À CHAQUE SEMAINE SON HISTOIRE

DE LA RÉSIDENCE SAINT-MARTIN

du 30 mai au 5 juin 2022

ANNIVERSAIRES ET VOEUX � � � � � � � � � � � � � �2 MOTS MÊLÉS � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �3 SUDOKU � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �4 JEU � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �5 PETITE NOUVELLE� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �6 POEME � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �7 NOUVELLE � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �8 SOUVENIRS DE SORTIE � � � � � � � � � � � � � � � � 10 VACANCES DES RESIDENTS � � � � � � � � � � � 11 CINEMA-DOCUMENTAIRE � � � � � � � � � � � � � 12 CINÉMA � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 13 PROGRAMME D’ANIMATIONS � � � � � � � � � 14 PROGRAMME D’ANIMATIONS � � � � � � � � � 15 MENUS DE LA SEMAINE � � � � � � � � � � � � � � � 16

À CHAQUE SEMAINE SON HISTOIRE

N°22

Merci de votre générosité

Si vous désirer faire un don à la résidence, vous pouvez désormais le faire avec Twint en scannant le QR code suivant.

J e ne saurais croire qu’en un dieu qui comprendrait la danse

Friedrich Nietzsche (philosophe allemand, - 1844)

CHEZ LES RÉSIDENTS

Mardi 31 mai

Mme Monique VUARNOZ à ANDROMEDE

Jeudi 2 juin

Mme M�-Thérèse JAQUIER à CENTAURE

CHEZ LE PERSONNEL

Mercredi 1er juin

M� Simao Pedro FERREIRA NEVES

Dimanche 5 juin

M� Théodore FALK

ANNIVERSAIRES ET VOEUX

MEILLEURS VŒUX !

MOTS MÊLÉS

P E I S E N O D N I D B A B Y M O A C A M E B F Y F O G A Z U Q Ç D N I S M Q B U L A B B N J J E G D O B M A C E I S A P S E N I P P I L I H P S B H O U T A N S Q J F E E R O C H I N E I K C A M O N G O L I E I E U V E M Ç E D N O P A J B R U O P A G N I S S O C G F T H A I L A N D E O

PAYS ASIE JAPON INDONESIE CHINE INDE

THAILANDE COREE PHILIPPINES VIETNAM MALAISIE SINGAPOUR

CAMBODGE MONGOLIE NEPAL MACAO BHOUTAN

NUMÉRO 22

SUDOKU

JEU NO 22

7 2 3 5 4 9 1 4

9 6 1 8

8 6 9 4

6 4 7

7 5 4 9 1 6

1 8 9 7 2

3 9 1 4 9 8 1 6 2 7 3

Pour résoudre un jeu SUDOKU, il suffit de connaître une seule règle toute simple :

Remplir les cases de façon à ce que chacune des 9 colonnes, des 9 ran-

gées et chacun des 9 carrés de 3 x 3 cases contiennent tous les chiffres

de 1 à 9. Et voilà, c’est tout ! A présent que vous connaissez la règle, tous

à vos stylos…

JEU

2 DESSINS 7 ERREURS

PETITE NOUVELLE

LA JEUNESSE DES VIEUX

Ô jeunes hommes ! notre joie, Vous ne la connaissez point, De voir, comme un bouton rou- geoie,

Le printemps qui point.

Quand le soleil, tout jeune, dore Les toits hier pluvieux,

Une aube de jeunesse encore Rit au cœur des vieux.

Il ranime, par la fenêtre Que l’on se hâte d’ouvrir, Du frisson de ce qui va naître Ce qui va mourir ;

Lui, par qui tant de fleurs écloses Enchanteront les pourpris,

Il évoque d’anciennes roses À nos fronts flétris,

Et, quand l’or de sa gloire abonde,

Aux miroirs que nous fuyons Nous fait la chevelure blonde Avec ses rayons.

C’est pour nous qu’il chasse les brumes !

En l’hiver blanc de glaçons Vous mêlez aux toux de nos rhumes

Des bruits de chansons ;

Qu’il vente ou qu’il neige, n’im- porte !

Sans trêve, en vos jeunes cœurs, Triomphe l’ardeur douce et forte Des juillets vainqueurs ;

Vous connaissez, lèvres ignées, Les baisers jamais finis,

Même quand les fleurs sont fanées Et vides les nids.

À ceux que l’hiver ensommeille Il faut l’avril de retour

Pour qu’en eux s’ouvre, fleur ver- meille,

L’amour de l’amour.

Mais, alors, la douceur est telle D’être si rare, on la sent

Si divine d’être mortelle Presque en renaissant, Que notre âme illusionnée Ne voudrait pas changer pour Votre été de toute l’année Nos printemps d’un jour !

Catulle Mendès

Recueil: La Gribe des Vignes (1895))

POEME

La rue assourdissante autour de moi hurlait.

Longue, mince, en grand deuil, douleur majestueuse, Une femme passa, d’une main fastueuse

Soulevant, balançant le feston et l’ourlet ;

Agile et noble, avec sa jambe de statue.

Moi, je buvais, crispé comme un extravagant, Dans son oeil, ciel livide où germe l’ouragan, La douceur qui fascine et le plaisir qui tue.

Un éclair... puis la nuit ! - Fugitive beauté

Dont le regard m’a fait soudainement renaître, Ne te verrai-je plus que dans l’éternité ?

Ailleurs, bien loin d’ici ! trop tard ! jamais peut-être ! Car j’ignore où tu fuis, tu ne sais où je vais,

Ô toi que j’eusse aimée, ô toi qui le savais !

Charles Baudelaire (1821- 1867)

A UNE PASSANTE

Lorsqu’elle était encore de ce monde, chaque matin à la belle saison, avant même de préparer le petit-déjeuner, Francine sortait pour une tournée d’ins- pection en chemise de nuit et sabots de jardin. A son retour, pendant que je beurrais mes tartines et que je les trem- pais dans mon café au lait, elle me fai- sait son rapport :

« Les tomates commencent à mûrir » ou bien « les carottes lèvent bien », ou en- core « les courgettes sont en fleur ». Le rapport de Francine couvrait la voix du présentateur de Télé Matin ; le rapport de Francine, c’était « Radio Jardin ». Par- fois les nouvelles n’étaient pas bonnes : « les doryphores m’ont encore bouffé trois rangs de patates », voire carrément exécrables : « tu as vu comment tu as désherbé les fraisiers ? Tu m’en as arra- ché la moitié ! ».

Depuis que Francine n’est plus là, c’est moi qui prends soin du jardin, plus par habitude, voire par devoir, que par goût.

Le jardin est bien trop grand pour moi tout seul, je le répète encore chaque ma- tin à Francine, mais de là où elle est, elle ne m’entend pas.

Je n’ai pas envie de m’embêter à faire des bocaux de haricots verts ni de la confiture de fraises, alors forcément, il y a de la perte. Quand les enfants passent à la maison, je remplis le coffre de leur SUV avec des laitues bien pommées, des tomates juteuses et parfumées qui ont bien pris le temps de pousser, des carottes charnues et croquantes, ça les change des saloperies pleines de pes- ticides de leur supermarché. Mais ma bru, qui a aussi mauvais caractère que Francine, est par-dessus le marché bien trop feignante pour éplucher et cuisiner mes légumes – et je ne parle pas de faire des conserves, elle préfère les cochon- neries de chez Picard. Alors mes légumes finissent par pourrir, que ce soit chez eux

en ville ou ici à la maison. Je l’avais bien dit à Francine, qu’on n’avait pas besoin d’un aussi grand potager.

Certes, je pourrais donner des légumes aux voisins, mais ils ont tous un jardin quatre fois trop grand pour leurs besoins, exception faite de la mère Trochu, mais celle-là, après tout le mal qu’elle a dit de moi au cimetière, elle peut toujours courir.

Bien sûr j’aurais pu laisser le jardin en friche, qu’est-ce que j’en ai rêvé du vivant de Francine ! Mais maintenant qu’elle n’est plus là, je me sens obligé, comme si elle continuait à me gouverner par-delà la mort. Chaque dimanche, les enfants me répètent de me ménager, de cesser de m’esquinter la santé avec le jardin, de se- mer une bonne fois pour toute du gazon, Jérôme a même promis qu’il s’occuperait de le tondre. Je ne peux pas faire ça, ja- mais Francine ne me le pardonnerait.

Alors désormais, tous les matins, avant le petit-déjeuner, je sors en pyjama et sa- bots de jardin et je fais ma tournée, j’in- forme Francine là où elle est.

Aussi l’autre matin, quand j’ai vu les poi- reaux que je venais de repiquer, les ra- cines à l’air, mon sang n’a fait qu’un tour.

Saloperie de taupe ! Notez que je n’ai rien contre les taupes en général, c’est utile les taupes, ça bouffe la vermine, mais tout de même, elle aurait pu trouver pour refaire surface un autre endroit que la planche de poireaux que je venais de repiquer.

Heureusement qu’il me restait des plants, alors j’ai passé un coup de râteau et j’ai remplacé les poireaux manquants. J’ai fait un rapport détaillé de l’opération à Francine.

Le lendemain, la taupe est revenue. Elle m’a fichu en l’air mes semis de carottes d’hiver. J’en ai parlé au fils Trochu quand je l’ai vu à la pharmacie, il m’a proposé du taupicide. Je ne vais tout de même pas mettre de cette saloperie dans notre jardin, ce n’est pas la peine de s’échiner

NOUVELLE

X

LA TAUPE

X

NOUVELLE

LA TAUPE (suite et fin)

à cultiver des produits sains et naturels – écologiques même, n’en déplaise à Francine – pour les polluer avec ce poi- son, autant aller chercher des légumes au supermarché comme ma bru.

Alors j’ai eu recours à la bonne vieille méthode : planter une tige de rosier à la sortie de la taupinière. Comme ça, lorsque la taupe sortira son museau pour voir ce qu’il se passe dehors, elle s’écorchera le museau ; et comme toutes les taupes sont hémophiles, elle se vide- ra de son sang et en crèvera. J’ai choisi une branche du rosier grimpant de Fran- cine, celui auquel elle tenait tant, comme ça, c’est certain, la taupe s’empoisonne- ra.

Pendant trois jours, je n’ai plus revu la taupe, certainement qu’elle se méfiait. En tous cas, moi, j’étais rassuré : j’ai repiqué mes tomates. Je fais moi-même mes plants de tomate avec les graines que je garde de mes plus belles tomates et que je fais sécher. J’ai fini par installer des châssis. De son vivant, Francine me tannait pour que je le fasse, je n’avais jamais le temps, mais depuis qu’elle n’est plus là, je me suis empressé de le faire. J’ai récupéré du crottin de cheval au centre équestre, et j’ai monté des couches chaudes. Résultat : j’ai de su- perbes plants de tomate, vigoureux et précoces. C’est peut-être un peu tôt pour planter les tomates, mais s’il y a un coup de froid en mai, je pourrai toujours mettre un tunnel plastique.

Bref, j’ai donc repiqué mes tomates : quatre rangs, une bonne cinquantaine de pieds. Eh bien, vous me croirez ou pas, le lendemain matin, la taupe m’avait re- tourné tout ça. Elle l’a fait exprès, ou quoi

?

Mais comment pouvait-elle le savoir, que c’était justement là où j’avais repi- qué mes tomates ? Depuis sa galerie, elle ne peut pas voir ce qu’il y a au-des-

sus. Alors, comment fait-elle pour viser précisément le coin du jardin où je me suis donné le plus de mal ?

Il m’est venu un terrible pressentiment : et si c’était Francine qui, de là-haut, guidait la taupe, rien pour se venger ?

Je ne vais pas me laisser faire. Je ne vais pas me laisser tourner en bourrique par une bestiole à la con. Je ne vais pas devenir la risée du village, je les entends d’ici, les commères, la mère Trochu et les autres. Je vais m’armer de patience, mais j’en viendrai à bout.

Depuis une semaine, je guette toutes les nuits devant les trous de taupinière avec ma bêche. Attends un peu, ma salope, que tu sortes ton museau, je ne te louperai pas. Elle se méfie, la taupe, elle sent ma présence, elle se terre dans ses galeries. Je n’ai même pas pris la peine de replanter mes tomates, elles sont fichues maintenant. Ah, tu ne l’emporteras pas au paradis, c’est moi qui te le dis. Tu te caches, mais tu ne perds rien pour attendre.

Ah, mais voilà que ça bouge dans les frai- siers. Dans les fraisiers que j’ai justement désherbés hier, et soigneusement, crois- moi. Les petites pattes qui grattent, la terre qui se soulève, et voilà le museau. Ma bêche s’est abattue d’un coup, j’ai entendu cra- quer les os.

Fallait pas me faire chier avec tes fraisiers, Francine !

Auteur: Rémy Bloch

SOUVENIRS DE SORTIE

A LA DECOUVERTE DES CHEVAUX

La semaine dernière, plusieurs résidents se sont rendus à Cottens, au Centre Equi-libre. Ils ont passé l’après-midi parmi les chevaux et les ponneys.

Au programme : brossage, carresses et découverte...

VACANCES DES RESIDENTS

PROCHAIN SÉJOUR: LE TESSIN DU 5 AU 9 SEPTEMBRE 2022

Cette année, nous avons le plaisir de vous proposer une semaine de vacances au Tessin.

Nous logerons dans le charmant hôtel Serpiano (voir photos) qui jouit d’un em- placement privilégié et d’une magnifique vue dominant le lac de Lugano. De- puis là, nous rayonnerons pour visiter cette belle région de la Suisse au climat et à la végétation méditerranéens.

Délai d’inscription : 17 juin 2022

Les places étant limitées, les résident(e)s intéressés à participer à ce voyage sont priés de s’annoncer auprès du personnel soignant de leur unité pour l’ins- cription. La participation financière est de fr. 500,- par personne.

Nous nous réjouissons d’ores et déjà de vivre avec vous cette nouvelle aven- ture.

Allain, pour l’animation

CINEMA-DOCUMENTAIRE

LA NUIT DES ELEPHANTS

Un éléphanteau est né au bord d'une rivière. Mais à peine a-t-il eu le temps de découvrir sa famille et son environnement luxuriant peuplé d'une profusion d'ani- maux que la matriarche sonne l'heure du départ : les oasis éphémères du Kalahari commencent à s'assé- cher et bientôt le jardin d'Eden redeviendra un désert impitoyable.

Ainsi commence l'odyssée de l'éléphanteau et de sa famille. Un voyage initiatique long de plusieurs cen- taines de kilomètres à travers les espaces les plus sauvages et désolés de l'Afrique australe. Au pas lent de l'éléphanteau, chaque rencontre est l'occasion de brosser le portrait d'un personnage truculent, énigma- tique ou inquiétant.

Lundi

30 mai 2022 à 15h45 à la salle

Grande Ourse

Durée 1h30

CINÉMA

LES MALHEURS DE SOPHIE

Jeudi

2 juin 2022 à 15h45 à la salle

Grande Ourse Durée 1h45

Depuis son château, la petite Sophie ne peut résister à la

tentation de l’interdit et ce qu’elle aime par dessus tout,

c’est faire des bêtises avec son cousin Paul. Lorsque

ses parents décident de rejoindre l’Amérique, Sophie est

enchantée. Un an plus tard, elle est de retour en France

avec son horrible belle-mère, Madame Fichini. Mais So-

phie va pouvoir compter sur l’aide de ses deux amies, les

petites filles modèles, et de leur mère, Madame de Fleur-

ville pour se sauver des griffes de cette femme.

PROGRAMME D’ANIMATIONS

ACTIVITES COMMUNES

DATE HEURE ACTIVITÉ

LUNDI

30 mai

15h45 Cinéma documentaire «La nuit des éléphants» (salle Grande Ourse)

MARDI

31 mai

15h30 Concert de yodel et variété proposé par Mme Meggy Meuwly (salle Grande Ourse)

MERCREDI

1er juin

14h00 Atelier «confection de feuilletés» (salle animation-cuisine)

16h00 Atelier «réveil-mémoire» (salle grande Ourse)

16h00 Balade pour tous (rendez-vous devant la Résidence)

JEUDI

2 juin

10h30 Atelier «préparation de légumes» (salle animation-cuisine)

10h45 Fitness pour tous

14h00 Sortie-verrée à Fribourg (inscriptions auprès du personnel soignant)

14h00 Jeux de cartes (à la Brasserie)

15h45 Cinéma «Les Malheurs de Sophie» (salle Grande Ourse)

19h00 Soirée terrasse (devant la Résidence)

VENDREDI

3 juin

10h30 Sortie-repas à la carte, au Lac de Sauvablin, à Lausanne (inscriptions auprès du personnel soignant)

10h45 Fitness pour tous

14h00 Atelier créatif (salle animation-cuisine)

14h50 Piscine

16h00 Quiz musical (salle Grande Ourse)

ACTIVITES PAR UNITE

DATE HEURE ACTIVITÉ

CENTAURE

Mercredi 1er juin

PÉGASE

Mercredi 1er juin

PERSÉE

Mercredi 1er juin

LYRE

Mercredi 1er juin

ANDROMEDE

Mardi 31 mai

Mercredi 1er juin

PHOENIX

Mercredi 1er juin

Jeudi 2 juin

ORION

Mercredi 1er juin

Suivez-nous sur Instagram !

PROGRAMME D’ANIMATIONS

MIDI SOIR

lundi

30

Potage santé Pojarski de veau

Pâtes au beurre Epinards en branches

Muffin’s

Potage du jour Tomme gratinée aux noix Salade de tomate au basilic

Café, lait ou thé

mardi

31

Potage Esaü

Poitrine de dinde à l’estragon Risotto au parmesan

Carottes glacées Crème au chocolat

Potage du jour

Oeufs brouillés à la ciboulette Cornettes au beurre

Café, lait ou thé

mercredi

1

Consommé aux pois frit Goulache hongroise

Spaetzli maison Courgettes provençale

Compote de pommes

Potage du jour Délice aux champignons

Salade mêlée Café, lait ou thé

jeudi

2

Saucisse à rôtir Polenta au parmesan

Tomate au four Fruit

Potage du jour Assiette froide garnie

Salade assortie Café, lait ou thé

vendredi

3

Crème de champignons Filets de perche frits

Pommes anglaise Brocoli mimosa

Glace

Potage du jour Rissole à la viande

Salade assortie Café, lait ou thé

samedi

4

Cuisse de poulet rôti Spaghetti au beurre Poireau à la crème Yoghourt aux fruits

Potage du jour Gâteau aux myrtilles

Café, lait ou thé

dimanche

5

Epaule d’agneau rôtie au romarin Pommes boulangère Jardinière de légumes

Chou à la crème

Potage du jour Gruyère d’Onnens Brie prince d’Ogoz Petit pain au lait Café, lait ou thé

MENUS DE LA SEMAINE