Texte intégral
Vitamina A: 1 UI è l'equivalente biologico di 0,3 μg di retinolo o di 0,6 μg di
β-carotene
Vitamina C: 1 UI corrisponde a 50 μg di acido L-ascorbico Vitamina D: 1 UI è l'equivalente biologico di 0,025 μg di colecalciferolo/ergocalciferolo
Vitamina E: 1 UI è l'equivalente biologico di circa 0,667 mg di d-α-tocoferolo (esattamente 2/3 di mg), o di 0,45 mg di dl-α-tocoferolo acetato.
Insulina: 1 UI è equivalente a 0,0347 mg di insulina umana (28,8 UI/mg).
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