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Menu. Semaine du 07 au 09 Juillet 2021 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI. Salade de riz Bio à la parisienne. Bœuf braisé sauce chasseur

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Academic year: 2022

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Menu

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Repas "Kebab"

Salade de riz Bio à la parisienne

Laitue iceberg, tomates fraîches en dés

(Vinaigrette au basilic)

Carottes râpées locales (vinaigrette à l'échalote)

Bœuf braisé sauce chasseur Kebab, pain pita et sauce blanche

Haricots beurre à la ciboulette Frites

Saint Paulin à la coupe Fromage blanc Bio sucré Camembert

Nectarine Soupe de fraise

à la menthe Liégeois au chocolat

Semaine du 07 au 09 Juillet 2021

Coquillettes BIO à l'italienne

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

"Lunch in States"

Salade de penne locales au pesto

Tomate vinaigrette

(Vinaigrette au basilic) Pastèque Salade verte Bio au cheddar

(Vinaigrette Tradition au miel)

Sauté de bœuf mironton Pavé de colin napolitain Fish Burger

Carottes braisées Courgettes et riz BIO

"Potatoes"

(Pommes campagnardes)

Petit moulé nature Gouda à la coupe Fromage blanc nature

et sucre

Fruits de saison BIO Purée de pommes

au miel Banane

Semaine du 12 au 16 Juillet 2021

Semoule Bio façon couscous

Glace à l'eau "Rocket"

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Cérémonie d'ouverture des JO à Tokyo Salade frisée aux noix

(vinaigrette nature)

Betteraves en salade locales vinaigrette

Pâté de foie & cornichon

*Rillettes de sardine

Carottes râpées Bio locales (Vinaigrette à la ciboulette)

Salade aux cinq couleurs (Iceberg, tomates, maïs, olives

noires, bleu) (Vinaigrette ambrée)

Omelette nature Bio Rôti de veau au jus Nuggets de volaille Anneaux de

calamars

Epinards à la béchamel et riz

Petits pois saveur du jardin

Haricots beurre à la ciboulette

et pommes de terre Coquillettes Bio

Ratatouille Bio

Fromage fondu Président Tomme blanche à la coupe Fromage frais aux fruits Mimolette à la coupe Yaourt nature sucré

Flan nappé au caramel Pêche Fruits BIO au choix Abricot au sirop

Cake "Kasutera"

(Gâteau au miel japonais )

Semaine du 19 au 23 Juillet 2021

Brandade de poisson (purée Bio)

(4)

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Repas fraîcheur

Céleri rémoulade Salade verte & croûtons

(Vinaigrette Agrumes) Roulade de volaille Melon jaune Bio Salade gourmande (boulgour,

lentilles, surimi, mayonnaise)

Pavé de merlu sauce safranée Rôti de bœuf froid et mayonnaise Jambon Blanc

*Jambon de dinde

Pavé de colin mariné aux herbes de provence

Haricots verts bio

saveur du Jardin Purée de pomme de terre

Salade Pee-Wee (coquillettes, ananas, échalote,

mimolette et tomate cube)

Courgettes bio Semoule bio

Petit moulé nature Tomme grise à la coupe Yaourt vanille Bio Brie Fromage blanc nature et sucre

Purée de pomme mangue Moëlleux à l'ananas Orange Petit pot de glace

vanille fraise Prune rouge

Semaine du 26 au 30 Juillet 2021

Riz bio & Achard de légumes

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Repas mexicain

Tomates en salade (vinaigrette miel colombo)

Salade colorée (Iceberg, radis, maïs) (Vinaigrette moutarde à l'ancienne)

Crémeux de poivrons et tortillas

Salade de coquillettes Bio locales au pesto

Carottes râpées locales (Vinaigrette du Brésil)

Escalope cordon bleu Rôti de veau sauce tajine Poissonnette

Purée de pommes de terre,

carottes et brocolis Légumes couscous Petits pois bio

saveur du soleil

Saint Paulin Bio à la coupe Coulommiers Fromage frais sucré Fromy Yaourt nature sucré

Crème dessert vanille Purée de pomme aux fruits rouges

Banane Bio

sauce chocolat Melon jaune Cake à la noix de coco

Semaine du 02 au 06 Août

Boulgour Bio Lentilles et Maïs Chili con Carne

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Repas "Kebab"

Salade coleslaw Salade verte et maïs (Vinaigrette traditionnelle)

Pâté de foie

*Rillette comme une brandade

Laitue iceberg,

tomates fraîches en dés Pastèque

Pavé de colin gratiné

au fromage Bœuf braisé au jus Kebab, pain pita

et sauce blanche Cubes de hoki pané

Epinards et pomme de terre béchamel

Mélange de 4 céréales Bio

et ratatouille Frites Carottes

saveur du jardin

Camembert Bio Edam à la coupe Petit moulé nature Fromage blanc nature Bio et sucre Yaourt Vanille Bio

Petit pot de glace Liégeois vanille Fruits de saison Soupe de fraise

à la menthe

Cake aux pépites de chocolat

Semaine du 09 au 13 Août

Riz Bio base hindou

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Repas fraîcheur

Salade verte Bio

(vinaigrette du terroir) Crêpe au fromage Bâtonnets de surimi

Carottes râpées Bio locales aux raisins secs (Vinaigrette orientale)

Betteraves locales en salade (Vinaigrette au persil)

Omelette Bio Rôti de bœuf froid & mayonnaise

Mélange de légumes

& haricots plats

Salade de riz à la parisienne et salade de haricots verts

Fraidou Mimolette à la coupe Yaourt nature sucré Bio Bûchette mi-chèvre Fromage frais sucré

Flan au chocolat Poire Prune jaune Cake à la vanille Raisin noir

Semaine du 16 au 20 Août

Brandade de poisson cuisinée

Couscous merguez

Semoule et légumes couscous

Coquillettes Bio à l'italienne et fromage râpé

(8)

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Céleri rémoulade (Vinaigrette traditionnelle)

Salade de blé Bio à l'orientale Laitue Iceberg (Vinaigrette aux fruits rouges)

Tomate mozzarella & basilic (Vinaigrette balsamique huile

d'olive)

Pastèque

Nuggets de poisson Sauté de bœuf

sauce tomate

Pizza Royale Pizza au fromage

Filet de limande aux condiments

Petit pois au jus Haricots verts et flageolets Salade verte bio Pépinettes locales (pâtes)

Brie Yaourt aromatisé Montboissier Fromage blanc

nature et sucre Petit moulé ail et fines herbes

Purée de pommes

à la canelle Fruits de saison Bio Cake au chocolat BIO Bâtonnet de glace

à la vanille Fruits au choix Bio

Semaine du 23 au 27 Août

Chili sin carne (riz Bio)

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Tomate vinaigrette Bio

(moutarde à l'ancienne) Taboulé Salade verte et maïs

(Vinaigrette traditionnelle)

Cordon bleu de volaille Pavé de colin

mariné au thym Steak haché

Courgettes à la

provençale & riz Carottes à la ciboulette Purée de pommes de terre bio

Fromy Coulommiers Fromage frais sucré Bio

Petit pot de glace

vanille fraise Pêche au sirop Nectarine

Semaine du 30 Août au 01 Septembre

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Melon jaune BIO Carottes râpées maison BIO assaisonnées

Axoa de bœuf Croq' veggie tomate

Penne Ratatouille et blé BIO

Mimolette Yaourt aromatisé

Coupelle de compote

pomme banane BIO Cake aux pommes maison

pêche durable

Du 30 août au 3 septembre 2021

VILLE DE NANDY - ELEMENTAIRES

Vacances scolaires

Nouveauté Origine France Plat

végétarien Local Label rouge Viande racée

Plat maison Agriculture

biologique

(11)

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Tomate BIO Vinaigrette olive/colza

Salade de lentilles Pastèque

Salade de pommes de terre échalotes

Vinaigrette nature

Salami et cornichons

*Terrine de légumes

Sauté de bœuf sauce provençale

Sauté de dinde sauce dijonnaise

Boulettes d'agneau sauce tajine

Filet de lieu noir frais sauce bourride

Petits pois au jus Spirales BIO Légumes couscous façon tajine

Courgettes rondelles et blé BIO

Brie Yaourt nature sucré Saint Paulin Fromage frais aux fruits Cotentin

Eclair chocolat Kiwi BIO Gélifié à la vanille Banane BIO Raisin blanc BIO

Du 6 au 10 septembre 2021

Riz, haricots rouge et petits pois

VILLE DE NANDY - ELEMENTAIRES

pêche durable

Nouveauté Origine France Plat

végétarien Local Label rouge Viande racée

Plat maison Agriculture

biologique

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Macédoine à la mayonnaise

Vinaigrette olive/colza

Tomates

Vinaigrette au basilic

Salade verte et croûtons

Vinaigrette à la pomme

Melon jaune BIO Salade gourmande

(Boulgour, lentilles et surimi)

Emincé de volaille BIO sauce

brune USA Filet de merlu sauce crème Paupiette de saumon sauce oseille

Boulettes de bœuf sauce

mironton Bouchée végétarienne

Riz pilaf BIO Semoule BIO aux petits légumes

Courgettes rondelles et blé

BIO Purée de chou-fleur Haricots verts

Yaourt aromatisé Fromage fondu Président Tomme noire Camembert Fromage blanc indiv et

cassonade

Pomme Compote pomme banane Mr Freeze Gaufre nappée au chocolat Raisin noir BIO

pêche durable

Du 13 au 17 septembre 2021

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Nouveauté Origine France Plat

végétarien Local Label rouge Viande racée

Plat maison Agriculture

biologique

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Pastèque BIO Taboulé Œufs durs piccalilli

Tomates vinaigrette et olives

Vinaigrette au basilic

Carottes râpées assaisonnées

Sauté de bœuf sauce hongroise

Filet de saumon frais sauce oseille

Haricots beurre Frites

Brie Petit moulé Yaourt aromatisé Fromage blanc indiv BIO et

confiture de fraise Saint Paulin BIO

Abricot au sirop Poire BIO Kiwi BIO Gâteau amande citron Mousse au chocolat

pêche durable

Du 20 au 24 septembre 2021

Penne à la bolognaise Ragoût de pommes de terre et haricots blancs

Couscous poulet

semoule BIO

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Nouveauté Origine France Plat

végétarien Local Label rouge Viande racée

Plat maison Agriculture

biologique

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Trio de crudité

(carotte jaune et orange, navet)

Vinaigrette à l'échalote

Betteraves Vinaigrette nature

Roulé de surimi & sauce au basilic

Salade verte en chiffonnade Vinaigrette au miel

Concombre et maïs Base vinaigrette terroir

Cordon bleu Rôti de veau sauce aux

olives Omelette BIO

Escalope de porc sauce dijonnaise

*Escalope de dinde sauce dijonnaise

Spirales BIO Haricots verts BIO Poêlée de légumes Riz pilaf BIO

Edam Fromage frais aux fruits Carré de l'Est Cotentin Yaourt nature sucré

Coupelle de compote de

pomme BIO Orange BIO Semoule au lait à la vanille

maison Paris-Brest Pomme

pêche durable

Du 27 septembre au 1er octobre 2021

Brandade de poisson maison

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Nouveauté Origine France Plat

végétarien Local Label rouge Viande racée

Plat maison Agriculture

biologique

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