Catalogue des ouvrages sur les vignes américaines, le phylloxéra et le vin. · BabordNum

M

CATALOGUE

DES OUVRAGES

SUR LES

TIMES AMÉRICAINES

LE PHYLLOXERA ET LE VIN

3

MONTPELLIER

CAMILLE COLLET, LIBRAIRE-ÉDITEUR

LIBRAIRE DE LA

BIBLIOTHÈQUE UNIVERSITAIRE

ETDEL'ÉCOLENATIONALE

D'AGRICULTURE DE MONTPELLIER

5,

GRAND'RUE, 5

1889

CATALOGUE

des

OUVRAGES SUR LES VIGIES AMÉRICAINES

LE

PHYLLOXERA

EN VENTE

Chez Camille COULET, Libraire-Éditeur

Agenda viticolepour1889, élégantebrochurede 316pages, format et reliure portefeuille, comprenant 163 pages de tableaux etrenseignementspratiques à l'usage ^aesviti¬

culteurs. Prix 2 fr. 50.Franco ^{. . . . . . . 2} fr. 73 Allien (Justin). Les plants américains à Saint-Georges ; parJustin Allien.Montpellier, 1882,in-8 de 36 pages ;prix

50 c. Franco 65 c.

Ambroy ( T. ). La submersion des vignes par T. A.ubroy, Président de la Société des Viticulteurs submersionnistes, deuxième édition. Montpellier, 1883. 1 vol. in-12;prix

1 fr. 50. Franco 1 fr. 65

Annales de l'Écolenationale d'Agriculture de Montpellier; première année, 1884-85,avec 6fig. dans le texte, 8 plan¬

cheslithographiées et28 tableaux météorologiques, hors

texte. 1 vol.grand in-8° broch. 7 fr. Franco. . . 8 fr.

2

Annales de l'Écolenationale d'Agriculture de

Montpellier,

t. II, deuxième année, 1886.

Montpellier, 1886. 1 vol.

in-8avec 34pl., dont 8 en

chromo-lithographie

prix 7 fr.

Franco 8

fr. 25

Annales de l'École nationale d'Agriculture

de Montpellier,

t. III, troisième année, 1887.

Montpellier, 1888. 1 vol.

gr. in-8,avec14

planches, dont 8

chromo et 24 tableaux

météorologiques;prix 7fr. Franco

8 fr. 20

Audibert(J.-F.). L'art defaire

le vin

les raisins

parJ.-F. Audibert, 12e

édition complètement revue, cor¬

rigée et augmentée.

Marseille, 1886. 1 vol. in-8 ; prix

3 fr. 50.Franco

4 fr.

Bastide(Et.). Les Vinssophistiqués,

procédés simples pour

reconnaître lessophisticationsles plus

usuelles, coloration

artificielle, plâtrage, salicylage,

vinage, mouillage, etc.

parEt. Bastide,

pharmacien de lre classe de l'Ecole de

Paris. 1 vol. in-16, de 150 pages, avecfigures;

prix 2 fr.

Franco 2

fr. 25

Batilliat (P.). Traitépratique

des vins de la France

par

P. Batilliat. Paris, 1846. 1 vol. in-8 broché.;

prix 7 fr. 50

Franco

8 fr.

(Quelques exemplaires

seulement.)

Baltet. L'art de greffer les arbres, arbrisseaux

et arbustes

fruitiers, forestiers, etc., parM.

Ch.

horticulteur

à Troyes. 4e édition

entièrement

et augmentée,

comprenant notamment

la restauration des arbres et le

rétablissementde lavigneparla greffe.Paris,

1888. 1 vol.

in-12, avec175 figures;prix 4 fr.

Franco 4 fr. 50

— Traité de la culture fruitière, commerciale et

bour¬

geoise, par M. Ch. Baltet,

horticulteur à Troyes. Paris,

1884. 1 volume in-18, avec 350 figures ; prix 6

fr.

Franco

6 fr. 60

Bedel (A.). Traité complet de

manipulation des vins,

A. Bedel,rédacteur en chef du journal la Vigne

et du

Moniteur Vinïcole. Paris, 1887; prix 3fr. 50. Franco 4 fr.

Berniard (L.). L'Algérie, et ses vins, par L. Berniard (premièrepartie:Oran).< Paris, 1888. 1vol. in-12; prix 3 fr.

Franco 3 fr. 23

Boireau ( Raimond ). Culture de la Yigne, traitement pratique des Vins. Vinification, distillation ^; troisième édition, parRaimondBoireau. Bordeaux, 1884-1887. 2 vol.

in-8 avecfigures ; prix 10 fr. Franco. ... 11 fr. 23

Bonnard (E.). Séances du Congrès viticole international

ouvert àMontpellier le 26 octobre 1874, sous la présidence

de M. DrouyndeLhuys, Président.de la Société des Agri¬

culteurs de France. Montpellier, 1874,in-8 de 74pages ;

prix 1 fr. 50. Franco 1 fr. 75

Boucau (Yves). Culture de la Vigne dans les sables des Landes, parYves Boucau, 1888. 1 vol. in-8 ;prix 3 fr. 50.

Franco 4 fr.

Bouffard ( A.). Les nouveaux procédés de vinification, plâtrage, phosphatage, tartrage, sels ammoniacaux, etc.,

par M. A. Bouffard, professeur de technologie à

l'École

nationaled'Agriculture deMontpellier, 1888,in-8;prix 1 fr.

Franco 1 fr. 10

— Nouvelle étude sur la vinification du Jacquez, par M. A. Bouffard, professeur d'œnologie à l'Ecole

nationaled'Agriculture de Montpellier; 1887, in-8^; prix

0 fr. 50. Franco 0 fr. 60

Bourdel (A.). Du plâtrage des vins. Expériences cliniques

surl'homme soumis à l'usage du vin plâtré; par le Dr A.

Bourdel, professeur-agrégé. Quatrième édition. Montpel¬

lier, 1888, in-8 avec deux planches; prix 1 fr. Franco

poste 1 fr. 15

Bourgade (G.). Vignes américaines et climatologiecom¬

parée de la France méridionale et des

États-Unis

rique; par G. Bourgade. Deuxième édition, revue et aug¬

mentée. Montpellier, 1884; gr. in-8;prix 2 fr. Franco

poste : 2 fr. 15

— Nouvelle étude sur les vignes américaines. Rapport lu

auComice agricolede Béziers,

le 5 janvier 1887,

G-

Bourgade,

propriétaire-viticulteur. Montpellier 1887,ûn-8 ;

prix 0 fr. 75c. Franco

poste 0 fr. 85 c.

Bouschet (M.-H.). Les raisins

du Verger,

choix des

meilleurs etdesplusbeauxraisins

de table

le verger

dansle midi de la France; par H. Bouschet,

membre de

la Société d'Agriculture de

l'Hérault. Montpellier, 1869

in-8 de 35 pages ;prix 1 fr.

Franco poste.

1 fr. 25

— Moyens de transformer

promptement par les vignes

américaines lesvignobles menacéspar

le Phylloxéra

H. Bouschet. Montpellier, 1874, in-8;

prix 50

Franco

poste

0 fr. 60 c.

Broche(G.).Petit traité

d'agriculture, indiquant

procédé

de plantation préservant

les vignes du Phylloxéra et les

moyens de combattre cette

maladie,

Gaston Broche.

Nimes 1886; in-12 ; prix 0 fr. 50. Franco

poste

0 fr. 6(1

Bush etfils etMeissner. Catalogue

illustré et descriptif

desvignesaméricaines, par

MM. Bush et fils et Meissner.

Deuxième édition française, avec 149 figures

intercalées

dans"le texte, 3 planches en

chromo-lithographie; traduite

surla troisième édition anglaise par

Louis Bazille, Vice-

Présidentde la Société d'Horticulture et

d'Histoire natu¬

relle de l'Hérault, revue et annotée par

J.-E. Planchon,

professeur à la

Faculté de médecine de Montpellier, cor¬

respondant de

l'Institut, membre de la Société centrale

d'Agriculture et de la

Société d'Horticulture et d'Histoire

naturelle de l'Hérault. Montpellier,

1885, 1 vol.

in-8

jésus de 234 pages;

prix 8 fr. Franco poste

8 fr. 75

Caille (L.). Guide

pratique du vigneron pour la reconstitu¬

tion desvignobles del'Est et

du Centre de la France, à

l'aide de la vigneaméricaine, par

Louis Caille, professeur

d'Agriculture et de

Viticulture à l'Ecole de ltecoulettes.

Chambéry, 1888. 1 vol.

in-12

figures dans le texte;

prix 2fr. Franco

poste 2 fr. 25

Cambassédès (Dr). Les Usines

de déchets de soie au

point de vue industriel, hygiénique et

social

le

Dr Cambassédès.Montpellier, 1889. 1 vol. in-12 avec deux planches lithogr. Prix 2 fr.-50. Franco poste ^{. .} 2

fr. 75

Cauvy(B.). Considérations sur l'état actuel de la

maladie

de la vigne dans le département de l'Hérault etsur

les

moyens delà combattre efficacement et de

reconstituer

nos vignobles. Montpellier, 1876, in-8; prix 1 fr. Franco

poste 1

fr. 20

-Cazalis-Allut. Observations sur le plâtrage des vins et

le sel marinpouvant remplacer le plâtre avec avantage; quelques mots sur la plantation des cépages

précoces

par Cazalis-Allut. Montpellier, 1858,

in-8; prix.

50

— Œuvres agricoles, recueillies etpubliées par son

fils, le

Dr Frédéric Gaza lis,directeur du Messager agricole clu Midi, etprécédées d'une notice biographiquesur

l'auteur,

parHenri Makès,avecunbeau

portrait de l'auteur, 1 vol.

in-8 ; prix 6 fr. Franco poste

6 fr. 70

— Del'altise de lavigne, moyen le plus économique et

le

plus efficace de conserver la

récolte des vignes attaquées

par cetinsecte; parCazalis-Allut,

membre de la Société

d'Agriculture du département de

l'Hérault. Montpellier,

1884,in-8; prix franco poste

0 fr. 50

Cazalis(F.). Instructionpopulaire. Le

soufrage des vignes

d'après les travaux de MM.

Bon-Charmeux, Lafargue,

HenriMarcs, Cazalis-Allut et Jules ltier; par le Dr

Frédé¬

ricCazalis,2mc édition, revueet augmentée. Montpellier,

1857, in-8 de 20 pages; prix 40 c.Franco poste. .

50

(En préparation, pourparaître en

août 1889):

— Traité pratique de l'artde faire le

vin,

le Dr Frédé¬

ricCazalis,directeurdu Messager agricole duMidi. 1

vol.

in-8 de 500 pag. environ.

Gazeneuve (P.). Lacoloration des vins par

les couleurs

de la houille;par P. Gazeneuve, professeur

de chimie à

laFacultédes Sciencesde Lyon.Paris, 1886; prix 3 fr. 50.

Francoposte

4 fr.

— 6 —

Ghancel (G.)- Etude ^sur lacomposition des vins et sur

les

doyen de la

Faculté des Sciences de Montpellier, in-8 de 40 pages.

Montpellier, 1866; prix 2 fr. Franco poste. ^{. .}

2 fr. 20

Chauzit(B.). Etatactuel de la question du

Phylloxéra

Plantation dans lessables. Etudes complètessurlesvignes

américaines ; parB. Chauzit, professeur d'Agriculture

du

Gard. Nimes, 1885, 1 vol. in-12; prix 3 fr. Franco

poste

3 fr. 50

— La submersion des vignes. Etudes pratique, théorique et économique; par B. Chauzit, professeur

départemental

d'Agriculture du Gard, etTrouchaud-Verdier,

submersion-

niste. Montpellier, 1888, grand in-8; prix 1 fr. 50.

Franco

poste

1 fr. 75

Glaudon (E.). Fabrication du vinaigre, fondée sur

les étu¬

des de M. Pasteur; par Emile Claudon.Paris, 1875, 1

vol.

in-8 ; prix 3 fr. Franco poste

3 fr. 25

Gocks. Bordeaux et ses vins, classés par ordre de mérite; par Ch. Cocks.. Quatrième édition,

refondue

augmentée

par M. E.Ferret. 1vol. in-18, avec225vues

des châteaux

vinicoles ; prix 6 fr. Francoposte 6

fr. 50

Le même volume aveccartes; prix 8 fr. Franco. 8 fr. 50

Cornes (O.). Le Mal nero ou la Gommose

dans les vignes

etdansn'importe quelle autreplante ligneuse, etles

varia¬

tions excessives detempérature; par 0. Cojies, profes¬

seur de botanique et de pathologie végétale à

l'École

royale supérieure d'Agriculture de

Portici

traduit de

l'italien par A. Picaud, licencié ès-sciences

naturelles.

Montpellier, 1888, 1 vol. in-12 ; prix

1 fr. Franco

poste

1 fr. 10

Comy(J.). Culturedes cépagesaméricains

dits porte-greffe,

suivied'un nouveauprocédé de plantations àla

charrue,

avecfigures horstexte;parJ. Comy,

membre de la Société

d'AgricultureduGard.Nimes, 1879,

in-8

prix 2 fr. Franco

poste

2 fr. 25

Compte-rendu des séances des Congrès internationaux

de Sériciculture etde Viticulture tenus à Montpellier en octobre 1874. In-8; prix 1 fr. 50. Franco poste. 1 fr. 75 Congrès viticole réuni àMontpellier les 4, 5et6 septem¬

bre 1878 pour l'étude des Vignes américaines. Montpellier, 1878, 1 vol. in-8; prix 2 fr. Franco ^... 2 fr. 50

(Quelques exemplaires seulement.)

Congrès national Viticole de Mâcon, compté-rendu in-

extenso des travaux du Congrès, 20-23octobre1887, 1 vol.

gr. in-8; prix 7 fr. Franco poste 7 fr. 85

Convert ( F. ). La propriété^, constitution , estimation, administration; par F. Coxvert, professeur'd'économie

rurale à l'Ecole nationale d'Agriculture de Montpellier.

Montpellier, 1886, 2etirage. 1 vol. in-12, prix 4 fr. Franco

poste 4 fr. 50

Cornu (E.). Culture de la Vigne dans la Côte-d'Or et vinifi¬

cation. 1 vol. in-12 ; prix 1 fr. 50. Franco poste. ^. 1 fr. 70

Coste (U.). Le plâtrage des vins et l'hygiènepublique, par le docteur U. Coste. Montpellier, 1887. 1 vol. in-8, prix

1 fr. Franco poste 1 fr. 10

Couderc (G.). Étudede l'hybridation artificielle de la vigne appliquée àla recherchede producteurdirect résistantau phylloxéra etexposéd'uneméthode de sélection des jeunes pieds de semis, avec unplan. Montpellier, 1887. In-8;

prix

1 fr. Franco poste 1 fr. 75

Crolas etVermorel(V.).Manuel pratiquedes sulfurages;

guide du vigneron pour l'emploi du sulfure de

carbone

contrelephylloxéra;parMM.le DrCiiolasetV. Vermorel.

Deuxième édition, revueetaugmentée, 1886;prix 1 f-r. 50

Francoposte 1 fr. 75

Courty (E.). Reconstitution des vignobles par les plants américains, résistance, adaptation, choix des cépages,cul¬

tures,greffages, frais, récoltes; par Etienne Courty, pro¬

priétaire-viticulteur, membre de la Société

d'Agriculture

del'Hérault. Cinquième éditionrevueet

augmentée. Mont¬

pellier,1889. 1vol.

in-§É;prix 1 fr. 50. Franco poste, 1 fr. 70

Crozier (F.-P.).Traité pratique et

raisonné de la différence

desvignes; par F.-P. Crozier,

propriétaire-viticulteur.

Paris, 1884, 1 vol. in-18, de 230 p.;

prix 2 fr. 50. Franco

poste. . . . ,

2 fr. 85

Cuboni (J.). Le Peronosporades grappes; par

le docteur

J. Cuboni, directeurde la stationde

pathologie végétale de

Rome, traduitdel'italien, parA. Picaud,

licencié ès-scien-

ces naturelles,avecdeux planches,dontune

chromo-litho-

graphiée. Montpellier, 1889, 1

vol. in-12

prix 1 fr. 50

Franco poste

1 fr. 60

Dalichon (H.). LeVin de Jacquczet le Messager

du Midi;

parH. Dalichon,négociant.

Lu-nel, 1884, in-12; prix 0 fr. 50.

Franco poste

0 fr. 60

Degrully et P. Viala. Les

Vignes américaines à l'École

d'AgriculturedeMontpellier,

1884,

in-8

prix 1 fr. 50.

Francoposte

1 fr. 70

Déjernon. Les vignes et les

vins de l'Algérie, 2 vol. in-8,

comprenant ensemble 680 pages ;

prix 10 fr. Franco

poste

11 fr.

Despetis (Dr). Traité pratique

de la culture des vignes

américaines ; par le Dr Despetis, 2°

édit.,

corrigée

et' augmentée. Montpellier, 1889,

1 vol. de 340 pages

environ ; prix 3 fr. 50. Franco

poste 4 fr.

Du Breuil. Instruction élémentaire sur la

conduite des

arbresfruitiers.Greffe,—taille, —restauration

des arbres

mal taillés ou épuisés par la vieillesse. —

Culture,

Breuil.

llme édition. Paris, 1885, 1 vol. in-18, avec

207 figures;

prix 2 fr. 50. Franco poste • •

2 fr. 75

— Coursd'arboriculture:principesgénéraux.

Anatomie végé¬

tale, physiologie végétale,

sol, engrais, pépinières; par

M. A. Du Breuil. 2me édition. Paris, 1885. 1

vol. in-18,

— 9 —

avec 176figures dans le texte etune carte coloriée;

prix

3 fr. 50. Francoposte 4 fr.

Du Breuil. Arbres et arbrisseaux à fruits de table ; par M.A.DuBreuil,7e édition. Paris, 1876. !vol. in-18, avec

555 figures dans le texte, et planches gravées;

prix 8 fr.

Francoposte

9 fr.

—Arbres et arbrisseaux d'ornement. Plantations des lignes- d'ornement, parcs etjardins; par M. A. Du, Breuil,

2e

édition. Paris, 1878. 1 vol. in-18 avec tableaux, plans de jardins, et 190 figures; prix 5 fr. Franco

poste. 5 fr. 60

Duponchel. LePhylloxéra. Guérison

probable de la vigne

paruntraitementpréventif

physiologique et naturel. Mont¬

pellier, 1875,in-8; prix 0 fr. 75.

Franco poste. 0 fr. 90

— Avant-projet pour la création

d'un sol fertile à la

surface des landes de Gascogne ; par A. Duponchel, ingénieur des ponts et chaussées, avec une

carte

coloriée. Montpellier, 1864, in-8; prix 1

fr.

Franco

poste

1 fr. 70

Les irrigations insecticides,

procédé rationnel de

défensecontre le phylloxéra; par A. Duponciiel,

ingé¬

nieur des ponts et chaussées.

Montpellier, 1883, in-8

prix 1fr. 25. Franco poste

1 fr. 40

Expériencesfaites à Las Serres,

près Montpellier. Résul¬

tats pratiquesde l'application

des divers procédés pré¬

sentésauxConcoursdes prixde 20,000 fr.etde 300,000

fr.,

proposéspar le

Gouvernement

la conservation des

vignes phylloxérées et

leur reconstitution. Montpellier.

1877. 1 vol. gr. in-8, avec planches ;

prix

fr. Franco

poste

10 fr. 50

Espitalier. Encore un moyen

de salut

les vignes

phylloxérées. Ensablement avec

additions d'engrais. Ins¬

tructionspratiquespour

l'emploi de

procédé. Montpel¬

lier, 1874, in-8. Franco poste

0 fr. 75

Faucon(Louis). Guérisondes

vignes phylloxérées

instruc¬

tions pratiques sur le

procédé de la submersion. Mont¬

pellier,1874, in-8;

prix 2 fr. 50. Franco poste

2 fr. 75

— 10 —

Faucon(Louis).Nouvelles

observations

la submersion des

vignes. Deuxième

édition. Montpellier, 1879; prix 0 fr. 50.

Francoposte

0 fr. 60

Ferrouillat(P).Instruments à

soufrer,

Paul Ferrouil-

lat, professeur de

génie rural à l'École d'Agriculture de

Montpellier.Montpellier,

1886, in-8

prix 0 fr. 75. Franco

poste

0 fr. 85

Fischer (J. de). Rôle des

amphibiens

agriculture, par

J. de Fischer. Montpellier,1886.

In-8

prix 0 fr. 75.

Franco poste

0 fr. 85

Fitz-James(Mmcladuchessede). La

viticulture franco-amé¬

ricaine (1869-1889). Congrès

viticoles. Excursions viticoles

en France et en Algérie. La

viticulture

point de vue

financier. Bouture à un œil; par Mme

la duchesse de

Fitz-James. Montpellier, 1889. 1

vol. in-12, de 600 pages,

avecfiguresdansletexte;

prix 6 fr. Franco poste. 6 fr. 75

Foëx(G.). Manuel pratique

de Viticulture pour la reconsti¬

tutiondesvignobles

méridionaux, vignes américaines, sub¬

mersion,plantation dans

les sables

Gustave Foex,

Directeur etProfesseur de Viticulture

à l'École nationale

d'Agriculturede

Montpellier,

90 figures dans le texte ;

4e édition,revueet

considérablement augmentée. Montpel¬

lier, 1887. 1 vol.in-12;

prix 3 fr. 50. Franco poste. 4 fr.

Foëx (G.). Cours

complet de Viticulture, par G. Foex,

directeur de l'École nationale

d'Agriculture de Montpel¬

lier, deuxième édition, revue

et considérablement aug¬

mentée. Montpellier, 1888, 1

vol. in-8 de 942 pages, avec

4 cartes enchromo et 501 figures

dans le texte

prix 16 fr.

Franco poste

17 fr. 50

— Rapportsur le plâtrage

des vins, par G. Foex, direc¬

teur del'École nationale

d'Agriculture, suivi des expé¬

riences sur le plâtrage des

vins effectuées à l'Ecole

nationale d'Agriculture de

Montpellier

l'ordre de

M.le ministre del'Agriculture,parMM.

Bouffard, Audoy-

1

I

naud et Bourdel. Montpellier, 1888. 1 vol. in-8;

prix

2 fr. 50. Franco poste 2

fr. 75

Foëx(G.). Instructions pratiques sur

les

de

battreleMildew(Peronospora dela Vigne); par

Gustave

Foex, directeur et professeur de

Viticulture à l'École

nationale d'Agriculture. Montpellier, in-8;

prix 0 fr. 50.

Francoposte

0 fr. 60

Foëx et Viala. Ampélographie

américaine

introduction

parM. Gustave Foex, Directeur

et Professeur de Viticul¬

ture,et M.PierreViala,répétiteur

de Viticulture à l'École

nationale d'Agriculture de Montpellier,

1885, in-f°

6 planchesphototypiques;

prix 7 fr. Franco poste, 7 fr. 60

(Quelques exemplaires

seulement.)

Foëx(G.)et PierreViala.Le

Mildiou

Peronospora de

laVigne ; par Gustave Foex,

Directeur et Professeur de

Viticulture, etPierre Viala, répétiteur

de Viticulture à

l'Écolenationaled'Agriculture.Montpellier, 1885, 1

vol. in-

12, avec 4 planches, dont une en

chromolithographie

prix 2 fr. Franco poste

2 fr. 20

Gastine(G.). Action dessels

cuivriqués contre les altises,

emploi ducarbonate

ammoniacal de cuivre contre le pero¬

nospora ;parG. Gastine.

Montpellier, 1887, in-8 ; prix 0 f. 50

Franco poste . .

0 fr. 60

— Les préparations cupriques

ammoniacales contre

le^:peronospora ; par

G. Gastine. Montpellier, 1887

in-8;prix 0fr. 50.Francoposte

0 fr. 60

— etCouanon (Georges). Emploi

du sulfure de carbone

contre le Phylloxéra ; par G. Gastine

et Georges

Couanon,déléguésrégionaux

du ministère de l'Agriculture,

publié avecla

collaboration de L. Gastine, délégué dépar¬

tementalduservice contrele Phylloxéra

dans la province

d'Oran. Paris, 1884, 1 vol. in-8;

prix 5 fr. Franco

poste

5 fr. 50

Gaillardon(B.).Manuel duvigneron en

Algérie et Tunisie;

12 —

par B. Gaillardon,

négociant

vins. Paris, 1886, 1 vol,

in-12; prix2fr. 30. Franco

poste

3 fr.

Gautier(Arm.)., La

sophistication des vins, méthodes ana¬

lytiques etprocédéspour

reconnaître les fraudes ; par Arm.

Gautier,AgrégéàlaFacultéde

Médecine. Troisième édition.

1vol. in-18jésusde vni-268 pages,avecune

planche colo¬

riée contenant53tons de vins naturels ou

colorés artifi¬

ciellement ; prix4 fr. 50. Franco

poste 5 fr.

Giret et Vinas. Chauffagedes vins, en vue

de les

ver, lesmuter et les vieillir.

Deuxième édition, 1 vol. iu-

18 de 143 pages et 3 gravures;

prix 1 fr. 25. Franco

poste

1 fr. 50

Girard(J.de). Le plâtrage

des vins considéré

point de

vuechimiqueetmédical; par

le D1' Joseph de Girard, pro¬

fesseur-agrégéàlaFaculté

de médecine, docteur ès scien¬

ces. Montpellier, 1887, in-8 ;

prix 0 fr. 75. Franco

poste

0 fr. 85-

— Plâtrage des vins.

Discussion de la partie chimique

du rapport présenté par

M. Marty à l'Académie de

médecine ; par le Dr J. de Girard,

professeur-agrégé à la

Faculté deMédecine,docteurèssciences.

Montpellier, 1889,

in-3; prix 0fr. 60. Franco

poste 0 fr. 70

Guyot (Jules).Culture

de la vigne et vinification. Deuxième

édition.1 vol. in-18 de 236p.et30 gravures;

prix 3 fr. 50.

Franco poste

4 fr.

— Etude des vignobles de France, pour

servir à

l'enseignementmutuel

de la viticulture et de la vinification

française; parle Dr

Jules Guyot. Seconde édition, aug¬

mentée de quatretables

alphabétiques, rédigées par M.

Çoignet.Paris,1876.3

vol. in-8,

974 figures dans le

texte etunecarteviticole de la France;

30 fr. Franco

poste

.33 fr.

Hardy(J.-A). Traité

de la taille des arbres fruitiers ; par

A.-F. Hardy, Directeur de

l'Ecole d'Horticulture de Ver¬

sailles, avec140fig.

intercalées dans le texte. Paris, 1884 ;

prix 5 fr. 50. Franco

poste 6 fr. 25

— 13 —

Houdaille (F.). Les gelées de printemps et les nuages artificiels; par F. Houdaille, licencié ès-sciences,

répéti¬

teur à l'Ecole d'agriculture deMontpellier, 1887;prix 0,75

. Franco poste 0

fr. 70

Joué (Léon). Guide pratique du greffeur de

vignes, suivi

d'une Noticesur rétablissement d'unvignoble^{; par} Léon Joué, Elève de l'Ecole nationale d'Agriculture de Mont¬

pellier, 1886, 1 vol. in-12; prix 1 f.

Franco poste. 1 fr. 15

— Luttecontrele Mildew (divers procédésde destruction); par LéonJoué, Diplômé de

l'Ecole nationale d'agriculture

deMontpellier. Montpellier, 1886, 1vol. in-12; prix 0

fr. 60.

Francoposte . 0

fr. 70

Jeanjean (Adrien). Notice géologique et

agronomique

les phosphates de chaux du

département du Gard';

Adrien Jeanjean, membre de la Société

géologique de

France. Nimes 1884; prix 1fr. 50. Franco poste 1 fr. 60

— La géologie agricole appliquée àla culture

de la vigne

dans le département du Gard; par

Adrien Jeaxjean,

Présidentdu comice agricole duVigan. Montpellier, 1887.

In-S; prix 2 fr.Franco poste

2 fr. 25

Krebs(Léonl. Traité de lafabrication des

boissons écono¬

miques etliqueurs detable; par Léon

Krebs. Paris, 1887.

1 vol. in-12 ;prix 3fr. 50. Franco poste

4 fr.

Laliman (L.). Etudes sur lesdivers travaux

phylloxéri-

ques etlesvignesaméricaines,

notamment

les études

faites en Espagne, par Don Miret y Tarrol,

Vocal de

la Commission du phylloxéra à Madrid;par L.

Lunnit.

Paris, 1879 et mars 1880. 1 vol. in-8;

prix 3 fr. Franco

poste

3 fr. 50

Laneyrie (P.). Vade rnecum

du négociant

vins dans

contributions indirectes

Laneyrie, négociant en vins. Paris, 1880. 1.

vol. in-12

prix 3fr. 50. Franco

4 fr.

Laure(Henri). Guidedes

cultivateurs du midi de la France,

— 14 —

de Corse et del'Algérie; par Henri Laure.

Toulon, 1854,

Prix 7 fr. Francoposte

7 fr. 60

Laurent (A.). Reconstitution parle plant

résistant. Etude

nouvelle par A. Laurent,

propriétaire-viticulteur. Mont¬

pellier, 1884, in 18. Franco poste

0 fr. 60

Lespiault (Maurice). Les vignes

américaines dans le sud-

ouest de la France, par Maurice Lespiault,

propriétaire-

viticulteur. Nérac, 1881, in-8. Franco poste. .1

fr.

— Notes et observations sur les vignes américaines; par Maurice Lespiault, vice-président du comité de

viticul¬

turedudépartement. Nérac, 1882,in-8. Franco

poste 1 f. 58

Lichtenstein(J.). Considérations nouvellessur

la généra¬

tion des pucerons (Homoptères

monoïques). Paris, 1878.

"ln-8 avec deuxplanches. Prix 2f. Franco poste.

2 f. 50

— Les cépages américains, classés et

annotés d'après les

auteurs des Etats-Unis. Montpellier, 1874, in-8; prix

0 fr. 50. Franco poste

0 fr. 60

— Tableausynoptiquedesmaladies de la

vigne,

J. Lich¬

tenstein, entomologiste à Montpellier;prix 1

fr. 50.

Francoposte

1 fr. 65

— Histoire du Phylloxéra. Paris, 1878, gr. in-8,

39

avec planches; prix 4fr. Franco

4 fr. 25

— Monographie des Aphidiens. (Les

Pucerons). Généra

et Species.Paris, 1885-86, 2vol.avec

pl. coloriées.

— lre partie : Généra, 1 vol. in-8

de 188

4 pl.

col._; prix 10 fr. Franco poste

10 fr. 50

— Dé l'évolution biologique en général et du phylloxéra

en particulier; par J. Lichtenstein.

Paris, 1883. 1 vol.

in-12. Prix 1fr. 50.Franco poste 1 fr. 65

Loret(11.) et A. Barrandon.

Flore de Montpellier,

prenant l'analyse descriptive

des plantes vasculaires de

l'Hérault, leurspropriétés médicinales, les noms

vulgai¬

reset les nomspatois, etun Vocabulaire

des

de

— 15 —

botanique, avec uneCarte du

département. Montpellier,

1877, 2vol.in-8;prix 6 fr.Franco poste. . . .

7 fr. 25

Lutrand(F.).Conservation dusang

destiné à la clarification

des vins. LettredeM. Lutrand àM. leDrFrédéric

Cazalis,

Directeurdu Messager agricole, suiviede

quelques

ques sur le mot soufrage.

Montpellier,

date, in-8.

Prix 0,50

cent.

(25 exemplairesseulement.)

— De l'étouffement des chrysalides dans les cocons

des

versà soie,nouvellemanière de l'obtenir;par

F. Lutrand,

chimiste. Deuxième édition. Montpellier, 1863,

in-12;

prix 1fr. Francoposte

1 fr. 15

(15exemplaires

seulement.)

— Quelques considérations àpropos

du chauffage des vins,

par F. Lutrand,

pharmacien. Montpellier 1870, in-18.

Prix0, 50 cent. Franco poste.

0, 60 cent.

(20 exemplaires

seulement.)

Maércker (Max.). Traité de la

fabrication de l'alcool

par

le Dr Max Maercker, directeur du

Laboratoire de

recherches, et professeur de

l'Université de Halle-sur

allemande,

MM. E. Bos-

ker, ingénieur civil,

ancien directeur de distillerie ; Ch.

Warnery, distillateur. Montpellier,

1889. 2 vol. grand in-8

avecde nombreuses figures dans le texte;

prix des deux

vol. 25 fr. Franco poste

28 fr.

Machard(Henri). Traité

pratique

les vins ; par Henri

Machard. Cinquièmeéditiondu

traité de vinification, revue

etconsidérablementaugmentée, 1874. 1

vol. in-12 de 424 p.

Prix 3fr. 50. Franco poste

4 fr.

Maillot (Eugène). Leçons sur

le Ver à Soie du mûrier ;

par Eugène Maillot,

Directeur de la station séricicole à

l'École d'Agriculture.

Montpellier, 1885. 1 vol. in-8, avec

36fig. dans le texte et

3 pl. gravées ; prix 5 fr. Franco

poste

5 fr. 68

Malpighi. Traité du Ver

à soie

texte original, traduit en

— 16 —

françaisavec des notes,par Eugène Maillot,

Directeur de

la station séricicolé à l'École d'Agriculture. Montpellier,

1878. 1 vol. in-4jésusavec 12 pl. lithographiques, 10

fr.

Franco poste

11 fr.

Marès(Henri).Manuelpourlesoufrage

des vignes malades,

emploi des soufrages, ses effets; par

Henri Marès, 4° édi¬

tion, accompagnée de fig. et augmentée

d'un chapitre

l'Essai des soufres en poudre. Montpellier, 1 vol. in-12;

prix 1 fr. 23. Francoposte

1 fr. 30

— Des moyens pratiques de combattre

la maladie de

la vigne ; progrès de la vigne

pendant l'hiver,

Henri Marès, secrétaire perpétuel de la Société centrale d'Agriculture de l'Hérault.

Montpellier, 1874, in-8

prix

0 fr. 50. Franco poste 0

fr. 60

— Description descépagesprincipauxde la

région Méditerra¬

néennede la France,par HenriMarès,membre correspon¬

dant del'Institut, membrede ^la Société nationale d'Agri¬

culture de France, secrétaireperpétuel dela Société cen¬

trale d'Agriculture de l'Hérault. 1 vol.

in-f° carré (44

sur 56 c.), de 30 planches en

chromo-lithographie, et de

120 pages detexte environ; prix

.60 fr.

(Ensouscription.)

L'ouvrage sera publié en trois livraisons

de dix planches

chacune. Le souscripteur paiera 30 fr. enrecevant la lre livraison, 30 fr.en recevantla 2°; la 3e seralivrée

gratis.

Apartirde la cinq centunième

souscription, le prix

porté à

75 fr.

— Traité pratique de laculture de la vigne

dans le midi de

la France; parHenri Marès, correspondant

de l'Institut,

membre de la Société d'agriculture de France, secrétaire perpétuel de la Sociétécentrale

d'agriculture de l'Hérault,

1 vol. in-12 avec nombreuses figures dansle texte.

(En préparation, pour paraître en

1889.)

Martin(L..-11. de). Rapportssur les

expériences faites

l'œnothermc Terrel des Chênes et sur le Concours des

chaudières à échauder la vigne pour la destruction

des

PROSPECTUS

Camille GOULET,

Éditeur

Éditeur

DES

CÉPAGES PRINCIPAUX

MEMBRE DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Secrétaireperpétue! de !a Sociétécentraled'Agriculturedel'Hérault

Cet ouvrage traitera des Cépages ou Variétés de Vignes qui ont fait laréputation'des Vignobles duMidide la France. Aumomentoù notre Viticulture, détruite ouravagée parle Phylloxéra et les MaladiesCryp- togamiques, se reconstituesur de nouvellesbases, une connaissance complète des variétés de Vignes quel'expérience a mises au premier rang, soitpour la distinction et la délicatesse de leurs produits, soit pour leur abondance, est unedes meilleures garanties desuccès.

Ce travail contiendra la description de nos Cépages méridionaux, leursynonymie, leur origine, les méthodes de culture dont ils sont l'objet, la mention des terrains dans lesquels ils se développent le mieux, les procédés de vinification qui leur sontapplicables, et sera accompagné de 30 planches coloriées.

Limportance du sujet aconduit l'auteur àadopter, pour Je texte et les dessins, le format carré ouvert, de44 centimètres sur 56.

Le texte formera environ 120 pages.

Chaqueplanche coloriée représentera le raisin,

fe

en grandeur naturelle, conformémentaux types qui leur sontpropres.

Cet ensemble formeraun grand Album dont l'exécutiontypographi¬

queet lithographique seral'objet de soinsparticuliers.

DELA

RÉGION MÉDITERRANÉENNE

Par M. tï. MARES

CORRESPONDANT DE L'iNSTITUT

LISTE DES CÉPAGES

Aramon

Ugni blanc Syrrah

Terretnoir Terret Bourret Aspiran noir Piquepoule gris

Brun Fourca Maccabou Chasselas Malvoisie Calitor noir

Muscat blanc Muscat d'Alexandrie MuscatHambourg Olivette noire Olivette blanche Petit Boiischor.

Alicante Bouschet Gibé

Colombaud Furmint Morrastol

Espar Grenache Œillade Cinsaut Clairette .Touannen Cai'ignano

Conditions et mode de

Publication

Ladescriptiondes Cépages principaux de la Région Méditerranéenne de la France, parH. Marès, se composera de Trente planches

en chromo-lithographie, du format in-folio carré (44 cent, sur 56), accompagnées d'un Texte explicatif de 120 pages environ.

L ouvrage serapublié en trois Livraisons de dix planches chacune, qui paraîtront,de six moisen six mois àpartir du1erjanvier 1889.

Leprixsera de 60 franqs pour les cinq cents 'premiers Souscrip¬

teurs ; àpartir du cinq cent unième, le prix sera porté à 75 francs.

Aucune Livraison niplanchene sera vendue séparément.

Conditions de

Conscription

Le Souscripteur payera trentefrancsen recevantla première Livrai¬

son, trente francs en recevant la deuxième; la troisièmesera livrée gratis.

ON SOUSCRIT

A MONTPELLIER

Chez Camille

COULET, Editeur

5, GRAND'RUE, 5

A PARIS

Chez G. MA S S

ON, Editeur

Roui. Saint-Germain, 120

BULLETIN DE SOUSCRIPTION

Je soussigné déclare souscrire à exemplaire de l'ouvrage

intitulé : Description des Cépages principaux de la Région Méditerranéenne de la France, par HenriMARÈS,

auprix de 60 francs, que jem'engageà payerde la 'manière suivante: Trente francs en recevant la première Livrciiso?i et Trente francs ^en

recevant ladeuxième, la troisième livraison devant'm'être remise gratis, selon, les conditions duProspectus decettePublication.

A le 188

Nom Signature

Adresse

Prière de détacher etd'adresser àM. COULET, litoraire-éditeur Montpellier

— 17 —

pyrales; parle Dr L.-H. de Martin. Paris, 1873, ^gr.in-8.

Francoposte 1 fr. 73

Martin (L.-H. de). LesFouloirs, Pompes, Pressoirs et autres

instrumentsd'intérieur decave, auConcoursvinicole de Nar- bonne;par le DrL.-H. de Martin, membre correspondant

de la Sociétéd'Agriculture de France. Paris, 1873, in-8 de

63 p. avectableaux. Franco poste. 2 fr. 23

Tribut à la Viticulture et àl'Œnologie méridionales; par léDrL.-H.de Martin.Paris, 1875, in-8. Franco 1 fr. 75

— Le plâtrage de la vendange en 1887; conférences

faites à Carcassonne, Cette, Narbonne etPerpignan, par leD1'L.-H. deMartin,Président duSyndicatrégional médi¬

terranéenenfaveurdu plâtrage de 1? vendange. Narbonne

1888,in-8; prix 0 fr. 75. Franco poste 0fr. 85 Mayet (Valéry). Lesinsectesde la vigne etles moyens

de

les combattre, par Valéry Mayet, professeur à

l'École

nationale d'Agriculture de Montpellier; avec quatre

pl.

dont trois en chromolithogr. et nombreusesfig. dans le

texte. Montpellier. 1889. 1 vol. in-8 de 350 p. ;

prix 8 fr.

Francoposte

8 fr. 75

(Paraîtrai

.Menson(V.). Sur une nouvelle

classification des vignes

desEtats-Unis d'Amérique; discours du professeur

Men¬

son, prononcé devantla Société

d'horticulture, à la grande

exposition de laNouvelle-Orléans,

le 20 janvier 1885; tra¬

duit par G. Bourgade (de

Montblanc). Montpellier, 1885,

•in-8_; prix 0 fr. 50. Franco poste

0 fr. 60

Messager Agricole, revue des

associations et des inté¬

rêts agricoles duMidi. 30e année,

publié

la direction

de M. F.Cazalis. Paraissant le 10 de chaquemois parnu¬

méro de 40 pag.Prixde l'abonnement,

8 fr. Pour l'Étran¬

ger

10 fr.

Mercier. Mémoires des différentes natures et

qualités du

raisin de notre terrain (envoyé à Mgr

l'Intendant de. Bor¬

deaux, octobre1782; par Mercier,

avocat de Nimes, avec

— 18 ^—

un Avant-Propospar leDrCambassédès. Montpellier, 1879,.

in-12. Prix 1 fr. Franco poste 1 fr. 15

Millardet. Histoire des principales variétés et espècesde vignes d'origine américaine qui

résistent

Phylloxéra

par A. Millardet, Professeur à la

Faculté des Sciences de

Bordeaux. Paris, 1885. 1 vol. in-4 avec24 pl. rix 25fr.

Franco poste

27 fr.

— Traitement du Mildiou et du Rot, par le mélan¬

ge de chaux etde sulfate de cuivre;parM.

A. Millardet,.

Professeur à. la Faculté des Sciences de Bordeaux. Paris, 1886, gr. in-8 ; prix 2 fr. Franco poste. ...

2 fr. 25

— Notes surles vignes américaines (série III); par A. Millardet,professeur à la Faculté desSciences

de Bor¬

deaux. Paris, 1888. Gr. in-8^; prix 2 fr. 50. Franco 2 fr. 75-

Monestier (Ch.). Destruction du Phylloxérapar

les

Montpellier, 1873, in-12. Francoposte

1 fr.

Mortillet (de). Bouturages etgreffages des vignes

améri¬

caines, pour le midi et le centre de la France.

Grenoble,

1880, in-8 de 64pages. Francoposte 1fr. 25

Note sur la ventedes Vins de sucreparE... R... membre

de la Société d'Agriculture du Gard. Montpellier, 1887,

in-8 ;prix 0 fr. 50. Franco poste 0

fr. 60

Odard(Comte). A-mpélographie universelle, ou

traité des

cépages les plus estimés. Cinquième

édition. 1 vol. in-8.

de 650 pages ; prix 7 fr. 50. Francoposte. . .

8 fr. 25

Paparelli (L.). Etude chimique sur

l'olivier

Louis

Paparelli. Montpellier, 1888. In-8, prix 0 fr. 75. Franc»

poste

0 fr. 85

Pellicot (A.). Le Vigneron provençal, cépages provençaux

et autres,culture etvinification.Montpellier, 1 vol. in-12;

prix³ fr. 50. Franco poste

4 fr.

Petit Manuel de Viticulture, enrapportavec lesbe¬

soins présents, phylloxéra, plants

américains, greffages,

nm

— 19 ^—

cépagesnouveaux,mildew et autresmaladies; parD. L..., professeurd'histoire naturelle. Toulouse, 1886, 1vol. in-12

avec62figures dans le texte;prix 1 fr. Franco poste 1fr. 75 Planchon (J.-E.). Les mœurs du Phylloxéra de la ^vigne,

résumé biologique; par M.J.-E. Planchon, Professeur à la Faculté de Médecine. Montpellier, 1877, gr. in-8,avec

une planche coloriée; prix 1 fr. 25. Franco poste 1 fr. 35

— La question phylloxérique en 1876. Paris,' 1877, in-8.

Franco poste 1 fr. 35

Poggi(Dr Tito).Engrais artificiels et fumiers d'étable, règles pratiquespourl'achat, l'emploietl'évaluation des engrais.

Traduit de l'italien par le Dr Frédéric Cazalis, directeur

duMessageragricole. Montpellier, 1888. 1 vol. petit in-8;

prix 1 fr. ^25. Franco poste 1 fr. 50

Portes(L.), chimiste expert de l'Entrepôt, pharmacienen chef de Lourcine, et F. Ruyssen. Traité de la vigneet de

sesproduits, précédé d'une préface de M. A. Chatin,mem¬

bre de l'Institut, directeurde l'Ecole supérieure de Paris.

2 forts volumes de plus de 700 pages chacun, avec de

nombreusesfigures dans le texte. Prixde l'ouvrage com¬

plet, 24 fr. Franco poste 26 fr.

Le tome Ier et le 1erfascicule du tome II sontenvente; la fin de l'ouvrage, quisepayed'avance, sera remise ^aux souscripteurs en1889.

Pouzolz (de). Flore du département du Gard, ou Descrip¬

tion des .plantes qui croissent naturellement dans ce département; par de Pouzols. Montpellier, 2 vol. in-8

brochés ;prix 5 fr. Francoposte 6fr. 25

— Idem, avecplanches coloriées. 7fr. Franco poste8 fr. 25

Prades (A.). Ce queje crois être lameilleure des

Greffes.

Montpellier, 1884, gr. in-8 avec figures; prix 1

fr.

Francoposte 1

fr. 75

— Modification rationnelle dans lastructure de la greffe anglaise. Montpellier, 1884, gr. in-8. Franco poste

0 fr. 30

— 20 —

Programme des étudespratiques de Viticulture et d'Ain- pélographie: 1°Rapport àM. le Préfet de l'HéraultparM.

Saint-Pierre, Directeur; 2° Projet d'établissement des vignes d'essai (deux rapports), par M. Foex, professeur, Montpellier, 1876, in-8 ^avec 45 figures; prix . . 1 fr. 50

('Quelquesexemplaires seulement.)

Progrès agricole(le), Journal d'agricultureméridionale, dirigé par L. Degrully, professeur à l'Ecole nationale d'Agriculture de Montpellier, paraissant tous lesdimanches

àMontpellierenfascicules de 16 à 24p.in-8. Prixde l'abon¬

nement pourla France, 12fr.Paysde l'Union postale 14 fr.

Pulliat(V.). Manuel du greffeur des vignesdans les Ecoles

de greffage de la Société de Viticulture de Lyon, Qua¬

trième édit.Montpellier, 1889, in-8. Francoposte. 1 fr. 15

— Mille variétés deVignes, description et synonymies, par V. Pulliat, professeurde Viticulture à l'Institut national agronomique, troisième édition. Montpellier, 1888. 1 vol.

gr. in-12 de 400 pages ; prix ⁴fr. Franco poste. 4 fr. 50

— Les vignes d'Amérique. Les traitements au sulfure de

carbone et les traitements contre le mildew dans la région lyonnaise;Rapport présenté à la Société régionale

de Viticulturede Lyon, par V. Pulliat. Montpellier 1887,

in-8_; prix 1 fr. Franco poste 1 fr. 15 Rapportfait à la Chambre de commerce de Montpellier

sur leplâtrage des vins; par MM. Bérard, doyen et pro¬

fesseur de chimie à la Faculté de médeciue _; Chancel, doyen et professeur à la Faculté des Sciences; Cauvy, professeur de chimie à l'Ecole supérieur® de pharmacie.

Montpellier, in-4 de 8 pages ; prix 1 fr.

(Ilne reste que10 exemplaires. )

Ravaz (L.). Ampélographie, monographies du Portugais

bleu et du Saint-Sauveur ; par L. Ravaz, répétiteur de

viticulture à l'Ecolenationaled'agriculture deMontpellier, 1887, in-4 avec 3 planches en chromo. Prix 2 fr. Franco

poste 2 fr. 20

— 21 ^—

Rendu (Victor). Ampélographie française, ou Traité de la vigne, comprenant lastatistique,ladescription des meil¬

leurs cépages, l'analyse chimique du sol etlesprocédés

de culture et de vinification des principaux vignobles de la France ; parM. Victor Rendu, Inspecteur général de l'Agriculture. Paris, 1837. 1 vol. de texte in-fol., et un atlas de 70 planchesmagnifiquement coloriées. 2 volumes

reliés. . 330 fr.

— Le même ouvrage, le texte seul, 1 beau volumegr. in-8

avec unecarte,prix 6 fr. Franco poste. . . . . 6 fr. 75 Résumé des leçons pratiques sur le greffage des vignes américaines.Montpellier, 1880, in-18. Franco poste 0 fr. 60.

Résultats des divers procédés de guérison proposés à la Commission pour combattre la nouvelle maladie de la vigne, qui ont été appliqués dans le domaine de Las Sorres,près Montpellier, du6juillet 1872 au 29 août 1878.

Montpellier, in-8. Franco poste. ^... 1 fr.

Réunions publiques organisées par Ja Société centrale d'Agriculture de l'Hérault àl'école d'Agriculture de Mont¬

pellier,les 5, 6 et 7 mars18S3 (Vignes américaines, sulfure

de carbone, sulfocarbonate de potassium). Montpellier, 1883, in-8 de 193 pag. Franco poste 1 fr. 75

Robin (J.) et Vermorel (V.). Sucrage des vins et vinsde

secondecuvée, parJ.RobinètVermorel, 3e édition. Mont¬

pellier, 1888. I vol. ^in-8. Prix I fr. 50. Franco poste. 1 60

Robinet(Edouard). Mauuel général des vins. Vins mous¬

seux, vinsrouges,vinsblancs, vinsde raisins secs, vins artificiels, vendanges, vinification, sucrage, coupages, soins des sommeliers, utilisation des résidus de lavigne

et. des vins.Troisièmeédition, refondue, corrigée etaccom¬

pagnée de planches, par Edouard Robinet

(d'Epernay).

Paris, 1888, in-12. Prix 4 fr. Franco poste. . , 4fr. 40

— Guide pratique du distillateur,fabrication de

liqueurs,

distillation, reciilication,filtrage, trouchage, générateurs,

matières sucrées, conserves, comprenant : liqueurs de