Lundi Mardi "Menu alternatif" Mercredi Jeudi Vendredi Céleri rémoulade
Feuilleté au fromage
Carottes râpées vinaigrette
Rillettes (Bernier 79)
Mijoté de bœuf (SVEP
éleveurs de Parthenay 79) Œuf à la Florentine
Dos de cabillaud (Issu de pêche durable et responsable), sauce beurre
blanc
Poulet thym citronné
Pommes de terre, carottes Semoule Poêlée de salsifis
Vache qui rit Yaourt au sucre de canne (LA
Bazinière 79) Danette à la vanille Camembert
Compote pomme banane Fruit
Menu du 1er au 7 Février 2021
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi "Menu Alternatif"
Potage de légumes Salade de pommes de terre, dés de jambon
Terrine de campagne (Bernier
79) Potage de légumes
Tartiflette
Dos de poisson en sauce
Couscous
Lasagne de légumes
Salade verte Fondue de poireaux Et ses légumes
Petits suisse aromatisés Bûche du Pilat Yaourt aromatisé Cookies
Compote pomme poire
Lundi Mardi Mercredi Jeudi "Menu Alternatif" Vendredi Betterave à la vinaigrette
Saucisson sec Salade de riz, thon, maïs
Carottes râpées vinaigrette
Bœuf Bourguignon (SVEP Eleveurs de Parthenay 79)
Dos de cabillaud (Issu de pêche durable et responsable)
sauce échalotes
Tarte aux épinard, chèvre Chipolatas (Bernier 79)
Farfalle Brocoli Salade Lentilles (Simmonet 79)
Vache qui rit Liégeois au chocolat Emmental Danette à la vanille
Ananas au sirop Fruit
Menus du 1er au 7 Mars 2021
Lundi Mardi Mercredi "Menu Alternatif" Jeudi Vendredi "Menu Canadien"
Salade de pommes de terre, lardons
Céleri rémoulade
Saucisson à l'ail (Bernier 79) Potage traditionnel aux pois jaunes
Cordon bleu Rôti de dinde et son jus Poulet rôti Ragoût de pattes de cochon
Poêlée de haricots beurre*
Coquillettes Cuisine de petits pois* Frites
(Fromage local) Fromage blanc sucré Yaourt à la vanille (La
Bazinière 79) Brownie aux cramberries
Compote pomme poire cannelle
Lundi Mardi "Menu alternatif" Mercredi Jeudi Vendredi
Friand au fromage Œuf dur mayonnaise Macédoine* vinaigrette Potage de légumes
Veau Marengo (SVEP Eleveurs
de Parthenay 79) Nugget de légumes Sauté de dinde à la moutarde
Hachis Parmentier (Viande hachée SVEP Eleveurs de
Parthenay 79)
Carottes Vichy Poêlée de haricots beurre* Poêlée de salsifis Salade verte
Gatinais (la Barotière 79) Petits suisse aromatisés Riz au lait Yoaurt à la vanille (Pamplie 79)
Fruit
Menu du 15 au 21 Mars 2021
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Betterave à la vinaigrette
Taboulé au thon
Céleri rémoulade
Mousse de foie (Bernier 79)
Paupiette de dinde Saucisses de Morteau (IGP) Œufs sauce Napolitaine
Boeuf Bourguignon (Védiviande la Chapelle St
Laurent 79)
Purée de pommes de terre Trio de choux* Coquillettes
Poêlée de haricots verts
Kiri Crème dessert au chocolat Yaourt au sucre de canne (la
Bazinière 79) Camembert
Compote pomme pain d'épices Fruit
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Salade Coleslaw Piémontaise Maquereau à la moutarde Terrine de campagne (Bernier
79)
Lasagne de légumes Rôti de veau et son jus Jambon braisé (Bernier 79) et
sa sauce
Dos de lieu, sauce beurre citron
Salade verte Poêlée de haricots beurre*
Riz Basmati Cuisine d'épinard*
Carrément bon (La Barotière
79) Fromage blanc aromatisé Emmental Yaourt à la vanille (Pamplie 79)
Compote pomme biscuit Fruit
