Le diabète est une maladie qui demande du patient d’apprendre à être discipliné, organisé et prudent afin d’éviter les complications de sa maladie. Le diagnostic du diabète est réalisé après une visite chez le médecin qui prescrit une prise de sang lorsque le patient présente des symptômes de fatigue, de difficulté de concentration, de soif intense et de fréquente envie d’uriner. On est diabétique quand on a une glycémie supérieure à 1,26 g/l, mesurée après 8 heures de jeûne lors de deux mesures différentes. En outre, les diabétiques présentent souvent un excès pondéral préjudiciable à l’action de l’insuline.
Les exercices physiques améliorent la circulation du sang, favorisent une augmentation de la consommation de glucose par les cellules musculaires, ce qui entraîne une baisse de la glycémie et une sensibilisation de l’organisme à l’insuline. Le sport favorise aussi la diminution de la tension artérielle, des triglycérides et du cholestérol total et augmente le bon cholestérol dans l’organisme.
Le nombre de personnes concernées par cette maladie ne cesse d’augmenter chaque année. A l’échelle mondiale, ce nombre dépassera les trois cents millions patients dans les deux prochaines décades et les besoins en insuline vont connaître une grande augmentation en quantité et en coût de traitement.
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Toutefois, la technologie actuelle de production de l’insuline humaine qui utilise des microorganismes (cultures de bactéries et de levures dans des bioréacteurs) n’est plus adaptée à cette forte demande en insuline à cause du coût élevé de sa production. L’alternative qui s’avère nettement plus économique, récemment découverte par des scientifiques canadiens, est la production d’insuline à base de graines de Carthame génétiquement modifié. Ces graines sont riches en corps lipidiques, entourés de membranes qui contiennent de l’oléosine liée à la pré insuline. Après quelques modifications et manipulations de centrifugation et de purification, l’oléosine peut être séparée de l’insuline ; celle-ci sera purifiée pour être active et prête à l’utilisation.
Au niveau du Ministère de la santé publique, la mise en place d’une réglementation claire, transparente et basée sur la science ainsi que d’un système de surveillance solide, sont essentiels. Enfin, l’agriculture moléculaire semble là pour rester et elle va se développer. Cependant, il est crucial que ce développement ne se fasse pas au détriment de la santé des humains, des animaux et de l’environnement. L’industrie doit maintenant prouver à la population que l’agriculture moléculaire végétale comporte des avantages pour la production de médicaments et que les risques sont rigoureusement contrôlés.
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Résumé
Le nombre de diabétiques ne cesse d’augmenter dans le monde. Il atteindra plus de trois cents millions dans les deux décades qui viennent. Le besoin en insuline suivra cette augmentation, particulièrement si l’inhalation et la voie orale remplacent l’injection qui ne fait pas plaisir aux patients. En adoptant l’inhalation, les quantités nécessaires d’insuline devront être multipliées par 5 à 10 afin de couvrir les besoins en cette hormone protéique. Le coût du traitement du diabète ne serait donc pas facile à supporter, ni par les individus, ni par la société civile. La technologie actuelle de production d’insuline à partir des bactéries et de la levure s’avère donc inadaptée et coûteuse et doit être remplacée par une autre technologie plus appropriée. L’utilisation des plantes comme usine de production de l’insuline s’avère la voie la plus rentable et la moins coûteuse. Elle permettrait de réduire le coût du traitement de 40 à 60 %. Les plantes médicinales et d’utilisation pharmaceutique sont nombreuses mais assez mal connues. L’agriculture qui s’occupe de leur production est connue sous le nom de moléculture. Le carthame (Carthamus teinturis L) est l’un de ces plantes qui attirent de plus en plus l’attention des chercheurs en pharmacie, particulièrement celle des chercheurs canadiens qui ont développé un carthame génétiquement modifié capable de produire une grande quantité d’insuline à faible coût. Le présent rapport décrit succinctement les potentialités de production de l’insuline de cette plante médicinale, la structure biochimique de cette insuline ainsi que les voies de sa biogenèse végétale, les atouts de la moléculture en tant qu’agriculture de rénovation en confrontation à la mondialisation, ainsi que l’état d’art et de connaissances relatives au diabète et à sa prévention par une alimentation adéquate. Le présent rapport comporte des illustrations parmi les plus récentes (2007) montrant les différentes composantes de la chaîne de production de l’insuline par voie végétale.
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Summary
The number of diabetics does not stop increasing in the world. It will reach more than three hundred millions in the two coming decades. The need in insulin will follow this increase, particularly if the oral way (inhalation) replaces the injection that does not make pleasure to the patients. While adopting this oral way, the necessary quantities of insulin should be multiplied by 5 to 10 in order to cover the needs in this hormone. The cost of the treatment of the diabetes would not be therefore easy to support, neither by the individuals, nor by the civil society. The present technology of insulin production from bacteria and yeast is therefore maladjusted and expensive and must be replaced by another more suitable technology. The use of the plants like factory of production of the insulin proves to be the way the most profitable and least expensive. It would permit to reduce the cost of the treatment by 40 to 60%. Industrial medicinal plants of pharmaceutical use are numerous but they are not enough known. The agriculture that takes care of their production is known as moleculture. The safflower (Carthamus teinturis L) is one of these plants that attract the attention of researchers in pharmacy, particularly Canadian ones who developed a genetically modified safflower able to produce a great deal of insulin to low cost. The present report describes succinctly the potentialities of production of the insulin of this medicinal plant, the biochemical structure of this hormonal protein as well as the ways of its plant biogenesis. In this report, the assets of the molecular agriculture as agriculture of renovation in confrontation to internationalization are described, as well as the state of art and relative knowledge to the diabetic illness and its prevention by an adequate diet. The present report includes also some illustrations among the most recent ones (2007) showing different parts of the crop insulin fabrication line.
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