Bienvenue au Comptoir Général

le comptoir général

Guacamole à la passion

tortilla de blé

&

Houmous au sumac

focaccia au romarin

&

Croustillants de Gambas Black Tiger

sauce satay

&

Accras de Poissons

sauce aigre douce et piment chipotle

&

Fish no Chips

sauce curry miel et câpres

par personne

25€

(à partir de 2 personnes)

Saumon d'Ecosse Label Rouge mariné gravlax

blinis et crème acidulée

&

Ceviche de Daurade Coryphène

grenade, concombre, ananas

et leche de tigre

&

Saku de Thon Rouge

laqué au sésame grillé et kimchi

&

S

^t

Jacques à la plancha

risotto de choux fleur à l’oignon de Roscoff, tuile à l'encre de seiche

&

Poêlée de Poulpe, orecchiettes et pleurotes

sauce aigre douce aux olives noires

La

Restauration

Croisièrè ^{La ’}

L Escalè ^’

Bienvenue au Comptoir Général

Notre Cuisine est ouverte de 18h à 23h le mardi mercredi et dimanche, et de 18h à 00h du jeudi au samedi.

Brunch le samedi et dimanche de 11h à 15h30.

Tous nos plats sont faits maison et respectent les saisons.

Les produits sont issus d'une pêche raisonnée.

65€

_menu

dégustation

le comptoir général

Manchè La Baltiquès

Lès

Mèrs ^d’Asiè

Huîtres Spéciales N°2 Prat Ar Coum

confit d'échalotes, crêpe de blé noir et sarrasin

&

S

^t

Jacques à la plancha

risotto de choux fleur à l’oignon de Roscoff, tuile à l'encre de seiche

&

Bouchées de Homard bleu

ricotta, citron confit etfleur de sel

aux algues

Rillettes de Maquereaux fumés au vin blanc

&

Saumon d'Ecosse Label Rouge mariné gravlax

blinis et crème acidulée

&

Fish no Chips

sauce curry miel et câpres

Houmous au sumac

focaccia au romarin

&

Poêlée de poulpe, orecchiettes et pleurotes

sauce aigre douce aux olives noires

&

Encornets frits

sauce tartare à l’estragon

39€ 32€

29€

La 35€

Mèditèrranèè ^’

Makis au wakamé et yuzu

sauce teriyaki

&

Croustillants de Gambas Black Tiger

sauce satay

&

Saku de Thon Rouge

laqué au sésame grillé et kimchi

La

Restauration

Lès

’

le comptoir général

Caraibès Lès ^{L ’} Atlantidè

Guacamole à la passion

tortilla de blé

&

Ceviche de Daurade Coryphène

grenade, concombre, ananas

et leche de tigre

&

Accras de Poissons

sauce aigre douce et piment chipotle

Makis au wakamé et yuzu

sauce teriyaki

&

Poêlée de fines Rattes du Touquet et salicorne fraîche à l'ail

&

Samoussa d'artichaut aux algues Dulses

sauce curry miel et câpres

29€ 29€

au choix

8€

Babas bouchons au Rhum

"Caraïbes"

Churros & marmelade d'orange safranée

"Méditerranée"

Choux pralinés aux amandes effilées

"Manche"

Moelleux chocolat au yuzu

"Mers d'Asie"

Cheese cakes, spéculoos, fruits rouges

"Baltique"

Pic Fruits, sucre vanillé

"Atlantide"

La

Restauration

Doucèurs

du Port

Tous nos produits sont disponibles à l'unité 15€

le comptoir général

Planteur

- 10€ (1L: 38€)

Rhum Saint James Royal Ambré, jus d'ananas, goyave, orange, mangue Caraïbos, cannelle et badiane

Rhum Gingembre

- 10€ (1L: 38€)

Rhum Saint James Royal Ambré, jus de gingembre Caraïbos, sirop de vanille, jus de citron vert frais

Secousse

- 12€ (1L: 40€)

Vodka Ketel One, concombre, bissap rouge maison, jus de maracuja Caraïbos, sirop de maracuja

Souvenir

- 12€ (1L: 40€)

Gin La Republica, Aperol, bissap rouge, sirop de passion, jus de citron vert frais

Eau calme

Ginger beer Fentimans, jus d'ananas Caraïbos, jus de citron vert frais, purée de maracuja, sirop de vanille

Rosa

Limonade rose Fentimans, jus de citron frais, sirop de litchi

Secousse, sans alcool

Bissap rouge maison,

sirop de maracuja, concombre

Mistral

Jus de pamplemousse Caraïbos, jus de citron vert frais, sirop d’orgeat, romarin

Cocktails

Signaturès

Cocktails

Sans Alcool

Les

Cocktails

le comptoir général

Cocktails

Classiquès ^au Rhum

Mojito

- 12€

Rhum Conde de Cuba 7 ans, citron vert frais, menthe, cassonade, eau gazeuse

Daiquiri

- 12€

Rhum Trois Rivières Cuvée Spéciale,

jus de citron vert frais, sucre

Caïpirinha

- 12€

Cachaça Magnifica Tradicional, cassonade, citron vert

Mai Tai

- 13€

Rhum Appleton Estate 12 ans, Rhum Trois Rivières Ambré, Cointreau, jus de citron vert frais, sirop d’orgeat

Hemingway Special

- 13€

Rhum Botran 15 ans, liqueur de marasquin, Jus de pamplemousse Caraïbos, jus de citron vert frais

Dark ’N’ Stormy

- 12€

Rhum Kraken, ginger beer Fentimans

Saint James Pure Canne Biologique

40°

Saint James Cœur De Chauffe

60°

Trois Rivières Cuvée Spéciale

40°

T ^{i ’} P ^unch _8€ Rhum au choix, cassonade, citron vert

Les

Cocktails

le comptoir général

Cosmopolitan

- 12€

Vodka Ketel One, cointreau, jus de cranberry Caraïbos, jus de citron vert frais

Espresso Martini

- 13€

Vodka Ketel One, liqueur de café, expresso, sucre

Aviation

^{- 12€}

Gin Greenall’s, liqueur de marasquin, liqueur de violette, jus de citron frais

Bramble

- 12€

Gin Greenall’s, liqueur de mûre, jus de citron frais, sucre

London/Moscow Mule

- 12€

Gin Greenall’s ou Vodka Ketel One, ginger beer Fentimans,

jus de citron vert frais

Manhattan

- 12€

Bulleit Rye, vermouth Dolin rouge, Angostura Bitter

Margarita

- 12€

Tequila Jose Cuervo Tradicional Silver, Cointreau, jus de citron vert frais

Paloma

- 12€

Tequila Jose Cuervo Tradicional Silver, soda au pamplemousse rose, jus de

citron vert frais

Cocktails

Classiquès

Negroni

^{- 12€}

Gin Diplôme, Campari, vermouth Dolin rouge

Old Fashioned

- 12€

Bulleit Bourbon, Angostura Bitter, sucre

Cocktails _èn fiolè Sours

Combinaison du spiritueux de votre choix avec du jus de citron et du sucre

12€

Whisky Sour

Bulleit Bourbon

Amaretto Sour

Disaronno

Pisco Sour

Cuatro Gallos

Quebranta Les

Cocktails

le comptoir général

Apèritifs

Martinis

Amers et Spritz

Campari (4cL, 25°) ... 5€

Suze (4cL, 15°) ... 5€

Saint Raphaël tonic ... 10€

Aperol spritz ... 10€

Pampelle spritz ... 10€

Vermouths

Dolin blanc (4cL, 16°) ... 5€

Dolin rouge (4cL, 16°) ... 5€

Portos

Meneres Rouge (4cL, 19,5°) ... 5€

Meneres Blanc (4cL, 19,5°) ... 5€

Pastis

Casanis (2cL, 45°) ... 5€

Kirs

Kir au vin blanc ... 8€

Kir royal au champagne ... 15€

E Gins Tonics

Gin Greenall’s, tonic Fentimans, citron, baies de genièvres

Gin Roku, tonic au yuzu Fentimans, romarin

Gin La Republica,

tonic au pamplemousse Fentimans, pamplemousse

Dry Martini

Gin Greenall's ou vodka Ketel One, vermouth Dolin dry, olives ou zeste de citron

Dirty Martini

Gin Greenall's ou vodka Ketel One, vermouth Dolin dry, jus d’olives

Gibson

Gin Greenall's ou vodka Ketel One vermouth Dolin dry,

oignon aigre doux

12€

12€

Les

Alcools

’

le comptoir général

Rouges

(15cL) (25cL) (75cL)

Cuvée Taparas

Vignerons d'Estézargues

Côtes du Rhône Bio 6€ 10€ 30€

Les Piliers Maison Blanche

Château Maison Blanche

Mt St Émilion, Bordeaux 9€ 15€ 45€

Le Coulejoie

Dominique Laurent

Bourgogne, Côte de Nuits 8€ 14€ 42€

Les Terrasses

Domaine Pascal et Béatrice Lambert Chinon en Biodynamie, Loire 8€ 14€ 42€

Rosés

(15cL) (25cL) (75cL)

Château La Valetanne

Provence 8€ 14€ 42€

Domaine des Marchandises

Provence 7€ 12€ 36€

Blancs

(15cL) (25cL) (75cL)

Pouilly-fumé

Domaine Sébastien Treuillet

Vallée de la Loire 8€ 14€ 42€

Muscadet sur lie

Domaine Gilbert Bossard

Vallée de la Loire 6€ 10€ 30€

Harmattan, AOP Duché D'Uzès

Domaine Deleuze-Rochetin

Vallée du Rhône 7€ 12€ 36€

Tradition AOC Blaye côtes de Bordeaux

Château Cailleteau Bergeron

Côte de Blaye, Bordeaux 6€ 10€ 30€

Terroir de Roche

Maison Moritz Prado

Riesling, Alsace 8€ 14€ 42€

Bourgogne "Chardonnay"

Romuald Petit 7€ 12€ 36€

Champagnes

(12cL) (75cL)

Veuve Clicquot brut

carte jaune 14€ 85€

Veuve Clicquot rosé 16€ 96€

Pressions

...(25cL) (50cL)

Licorne blonde ...4,5€ 7€

Slash IPA ...5€ 8€

Cidre Magners ...6€ 9€

Bière de saison ...5€ 8€

Bouteilles

(33cL)

Bières artisanales parisiennes en circuit court (19^e arr.)

Sphinx : blonde légère, herbarcée ... 7€

Coquatric : blanche légère, notes d’agrumes ... 7€

Bièrès

èt Cidrès ^’

Les

Alcools

Demandez notre vin du moment

le comptoir général

Rhums des Caraïbes

Conde de Cuba 7 ans (Cuba, 38°) ....8€

Eminente Reserva 7 ans (Cuba, 41,3°) .. 12€

Appleton Estate 12 ans (Jamaïque, 43°) ..10€

Appleton Estate 21 ans (Jamaïque, 43°) ..21€

Doorly’s 12 ans (Jamaïque, 43°) ...9€

Chairman’s Reserve spiced (Sainte-Lucie, 40°) ...8€

Rhums d'amérique du sud et centrale

Botran 15 ans (Guatemala, 40°) ...10€

Zacapa 23 ans (Guatemala, 40°)...13€

El Dorado 12 ans (Guyane, 40°) ...11€

Diplomatico Res. Excl. (Venezuela, 40°) ..11€

Diplomatico Single Vintage 2005 (Venezuela, 43°) ...17€

Rhums du monde

Mana'o (Tahiti, 43°) ...12€

Don Papa Baroko (Philippines, 40°) ...8€

Rhum de l'océan Indien

Gold of Mauritius (Île Maurice, 40°) ...11€

Rivière du Mât XO(La Réunion, 42°)....11€

Rhum des Antilles françaises

Damoiseau 2009 (Guadeloupe, 42°) ...20€

Clément Canne Bleue (Martinique, 50°) ..9€

JM XO (Martinique, 45°) ...12€

La favorite (Martinique, 53°) ...10€

Saint James VSOP(Martinique, 43°) ...9€

Père Labat Cuvée Speciale (Guadeloupe, 42°) ...11€

Cheval Bondieu (Martinique, 51.5°) ...16€

Cachaça

Magnifica Res. Soleira (Brésil, 43°) ....12€

Embouteilleurs indépendants

Ferroni Ambré (France, 40°) ...12€

Mezan Chiriqui (Panama, 40°) ...8€

Rhums

Black Bush(Irish whisky, 40°) ...10€

The Sexton (Irish whisky, 40°) ...12€

Talisker 10 ans (Single Malt Scotch, 45,8°) ...10€

Lagavulin 16 ans(Single Malt Scotch, 43°) ...13€

Cutty Sark Prohibition(Blend Scotch, 50°) ...8€

JourneyMan(Bourbon, 45°) ...14€

Yamazaki 12 ans (Single malt, 43°) ...13€

G.Rozelieures Origine Coll. (Single malt, 40°) ..10€

Amaretto Disaronno (28°) ..7€

CognacFanny Fougerat, Iris poivré XO (48°) ...13€

Eau de viede poire G.Miclo, Grande Réserve (43°) ...12€

Limoncello Antica Distilleria Quaglia (18°) ...7€

Whiskiès _Digèstifs

Les

Alcools Fins

le comptoir général

Expresso, déca, allongé ^...2,5€

Double expresso ...3,5€

Café crème, Latte ...4€

Cappuccino ...4,5€ Chocolat chaud ...5€

Thé vert ...4€

Thé earl grey ...4€

Thé ceylan vanille ...4€

Thé rooibos ...4€

Café bio, thés Compagnie Coloniale

Bissap Rouge maison

(25cL) ... 4€

Jus de fruits

Alain Milliat (20cL): poire, ananas ou mangue ... 6€

Jus d'orange frais ... 6€

Jus de pomme bio ... 6€

Citronnades, thés glacés

Alain Milliat ^{(20cL) :} citron/passion ... 6€

UMÁ : Thé noir gingembre & cédrat (20cL) ... 6€

Sodas

Fentimans (27.5cL) : Curiosity Cola, Limonade Rose, Orange et Mandarine de Séville ...6€

Kombucha Archipel Brut (20cL) ... 6€

Tonic Fentimans Indian Premium (20cL) ... 5,5€ Ginger Beer Fentimans (20cL) ... 5,5€

Eaux minérales Plate

Val (25cL/1L) ...3€/...6€

Gazeuse

Val (25cL/1L) ...3€/...6€

Perrier (33cL) ... 5€

Boissons

^Chaudès

Boissons

Fraichès

Une sélection de produits et spiritueux de notre carte est en vente à emporter dans notre boutique

Les

Boissons