LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(1)

1/3/21 2/3/21 3/3/21 4/3/21 5/3/21 Potage courgette vache qui rit Carottes râpées BIO vinaigrette

et emmental râpé Sauté de poulet BIO sauce

basquaise Blanquette de veau VF Jambon de poulet sauce

charcutière Omelette Filet de poisson pané

Haricots verts BIO Riz BIO Coquillettes BIO Purée de brocolis - pommes de

terre Ratatouille

Purée de pommes de terre BIO Carottes BIO Semoule

Gouda BIO Yaourt ferme ile de france Petit suisse aromatisé

et confiture

Fruit de saison BIO Gâteau au yaourt Fruit de saison Gélifié vanille Fruit de saison

LE MENU DE LA SEMAINE

Potage du chef Recette du chef Peche responsable Viande bovine francaise Plat végétarien

Plaisir

Origine de la viande bovine : France Scolarest vous souhaite un bon appétit !

(2)

Drapeau

8/3/21 9/3/21 10/3/21 11/3/21 12/3/21

Salade de pâtes estivale (farfalles,

poivron, carotte, ciboulette) Potage dubarry Salade des Alpilles (salade, bûche

mi-chèvre, croûtons)

et mozzarella et emmental râpé

Saucisse fumée Steak de soja sauce tomate Parmentier de saumon à la patate douce

Sauté de bœuf BIO sauce aux

carottes Filet de lieu sauce portugaise R: Saucisse de volaille

Lentilles Brisures de chou fleur persillade * Riz BIO Courgettes BIO

Mimolette 30 g Fromage blanc nature BIO + sucre

Mousse au chocolat au lait Fruit de saison Fruit de saison Compote poire BIO Moelleux à la fleur d'oranger

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(3)

Menu Italien

15/3/21 16/3/21 17/3/21 18/3/21 19/3/21

Potage légumes BIO Salade haricots rouges, maïs,

tomate Carottes râpées BIO vinaigrette Tomate BIO mozzarella

et emmental râpé et dès d'emmental

Axoa végétarien Sauté de bœuf RAV sauce mironton Cuisse de poulet BIO au jus Jambon braisé au jus Carbonara de saumon (pommes de terre, boulette de soja,

sauce provençale, épices)

R: Jambon de poulet froid + ketchup

* Julienne de légumes Petit pois BIO Purée épinards - pomme de terre Penne BIO

Carottes BIO et grana padano râpé

Edam BIO

Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme BIO Liégeois chocolat Gâteau Napolitain

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(4)

22/3/21 23/3/21 24/3/21 25/3/21 26/3/21 Potage poireaux-pomme de terre Salade de pâtes au basilic (torti,

mayonnaise, tomate, basilic) Salade coleslaw

et emmental râpé et mozzarella et dès d'emmental

Goulash de bœuf BIO Hachis parmentier VF Croque fromage végétarien Saucisse de Toulouse Filet de poisson pané R: Saucisse de volaille

Boulghour BIO * Carottes vichy à la crème Riz Haricot verts à l'ail

Camembert BIO Petit moulé nature

Fruit de saison BIO Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme-pêche Quatre quarts aux pépites de

chocolat

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(5)

Repas de Pâques

29/3/21 30/3/21 31/3/21 1/4/21 2/4/21

Pâté de campagne coupelle Endives et croûtons

R: Pâté de volaille coupelle

et dès d'emmental Escalope de volaille sauce chasseur Boulettes de bœuf BIO sauce

tomate Pané de sarrasin, lentilles, poireaux Rôti de veau VF printanier Filet de colin sauce cubaine

Riz Coquillettes BIO Haricots beurre persillade Flageolets Purée de butternut - pommes de

terre Carottes

Yaourt nature BIO + sucre Yaourt ferme ile de france Gouda

et sucre

Fruit de saison Compote poire BIO Gélifié vanille Moelleux au chocolat Fruit de saison

Chocolat de pâques

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

Issu de label rouge Recette du chef Peche responsable Viande bovine francaise Plat végétarien

(6)

5/4/21 6/4/21 7/4/21 8/4/21 9/4/21 Betteraves vinaigrette Concombre vinaigrette

et dès d'emmental Saute de dinde BIO sauce

provençale Boulette de soja sauce olive Omelette Filet de colin à la diable

Lundi de Pâques

Haricots verts BIO Riz pilaf Ratatouille Purée de pommes de terre

Coquilettes BIO Penne et emmental râpé

Carré frais BIO Carré de l'Est

Fruit de saison BIO Fruit de saison Rocher coco nappé chocolat Mousse au chocolat noir

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(7)

12/4/21 13/4/21 14/4/21 15/4/21 16/4/21

Céleri rémoulade Salade fromagère (salade et dès

d'emmental) Carottes râpées vinaigrette

et dès d'emmental

Sauté de bœuf sauce chasseur Pané de blé, fromage, épinards Saucisse de volaille Sauté de dinde BIO sauce basquaise Bolognaise au thon

Carottes Purée de céleri et pomme Semoule Riz BIO Torti

et emmental râpé

Yaourt aromatisé Yaourt nature BIO + sucre

Moelleux aux pommes Fruit de saison Liégeois chocolat Fruit de saison BIO Compote pomme/fraise

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(8)

VACANCES

19/4/21 20/4/21 21/4/21 22/4/21 23/4/21

Céleri rémoulade Radis et beurre

et dès d'emmental Sauté de porc sauce robert

(base d'oignons et de moutarde) Axoa de bœuf BIO " Fish and chips "

Filet de poisson pané Boulette de soja sauce orientale Filet de lieu tomate basilic R: Emincé de dinde sauce robert

Riz créole * Frites et ketchup Ratatouille Petit pois

Semoule Carottes

Fromage blanc nature BIO + sucre Cheddar Petit suisse aromatisé

Compote pomme Fruit de saison BIO Carrot Cake Crème dessert vanille Fruit de saison

LE MENU DE LA SEMAINE Plaisir

(9)

VACANCES

26/4/21 27/4/21 28/4/21 29/4/21 30/4/21

Concombres à la menthe Endives aux croûtons Taboulé aux légumes

et dès d'emmental

Cuisse de poulet BIO au jus Paupiette de veau sauce normande Gnocchi basilic et grana padano Sauté de porc sauce 4 épices Filet de colin sauce mexicaine R: Sauté de dinde sauce 4 épices

Macaroni BIO Purée d'épinards - pommes de terre * Courgettes sauce tomate Riz

et emmental râpé

Gouda BIO Brie

Fruit de saison BIO Muffin vanille aux pépites de

chocolat Gélifié chocolat Fruit de saison Compote pomme/banane