BALADE 3. Cités et citadelles

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A

l’exception notable de deux d’entre elles (Arnay-le-Duc et Vitteaux) leur dénominateur commun est d’être haut perchées. On voyait arriver l’ennemi de fort loin à la ronde depuis les cités et citadelles de l’Auxois !

Semur, ville imprenable ?

T

enez : prenons l’exemple de Semur-en-Auxois.

Cet éperon de granit rose, niché dans une boucle de la rivière Armançon, est défendu depuis le Xe siècle par une forteresse jugée imprenable. Elle est flanquée de quatre énormes tours d’angle reliées par des courtines. La plus haute (44 m), la plus massive (5 mètres d’épaisseur de mur à la base) est la tour maîtresse du donjon. Et que la poésie de son nom -l’Orle d’Or- ne vous trompe pas : elle fait face à la tour de la Géhenne où l’on torturait à tour de bras…

Et que dire des villages fortifiés de Châteauneuf-en- Auxois et Flavigny-sur-Ozerain, comptant aujour-

d’hui au nombre des plus beaux villages de France.

Et Mont-Saint-Jean avec sa forteresse, et Salmaise…

Les horloges du temps semblent s’être arrêtées…

A

rnay-le-Duc et Vitteaux ont échappé à cette vocation de villes fortes, même si c’est bien devant les portes d’Arnay que le jeune prince de Navarre, futur Henri IV, fit ses premières armes ! Normal donc que la ville lui ait voué sa digne et succulente confrérie de la Poule au Pot. Quant à la Maison Régionale des Arts de la Table, elle témoigne bien de toutes les traditions gastronomiques de la région. Vitteaux a su conserver de sa baronnie, jadis puissante et redoutée, un cachet médiéval illustré par ses halles, son église romane et quelques belles maisons anciennes.

Cités et citadelles vous attendent, toutes portes ouvertes !

BALADE 3

Jadis, des nuées d’envahisseurs s’y sont cassés les dents. Armées régulières, bandits de grand chemin, détrousseurs et malandrins : tous ont été rebutés par leurs fortifications, leurs systèmes de défense. Aujourd’hui, il vous suffit d’un sourire pour que l’on vous confie les clés de ces cités et citadelles de l’Auxois…

à prendre

Cités et citadelles

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s

Mont- Saint-Jean

Semur- en-Auxois

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7 Précy-sous-Thil Semur-en-Auxois

De « Sene muros" : les vieilles murailles. Du haut de son promontoire rocheux la cité recèle un exceptionnel patrimoine, des portes de Sauvigny et Guiller en passant par la collégiale et les tours du donjon, sans oublier les rives de l’Armançon. Pourquoi ne pas la découvrir en avion ou en ULM depuis l’aérodrome local ? Semur est bien belle, vue du ciel…

20 cités et citadelles

à prendre

BALADE 3

Arnay-le-Duc

Ancienne cité médiévale avec ses maisons à échauguettes, ses grands toits pentus dominés par l'imposant donjon de la Motte Forte et réputée pour son jambon persillé.

Mont- Saint-Jean

Dominant la plaine du Serein, un village féodal pentu, à l’écart du monde.

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Salmaise Flavigny-

sur-Ozerain

Châteauneuf- en-Auxois

Vitteaux

Arnay-le-Duc

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21 Flavigny-sur-Ozerain

La patrie du « bien bon bonbon" anisé est recensée parmi « les plus beaux villages de France". Le bourg fortifié s’est édifié à flanc de coteau, autour d’une abbaye carolingienne du VIIIe s.

Le vignoble y renaît, tout comme la foire d'automne de la Saint-Simon. Vous pourrez aussi découvrir ou redécouvrir avec émerveillement l'église Saint-Genest.

Vitteaux

La Brenne se faufile entre les maisons à colombages et à piliers de ce bourg entouré de verts pâturages.

Salmaise

Dans la « montagne" du Haut-Auxois, un village et son château, taillés à coups de serpe, pour jouir d’une vue imprenable.

Châteauneuf-en-Auxois

Une imposante forteresse médiévale et, haut perché, un des « plus beaux villages de France". Gardien des marches méridionales de l’Auxois, le village était une étape renommée sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle

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Jardin du Moulin Saint-Jean

Visitez ce jardin ordonné en 3 parties autour du moulin.

Tous les jours sur RV uniquement, du 1er mai au 31 octobre.

3 €. Gratuit - de 12 ans. Animaux non admis Tél. / Fax 03 80 97 31 57

www.moulinsaintjean.fr - jl.ques@orange.fr

2 Flavigny-sur-Ozerain

Visite du village, voir p47 Abbaye de Flavigny

Visite gratuite de la crypte carolingienne de l'abbaye. Du 01/09 au 30/04 du lundi au jeudi : 8h30-11h30 et 14h-17h, le mercredi : 8h30-11h30 et 14h-16h, le vendredi : 8h30- 11h30, samedi et dimanche : 10h-18h; du 01/05 au 31/08 tlj : 9h-12h et 14h-18h - Tél. 03 80 96 20 88

Fabrique d'anis

visite gratuite de l'atelier de dragéification du lundi au vendredi (sauf jours fériés) 9h-10h45. Fermeture du 27/07 au 18/08 et une semaine à Noël.

Magasin de vente, ouvert du 07/02 au 31/03 du lundi au dimanche 9h30-12h et 14h-18h30; du 1/4 au 11/11 du lundi au vendredi 9h-12h30 et 13h30-19h, samedi et dimanche 10h-12h30 et 13h30-19h

Tél. 03 80 96 20 88 - Fax 03 80 96 21 43

contact@anisdeflavigny.com - www.anisdeflavigny.com Eglise paroissiale Saint-Genest

Fondée au XIIIe s. et agrandie aux XVe s et XVIe s. Statuaire exceptionnelle. Stalles du XVe s.

Ouverture en juillet et août. - Infos 03 80 96 25 34.

La Maison des Arts Textiles & du Design Rue Lacordaire

Musée présentant une collection permanente sur le chanvre textile et la création textile : design matière et design surface.

Expositions temporaires et animations toute l'année Ouvert toute l'année (sauf janvier) tlj 10h-18h30.

Tarif : gratuité enfant – 11 ans accompagné à 11 € Visite guidée : Tél. 03 80 96 20 40 / 06 80 30 98 82 algranate@wanadoo.fr – www.algranate.com Jardin Botanique Textile^TM

Collection d'environ 200 plantes textiles (plantes à fibres, tinctoriales et d'ennoblissement) Ouvert de fin mars à fin octobre tous les jours 10h-18h30 ou sur RV.

Tarif : gratuité enfant – 11 ans accompagné à 11 € pour une visite guidée. Tél. 06 80 30 98 82 algranate@wanadoo.fr – www.algranate.com Galerie d’art - La Licorne Bleue.

Présentation des oeuvres de quelques artistes rares : les lavis de Hsin-O Tsaï, les gravures d'Eric Rober-Aymé, les pastels d'Odile Ress et de Marthe Tahon, les photographies de Jean- Luc Tahon... Ouvert tous les jours 10h-12h et 14h-19h.

Tél. 03 80 96 20 59 tahon.jean-luc@wanadoo.fr www.licorne-bleue.net

22 pour en savoir plus sur la

BALADE 3

1 SEMUR-EN-AUXOIS

La cité médiévale

Vivant témoignage d’un riche passé, les portes fortifiées, les remparts, le donjon, les ruelles escarpées menant aux rives de l’Armançon sont à parcourir de jour comme de nuit.

Illuminations toute l’année.

Collégiale Notre-Dame

Construite lors de l’élan des grandes "Notre-Dame"

(XIIIe s – XIVe s.), l’une des églises les plus raffinées du gothique bourguignon veille sur la ville en compagnie de tout un monde de sculptures. Le portail de la porte des Bleds (début XIIIe s.) illustre le calendrier des travaux annuels et la légende de Saint Thomas.

Ouverte tous les jours 9h-12h et 14h-18h du 1er novembre au 1er avril et 9h-12h et 14h-18h30 du 1er avril au 1er novembre - Tél. 03 80 97 03 92

http://paroisses-semur-epoisses.com paroisse.semur@wanadoo.fr

Musée municipal – rue Jean-Jacques-Collenot Dans le cadre intimiste d’un ancien couvent. Importante collection de fossiles et minéraux, oiseaux et petits animaux de la région, objets des fouilles gallo-romaines, sculptures médiévales, galeries de peintures et de modèles de statues.

Du 1er avril au 30 septembre : 14h-18h. Fermé le mardi.

Du 1er octobre au 31 mars : 14h-17h. Fermé le mardi, samedi et dimanche et 01/05, 23 et 24/05, 31/05, 14/07, 15/08, 01 et 11/11. Gratuit - Tél. 03 80 97 24 25 musee.semur@wanadoor.fr

Fonds ancien de la bibliothèque municipale Riche de plus de 20.000 volumes, la bibliothèque possède quelques trésors comme un manuscrit de l’An Mil, des incu- nables, l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert ou encore les planches éditées à la suite de l’expédition égyptienne de Champollion. Présentation des collections patrimoniales sur RV. Tél. 03 80 97 20 43 / biblio-semur@wanadoo.fr Musée agricole

Présentation par le propriétaire du matériel agricole et de l'activité paysanne. Promenade en calèche sur demande.

Ouvert du 01/04 au 30/09, vendredi 14h-17h, samedi et dimanche 9h-12h et 14h-17h. Groupe sur RV.

Gratuit - Tél. 03 80 97 26 13 Petit train touristique

Pendant 45 mn, visite commentée : un plus pour découvrir la cité. Du 1er juillet au 31 août.

Se renseigner à l’Office de Tourisme.

Tarif : 4,60 € - de 4 à 12 ans : 2,90 € - gratuit - 4 ans Tél. 03 80 97 05 96

cités et citadelles

à prendre

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Vignoble de Flavigny - Alésia

Accueil au domaine et dégustation des vins distingués par le Guide Hachette. Visite de la cuverie, découverte du cycle de la vigne et parcours des arômes, cours d'œnologie, paniers pique-nique (de juillet à septembre). Salles pour séminaires et mariage (jusqu’à 150 pers.) Ouvert tous les jours 10h-19h (sauf 25/12 et 01/01)

Tél. 03 80 96 25 63 - Fax 03 80 96 25 83 vignoble-de-flavigny@wanadoo.fr www.vignoble-flavigny.com

3 Salmaise

Visite du village, voir p.45

Village classé "Haut-lieu de Bourgogne". Son château taillé à coups de serpe jouit d'une vue superbe sur la vallée de l'Oze.

Ses halles armoiriées du XIIIème et son église au choeur roman sont tous deux classés monuments historiques. Ses lavoirs du XIXème et ses rues laissent découvrir de nom- breux détails d'architecture.

4 Vitteaux

Vitteaux a su conserver un cachet médiéval illustré par les vestiges du château et des remparts, ses halles, son église romane et de belles maisons anciennes. Voir balade 6

5 Châteauneuf-en-Auxois

Château de Châteauneuf-en-Auxois

Gardienne des marches méridionales de l’Auxois, dominant la plaine de Vandenesse, cette forteresse médiévale perchée s’est développée autour d'un donjon carré du XIIe s. Le châ- teau, cerclé de remparts, abrite une chapelle aux peintures murales du XVe s., des tapisseries des Flandres (XVIe et XVIIe s.) et une réplique du tombeau de Philippe Pot (dont l'original est exposé au Louvre).

Ouvert toute l’année, tous les jours sauf le lundi. Fermé 1er janvier, 1er mai, 1er et 11 novembre, 25 décembre.

10h-12h et 14h-18h, (jusqu’à 19h, du 15 mai au 14 septembre).

Visite guidée de 50 mn, départ toutes les heures. arrêt de la billetterie 45 mn avant la fermeture (matin et soir).

Tarifs: 5 €, de 12 à 18 ans : 3.50 €, gratuit - 12 ans Tél. 03 80 49 21 89 / Fax. 03 80 49 25 96 chateau.chateauneuf-auxois@cr-bourgogne.fr Expositions : Les Amis de Châteauneuf

Expositions temporaires de peintures et d’artisanat à la Maison des Amis. Entrée libre.

Tél. 03 80 49 21 85 / 03 80 49 28 91 / 03 80 49 22 23

6 Arnay-le-Duc

Visite de la ville, voir p.45

Maison Régionale des Arts de la Table 15 rue St Jacques

Maison créée dans les anciens Hospices du XVIIe s., elle accueille aujourd'hui des expositions thématiques sur les arts culinaires, la gastronomie et les arts de la table.

Exposition 2009 : "Le coquetier se raconte"

Ouvert tous les jours du 4 avril au 11 novembre : 10h - 12h et 14 -18h

Tarif : 5 € – enfant (8 à 12 ans), demandeur d'emploi et groupe : 4 €, groupe scolaire : 3 €, gratuit - de 8 ans.

Tél./Fax : 03 80 90 11 59 - arts.de.la.table@wanadoo.fr www.musee-artsdelatable.com

Tour de la Motte Forte - rue de l'Eglise Seul vestige de l'ancien château fort (XIIe s.) Expositions de peintures de juin à août, entrée libre. Du mercredi au dimanche de 14h30 à 18h30. Tél. 03 80 90 07 55 Maison Bourgogne

place Bonaventure des Périers

Demeure typique de la fin du Moyen-Age avec des ornements Renaissance (visible de l'extérieur seulement).

Château des Princes de Condé rue du Château

Elégante demeure seigneuriale enjolivée au XVIIe siècle et vendue aux Princes de Condé puis transformée en fabrique de limes, c'est aujourd'hui un Centre Professionnel Educatif (visible de l'extérieur seulement).

Galerie des Bains Douches 15 rue Saint Jacques

Exposition d'art contemporain de mai à septembre, entrée libre. Du mercredi au dimanche de 14h à 18h.

Centre Multi'Art : Possibilité d'accrocher chez vous une œuvre d'art originale (l'Artothèque)

Tél. 03 80 90 07 55

Galerie Bruno Frey, 5 rue Carnot

Galerie d'art primitif : arts anciens d'Afrique, d'Amérique et d'Océanie Tél. 03 80 90 06 92

galerieh@free.fr - http://galerieh.free.fr Le Caveau - 12 rue Saint Honoré

Vente de vins de Bourgogne et de produits régionaux locaux Tél. 03 80 90 28 57 lecaveauarnay@wanadoo.fr http://www.achat-auxois.com/le-caveau

7 Mont-Saint-Jean

Village médiéval dont le château, sur un éperon rocheux, domine la vallée du Serein. A découvrir : extérieurs du château du XIIe s, maisons XVe s, hôpital XIIe s, manoir, calvaires, pigeonniers, lavoirs.

Eglise Saint-Jean-Baptiste

Ancienne chapelle castrale dont le chœur, le clocher et la crypte sont du XIIe s., la nef et les chapelles latérales du XVe s. A l'intérieur des statues classées monuments historiques et des saintes reliques rapportées de la 7ème croisade.

Le clocher présente des colonnettes hélicoïdales très rares.

Musée de la Vie Rurale

Il présente divers outils, objets de la vie rurale ainsi que des ateliers de ferblantier, sabotier, menuisier. Le musée et l'église sont ouverts chaque dimanche en juillet/août et les journées du patrimoine de 14h30 à 18h

Produits fermiers – MAIREY

Visite de l’exploitation et dégustation de foie gras, magret, rillettes et duo. Vente sur place des produits de la ferme à base de canard gras et d’agneau. Ouvert toute l’année (sur RV le week-end). Ferme Pascal Laprée Tél. 03 80 84 31 43 03 80 84 31 12 pascal.lapree@orange.fr