Quelques adresses de restaurants et de bars de la région
Bayonne Ahetze Ainhoa Anglet Arcangues
Biarritz Bidart Guéthary Hasparren Larrabetzu
Saint Pée sur Nivelle Saint-Jean-de-Luz
Hossegor San Sebastian
Bilbao
Il s’agit de restaurants que nous avons testés et appréciés.
Nous vous recommandons de vérifier les adresses avant de vous y rendre. Nous ne saurions être tenus pour responsables en cas de
changements de propriétaires, de cartes, etc…
N’hésitez pas à partager vos expériences avec nous afin que nous puissions en faire profiter les prochains locataires de Belle Fontaine.
Merci !
BAYONNE
Chez Martin
Découvrez une cuisine réalisée avec des produits frais de saisons le plus souvent de la région qui s'expriment au travers des goûts éclectiques du chef.
29 rue d’Espagne 64100 Bayonne 05 59 55 84 41
Au Bouchon Basque
Une cuisine familiale, gourmande. Produits frais, de qualité et issus de producteurs et fermiers locaux que le chef travaille avec respect, en toute simplicité.
2 Avenue Paul Pras 64100 Bayonne 05 59 57 75 18
Le Bistrot Itsaski
Cuisine maison et des produits frais, charcuterie et salaisons achetés auprès d’artisans locaux
43 Quai Amiral Jaureguiberry à Bayonne 05 59 03 80 21
Bistro Toqué
Produits régionaux de top qualité. Plats faits Maison et élaborés avec passion.
2 restaurants Bistrot Toqué
6 avenue Léon Bonnat à Bayonne et 3 rue Armant Toulet à Anglet 05 59 55 48 98
La Cidrerie Ttipia
Bâtiment en bois et pierre où se mêlent tradition et originalité, le cidre coule à même le tonneau. Omelette à la morue, merlu à l’espagnole, pâte de coing et Sagarno (« vin de pomme », est un produit emblématique du pays basque)
27 Rue des Cordeliers à Bayonne 05 59 46 13 31
AHETZE
La ferme d'Ostalapia
En pleine campagne, face à LA Rhune et aux montagnes basques, la ferme Ostalapia propose une cuisine authentique et généreuse. Produits basques, frais et de saison.
2621 Chemin d’Ostalapia à Ahetze 05 59 54 73 79
AINHOA
Ithurria
Restaurant gastronomique, idéal pour les amoureux de la cuisine du terroir ! Piperade au jambon, œufs aux truffes, boudin, côte rôtie, saumon de l’Adour, cèpes, merveilleux desserts !
Place du Fronton à Ainhoa 05 59 29 92 11
ANGLET
Beach house
Carte fusion entre terre et mer, saveurs basques, cocktails et événements dans un cadre cosy tout près de la plage. Possibilité de déjeuner autour d’une piscine
26 avenue des dauphins à Anglet 05 59 15 27 17
ARCANGUES
Le Moulin d’Alotz
Ce restaurant niché dans un ancien moulin propose une cuisine raffinée dans un cadre champêtre et verdoyant.
Chemin Alotz Errota à Arcangues 05 59 43 04 54
BIARRITZ
À l’Hôtel du palais à Biarritz :
- La Rotonde, le Chef Aurélien Largeau propose sa vision créative du Pays Basque autour d'une cuisine française contemporaine.
- Lounge, pour un moment plus détendu, carte plus légère et délicieuses pâtisseries délicates.
- Le Sunset, ouvert uniquement à la belle saison, situé au cœur des jardins, vue unique sur l'océan et la côte Basque. Au bord de la piscine, un service de restauration tout au long de la journée.
- Le bar Napoléon III offre une sélection de cocktails dans un cadre intimiste et sophistiqué.
Avenue de l’Impératrice à Biarritz 05 59 41 12 34
Les baigneuses
Une cuisine gourmande inspirée par les marchés du Pays Basque et composée exclusivement à partir des meilleurs produits frais de saison.
14 Rue du Port-Vieux à Biarritz 05 59 24 41 84
Le Bar Jean
Une institution, restaurant/bar espagnol typique, ambiance conviviale, des vins, des tapas et des plats de tradition. Endroit sympa pour boire un verre.
5 Rue des Halles à Biarritz 05 59 24 80 38
La rue Gambetta à Biarritz est un endroit très sympa, on y trouve une grande variété de restaurants : Cibo (pizzas), le Cab (hamburgers et desserts basques), La Crique (restaurant de poissons ) et le Caroe nordish fish bar. C’est notre restaurant préféré dans la rue Gambetta . À mi-chemin entre le fish bar danois et le bar à tapas basque, la table de Joséphine Avril et de Florian Cordeil : noix de Saint-Jacques rôties au miso, tacos fourrés au céleri rave et au poulpe frais, au homard grillé XXL ou encore à l'assiette de coppa ibaïama ardent...
51, rue Gambetta à Biarritz 09 83 34 54 60
Saline
Le midi poke bowls très frais et variés. Et le soir les pokes font place à des ceviches, des tatakis, du poisson cuisiné et des entrées.
62 rue Gambetta à Biarritz 05 59 43 65 98
Chez coco
Restaurant italien ambiance brocante, à 100 m de la Grande Plage de Biarritz, carte de pizzas fraîches maison, ainsi que de nombreux plats confectionnés à partir de produits frais, décoration loft brocanteur.
5 Rue Gardères à Biarritz 05 59 26 28 10
Carlos
L’endroit tendance du moment !! Ce bar-restaurant avec terrasse surplombant la Côte des Basques propose une cuisine bistrotière. C’est l’endroit est idéal pour profiter de l’un des plus beaux sunset de la Côte Basque.
Au déjeuner comme au dîner, sélection de plats à la carte. Planches et mezzés à partager à l’heure de l’apéritif. Proposition de thés glacés, de jus de fruits frais healthy et de poke bowls l’après-midi.
Dj’s en soirée. Endroit très sympa pour boire un verre : large éventail de cocktails.
7 Boulevard du Prince de Galles à Biarritz 06 37 99 85 79
Etxola Bibi
Cabane authentique et conviviale dominant la Côte des Basques. Une vue à couper le souffle et une offre de restauration à base de produits frais, du petit déjeuner à l’apéro / dinatoire, à savourer en famille ou entre amis. Endroit sympa pour boire un verre.
Square Jean Baptiste Lassalle à Biarritz 06 09 63 15 98
Les macarons de la Maison Adam
Véritable institution du pays basque, les macarons de la Maison Adam.
27, place Clémenceau à Biarritz
BIDART
Bahia Beach
Situé en haut d'une petite falaise, vue magnifique sur la mer, très grandes tables en bois. Une cuisine simple mais de très bonne qualité, ambiance top !
Chemin Barognenia à Bidart 05 59 26 59 69
Le Blue Cargo
Face à la plage, ce restaurant offre une carte de saveurs du Sud-Ouest, des tapas et des fruits de mer.
2 Avenue du Lac à Bidart 05 59 23 54 87
La Plancha d'Ilbarritz
Cuisine à la plancha, poisson dont la dorade à l'espagnole une de leurs spécialités, fruits de mer, viandes. Lieu idéal, en terrasse et face à la plage, bar à 360°.
Avenue du Lac à Bidart 05 59 24 22 15
Elements
Restaurant bistronomique avec des produits exclusivement locaux, cuisine au feu de bois et à la Plancha avec des vins biodynamiques et natures. Cuisine du jour du marché. Carnivore, Végétarien, Végan, cuisine très variée et de saison. Cuisine 100% sans gluten, sucre et lactose.
1247 avenue de Bayonne à Bidart 09 86 38 08 51
La Table des Frères Ibarboure
Restaurant excellent situé entre Biarritz et Saint jean de Luz, véritable havre de paix : cuisine sensorielle, créative, restaurant étoilé Michelin.
Chemin Italienea à Bidart 05 59 54 81 64
Elissaldia
Cuisine traditionnelle et plats régionaux. Restaurant très copieux, traditionnel basque, situé au centre du joli village
Place de la mairie à Bidart 05 59 54 90 03
GUETHARY
l’Ilunabar
Cabanon au bord de l’eau pour boire un verre au coucher du soleil.
Déjeuner ou dîner : à emporter ou à manger sur place : bulots, crevettes, chipirons à la plancha, gambas… et le soir, des planches
50 Promenade de la Plage à Guéthary 06 19 07 20 87
HASPARREN
La Maison de Pierre
Dans une maison Basque, cadre simple mais excellente cuisine basque créative, produits frais et locaux
Maison Cote Paota, quartier Urcuray à Hasparren 05 59 93 40 49
LARRABETZU
Azurmendi
Situé dans une superbe région, la cuisine du chef, Eneko Atxa, offre d'originales propositions basées sur la cuisine basque, ce qui lui a valu trois étoiles Michelin. Produits d’exception, équilibre des compositions, la cuisine ici est un grand art !
Barrio Leguina à Larrabetzu +34 944 55 83 59
SAINT PÉE SUR NIVELLE
L’auberge basque
Restaurant 1 étoile, décoration raffinée vue sur la nature, les montagnes et la Vallée de la Nivelle. Le Chef sublime la cuisine locale, - producteurs et artisans locaux - la saisonnalité est de rigueur.
745 Vieille Route de Saint-Pée D307 à St-Pée sur Nivelle 05 59 51 70 00
SAINT JEAN DE LUZ
L’Océan
Face à l'océan, dans un magnifique hôtel du début du siècle, une cuisine française inspirée du terroir : gravlax à l'huile de noix, mâche et jambon ibérique, aiguillette de Saint-pierre rôtie au beurre d'algues, vinaigrette de coques tiède et crème d'épinard, filet de veau basque fumé au foin, déclinaison de carottes, endive confite et jus à l'Irouléguy, etc...
43 boulevard Thiers à St-Jean-de-Luz 05 59 26 35 36
Le Garage
Lieu idéal pour boire un verre. Architecture style Eiffel, 700 m2, sur le port de Saint Jean, on trouve un bar central, un bar à vins et gins, des stands (burger, tapas, sushis, gaufres, cuisines libanaise, mexicaines, française , etc ). Chaque soir des animations différentes : soirée à thème, force basque, concerts, etc… Attention pas ouvert tous les jours.
4 Boulevard Victor Hugo à St-Jean-de-Luz 06 09 86 61 87
Bistro du Mata
Ce bar saisonnier doté d'une terrasse face à la mer propose des tapas, des cocktails et des concerts.
71 Chemin d'Erromardie, à St-Jean-de-Luz 09 70 96 36 53 Le Komptoir des amis (bistronomie)
Bar restaurant, idéal pour un dîner, un bel endroit à la déco au goût du jour, un accueil chaleureux, une terrasse pour les beaux jours, une grande salle avec plusieurs ambiances, une cuisine ouverte, un bar, des produits issus de l'agriculture locale, frais et de saison.
7 Boulevard du Commandant Passicot à St-Jean-de-Luz 05 24 33 61 04
La réserve
Au sein de l'hôtel La Réserve situé sur les hauteurs de St-Jean-de-Luz, superbe terrasse en surplomb de l'Océan, beaux produits de la mer, d'une fraîcheur irréprochable, en provenance du port de Saint-Jean-de-Luz.
1 Rue Gaëtan de Bernoville à St-Jean-de-Luz 05 59 51 32 00
Itola Sagardotegia
Cidrerie basque traditionnelle avec omelette à la morue, araignées de mer, côte de bœuf excellente avec pommes frites fraîches et maison. Le cidre, de la ferme Urdaira d’Usurbil, est à discrétion au « txotx ». Itola est aussi un vaste espace d'expositions où la peinture côtoie la musique et la photographie.
30 Thiers Etorbidea à Saint Jean de Luz 06 71 82 86 04
HOSSEGOR
Le Rock Food
Au bord de la plage de la Centrale, le Rock Food à Hossegor est un lieu très prisé des locaux et notamment des surfeurs. Avec son ambiance festive et sa cuisine traditionnelle, ce restaurant est une valeur sûre pour passer un moment convivial en terrasse.
109 Rue des Landais à Soorts-Hossegor 05 58 43 43 27
Little Princess
Carte composée de pizzas, de pâtes, d’antipasti ainsi que d’autres spécialités italiennes que vous pourrez déguster sur place ou à emporter.
773 Avenue de la Grande Dune à Soorts-Hossegor 05 58 43 87 69
Le Napoli
Familial et convivial, ce restaurant Italien est l’une des adresses préférées des locaux. Carte composée de pizzas, de pâtes, d’antipasti ainsi que d’autres spécialités italiennes que vous pourrez déguster sur place ou à emporter. Viandes et poissons à la plancha, terrasse.
755 Avenue de la Grande Dune à Soorts-Hossegor 05 58 43 77 31 La Paillote du Lac
Vue imprenable sur le lac d'Hossegor, cuisine inventive autour de produits locaux. Tartare de truite du Pays Basque, ceviche de la criée, tataki, côte de bœuf du Pays Basque, merlu de ligne.
1 Avenue du Tour du Lac, 40510 Seignosse 05 58 41 04 33
SAN SEBASTIAN
Kokotxa
Situé dans la vieille ville, une honnête cuisine actuelle aux racines résolument basques, fidèle aux meilleurs produits de proximité mais sans se priver des matières premières d’autres latitudes. Deux menus et un menu dégustation. Restaurant 1 étoile Michelin.
Calle del Campanario, 11 à Donostia-San Sebastian + 34 943 42 19 04
Les Tapas
Aller les déguster en Espagne si possible. Vous pouvez aller à la frontière, à Fontarrabie, en voiture ou en bateau depuis le port de Hendaye ou à San Sebastian.
BILBAO
Zortziko
L'une des grandes figures emblématiques de la scène gastronomique de Bilbao, carte créative avec une touche personnelle et traditionnelle basque. Une excellente cave où l'on peut déguster les meilleurs vins Rioja.
Calle Alameda Mazarredo à Bilbao + 34 944 23 97 43
