desvirtuadas las conclusiones del Congreso de Lausana, al
cual
si bien concurrieron muchos sábios eminentes, no contaba con todaslas ilustracionesde los sábios del mundo, yseñores, se
equi¬
vocó en muchas de sus conclusiones, como se han
equivocado
otrasasambleas no ménosrespetables, como se equivocó
también
congreso filoxérico de zaragoza 13g
en gran parte el Congreso filoxérico de Madrid, y como es posible
quenos equivoquemos ahora nosotros en Zaragoza.
Al presente nuestro lema debe consistiren el estudio perseve¬
rante deestas cuestiones tan difícilesy tan preñadas de misterios
para la ciencia.
Mediante
la iniciativa delGobierno
y con especia¬lidadde nuestro dignísimo Presidente, el Sr. D. José de Cárdenas,
vamos contando con muchas estaciones vitícolas, que tendrán medios suficientes para emprender estos fructuosos estudios. En
ellos ha de hallarse el fundamento de prosperidad para nuestra viticultura. En el fondo concreto de la cuestión relativa álas vides americanas, no estoy tan distante como pudiera pensarsede las conclusiones establecidas por el Sr. Muñoz del Castillo; pero pre¬
cisan algunas salvedades, ysobre todo, que detales conclusiones
se deduzca la necesidad de estudios sérios y detenidos sobre las
cualidades de resistencia de las vides americanas, asiáticas y
europeas, ysobre todo de las vides españolas.—He dicho.
sesion del jueves 7 de octubre de 1880.
ElSr. Presidente: Se abre la sesión. ElSr. Abela tiene la pa¬
labra, sobre el tema 7.°
El Sr. Abela: Señores: La extensa discusión concedida al tema6.°, tan relacionado con éste, me obliga á limitar mucho lo
quepodia deciros sóbrelas variedades de vides americanas resis¬
tentes á laplaga filoxérica.
Habéis oido ayer, y también tuve el honor de manifestarlo al Congreso, que una Vitis cesiivalis,el Jacquez, es laque ofrece con¬
dicionesadecuadas para la producción directa, ó sea para obtener
vino de sufruto, abundante yde superior calidad, rindiendo de 60
á65 hectolitros de vino porhectárea, según las observaciones he¬
chas por el ilustrado profesor de la Escuela de Agricultura de Montpellier, Mr. G. Foex, que me comunicó al visitar dicha Es¬
cuela, su auxiliar Mr. Breheret, distinguido jóven, discípulo de la
Escuela deAgricultura de Grand-Jouan.
Unhecho curioso mehizo observar Mr. Breheret, que importa
140 GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO
dejar consignado por lo que demuestra la resistencia de ciertas vi¬
des americanas. A poco de importar en Montpellier la variedad de
V. riparia, llamada Solonis, y con el fin de obtenermayor
número
desarmientos, se ingerto esta castaamericana sobre una variedad
de vidfrancesa, brotando perfectamente esteingerto durante los
dosprimeros años,y aprovechando este período de lozanavegeta¬
ción, se acodó uno de los sarmientos de Solonis para formar al
lado una nueva cepa. Posteriormente, la vid francesaque
sirvió
depatronó porta-ingerto ha idodebilitándose, y cuando la vi mostra¬
ba bastante marchitos sus pámpanos de Solonis; mientras queel
acodo que ha formado la nueva cepa, fundando su vegetación en las raíces de la casta americana, ofrecia vigorosos y largos sar¬
mientosvestidos defrescos yverdes pámpanos.
Este hecho sirve de confirmación muymarcada á la resistencia
del Solonis, y es pertinente además para establecer, respecto á los ingertos,queelpatronsólo ejerceunainfluencia limitadaen lascon¬
dicionesvitalesdelos objetos ingertados, puesto queparece no ha
sufridolo másmínimoelSolonis que se ingertósobre la vidfrancesa
en sus naturalescualidades deresistencia, toda vez que los nuevos
brotes conseguidos sobre dicho patronfrancés han dado sarmien¬
tos tan resistentes comolosprimitivosque seimportaronen Mont¬
pellier.
Lasexperiencias de lamisma Escuelahacen darunapreferencia
sobresaliente á las variedades de Solonis y Cunninghan para servir
de porta-ingertos, especialmenteel último con destino á los países
cálidos. Creen que todo el grupode losRiparias pueden suministrar
buenos patrones, y por miparte puedo asegurar que se hallanen excelente estado las vides de Aramon que tienen ingertadassobre Taylor.
Pero haytambiénen el Hérault otras observaciones dignasde
atención alobjeto que nos ocupa, como son las de Mr. Allein en
el distrito municipal de Saint-Georges, de las cuales resulta:
Hay en este distrito cerca de yS hectáreas plantadas con diver¬
sas variedades devides americanas, algunas de las cuales tienen
yaocho añosde existencia. Lashay también en mayores exten¬
siones, quesólo datan de seis años.
Los Clintonsy los Concords fueron únicamente los que se
adop¬
taron al principio, habiéndolos ingertado despues con
diversas
CONGRESO FILOXÉRICO DE ZARAGOZA I4I variedades devides francesas. Estos ingertos están dando buenas cosechas desde hace dos años, pudiendo calcularse próximamente
el rendimiento de 130 hectolitros de vino porhectárea.
LosClintons ingertados conservan siempre notable vigor vege¬
tativoy sostienen hermosísimos frutos. Los Concords, por elcon¬
trario, despues de haber dado buenas cosechas, sucumben en la actualidad bajo la acción del insecto. Existen algunas viñas france¬
sas que iban muriendo hace unos seis años, y quehoy se encuen¬
tran regeneradas por los ingertoshechossobre las viejas cepas con losClintons-, los sarmientos de esta variedad americana han servido paramugrones, reponiendo porestemedio las cepas muertas para fundar las nuevas sobre raices americanas, ingertadas por último
con vides francesas. Tales viñas seencuentran tanfrondosascomo
ántes de laaparición de la enfermedad.
Desde hace unos cinco años se plantan mucho los Taylors en Saint-Georges. Se ha observado que este vidueño se desenvuelve
más pronto y con mayorvigor que el Clinton. Deben pasar de 20 hectáreas las que se han plantado conlos Taylors en este distrito.
ElJacquez de pié franco, se encuentratambién admirablemente desenvuelto, y muchos cuentan ya con tres años defecha.
Otras muchasvariedades de cepas americanas se han plantado
también en Saint-Georges, desarrollándose perfectamente en estos
terrenossilíceos ferruginosos. Pueden citarse las siguientes varie¬
dades: Cuningham, Herhemont, Rulander, Solonis, Riparia, Viola, Gaston-Bazille, York-Madeira, Oporto, Rupertris, Cynthiana, Blacls-July y Elvira. Sólo el Rulander es el que no ha resistido á la filoxeray muere.
Otras observaciones interesantes, hechas en el departamento
delGard, merecen así mismo especial atención. Se refieren al es¬
tudio de los principales vidueños americanos en diversos suelos.
Delas notas publicadas por Mr. Dejardin, resulta:
Clinton.—Este vidueño se puede plantar en todoslos terrenos
en que dominala sílice, en los esquistosos y graníticos, en la do¬
lomíadel lías, en los arcillo-calcáreos y en los aluviones frescos,
así como en los terrenos arenosos yhúmedos.
Concord.—Este vidueño sólo ha dado buenos resultados en el
Gard, puesto en los suelos muy silíceos, así como en los arenosos y aluviones frescos.
142 GACETA AGRÍCOLA DEL MINISTERIO DE FOMENTO
Cuningham.—Estiman que estavariedad prospera bien en todos
los terrenos del distrito del Gard.
Herbemont.—Se juzgan así mismo adaptables para todos los
terrenos, con excepción de losque poseen subsuelo impermeable'.
Jacquez.—Esta variedad también es adaptable á diversidadde
terrenos; pero rehusan los sitios influenciados conlas nieblas y donde existe exceso de humedad.
Norton-Virginia y Cynihiana.—Sólo deben plantarse en los
terrenos silíceos, graníticos, esquistososy frescos.
RipariaySolonis.—Son adaptables á todos los terrenos donde
prospera el Clinton, sobrepujando á dicha variedad en que son ménos sensibles á las picaduras de la filoxera.
Taylor.-—También reclama análogos terrenos que el Clinton-,
pero se puede utilizar con mayor ventaja en los terrenos calcá¬
reos, arcillo-calizosy en los que sean algo secos.
Viala, Franklin, Blue-dyer.—Pueden plantarse con éxito en la generalidad de los suelos del departamento, excepción hecha de
los que son arcillososy secos.
Estas notas, resultantes de observacioneshechas en el Gard, no
deben tomarse como invariables; siendo lo natural que otrasob¬
servaciones, hechas en otros puntos, modifiquen en parte las con¬
clusiones establecidas.
Entrando de lleno en lo que se refiere á la teoría de los ingertos, podré abreviar mucho mi trabajo, en atención áque losilustrados
miembros de este Congreso conocen perfectamente los fundamen¬
tos de esta operación agrícola, en la cual se procura colocaruna ó
varias yemas de unvegetal sobre otro, quele sirva de patrón, y sobre el cual puedan desenvolverselasyemas implantadas y pro¬
seguirsu vegetación. Sabéis también las condicionesde analogía organológicas y fisiológicas que son necesarias entre las plantas
que se ingertan, las cuales han deser, al ménos, de la mismafa¬
milia botánica, y preferiblemente del mismo género ó de iguales¬
pecie. Pero esto hace comprender también que, áun en plantas
clasificadas en el mismo género ó idéntica especie, pueden existir
variedades más ó ménosrepulsivas al ingerto recíproco, y precisa¬
mente las observaciones hechas en lafacilidad ó dificultad de in-gertar una planta sobre otra, sirvená los botánicos para aclarar
otros conceptos de clasificación, incluyendo ciertas plantas en
es-CONGRESO FILOXÉRICO DE ZARAGOZA I43