Particularités du microbiote et son activité lors de la déviation de la biohydrogénation ruminale de l'acide linoléique de la voie trans-11 à la voie trans-10

Bactéries ruminales : Capacités métaboliques des espèces majeures cultivées Empreintes moléculaires Notion d’espèce en microbiologie Biohydrogénation des acides gras insaturés Facteurs de variation de l’efficacité globale de la biohydrogénation Première étape : détermination des modalités de passage de la voie t11 à la voie t10 de la biohydrogénation ruminale des acides gras polyinsaturés in Analyse de la communauté bacétrienne des contenus ruminaux et des cultures in vitro trans-11 vers la voie trans-10 de la biohydogénation ruminale chez la vache Effects of pH and donor cow diet on ruminal linoleic acid ∆∆∆∆