Cultures légumières, allium et pomme de terreN° 9

(1)

BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition Auvergne Rhône-Alpes 1 P

🙟 Cultures de plein champ 3

Salade 3

Carotte 5

Chou 6

Oignon 9

Poireau 9

Courgette 11

Pommes de terre 12

🙟 Cultures sous abri 15

Aubergine 15

Tomate 17

Réseau

Du 14 avril au 10 novembre 2021 :

33 lieux d'observations visités cette semaine sur 77 lieux d'observations potentiels.

Le territoire est subdivisé en 6 parties.

Récapitulatif de présence ou symptômes des bioagresseurs

Edition Auvergne-Rhône-Alpes

Bulletin de Santé du Végétal

Cultures légumières,

allium et pomme de terre

N° 9

Date de publication

4 Août 2021

Sommaire

C r é d i t p h o t o : C h a m b r e d

’ A g r i c

(2)

BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 2 12 21 Présence ou symptôme des bio-agresseurs

Faible

Moyen Fort

Faible à moyen Moyen à fort

Cultures de plein champ

Pression observée en S 29 Pression observée en S 31 Prévision pour les prochains jours

Salade

Limaces 1 1 1

Taupin 1 0 2

Sclérotinia 1 0 1

Mildiou 1 2 1

Pythium 1 0 1

Pucerons 1 2 1

Rhizoctonia 3 3 2

Noctuelle 3 2 3

Bactériose 3 3 1

Thrips 2 1 3

Fusariose 1 1 0

Carotte 6 6 6

Mouche 1 2 1

Alternaria 3 3 1

Pucerons 1 1 0

Oïdium 3 2 1

Chou 6 6 6

Altises 2 2 6

Punaise ornée 3 3 3

Pucerons vert et cendré 1 1 1

Piérides 3 2 1

Noctuelles défoliatrices 3 3 1

Aleurode 3 3 6

Alternaria 2 2 0

Mycosphaerella 2 2 0

Teigne 3 2 2

Oignon en sec/bulbe, Oignon

en vert/printemps 6 6 6

Mildiou 3 3 6

Thrips 3 3 2

Fusariose/Pythium/Aphanomyces 2 2 0

Poireau 6 6 6

Rouille 2 2 1

Alternaria 1 3 0

Graisse 3 3 0

Maladies racinaires (Fusariose…) 3 3 6

Thrips 4 3 2

Teigne 1 1 2

Psylle 1 1 1

Pomme de terre 6 6 6

Mildiou 5 5 1

Doryphore 4 3 0

Alternaria 5 5 2

Courgette 6 6 6

Pucerons 1 1 1

Oïdium 2 1 3

Mildiou 1 1 0

Punaise verte Nezara viridula 1 1 1

Thrips 1 1 1

Cladosporiose 1 1 0

Virus 1 1 2

Cultures sous abri

Pression observée en S 29 Pression observée en S 31 Prévision pour les prochains jours

Aubergine 6 6 6

Pucerons 2 2 1

Thrips 2 2 2

Doryphore 3 3 1

Verticiliose 3 3 2

Acariens 3 3 3

Punaise Lygus et Nezara 3 3 4

Botrytis 2 3 0

Tomate 6 6 6

Pucerons 2 1 1

Tuta absoluta 2 3 3

Thrips 2 1 2

Noctuelles des fruits 3 3 3

Mildiou 4 4 1

Botrytis sur taille 4 4 1

Cladosporiose 4 4 3

Chancre bactérien 1 3 2

Punaises 3 3 2

Oïdium 1 2 1

Acariens 1 2 1

Alternaria 2 2 1

Mouche mineuse 1 1 1

Acariose bronzée 2 1 3

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 3 12 21

� Cultures de plein champ

Les dernières implantations sont pour la majorité terminées mais les cultures peines à se développer. La gestion de l’enherbement est compliquée et peut être favorable à un maintien de l’humidité dans les parcelles.

Les pluies continues actuelles, bien que légères ne sont pas favorables à un assainissement des cultures. Les ravageurs sont toujours présents mais contenus par les conditions non favorables à leur développement. Si les chaleurs viennent à augmenter une surveillance accrue est conseillée

Salade

Puceron : Risque faible à moyen

Taupin : Risque nul à faible selon parcelles et variétés Thrips : Risque faible

Rhizoctonia : Risque moyen Botrytis : Risque fort

Sclérotinia : Risque nul à faible selon parcelles

Pythium : Risque nul à faible selon secteurs et suite à fortes pluies Mildiou : Risque faible à moyen

Fusariose : Risque faible

Noctuelle défoliatrice : Risque faible à moyen

Bactériose : Risque moyen, plutôt sur type rouge et laitue Limace: Risque faible

Seuil de nuisibilité : dès la présence de symptômes pour le Sclérotinia, botrytis, mildiou

Seuil de nuisibilité puceron : 10 % de plantes avec aptères au printemps sur de jeunes plantations Seuil de nuisibilité : aucun pour les autres bio-agresseurs

Val de Saône & Côtière Bactériose Présence

Botrytis - Pourriture Grise Plantes atteintes: 30 %

Pythium vasculaire Plantes atteintes: entre 5 et 15 %

Rhizoctone brun Plantes atteintes: 15 % avec

attaque moyenne

Sclérotiniose Plantes atteintes: 1 %

Fusariose Absence

Plantes atteintes: 10 %

Noctuelle défoliatrice Plantes atteintes: 2 %

Puceron Plantes atteintes: 3 % avec 1 à 3

individus,

Zone Alpine

Syrphes - Episyrphus balteatus Présence

Botrytis - Pourriture Grise Plantes atteintes: 1 %

Puceron Plantes atteintes: 5 % avec 1 à 3

individus,

Plaine du Forez et mont du

lyonnais Rhizoctone brun Plantes atteintes: 15 % avec

attaque faible

Noctuelle défoliatrice Plantes atteintes: 20 %

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 4 4 Le coin diagnostic

LAITUE : BOTRYTIS (Botrytis cinerea)

Symptômes :

Le Botrytis peut attaquer les plantes de la levée à la récolte. Les organes atteints se couvrent d’un feutrage gris caractéristique, constitué des fructifications du champignon. Il peut attaquer le collet, provoquant sur le pivot des lésions brun rougeâtre. L’évolution de ces lésions peut s’arrêter ou, au contraire, entraîner la mort d’une ou plusieurs feuilles de la base ou, à un stade ultime, la pourriture complète du collet. Ce dégât grave survient généralement au moment de la formation de la pomme et peut alors être confondu avec des attaques de Sclerotinia. Le flétrissement des plantes a lieu de la même façon pour les deux champignons, par destruction du collet, mais avec le Botrytis il est plus lent et souvent précédé par un jaunissement ou rougissement du feuillage ; la pourriture du collet est plus sèche

.

Dégâts de botrytis sur salade : duvet gris © Jean-daniel FERRIER Chambre d’agriculture de l’Ain

Duvet gris symptôme de Botrytis © Marie- Hélène PLAVERET de la FREDON Rhône-Alpes

Jaunissement ou rougissement du feuillage © Jean-daniel FERRIER Chambre d’agriculture de l’Ain

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 5 5

LAITUE : RHIZOCTONIA, Rhizoctonia solani.

Symptômes :

Les attaques se traduisent par des altérations rougeâtres à brunes sèche, sur la nervure principale et sur le limbe. Ces taches s’étendent rapidement en une pourriture plus ou moins humide en fonction des conditions climatiques.

Ces pourriture touchent d’abord les feuilles basses qui flétrissent et jaunissent, puis gagne les feuilles du cœur.

Pourriture plus ou moins humide du limbe

© Jean-daniel Ferrier de la Chambre d’Agriculture de l’Ain

Altérations rougeâtres © Jean-daniel Ferrier de la Chambre d’Agriculture de

l’Ain

Le conseil alternatif ou bio contrôle

Noctuelle défoliatrice : Les mesures prophylactiques :

■Limiter au maximum les pontes en éliminant les adventices sur le champ et en bordure.

La lutte directe Bio-contrôle:

■Intervention possible avec un BT (Bacillus thuringiensis)

Rhizoctonia :

Les mesures prophylactiques

■ Rotation : l’absence de culture sensible pendant 2 à 3 ans réduit fortement la pression de la maladie.

■ Choix de la parcelle : Préférer des précédentes céréales.

■ Après récolte : Eliminer au maximum les résidus de cultures, si vous êtes sous abri.

■ Opération culturale : Il faut diminuer l’humidité du sol et le contact de la plante avec le sol. Paillage plastique noir, technique permettant de limiter le contact des feuilles avec le sol et en profilant le terrain afin d’assurant une bonne évacuation des eaux.

La lutte directe Bio-contrôle

■ En pulvérisation au sol utiliser le Champignon Hyperparasite Clonostachys rosea souche J1446 (précédemment nommé Gliocladium catenulatum) à raison de 5 kg/ ha.

Botrytis :

Les mesures prophylactiques :

 Augmenter l’espacement entre les têtes (10/m² au lieu de 12 ou 14) permet d’améliorer la ventilation de la culture et de diminuer la pression.

 La plantation sur plastique isole les feuilles de la base du sol ce qui limite aussi l’infection

Carotte

Puceron : Risque faible

Mouche : Risque faible à moyen

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 6 6 Alternaria : Risque moyen

Oïdium : Risque faible à moyen

Beaucoup d’hétérogénéité due à l’irrigation tant au semis que pendant la croissance. Très forte évaporation liée à la chaleur et au vent.

Seuil de nuisibilité : aucun pour les autres bio-agresseurs

Val de Saône

& Côtière Alternariose de la carotte feuilles touchées: 25 % avec Symptômes/dégâts observés sur plusieurs plantes

Zone Alpine Alternariose de la carotte feuilles touchées: 5 % avec Premiers symptômes/dégâts

Le conseil alternatif ou bio contrôle Alternaria :

■ Choisir des variétés tolérantes.

■ Éliminer les déchets de récolte.

■ Eviter les arrosages en fin de journée ou la nuit

■ Adopter une fertilisation azotée rigoureuse (éviter les excès) La lutte directe en culture biologique

■ Effet secondaire de produits à base de cuivre

Chou

Puceron cendré : Risque faible Puceron vert : Risque faible Altises : Risque faible à moyen Punaise ornée : Risque moyen Chenilles : Risque moyen

Aleurode : Risque moyen selon parcelle Mycosphaerella : Risque faible à moyen

Alternaria : Risque faible à moyen attention aux choux frisés Bactériose : Risque faible à moyen

Rhizoctonia : Risque faible à moyen

Seuil de nuisibilité puceron vert et cendré : apparition des colonies

Val de Saône & Côtière Alternaria des crucifères brassicola Plantes atteintes: 25 %

Mycosphaerella Absence

Surface feuilles touchées/Surface

foliaire touchée: 10 %

Aleurode du chou Plantes atteintes: 10 %

Altise petite des crucifères Absence

Plantes atteintes: 15 %

Puceron vert Absence

Plantes atteintes: 10 % avec Pression

faible

Pieride du chou avec Premiers

symptômes/dégâts

(7)

Altise petite des crucifères Plantes atteintes: 5 %

Punaise ornée du chou Plantes atteintes: 5 % avec

Pression faible

Oïdium Plantes atteintes: 10 % avec Attaque

faible

Attaque faible

Plaine du Forez et mont du

lyonnais Botrytis - Pourriture Grise Absence

Attaque faible

Mildiou des composées Absence

Plantes atteintes: 15 %

Rhizoctone brun Plantes atteintes: 15 % avec

attaque moyenne

attaque faible

Botrytis - Pourriture Grise Plantes atteintes: 1 %

Mildiou des composées Absence

Plantes atteintes: 3 % avec 1 à 3

individus,

Plantes atteintes: 20 %

Zone Alpine

Maladies racinaires (Aphanomyces, Fusarium, Pythium)

Plantes atteintes: 3 %

Thrips du tabac et de l'oignon Plantes avec présence: 100 %

avec > à 10 individus

Maladies racinaires (Aphanomyces, Fusarium, Pythium)

Plantes atteintes: 10 %

Mouche mineuse Absence

Plantes atteintes: 25 % avec 5 %

surface foliaire atteinte

Le coin diagnostic

CHOU : ALEURODES

L’insecte se nourrit principalement sur les plantes de la famille des crucifères.

Considéré comme parasite majeur dans les régions chaudes, Il a de 4 à 5 générations par an.

La durée d’un cycle est d’environ 3 à 4 semaines en été.

Les larves, ainsi que les adultes, vivent principalement à la face inférieure des feuilles et sécrétent du miellat qui rend les feuilles collantes. Le miellat provoque le développement d’une fumagine, qui noircit les feuilles. Les dommages causés par la nutrition des larves sont tout à fait limités, sauf invasion très importante. C’est la fumagine et ses conséquences qui sont les principaux dommages aux cultures. De très grandes populations peuvent réduire le rendement d’une plante par compétition pour les nutriments ou en causant la chute prématurée des feuilles. Si l’insecte est dérangé, les adultes volent facilement.

Adultes et ponte caractéristique en arc de l’aleurode © Jean-Daniel FERRIER de la Chambre d'Agriculture de l’Ain

(8)

BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 8 8 Le conseil alternatif ou bio contrôle

Piérides et noctuelles :

Les mesures prophylactiques Aucune

La lutte directe bio-contrôle ou biologique

■ Pose de filet anti-insectes, à installer sur cultures avant l’arrivée des premiers adultes.

■ Intervention possible dès éclosion avec un produit à base de Bacillus Thuringiensis subsp. Aizawai ou Bacillus Thuringiensis subsp. kurstaki souche ABTS 351, qui agit sur les jeunes chenilles par ingestion, le matin sur la rosée.

Etant photosensibles et lessivables, il est important de les appliquer lors de journées couvertes ou en soirée et en dehors des pluies.

Aleurodes :

 L’huile essentielle d'orange douce donne de bons résultats. Les variétés à port dressé et à croissance rapide permettent l’optimisation de cette protection.

Punaises : Elles se développent particulièrement par temps chaud et sec.

 Fractionner l’irrigation

La lutte directe bio-contrôle ou biologique Aucune

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Oignon

Thrips : Risque moyen Mildiou : Risque fort Botrytis : Risque moyen

Fusariose : Risque faible à moyen sur bulbilles Seuil de nuisibilité : aucun pour les autres bio-agresseurs

Val de Saône & Côtière Mildiou des alliacées

Plantes atteintes: 15 % avec Plants contaminés épars dans la parcelle ou 1 foyer bien constitué (1 m²) au moins en surface

Thrips du tabac et de l'oignon Plantes avec présence: 80 % avec 1-5 individus

Plaine du Forez et mont du lyonnais

Maladies racinaires (Aphanomyces, Fusarium, Pythium)

Plantes atteintes: 3 %

Thrips du tabac et de

l'oignon

Plantes avec présence: 100 % avec > à 10 individus

Le conseil alternatif ou bio contrôle Thrips :

Les mesures prophylactiques

■ Choix de la parcelle : Pas de précédent direct et de parcelles voisines en allium en année n-1.

■ Les sols très humides ou très secs gênent la nymphose.

■ Les pluies ou les irrigations régulières peuvent permettre de lessiver les individus et contrôler la pression présente.

Bassinage de 1.5 mm 3 fois par jour (11 heures, 14h30, 18h)

■ Aeolothrips intermedius a besoin dans son régime alimentaire de protéines florales en plus de celles procurées par ses proies habituelles, des larves de thrips, pour assurer sa reproduction.

L'adulte consomme des tissus floraux pour atteindre sa maturité sexuelle, ceci sur des arbres et des plantes herbacées, avec une préférence pour les légumineuses. Les larves ont un comportement essentiellement prédateur.

Mildiou : Les mesures prophylactiques

 Eviter les variétés sensibles

 Eviter les irrigations répétées

 Gestion des tas de déchets source des 1 ^ères contaminations

 Eviter l’excès de fumure azotée La lutte directe bio-contrôle ou biologique Aucune

Poireau

Thrips : Risque moyen Teigne : Risque faible Psylle : Risque faible

Alternaria : Risque moyen selon les stades et les zones Fusariose : Risque moyen

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 10 10 Bactériose (graisse) : Risque moyen

Rouille : Risque faible à moyen

Seuil de nuisibilité : aucun pour les autres bio-agresseurs

Val de Saône & Côtière

Maladies racinaires (Aphanomyces, Fusarium, Pythium)

Plantes atteintes: 10 %

Graisse du poireau

Présence

Alternariose du poireau Absence

Plantes atteintes: 75 % avec 2 à 3

tâches en moyenne par plante

Thrips du tabac et de

l'oignon

Plantes atteintes: 15 % avec 1 % surface foliaire atteinte

Plantes atteintes: 25 % avec 5 %

surface foliaire atteinte Plaine du Forez et mont du

lyonnais

Rouille du poireau Plantes atteintes: entre 2 et 60 %

Mouche mineuse

2% de plantes atteintes avec piqûres

Thrips du tabac et de

l'oignon

Plantes atteintes: entre 90 et 100 % avec 1 % surface foliaire atteinte

Le coin diagnostic POIREAU : ALTERNARIA

Symptômes :

Feuilles : taches de tailles irrégulières allongées, d'abord blanches, se recouvrant de fructifications rosâtres puis noirâtres - taches en losanges en partie centrale brun foncé.

Les lésions s’agrandissent et peuvent être couvertes de spores noires et pulvérulentes.

A la récolte : grosse tache marron sur le fût.

Tache d’Alternaria

Taches en losanges d’Alternaria

(11)

La tâche d’Alternaria s’allonge car les tissus ne sont plus alimentés.

Photos © Jean-Daniel FERRIER Chambre d'Agriculture de l'Ain

Thrips :

■ Choix de la parcelle : Pas de précédent direct et de parcelles voisines en allium en année n-1.

■ Les sols très humides ou très secs gênent la nymphose.

■ Les pluies ou les irrigations régulières peuvent permettre de lessiver les individus et contrôler la pression présente.

Bassinage de 1.5 mm 3 fois par jour (11 heures, 14h30, 18h)

■ Utilisation de desséchants (dessiccation de la cuticule des insectes à corps mous), comme l’huile essentielle d’orange douce à 60 g/l.

■ Aeolothrips intermedius a besoin dans son régime alimentaire de protéines florales en plus de celles procurées par ses proies habituelles, des larves de thrips, pour assurer sa reproduction.

L'adulte, consomme des tissus floraux pour atteindre sa maturité sexuelle, ceci sur des arbres et des plantes herbacées, avec une préférence pour les légumineuses. Les larves ont un comportement essentiellement prédateur.

Alternaria :

■ Choix de variétés tolérantes.

■ Effectuer des rotations > 6 ans

■ Adapter au mieux la fertilisation aux besoins, L’Alternaria est une maladie de faiblesse, qui se développe préférentiellement sur les sujets affaiblis (veine de mauvais sol, lorsque le sol a été remué en profondeur, …)

■ Opération culturale : Eviter d’arroser le soir.

Courgette

Pucerons : Risque faible

Punaise Nezara : Risque faible, à surveiller Thrips : Risque faible, peu dommageable

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 12 12 Acarien : Risque faible

Oïdium : Risque faible

Viroses : Risque faible, pas de nouvelles attaques Cladosporiose : Risque faible

Botrytis : Risque faible Mildiou : Risque faible

Val de Saône & Côtière Botrytis - Pourriture Grise Plantes atteintes: 10 %

Oïdium Plantes atteintes: 10 % avec Attaque

faible

Mildiou des cucurbitacées Plantes atteintes: 2 % avec

Attaque faible Plaine du Forez et mont du

lyonnais Oïdium Plantes atteintes: 10 % avec

Attaque faible

Pommes de terre

Mildiou : Risque fort Botrytis : Risque faible Alternaria : Risque fort Doryphores : Risque moyen

Val de Saône &

Côtière Rhizoctone brun Absence

avec Quelques plantes avec présence,

Sclérotiniose avec Faible présence

Alternariose de la pomme de terre avec Parcelle détruite à 50 %

Mildiou de la pomme de terre

avec Plants contaminés épars dans la parcelle ou 1 foyer bien constitué (1 m²) au moins en surface

Doryphores avec > 2 foyers sur les 20 points

d'observation

avec quelques adultes

Zone Alpine Alternariose de la pomme de terre avec Quelques foyers

Mildiou de la pomme de terre avec Plusieurs foyers constitués (de plusieurs m² chacun)

Doryphores avec quelques adultes

Plaine du Forez et

mont du lyonnais

Alternariose de la pomme de terre avec Parcelle détruite à 50 %

Mildiou de la pomme de terre Absence

avec Maladie propagée à toute la parcelle

Limagne

Mildiou de la pomme de terre avec Plants contaminés épars dans la parcelle ou 1 foyer bien constitué (1 m²) au moins en surface

avec Quelques pieds contaminés (tiges + feuilles)

avec Plants contaminés épars dans la

parcelle ou 1 foyer bien constitué (1 m²) au

moins en surface

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Gale commune de la carotte de la

pomme de terre ou du navet avec présence éparse

Actuellement autour de Clermont-Aulnat : -Risque moyen :

En plaine, le modèle Mileos®, avec les données de la station météorologique de Clermont-Aulnat (Limagne), indique un niveau de risque moyen le 3 août à 9 h (HL).

Prévision d’évolution du risque pour les jours suivants : - Risque moyen à fort :

La possibilité d’averses va se maintenir encore les prochains jours, avec peut-être une légère amélioration selon les secteurs en milieu de semaine, mais avant le retour des orages dès cette fin de semaine. Les températures plutôt inférieures aux moyennes estivales vont rester favorables au développement du mildiou.

L’activité du champignon, dont la présence est avérée dans bon nombre de parcelles va donc se poursuivre.

Avec le maintien de l’humidité dans les parcelles et les pluies, le risque de contamination des tubercules par entrainement des spores dans le sol n’est pas à négliger.

Rester très vigilant.

Situation épidémiologique modélisée : Modèle Mileos®(Arvalis-Institut du Végétal)

Le seuil de nuisibilité a été atteint ces 2 derniers jours, pour les 3 niveaux de sensibilité des variétés, avec les données de la station d’Aulnat.

Station météo Niveau de risque au 2 août

Seuil de nuisibilité atteint le 2 août à 9 h (VS, VI,VR)

Jour où le seuil de nuisibilité a été atteint depuis le 27 juillet

(VS,VI,VR)

Pluies en mm du 27 juillet au 2 août inclus

Clermont-Fd Aulnat Moyen Non 1

^er

et 2 août 5,6 mm

* : VS : variété sensible – VI : variété intermédiaire – VR : variété résistante

Attention, l’information donnée par Mileos® n’est valable que pour la date et l’heure indiquées. De plus, la validité stricte est limitée à un rayon de 10 km autour de la station.

Conseil alternatif ou biocontrôle Pas de méthode alternative mais : Choix de variétés résistantes.

Elimination des repousses dans les cultures situées à proximité (potentiellement à plus de 1 km) et des tas de déchets,- sources de contaminations.

Bon appuyage des buttes pour éviter la contamination des tubercules.

A la récolte, ramassage du maximum de tubercules (y.c. les petits) dans les parcelles, pour ne pas

laisser un inoculum pour l’année suivante.

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 14 14 Le conseil alternatif ou bio contrôle

Mildiou :

Conseil alternatif ou biocontrôle Choix de variétés résistantes.

Elimination des repousses dans les cultures situées à proximité (potentiellement à plus de 1 km) et des tas de déchets qui sont sources de contaminations.

Bon appuyage des buttes pour éviter la contamination des tubercules.

A la récolte, ramassage du maximum de tubercules (y compris les petits) dans les parcelles, pour ne pas laisser un inoculum pour l’année suivante.

Pas de méthode alternative curative.

Alternaria : Les mesures prophylactiques

 Choisir des variétés peu sensibles Utiliser des tubercules sains La lutte directe en culture biologique

 Eviter les stress nutritionnels ou hydriques activant une sénescence accélérée de la plante. L’alternaria est un champignon de faiblesse qui se développe en condition assez chaude. Si l’alimentation minérale est suffisante, cette maladie aura peu d’incidence sur les rendements et elle n’a pas d’incidence sur la qualité des tubercules.

Doryphores : Les mesures prophylactiques :

 Rotations longues des Cultures. (En rotation maraîchère éviter l’aubergine et pomme de terre en précédent ou à proximité)

 Eloigner les parcelles par rapport à celle n-1.

 Eliminer les repousses qui assurent la multiplication..

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� Cultures sous abri

Plusieurs maladies fongiques sont à déplorer et restent en fond, et en parallèle le retour des chaleurs est favorable à la recrudescence de certains ravageurs, notamment les acariens.

L’aération des abris au maximum pour assainir les cultures reste fortement conseillée. Le Blanchiment des serres a été lessivé par les pluies actuelles, la durée des jours va bientôt commencer à diminué et les rayonnements également, il n’est pas conseillé actuellement de reblanchir.

Aubergine

Thrips : Risque faible à moyen Acarien : Risque moyen

Punaises : Risque moyen, Lygus et Nezara Pucerons : Risque faible à moyen

Doryphore : Risque moyen, selon parcelle

Verticiliose : Risque moyen, selon si greffage ou non Botrytis : Risque moyen selon les conditions de culture Mildiou : Risque faible à moyen

Sclérotinia : Risque faible à moyen

Val de Saône &

Côtière Botrytis - Pourriture Grise Plante : 10 % avec 1 chancre sur tige ou 1 feuille avec au moins une tâche

Autres Champignons

telluriques

plantes touchées: 5 % avec 1 à 2 plantes avec des symptômes sur tige, ou collets et/ou des symptômes sur quelques feuilles,

Acarien jaune tisserand T. urticae Plante : 20 % avec 10 à 100 individus ou Plusieurs individus avec beaucoup de piqûres

Plante : 10 % avec <10 individus ou Quelques

individus avec quelques piqûres

Puceron Plante : 10 % avec <10 individus isolés,

Punaise Plante : 5 % avec <10 individus isolés,

Thrips Plante : 5 % avec < 10 individus

Doryphores plantes touchées: entre 10 et 20% avec de 4 à 30

individus

Zone Alpine

Botrytis - Pourriture Grise Plante : 1 % avec 1 chancre sur tige ou 1 feuille avec au moins une tâche

Acarien jaune tisserand T.

urticae

Plante : 2 % avec <10 individus ou Quelques individus avec quelques piqûres

Puceron Plante : 5 % avec <10 individus isolés,

Punaise Plante : 3 % avec <10 individus isolés,

Thrips Plante : 5 % avec < 10 individus

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AUBERGINE : VERTICILLIOSE

La verticilliose (Verticillium dahliae) est un champignon du sol qui s’attaque aux Solanacées et plus particulièrement aux aubergines. Les symptômes débutent toujours par un léger flétrissement des feuilles pendant les périodes chaudes de la journée. Ce flétrissement est réversible dans un premier temps. Sur le feuillage, des plages mates puis jaunes et nécrotiques souvent en forme de V apparaissent, conduisant souvent au desséchement total de celui-ci.

Photo: Cyril Kruczkowski- FREDON CVL. Symptômes en forme de V caractéristiques de la maladie.

Symptôme sur feuille avec léger flétrissement du à la verticilliose sur aubergine - © Laury CHATAIN de la Chambre d’Agriculture de la Loire

Le conseil alternatif ou bio contrôle Thrips :

Souvent présents sur les feuilles basses, ils sont généralement peu préjudiciables. Les dégâts directs sont observés à partir de 4 thrips sur fleur.

■ Sur les plantes contre les larves et les adultes : Favoriser les punaises prédatrices polyphages (Macrolophus pygmaeus survie bien sous abri, Dicyphus errans à l’état naturel, Orius sp à l’état naturel)

■ Au stade floraison : lâcher des acariens prédateurs Neoseiulus cucumeris (50 à 100 individus/m² tous les 15 jours, T° > à 20 °C et hygrométrie > à 75 %) ou / et Amblyseius swirskii (En préventif, uniquement à partir du moment de la floraison à 20-25 individus/m², ou en curatif dès détection à 50-100 individus/m²).

Acarien :

■ Nettoyage hivernal des abris, désherbage minutieux.

■ Même s’il n’y a pas de grosses attaques la présence de petits foyers justifie la mise en place du bassinage, du blanchiment des tunnels et de la lutte biologique.

■ Elimination mécanique des foyers

■ En cas de présence avérée intervenir en lâchant sur les foyers des acariens prédateurs Neoseiulus californicus (En préventif dès les premières fleurs, un lâcher de 3 à 4 individus / m² selon la pression, actif jusqu’à 35 °C et tolère une

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 17 17 humidité basse) et/ou Phytoseiulus persimilis (A répartir sur le feuillage dans les foyers 20 / m² sur foyer, T° > à 20 °C quelques heures durant la journée, 2 à 3 lâchers à fréquence de 8 jours)

■ La lutte directe est possible bien que d’une efficacité limitée avec des produits à base d’huile de Colza estérifiée.

Punaises :

Des dégâts conséquents peuvent être générés par Lygus en entrainant la chute des fleurs.

■ Ramasser et écraser adultes, larves et pontes pour essayer de réguler au maximum la population.

Doryphore :

■ Rotations longues des cultures. (En rotation maraîchère éviter l’aubergine et pomme de terre en précédent ou à proximité)

■ Eloigner les parcelles par rapport à celles n-1.

■ Eliminer les repousses qui assurent la multiplication.

Tomate

Pucerons : Risque faible Thrips : Risque faible

Mineuse Tuta absoluta : Risque moyen, Risque plus élevé pour les exploitations avec présence les années antérieures.

Mouche mineuse : Risque faible Cicadelles : Risque faible

Punaises : Risque moyen, variable selon les exploitations Acarien : Risque faible à moyen

Acariose bronzée : Risque faible, selon parcelles Noctuelle : Risque moyen

Cladosporiose : Risque moyen à fort, selon variétés et historique, peu problématique Botrytis : Risque moyen à fort

Viroses : Risque faible, selon pression ravageurs (cicadelles, thrips, pucerons) Alternaria : Risque faible à moyen, plus très problématique

Chancre bactérien : Risque moyen

Mildiou : Risque moyen à fort, selon humidité des abris Oïdium : Risque faible à moyen

Fusariose : Risque faible

Val de Saône & Côtière Botrytis - Pourriture Grise

Plante : 15 % avec quelques feuilles avec 1 tâche ou 2 à 3 chancres

Cladosporiose Plante : 10 % avec 1 tâche sur une à 2 feuilles,

Mildiou avec attaque forte

Oïdium Plante : 5 % avec 1 tâche sur une à 2 feuilles,

Plante : 30 % avec La plupart des feuilles touchées

avec plus de 10 % de surface attaquée.

Alternariose

plantes touchées: 5 % avec 1 à 2 plantes avec des symptômes sur tige, ou collets et/ou des symptômes sur quelques feuilles,

plantes touchées: 70 % avec >10 de plantes avec des

symptômes marqués du feuillage.

Acarien jaune tisserand

T. urticae

avec 10 à 100 individus ou Plusieurs individus avec beaucoup de piqûres

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Punaise Plante : 2 % avec <10 individus isolés,

Mineuse de la tomate Plante : 10 % avec 1 feuille avec au moins une mine ou 1 fruit troué par plante,

Noctuelle des fruits Plante : 2 % avec 1 à 2 fruits troués

Acarien de la tomate ou acariose bronzée Aculops lycopersici

Plantes atteintes: 10 %

Zone Alpine Cladosporiose Plante : entre 5 et 15 % avec La plupart des feuilles touchées avec plus de 10 % de surface attaquée.

Oïdium Plante : 5 % avec Quelques tâches par feuille sur plus

de 3 feuilles,

Plante : 5 % avec 1 tâche sur une à 2 feuilles,

Mouche mineuse Plante : 5 % avec 1 à 2 feuilles avec au moins une mine ou une piqûre nutritionnelle

Noctuelle des fruits Plante : 10 % avec 1 à 2 fruits troués Plaine du Forez et mont

du lyonnais Chrysopes Plantes avec présence: 1 %

Punaise Anthocoride Plantes avec présence: 100 %

Botrytis - Pourriture

Grise

Plante : 30 % avec quelques feuilles avec 1 tâche ou 2 à 3 chancres

Cladosporiose Plante : 5 % avec 1 tâche sur une à 2 feuilles,

Mildiou Absence

attaque faible

Alternariose plantes touchées: 20 % avec Plus de 3 plantes avec

des symptômes sur feuille, tige ou collet,

plantes touchées: 10 % avec Plus de 3 plantes avec

des symptômes sur feuille, tige ou collet, Stolbur phytoplasme % de plantes avec symptômes sur feuilles: 5 % Mouche mineuse Plante : 10 % avec 1 à 2 feuilles avec au moins une

mine ou une piqûre nutritionnelle

Puceron Absence

Plante : 10 % avec > 100 individus ou plusieurs

colonies sur plus de 3 feuilles

Mineuse de la tomate Plante : 5 % avec 1 feuille avec au moins une mine ou 1 fruit troué par plante,

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TOMATE : NOCTUELLES

TOMATES : ACARIOSE BRONZEE

Acariose bronzée sur fruits de tomate © Laurent GIARDINO – Maxime CHABALIER de la Chambre d’Agriculture des pays de Loire

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 20 20 Acariose bronzée sur foliole et fruit © Jean-Daniel FERRIER de la Chambre d'Agriculture de l'Ain

TOMATE : CLADOSPORIOSE

Il s’agit d’un champignon (Mycovellosiella fulva) qui s’attaque essentiellement aux folioles et dans de rares cas aux tiges. Il provoque des taches vert clair à jaune pâle, aux contours diffus sur la face supérieure. Sous les feuilles, les taches sont couvertes par un velouté brun olivâtre. Ce sont surtout les feuilles basses qui sont atteintes. A terme, les taches brunissent et se dessèchent. Les dégâts peuvent être importants sur le feuillage et affecter du coup le rendement.

Ce champignon se développe surtout en cas de fortes hygrométries. Il apparaît souvent au printemps et à l’automne.

Son optimum de croissance se situe entre 20 et 25°C. Ce champignon se conserve dans le sol et débris végétaux.

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BSV n° 9, 2021 Cultures légumières, région AURA, édition du territoire Auvergne Rhône-Alpes 21 21 9

Mycovellosiella fulva :. Duvet vert olivâtre sous la feuille. Tache vert clair, assez ronde face supérieure. © Jean-Daniel FERRIER de la Chambre d'Agriculture de l' Ain

Tuta absoluta :

■ Combinaison des moyens de lutte : lâchers réguliers de parasitoïdes (Macrolophus pygmeus et Trichogramma achae) et interventions hebdomadaires avec Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki souche SA 11 ou Bacillus thuringiensis subsp.

kurstaki souche ABTS 351 et Bacillus thuringiensis subsp. Aizawa.Il semble opportun d’alterner les souches (souche Kurstaki avec la souche Aizawai).

■

La confusion sexuelle grâce au diffuseur de phéromone peut compléter la maîtrise du ravageur.

Noctuelle :

La lutte contre Tuta absoluta est aussi efficace contre la noctuelle.

Punaises :

■ Ramasser et écraser adultes, larves et pontes pour essayer de réguler au maximum la population Acariose bronzée :

Les conditions optimales du développement d’Aculops lycopersici sont du chaud et au sec : une température d'environ 27°C et une faible hygrométrie (environ 30 %), Cet acarien ne peut pas voler et est donc dispersé dans les cultures par le vent, les animaux, les insectes et les travailleurs et leurs outils.

■ Le soufre mouillable et le soufre poudrage sont homologués contre acariose bronzée, et permettent de limiter les attaques s’ils sont appliqués dès le début de l’attaque ; il est conseillé d’éviter des applications sur toute la culture et de réaliser plutôt les traitements sur foyers pour éviter de réduire l’activité des auxiliaires et pollinisateurs.

Cladosporiose :

■ Utiliser des variétés résistantes La lutte directe bio-contrôle ou biologique

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■

Soigner l’aération, éviter le bassinage, tailler et sortir les feuilles atteintes Botrytis :

Aérer au maximum les abris car le Botrytis aime les atmosphères confinées. Réaliser un effeuillage de la base des plantes qui permettra d’éliminer les premières feuilles attaquées, et favorisera l’aération des parties basses des plantes.

Mildiou et Alternaria :

Aérer au maximum les abris car les atmosphères confinées sont très favorable à ces trois champignons. Réaliser un effeuillage de la base des plantes qui permettra d’éliminer les premières feuilles attaquées, et favorisera l’aération des parties basses des plantes.

Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes Coordonnées du référent : Cécile BOIS (CRAAURA) cecile.bois@aura.chambagri.fr 04 73 28 78 34

Animateur filière/Rédacteurs :

Grégoire Fauvain – CA01 – gregoire.fauvain@ain.chambagri.fr Benoît AYMOZ – CASMB – benoit.aymoz@smb.chambagri.fr Laury CHATAIN – CA42 – laury.chatain@loire.chambagri.fr

À partir d’observations réalisées par : les Chambres d’Agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, Coopérative Agricole Bresse Mâconnais, FREDON Auvergne Rhône Alpes et le lycée Horticole de Romans.

Ce BSV est produit à partir d’observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. Pour chaque situation phytosanitaire, les producteurs de végétaux, conseillers agricoles, gestionnaires d’espaces verts ou tous autres lecteurs doivent aller observer les parcelles ou zones concernées, avant une éventuelle intervention. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.

Toute reproduction même partielle est soumise à autorisation Pour en savoir plus, EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée.

http://cultures-legumieres.ecophytopic.fr/cultures-legumieres