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Partie I : Sociologie des invités

B. Portrait des Capitouls de 1701

Dans ce tableau des portraits des Annales de la Chronique 370 du livre X (1684 – 1713)127, les Capitouls viennent saluer les Ducs de Bourgogne et de Berry qui sont accompagnés du maréchal de Noailles. Ce dernier était un des plus importants généraux du règne de Louis XIV. Nommé Maréchal de France en 1693, il accompagne Philippe V, petit-fils de Louis XIV, jusqu’à la frontière espagnole pour sa prise de pouvoir et son installation au trône d’Espagne128

. C’est lors du retour de ce voyage qu’il s’arrête en compagnie des deux autres petits-fils, à Toulouse. Les trois personnages se trouvent dans un carrosse qui prend tout le premier tiers du plan gauche du tableau. Le premier plan des deux autres tiers est occupé par les huit Capitouls. Ceux-ci sont identifiables par leurs armoiries placées sous eux. On trouve de gauche à droite : Jean Gardel, Capitoul de Saint-Étienne, Pierre de Barravy, de la Daurade, Louis Larieu, du Pont-Vieux, Joseph Ponsard, de la Pierre-Saint-Géraud, Jean Cousse de la Dalbade, Jean d’Olivier de Saint-Pierre-des-Cuisines, Jean-Thomas Saget de la Saint-Barthélemy et Jean de Roaix de Saint-Sernin. À l’arrière-plan, derrière les Capitouls, se trouvent des soldats en armes. Ils appartiennent certainement aux milices bourgeoises venues les escorter de la porte de la ville jusqu’à l’archevêché129

. Tout à gauche de ce portrait se trouve deux personnes non- identifiables d’après mes recherches. Cependant, l’une d’entre elles doit jouer un rôle dans la municipalité dans la mesure où elle porte un habit rouge et noir, couleurs caractéristiques de la ville de Toulouse ainsi qu’une crosse qu’il tient de sa main droite.

Dans ce tableau collectif, tous les protagonistes sont tournés vers le carrosse qui arrive. Sur sa portière, les armoiries royales sont visibles. Elles sont d’azur à trois fleurs de lys d’or. À l’intérieur de la voiture sur le siège

127 Voir annexe 9. 128

Galerie historique du palais de Versailles, Tome VII, Paris, Imprimerie Royale, 1842, p.358-359.

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arrière, reconnaissables par leur visage juvénile, se trouvent le Duc de Bourgogne, Louis de France, âgé de 18 ans et le Duc de Berry, Charles de France, âgé de 14 ans. Le maréchal de Noailles est face à eux. Les huit Capitouls venus les accueillir sont dans leur robe de cérémonie, en rouge et noir. Leur habit a changé depuis le début du Capitoulat, mais les couleurs sont toujours restées les mêmes. Il s’agissait à l’origine, de la tenue des juges du tribunal comtal du XIIe siècle. Au XVIIIe siècle, leur col est fermé par une cravate de ruban, les épaulettes d’hermine sont larges et l’ouverture du manteau de velours doublé de satin blanc se fait sous les épaules. Leur robe de drap est doublée à l’extérieur de velours rouge et noir. Pierre de Barravy et Jean d’Olivier ne portent pas de robe longue afin de montrer la présence d’une épée à leur côté. Enfin, certains portent un chaperon à la main tandis que d’autres ont une calotte. À l’arrière-plan, les milices sont également habillées d’un manteau rouge et d’un chapeau noir, porté tantôt sous le bras, tantôt sur la tête. Ils sont séparés des Capitouls par les chevaux noirs du carrosse.

Lorsqu’on regarde ce tableau, l’œil est directement attiré par les Capitouls. Leur tenue est d’un blanc et d’un rouge vif rehaussé de noir qui illumine le portrait. Les Ducs de Bourgogne et de Berry sont les seconds à être vus car le regard est attiré par le mouvement des Capitouls. Leur position assise mais surélevée par rapport aux Capitouls grâce au carrosse montre que malgré leur visage enfantin, ils sont supérieurs aux Capitouls. Enfin, la milice se fond à l’arrière-plan, ce sont les derniers à se faire remarquer.

Les portraits des Capitouls dans les Annales de la Ville leur permet ainsi d’inscrire leurs armoiries dans la postérité, de faire en sorte que les suivants se souviennent d’eux. En y ajoutant un évènement historique comme celui-ci, les Capitouls contribuent à entretenir la renommée de leur ville en rappelant les invités prestigieux qui y sont passés.

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Conclusion

Les Capitouls accueillent donc de nombreuses personnalités mais pas seulement. Ils sont sensibles à l’image qu’ils donnent d’eux-mêmes mais s’intéressent également à la vie quotidienne des Toulousains comme on a pu le constater avec l’examen des ouvrages des écoliers. Ils sont également garants des repas de leurs ouvriers, bien que leurs menus ne soient pas très variés. Cependant, force est de constater que la majorité des invités n’appartient pas à la population toulousaine. Les invités prestigieux qu’ils soient Toulousains ou non, membre de la municipalité ou non, leur rang social leur accorde obligatoirement un accueil avec des honneurs. Ensuite, libre à eux de les accepter, les refuser ou les transformer. Enfin, les invités fantômes souvent fêtés à la demande du Roi, d’une manière plus ou moins directe, permet à celui-ci de rappeler à la ville qu’elle fait partie du Royaume de France. Elle doit par ailleurs obéissance et soumission à son Roi, ce que les Capitouls rappellent régulièrement dans leurs délibérations. Enfin, le portrait des Annales de la ville de Toulouse aide à se figurer les Capitouls et la manière dont ils se présentent pour accueillir les nouveaux arrivants.

Cette sociologie des invités donne l’occasion de mieux connaitre les protagonistes de notre étude. En effet, maintenant que leurs noms et leurs fonctions nous sont connus, il est temps d’entrer dans la seconde partie du sujet. Que leur offre-t-on ? De la cérémonie d’accueil aux présents de la ville en passant par les divers repas et collations, la ville fait tout pour rendre le séjour satisfaisant.

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Annexe 1 :

A.M.T. CC 2736 f°353 : Facture du 18/09/1719. Détail du repas fourni à Maître Dauroux et ses ouvriers

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Annexe 2 :

A.M.T. BB 55 f°44v-45 : Conseil des Capitouls du 12/08/1764. Thèses des Pères Jacobins.

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Annexe 3 :

A.M.T. BB 49 f°56v : Conseil de Bourgeoisie du 04/06/1730. Arrivée de Madame la princesse de Conty et de Monsieur le prince de Conty son fils.

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Annexe 4 :

A.M.T. BB 119 f° 163 – 163v : Commission du 09/06/1730. Réjouissances pour la Princesse et le Prince de Conty.

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Annexe 5 :

A.M.T. BB 124 f°22 : Commission du 05/06/1777. Visite de Monsieur le frère du Roi.

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Annexe 6 :

A.M.T. BB 46 f°61v : Conseil de Bourgeoisie du 23/02/1714. Arrivée de M. d’Imbercourt, Intendant de Guyenne.

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Annexe 7 :

BB 44 f°122v : Conseil de Bourgeoisie du 04/01/1701. Détail du cérémonial pour l’arrivée des Ducs de Bourgogne et de Berry.

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Annexe 8 :

A.M.T. BB 53 f°8 : Conseil de Bourgeoisie du 19/04/1754. Ameublement du logement du maréchal Duc de Richelieu.

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Annexe 9 :

A.M.T. BB 282 détail Livre X des annales (1684-1713). Les capitouls de l'année 1698-1699 et l'entrée des ducs de Bourgogne et de Berry.

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Annexe 10 :

Liste des Intendants du Languedoc

- 1685 – 1718 : Nicolas de Lamoignon de Bascille - 1718 – 1725 : Louis de Bernage

- 1724 – 1743 : Louis Basile de Bernage de Saint-Maurice (d’abord associé à son père)

- 1743 – 1750 : Jean Le Nain (mort en fonction)

- 1751 – 1785 : Jean-Emmanuel de Guignard, vicomte de Saint-Priest ( mort en fonction)

- 1764 – 1786 : Marie-Joseph-Emmanuel de Guignard de Saint-Priest (d’abord associé à son père)

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Annexe 11 :

Liste des Premiers Présidents du Parlement de Toulouse

- 1687 – 1710 : Thomas Alexandre du Morant

- 1710 – 1722 : François de Bertier (mort en fonction)

- 1722 – 1762 : Joseph-Gaspard de Maniban (mort en fonction) - 1762 – 1769 : François de Bastard

- 1769 – 1770 : Pierre-Louis- Anne Drouin de Vaudreuil - 1770 – 1787 : Joseph de Niquet

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Corpus de Sources

Sources manuscrites

Archives Municipales de Toulouse

Toutes mes sources se trouvent aux Archives Municipales de Toulouse. De par l’abondance des sources trouvées aux archives municipales, je n’en ai pas cherché ailleurs afin d’éviter d’être submergée. Dans la série BB, administration communale, j’ai épluché les délibérations et les commissions. Celles-ci se trouvent en format numérique sur internet ce qui permet une consultation rapide une fois l’inventaire étudié et les folios ciblés. Dans la série CC, ce sont les pièces à l’appui des comptes qui ont retenu mon attention. Voulant tout d’abord les dépouiller années par années, je me suis ensuite concentrée sur les années 00. Consultables sur place, ces recueils factices ont des épaisseurs et des proportions différentes, de même que les folios se trouvant dedans (certains sont pliés en 4 pour entrer dans la dimension du recueil).

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