

LA 10 VEGANS

18€

Assortiment de hommos, salade du moine, taboulé, moussaka, moujadra, 2 warak enab, falafel, fatayer et mini pizza au zaatar

NOS ASSIETTES DÉGUSTATION

SUPPLÉMENT BROCHETTE

Au choix : Kafta, Chich Taouk 6€

Agneau 7€

SUPPLÉMENT SHAWARMA SOLO 12€

Au choix : shawama viande de boeuf, shawarma poulet, shawarma mixte

LE QG961

21€

Assortiment de brochettes kafta, poulet (Chich Taouk) accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE TRIO

25€

Brochettes de Chich Taouk, Kafta et Agneau avec son émulsion d’ail maison, hommos et taboulé, 2 mezzés au choix -> voir les allergènes dans la catégorie Mezzés

LE SHAWARMA BOEUF

19€

Émincé de viande de bœuf marinée dans un vinaigre de vin rouge épicé, sauce maison au sésame, accompagné de batatta harra, taboulé

LE SHAWARMA POULET

19€

Émincé de poulet mariné à l’ail, citron, tomate, oignon et grillé au four, émulsion d’ail maison accompagné de batatta harra, taboulé

LE SHAWARMA MIXTE

19€

Émincé de viande de boeuf et poulet, émulsion d’ail et crème sésame maison, batatta harra, taboulé

LE SHAWARMA DE JEAN PHI

19€

Émincé de poulet mariné à l’ail, citron, tomate, oignon et grillé au four, émulsion d’ail maison accompagné de moutabal et taboulé

LE DOUBLE TAOUK

21€

Brochettes de Chich Taouk avec son émuslion d’ail maison, hommos, moutabal et taboulé

LE DOUBLE KAFTA

21€

Brochettes de kafta accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE DOUBLE AGNEAU

23€

Brochettes d’Agneau accompagné de hommos, moutabal et taboulé

LE BURGER LIBANAIS

18€

Burger avec son steck de Kafta maison, salade de choux à la mayonnaise et citron pressé, fromage fondu, tomate, ketchup accompagné de salade et batatta harra

LE TARTARE CRU LIBANAIS

20€

Uniquement à la demande (24h avant)

Au choix: Kebbe Nayé, Kafta Nayé, Teblé Nayé, Orfalieh Nayé -> ^a11

NOS VIANDES

SALADE DE FRUITS DE SAISON hors promo 10€

Découpe et mélange de fruits saisonniers et préparation minute

MOUHALBIÉ

6€

Entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d’oranger, agrémenté de pistaches

NAMOURA

7€

Gâteau de semoule de blé concassé grillé au four au sirop de fleur d’oranger, amande

BAKLAWAS

7€

4 assortiments de Baklawas

ATAYEF

8€

4 mini crêpes fourrées à la crème de lait (ashta) et aux pistaches

MAAMOUL hors promo

8€

3 assortiments de Maamoul (datte, pistache, noix)

BOURMA hors promo

8€

3 assortiments de Bourma, cheveux d’ange fourrés à la pistache

OSMALIEH hors promo

 9€

Gâteau de vermicelles grillés, fourré de fromage crémeux et couvert de sirop

ZNOUD EL SET hors promo

9€

2 pièces de rouleaux croustillants fourrés à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger, pistaches

THÉ/CAFÉ GOURMAND hors promo

9€

nos desserts

nos cocktails signatures

JAZZ 10€

Arak Kefraya 2cl (53°Alc. spiritueux anisé libanais), jus de citron jaune bio, jus de citron vert bio, sirop de mûre Maison, perrier

CAÏPI RUKAÏ 10€

Cachaça Thoquino 6cl, jus de citron vert bio, sirop Monin sucre Canne

JARDIN JAPONAIS a⁷ 12€

Gin Bombay Sapphire 4cl, thé vert Matcha, glace artisanale au Matcha, jus de citron vert bio, sirop Monin de Matcha

TI’

π

Rhum Domoiseau 4cl, sorbet artisanale au citron vert, jus de citron vert bio

FUNK YULE 12€

Alcool 4cl au choix : Gin Bombay Sapphire, Tequila Patron Silver (+2€), Vodka Grey Goose, Rhum ambré Bacardi Cuatro

accompagné du pur jus de gingembre fait maison, jus de citron vert bio, perrier, 2 traits d’Angustura bitter

MER ROUGE 14€

Gin Bombay Bramble 5cl, jus de fraises bio fait maison, jus de citron vert bio, sirop Monin de chocolat

ÉVEREST a⁷ 14€

Liqueur St-Germain 5cl, Amaretto Luxardo 2cl, jus de pamplemousse pressé, crème fraîche entière fouettée, sirop Monin d’Orgeat

VIOLETTE a⁷ 14€

Vodka Grey Goose 4cl, Liqueur de Violette «Parfait Amour» Vedrenne 2cl, jus de citron vert bio, jus de pomme artisanal, glace artisanale à la Violette

MARGA RITA 14€

Tequila Patròn Silver 4cl, sirop Monin d’Agave, jus de citron vert bio

INCENDIE 16€

Tequila Patròn Silver 4cl, jus d’ananas, bâton de cannel brûlée, jus de citron vert bio, 1/2 piment d’Oiseau, sirop Monin de Piment d’Oiseau & cannel

ORANGE MÉCANIQUE 16€

Cointreau l’Unique 6cl, une orange pressée, écorce d’orange séchée, jus de citron vert bio, sirop Monin de Citronnelle, 2 traits d’Angustura bitter

EMPIRE DES SENS 16€

Whisky Chivas 12 ans 6cl, infusion aux 5 agrumes Maison, pur jus de gingembre, sorbet artisanal aux fruits de la passion, jus de citron vert bio

nos mocktails signatures

SIROP À L’EAU 4€

Sirop maison au choix : Rose ou Mûre ou Datte ou Citron jaune

JUS À BASE D’INFUSIONS GLACÉES 5€

- Hibiscus, cannelle, gingembre, sirop Monin Hibiscus, jus de citron vert bio - Menthe intense, jus de citron jaune bio, jus de pomme artisanale, givré au sorbet artisanale de pomme

- 5 agrumes, jus de gingembre fait maison, sirop Monin de Passion, jus de citron vert bio

DETOX 5€

Jus de mini concombre, jus de citron jaune bio, gingembre

FREEZE TALE 5€

Jus d’abricot, jus de pomme artisanal, sirop de mûre Maison, jus de citron vert bio, perrier

LIMONADE 5€

Jus de citron vert bio, sirop de citron jaune Maison, perrier

BONZAÏ

6€

Infusion matcha thé vert, glace artisanale au Matcha, sirop Monin de Matcha, jus de citron vert bio

DEIR ROUGE 6€

Jus de fraise bio Maison

PUR GINGER 8€

Jus de gingembre : gingembre bio, jus de citron jaune bio, sirop de citron jaune bio Maison

SMOOZE 8€

Automne : Kaki, lait végétal, curcuma, cannelle, vanille, poivre, sirop Monin d’Agave

Hiver : Orange, carotte, jus de citron jaune bio Printemps : Fraise, Banane

Été : Melon, sirop fleur d’oranger Maison, jus de citron vert bio

20cl

nos boissons fraîches

LE AYRAN MAISON 20CL

6€

Fromage de vache concassé, eau, sel

LA BIÈRE DU QG 33CL 5€

Bière libanaise Almaza

EVIAN 100CL 7€

SAN PELLEGRINO 50CL 5€

SAN PELLEGRINO 100CL 7,50€

nos boissons chaudes

CAFÉ LIBANAIS 2,50€

CAFÉ BLANC MAISON 4€

Infusion à la fleur d’oranger

ZHOURAT 4€

Infusion d’assortiment de fleurs sauvages séchées du Cèdre du Liban

EXPRESSO / EXPRESSO ALLONGÉ 2€

DÉCAFÉINÉ / NOISETTE 2,50€

DOUBLE EXPRESSO 2,80€

CAFÉ CRÈME 3,50€

CHOCOLAT À L’ANCIENNE 4€

CAPPUCCINO DU QG 5€

nos spiritueux

ARAK KEFRAYA 6,50€

Spiritueux anisé élaboré exclusivement à partir de raisins et distillé 4 fois pour obtenir un arak fin et élégant

JACK DANIEL’S 6€

CHIVAS 12 ANS 10€

CHIVAS 18 ANS 12€

GET 27 5€

GET 31 6€

CALVADOS 5€

COGNAC REMY MARTIN VSOP 7€

COGNAC XO DELAITRE 12€

RHUM BACARDI RIVERA OCHO 7€

RHUM SANTA TERESA 10€

POIRE WILLIAMS 8€

VODKA GREY GOOSE 12€

TEQUILA PATRÒN SILVER 10€

TEQUILA PATRÒN REPOSADO 12€

TEQUILA PATRÒN ANEJO 14€

4cl

nos champagnes

PH. GONET «GRANDE RESERVE» 35€

RUINART «R» 42€ 75€

RUINART «BLANC DE BLANCS» 120€

Domaine Laurent Habrard 2018

37,5cl 75cl

la cave du qg

VINOIX 500CL 15€ 48€

Château Héritage, blanc sweet 20°Alc.

PLAISIR DU VIN 6€ 27€

Château Héritage, rouge sérieux & fruité

BLANC DE BLANCS 6€ 27€

Château Héritage, blanc sec

ROSÉ D’UNE NUIT 6€ 27€

Château Héritage, rosé léger & fruité

LES ALTITUDES 8€ 37€

Château Ixir, rouge : doux, épicé & fruité blanc : floral & agrumé

NINE (9) 9€ 27€

Château Héritage, rouge aux 9 cépages

«Le Liban dans une bouteille»

CHÂTEAU 2017 12€ 45€

Médaille d’Or de la compétition Gilbert & Gaillard 2020

Château Heritage, rouge corsé avec une subtile touche de caramel

LES ST ELIE «

» 14€ 52€

Château Héritage, rouge : fruits rouges & noirs

blanc : fruits jaunes&secs, fines épices & notes de chêne rosé : cerises & fraises mûres

FAMILY RESERVE - 80€

Médaille d’Or «Meilleur Vin Libanais» de la IWC de Londres

Château Héritage, le rouge de la famille Touma, producteurs des vins Héritage, force de caractère & riche en saveur

PLAISIR DU VIN 16€

Château Héritage, rouge sérieux & fruité

BLANC DE BLANCS 17€

Château Héritage, blanc sec

12cl 75cl 12cl 50cl

37,5cl

La maison n’accepte pas les chèques. Le paiement par carte bancaire est accepté à partir de 10€. Nous acceptons les paiements par carte bancaire, carte bancaire sans contact, carte ticket restaurant, ticket restaurant ainsi que les espèces.

La liste d’allergènes est disponible à la demande. Toutes nos viandes sont d’origine de l’union européenne, majoritairement française.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer

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